一、錫紙可以放微波爐嗎
錫(xi)箔(bo)(bo)紙通(tong)常(chang)是用(yong)錫(xi)鋁(lv)合金(jin)(jin)或金(jin)(jin)屬(shu)鋁(lv)制成的(de)(de)，日(ri)常(chang)生(sheng)活中常(chang)用(yong)來包裹食物(wu)(wu)，可以(yi)吸收食物(wu)(wu)的(de)(de)油(you)脂，并起到隔熱(re)保溫的(de)(de)作(zuo)用(yong)，不過要注意的(de)(de)是，錫(xi)箔(bo)(bo)紙是不能(neng)放進微(wei)(wei)波(bo)爐的(de)(de)，因為錫(xi)箔(bo)(bo)紙使用(yong)的(de)(de)錫(xi)、鋁(lv)都屬(shu)于金(jin)(jin)屬(shu)成分，具有反微(wei)(wei)波(bo)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)來裝食物(wu)(wu)放進微(wei)(wei)波(bo)爐內加(jia)熱(re)，加(jia)熱(re)效(xiao)率低，并且錫(xi)箔(bo)(bo)紙的(de)(de)數量(liang)較多的(de)(de)情況(kuang)下還可能(neng)產生(sheng)火花甚(shen)至爆炸。
二、錫箔紙可以放烤箱嗎
錫箔(bo)(bo)紙不能(neng)(neng)放(fang)進(jin)(jin)微波爐加熱，但卻可以(yi)(yi)放(fang)進(jin)(jin)烤(kao)箱加熱，并且一般用烤(kao)箱烤(kao)制(zhi)食(shi)品，為了防止食(shi)物的油脂沾染到(dao)烤(kao)盤或烤(kao)箱，通常都會用錫箔(bo)(bo)紙包(bao)裹(guo)好烤(kao)盤和食(shi)材(cai)后再進(jin)(jin)行烤(kao)制(zhi)，烤(kao)箱錫箔(bo)(bo)紙不僅能(neng)(neng)防油膩，還(huan)能(neng)(neng)包(bao)裹(guo)食(shi)材(cai)增(zeng)風味(wei)，即使不用于烤(kao)制(zhi)，也可以(yi)(yi)包(bao)裹(guo)剛買回來的肉類等食(shi)材(cai)，能(neng)(neng)起到(dao)快速冷凍(dong)，保持(chi)鮮味(wei)的作(zuo)用。
三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別
錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產(chan)品(pin)基本都是用金屬鋁(lv)制成的鋁(lv)箔紙。
四、錫箔紙哪一面接觸食物
錫箔紙(zhi)的(de)兩面(mian)是(shi)不(bu)一樣的(de)，一面(mian)很光(guang)(guang)(guang)(guang)亮(liang)，另一面(mian)的(de)顏(yan)色要暗(an)一些，深(shen)一些，一般(ban)顏(yan)色較(jiao)暗(an)、較(jiao)深(shen)的(de)一面(mian)被稱為(wei)啞光(guang)(guang)(guang)(guang)面(mian)，光(guang)(guang)(guang)(guang)亮(liang)的(de)這面(mian)叫做感(gan)光(guang)(guang)(guang)(guang)面(mian)，一般(ban)用啞光(guang)(guang)(guang)(guang)面(mian)去接觸食(shi)物(wu)(wu)，因為(wei)啞光(guang)(guang)(guang)(guang)面(mian)反射的(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)較(jiao)少，向(xiang)外吸熱量(liang)較(jiao)多；如果用感(gan)光(guang)(guang)(guang)(guang)面(mian)接觸食(shi)物(wu)(wu)，很容易導致食(shi)物(wu)(wu)粘連在錫紙(zhi)上(shang)，還可能出(chu)現食(shi)物(wu)(wu)烤(kao)制(zhi)不(bu)熟的(de)情況。
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