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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的(de)當天(tian)，商家可以準備一(yi)些小禮品，比(bi)如(ru)說印著(zhu)自己店(dian)名的(de)雨傘、杯子或者是(shi)帆(fan)布的(de)購物袋，像這種(zhong)大家日常都會使用到(dao)的(de)東西(xi)，顧客(ke)拿回家會用得(de)到(dao)，在(zai)他使用的(de)過程中，其實也就是(shi)一(yi)次(ci)宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這(zhe)種(zhong)營銷(xiao)方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天(tian)吃什(shen)么都很犯愁，尤其是聚會(hui)的時候，不(bu)(bu)知道(dao)該(gai)約大家吃點什(shen)么，就會(hui)拿出手機在一些團購平(ping)臺上進行(xing)查(cha)詢，不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)知道(dao)周邊有哪些不(bu)(bu)錯的餐(can)廳，而且(qie)(qie)價格也很實(shi)惠(hui)(hui)，所以(yi)新開的烤魚店就可(ke)以(yi)加入這些平(ping)臺，并(bing)且(qie)(qie)多(duo)推出一些比較實(shi)惠(hui)(hui)的套餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對(dui)(dui)于餐飲行業來說，留住回頭(tou)客(ke)是(shi)一件很重(zhong)要的(de)(de)事，回頭(tou)客(ke)越多就越說明味道好(hao)，久而久之(zhi)還(huan)會形成自己的(de)(de)品牌，針對(dui)(dui)這(zhe)(zhe)一點，小(xiao)編(bian)給大家提供(gong)的(de)(de)方法是(shi)，可以根(gen)據顧客(ke)買單的(de)(de)金額，贈送一些(xie)適量的(de)(de)代金券，這(zhe)(zhe)樣顧客(ke)在下次吃飯的(de)(de)時候，就會優先考慮(lv)這(zhe)(zhe)家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔(dan)心有(you)很多顧(gu)客(ke)在點菜(cai)的時候都很猶豫(yu)，不知(zhi)(zhi)道該(gai)點多少，害怕浪(lang)費又(you)害怕不夠(gou)吃(chi)。針(zhen)對(dui)這點，商家可以設置一些(xie)比(bi)較優(you)(you)惠的套(tao)餐來供顧(gu)客(ke)選擇，這樣做不僅會讓(rang)顧(gu)客(ke)感到方便，同時也給商家機(ji)會優(you)(you)化自己的菜(cai)品，畢竟只有(you)商家知(zhi)(zhi)道自己的菜(cai)品口味(wei)搭配哪(na)些(xie)食物更美味(wei)。

6、烤魚店的降價促銷

當(dang)遇到(dao)一(yi)些行(xing)業里(li)的(de)惡性(xing)競爭，或者是(shi)烤(kao)魚店的(de)淡(dan)季時(shi)，商(shang)家可以(yi)(yi)考慮對產品(pin)進行(xing)一(yi)些降價，至于降價的(de)幅度，需要(yao)商(shang)家自己權衡，通常(chang)情況下20%~30%就可以(yi)(yi)了，降價范(fan)圍要(yao)么(me)選擇(ze)針對一(yi)些單品(pin)降價，要(yao)么(me)就是(shi)整(zheng)體降價。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自己(ji)(ji)店形(xing)成(cheng)一(yi)個品牌。如(ru)果店鋪做的(de)(de)好，要去把自己(ji)(ji)的(de)(de)店名注(zhu)(zhu)冊成(cheng)商標，這個可(ke)以找(zhao)一(yi)些(xie)商標代理的(de)(de)公司去注(zhu)(zhu)冊，服務費大概在三四千左右(you)，不同的(de)(de)地區收費有不同，僅供參(can)考。自己(ji)(ji)的(de)(de)店名注(zhu)(zhu)冊成(cheng)商標之后，別人就(jiu)不敢(gan)輕易仿冒使(shi)用。

2、注冊商標

商標(biao)注冊(ce)好之后，就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)授權給別人(ren)使(shi)用(yong)(yong)，使(shi)用(yong)(yong)了(le)你的(de)(de)品(pin)牌，就(jiu)(jiu)成(cheng)為了(le)你的(de)(de)連(lian)鎖店面之一，可(ke)(ke)以(yi)(yi)和合作的(de)(de)人(ren)協商好品(pin)牌使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)費(fei)用(yong)(yong)，這(zhe)樣，就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)在連(lian)鎖店的(de)(de)經營模式中增加自(zi)己的(de)(de)收益(yi)。

3、技術傳授

成為(wei)了(le)你(ni)的(de)連鎖店，你(ni)就要(yao)(yao)傳授技術(shu)給對方，最少要(yao)(yao)保證烤魚(yu)的(de)口味和你(ni)店面的(de)一樣，全(quan)(quan)心全(quan)(quan)意的(de)幫人開好(hao)店，他成功了(le)，你(ni)的(de)收(shou)益才會(hui)更多，這是個互(hu)惠互(hu)利的(de)過程。

4、設備采購

店(dian)內(nei)的(de)(de)設備采購，要和你(ni)的(de)(de)店(dian)面最好保(bao)持一致，這(zhe)樣能保(bao)持口味的(de)(de)統一之外(wai)(wai)，還(huan)能給合(he)作者省去(qu)另外(wai)(wai)選購設備的(de)(de)麻煩，節約開店(dian)周期(qi)，早開業，早盈利。

5、店面裝修

店(dian)面(mian)裝修也要和你(ni)的店(dian)保持同樣的風格(ge)(ge)(ge)，這樣才算是連鎖經營。所謂(wei)連鎖，就是成功經驗(yan)的直接復制，包括裝修風格(ge)(ge)(ge)，統(tong)一風格(ge)(ge)(ge)才能形成品牌優勢，也能讓顧(gu)客認(ren)出這就是那家口味很棒(bang)的店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對于(yu)(yu)你的店(dian)而言，可能(neng)是(shi)不懂餐飲運營(ying)的，日常營(ying)銷對一(yi)個店(dian)的生死存亡起著很關鍵的作(zuo)用，因此，關于(yu)(yu)店(dian)內(nei)經營(ying)促銷的技巧，也要及時的進行傳(chuan)授，畢竟烤魚連鎖(suo)(suo)店(dian)經營(ying)的好，會幫你進行宣傳(chuan)，連鎖(suo)(suo)店(dian)才(cai)會越來越多(duo)。