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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開業的(de)當天，商家(jia)可以(yi)準備一些(xie)小禮品，比如說印著自(zi)己店名的(de)雨傘、杯(bei)子(zi)或者(zhe)是帆布的(de)購物袋，像這(zhe)種大(da)家(jia)日(ri)常都(dou)會(hui)使用到的(de)東西，顧客拿回家(jia)會(hui)用得到，在他使用的(de)過(guo)程(cheng)中，其(qi)實也(ye)就是一次宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會(hui)用這(zhe)種營銷方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天吃什么(me)都很犯愁，尤其是聚會的時候，不(bu)知道該約大家吃點什么(me)，就(jiu)(jiu)會拿出手機在一(yi)些團購平臺上(shang)進行查詢，不(bu)僅可以(yi)知道周邊(bian)有哪(na)些不(bu)錯(cuo)的餐(can)廳(ting)，而且(qie)價格(ge)也(ye)很實惠(hui)(hui)，所以(yi)新開的烤魚(yu)店就(jiu)(jiu)可以(yi)加入(ru)這(zhe)些平臺，并(bing)且(qie)多推出一(yi)些比較實惠(hui)(hui)的套餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業來說(shuo)，留(liu)住(zhu)回(hui)頭(tou)客是一件很(hen)重要的(de)(de)事，回(hui)頭(tou)客越多就越說(shuo)明味道好，久而久之還會形成自(zi)己的(de)(de)品牌，針對這一點，小編給大家提供的(de)(de)方法是，可以根(gen)據顧客買(mai)單的(de)(de)金額，贈送一些適量的(de)(de)代金券，這樣(yang)顧客在下(xia)次吃(chi)飯(fan)的(de)(de)時候(hou)，就會優(you)先考慮這家店(dian)。

5、烤魚店的優惠套餐

擔(dan)心有很(hen)(hen)多顧(gu)客(ke)在點(dian)菜的(de)時候都很(hen)(hen)猶豫(yu)，不(bu)知道(dao)該點(dian)多少(shao)，害怕浪費又(you)害怕不(bu)夠吃。針(zhen)對這點(dian)，商家(jia)可(ke)以設置一些比較(jiao)優惠的(de)套餐來供顧(gu)客(ke)選擇，這樣做不(bu)僅會(hui)讓顧(gu)客(ke)感到方便，同時也(ye)給(gei)商家(jia)機會(hui)優化自己(ji)的(de)菜品，畢竟只(zhi)有商家(jia)知道(dao)自己(ji)的(de)菜品口味搭配(pei)哪些食物更美味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到(dao)一(yi)些行業里(li)的(de)(de)惡性(xing)競爭(zheng)，或者是烤魚店的(de)(de)淡季時(shi)，商(shang)(shang)家(jia)可(ke)以考慮對(dui)(dui)產品進行一(yi)些降價(jia)(jia)(jia)，至(zhi)于降價(jia)(jia)(jia)的(de)(de)幅度，需要(yao)商(shang)(shang)家(jia)自己(ji)權衡，通常情況下(xia)20%~30%就(jiu)可(ke)以了(le)，降價(jia)(jia)(jia)范(fan)圍要(yao)么選擇針對(dui)(dui)一(yi)些單品降價(jia)(jia)(jia)，要(yao)么就(jiu)是整體降價(jia)(jia)(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自己(ji)店(dian)形成(cheng)一個(ge)品牌。如果店(dian)鋪做的(de)好，要去把自己(ji)的(de)店(dian)名注冊(ce)成(cheng)商標(biao)，這(zhe)個(ge)可以(yi)找一些商標(biao)代理的(de)公司去注冊(ce)，服(fu)務費大(da)概在三四千左右(you)，不(bu)同(tong)的(de)地區(qu)收費有不(bu)同(tong)，僅(jin)供參考(kao)。自己(ji)的(de)店(dian)名注冊(ce)成(cheng)商標(biao)之(zhi)后，別人就不(bu)敢輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商(shang)標注冊好之后，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)授權給別人使(shi)用，使(shi)用了(le)你(ni)的品牌，就(jiu)(jiu)成為了(le)你(ni)的連鎖(suo)店(dian)面(mian)之一，可(ke)以(yi)和合作的人協商(shang)好品牌使(shi)用的費用，這樣，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)在連鎖(suo)店(dian)的經(jing)營模式(shi)中增加自己的收益。

3、技術傳授

成(cheng)為(wei)了你(ni)(ni)的(de)連鎖(suo)店(dian)，你(ni)(ni)就(jiu)要傳(chuan)授(shou)技術給對方，最少(shao)要保證烤魚的(de)口味和你(ni)(ni)店(dian)面的(de)一樣，全心(xin)全意的(de)幫人開好(hao)店(dian)，他成(cheng)功了，你(ni)(ni)的(de)收益才會更多，這是個互惠互利的(de)過程(cheng)。

4、設備采購

店內的設(she)備采購，要和(he)你的店面最好(hao)保(bao)持(chi)一(yi)致(zhi)，這樣能(neng)保(bao)持(chi)口味的統(tong)一(yi)之(zhi)外，還能(neng)給合作者(zhe)省(sheng)去另外選購設(she)備的麻(ma)煩，節約(yue)開(kai)店周期，早開(kai)業，早盈利(li)。

5、店面裝修

店面(mian)裝(zhuang)(zhuang)修也要和你(ni)的(de)(de)店保(bao)持同樣(yang)的(de)(de)風(feng)(feng)格，這樣(yang)才(cai)算是連鎖經營(ying)。所謂連鎖，就是成功經驗(yan)的(de)(de)直接復制，包括裝(zhuang)(zhuang)修風(feng)(feng)格，統(tong)一風(feng)(feng)格才(cai)能形成品牌優勢，也能讓顧客認(ren)出這就是那家口味很棒的(de)(de)店。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于(yu)你的(de)店(dian)(dian)而言，可能是不懂餐飲運營的(de)，日常(chang)營銷(xiao)對(dui)一個店(dian)(dian)的(de)生死存亡起(qi)著很(hen)關(guan)鍵(jian)的(de)作用，因此，關(guan)于(yu)店(dian)(dian)內經(jing)營促(cu)銷(xiao)的(de)技巧，也要及(ji)時的(de)進(jin)行(xing)傳授，畢竟烤魚(yu)連鎖店(dian)(dian)經(jing)營的(de)好(hao)，會幫你進(jin)行(xing)宣傳，連鎖店(dian)(dian)才(cai)會越來越多。