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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開業的(de)當天，商家(jia)(jia)可(ke)以準備(bei)一些小(xiao)禮品(pin)，比如說印著自己店名(ming)的(de)雨傘、杯子(zi)或(huo)者是帆布的(de)購(gou)物袋，像這種大家(jia)(jia)日(ri)常都會使用到(dao)的(de)東西，顧客拿回家(jia)(jia)會用得到(dao)，在(zai)他使用的(de)過程中(zhong)，其實也就(jiu)是一次宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這種營銷方(fang)式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對(dui)每天吃什(shen)么都很犯(fan)愁(chou)，尤其(qi)是(shi)聚會的時候，不知(zhi)道該(gai)約大家吃點什(shen)么，就會拿出手機在一(yi)些(xie)(xie)團購(gou)平(ping)(ping)臺上進行查詢(xun)，不僅可(ke)以知(zhi)道周邊有哪些(xie)(xie)不錯的餐廳，而且價格也很實惠，所以新開的烤魚店就可(ke)以加入這些(xie)(xie)平(ping)(ping)臺，并(bing)且多(duo)推出一(yi)些(xie)(xie)比(bi)較(jiao)實惠的套餐。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業(ye)來(lai)說，留住回頭客是一(yi)(yi)件很(hen)重要的事，回頭客越多就越說明味道好，久而久之還(huan)會形(xing)成自己的品牌，針對這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)點，小編給大家提供(gong)的方法是，可以(yi)根據顧(gu)客買單的金(jin)額，贈送一(yi)(yi)些(xie)適(shi)量的代金(jin)券(quan)，這(zhe)(zhe)樣顧(gu)客在(zai)下(xia)次吃飯的時(shi)候，就會優先(xian)考慮這(zhe)(zhe)家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多(duo)顧(gu)客在點菜的時候都很猶(you)豫，不知道該點多(duo)少，害怕(pa)浪費又害怕(pa)不夠吃。針對這點，商(shang)(shang)家(jia)可以設置(zhi)一(yi)些(xie)比較優惠(hui)的套餐來供顧(gu)客選(xuan)擇，這樣做不僅會讓(rang)顧(gu)客感到方便，同時也(ye)給商(shang)(shang)家(jia)機會優化自(zi)己(ji)的菜品(pin)，畢竟只有商(shang)(shang)家(jia)知道自(zi)己(ji)的菜品(pin)口味搭配哪些(xie)食(shi)物更美味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到一些(xie)(xie)行業里(li)的惡性競(jing)爭，或(huo)者是(shi)烤魚店的淡季時，商家可以(yi)考慮對(dui)產品進行一些(xie)(xie)降(jiang)價，至于(yu)降(jiang)價的幅度(du)，需要(yao)(yao)商家自己權衡(heng)，通常(chang)情(qing)況下20%~30%就可以(yi)了(le)，降(jiang)價范(fan)圍要(yao)(yao)么(me)選擇(ze)針對(dui)一些(xie)(xie)單品降(jiang)價，要(yao)(yao)么(me)就是(shi)整(zheng)體降(jiang)價。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自己(ji)(ji)店(dian)(dian)形成一個品(pin)牌(pai)。如果店(dian)(dian)鋪做的好，要去把自己(ji)(ji)的店(dian)(dian)名(ming)注冊成商(shang)標(biao)，這個可以(yi)找一些(xie)商(shang)標(biao)代理的公司(si)去注冊，服務(wu)費大(da)概在(zai)三四千左右，不(bu)同(tong)的地(di)區收費有(you)不(bu)同(tong)，僅供參考。自己(ji)(ji)的店(dian)(dian)名(ming)注冊成商(shang)標(biao)之后(hou)，別(bie)人就(jiu)不(bu)敢輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商(shang)標(biao)注冊好(hao)之后，就(jiu)可以(yi)授權給(gei)別(bie)人使用(yong)，使用(yong)了(le)你的(de)品牌，就(jiu)成(cheng)為了(le)你的(de)連(lian)鎖店面之一(yi)，可以(yi)和合作的(de)人協商(shang)好(hao)品牌使用(yong)的(de)費用(yong)，這樣，就(jiu)可以(yi)在連(lian)鎖店的(de)經營模式中增加自(zi)己的(de)收益。

3、技術傳授

成為(wei)了你(ni)的連(lian)鎖店(dian)，你(ni)就要傳授技(ji)術給對方(fang)，最少要保證烤(kao)魚的口味和(he)你(ni)店(dian)面(mian)的一樣(yang)，全心全意的幫人開好店(dian)，他成功了，你(ni)的收益才(cai)會更多，這是個互(hu)惠互(hu)利的過程。

4、設備采購

店(dian)內的(de)設(she)備采購(gou)，要(yao)和你的(de)店(dian)面(mian)最好保持一致，這樣能(neng)(neng)保持口(kou)味的(de)統一之(zhi)外，還能(neng)(neng)給合作者省去另外選(xuan)購(gou)設(she)備的(de)麻煩，節約開店(dian)周期，早(zao)開業，早(zao)盈利。

5、店面裝修

店(dian)面裝修(xiu)也要(yao)和你(ni)的(de)店(dian)保持同樣(yang)的(de)風格(ge)，這(zhe)樣(yang)才算是(shi)連(lian)鎖經營。所謂連(lian)鎖，就是(shi)成功經驗的(de)直接復制，包括(kuo)裝修(xiu)風格(ge)，統(tong)一風格(ge)才能(neng)形成品牌優勢(shi)，也能(neng)讓顧(gu)客認出這(zhe)就是(shi)那(nei)家口味很棒的(de)店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于(yu)你(ni)的(de)(de)店(dian)(dian)而(er)言，可能(neng)是不(bu)懂餐飲(yin)運營(ying)的(de)(de)，日常營(ying)銷(xiao)對(dui)一個店(dian)(dian)的(de)(de)生死(si)存亡(wang)起著很關鍵的(de)(de)作(zuo)用，因此，關于(yu)店(dian)(dian)內(nei)經(jing)營(ying)促(cu)銷(xiao)的(de)(de)技(ji)巧，也要及時的(de)(de)進行傳(chuan)授，畢竟烤魚(yu)連鎖(suo)店(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)好(hao)，會(hui)幫你(ni)進行宣傳(chuan)，連鎖(suo)店(dian)(dian)才會(hui)越來越多。