一、錫紙可以放微波爐嗎
錫(xi)(xi)箔紙通(tong)常(chang)是(shi)用(yong)(yong)錫(xi)(xi)鋁合金或(huo)金屬鋁制成(cheng)的(de)(de)(de)，日常(chang)生活中常(chang)用(yong)(yong)來包裹食物，可(ke)以吸收食物的(de)(de)(de)油脂，并起到(dao)隔熱(re)保溫的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，不過要注意的(de)(de)(de)是(shi)，錫(xi)(xi)箔紙是(shi)不能(neng)放進微(wei)波爐的(de)(de)(de)，因為錫(xi)(xi)箔紙使用(yong)(yong)的(de)(de)(de)錫(xi)(xi)、鋁都屬于金屬成(cheng)分，具有反微(wei)波的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來裝食物放進微(wei)波爐內加(jia)熱(re)，加(jia)熱(re)效率低，并且錫(xi)(xi)箔紙的(de)(de)(de)數(shu)量較多的(de)(de)(de)情(qing)況下還可(ke)能(neng)產生火花甚至(zhi)爆(bao)炸。
二、錫箔紙可以放烤箱嗎
錫(xi)箔紙不(bu)能放(fang)進微波(bo)爐加(jia)熱，但卻可以放(fang)進烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱，并且一般用(yong)(yong)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制食(shi)品(pin)，為(wei)了防(fang)止食(shi)物的油(you)脂沾染到(dao)烤(kao)盤或烤(kao)箱(xiang)，通常都會用(yong)(yong)錫(xi)箔紙包裹好烤(kao)盤和(he)食(shi)材(cai)(cai)后再進行烤(kao)制，烤(kao)箱(xiang)錫(xi)箔紙不(bu)僅能防(fang)油(you)膩，還能包裹食(shi)材(cai)(cai)增風味(wei)，即使(shi)不(bu)用(yong)(yong)于烤(kao)制，也(ye)可以包裹剛買回來的肉類等食(shi)材(cai)(cai)，能起到(dao)快速冷凍(dong)，保(bao)持鮮味(wei)的作用(yong)(yong)。
三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別
錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品基本都(dou)是用金屬鋁制成的鋁箔紙。
四、錫箔紙哪一面接觸食物
錫箔(bo)紙的(de)(de)兩(liang)面(mian)(mian)(mian)(mian)是不一樣(yang)的(de)(de)，一面(mian)(mian)(mian)(mian)很(hen)光(guang)亮，另一面(mian)(mian)(mian)(mian)的(de)(de)顏色(se)要暗一些(xie)，深一些(xie)，一般(ban)顏色(se)較(jiao)暗、較(jiao)深的(de)(de)一面(mian)(mian)(mian)(mian)被稱(cheng)為(wei)啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)(mian)，光(guang)亮的(de)(de)這面(mian)(mian)(mian)(mian)叫做(zuo)感光(guang)面(mian)(mian)(mian)(mian)，一般(ban)用(yong)啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)(mian)去接觸(chu)食(shi)物，因為(wei)啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)(mian)反(fan)射的(de)(de)光(guang)較(jiao)少，向外吸熱量(liang)較(jiao)多；如果用(yong)感光(guang)面(mian)(mian)(mian)(mian)接觸(chu)食(shi)物，很(hen)容(rong)易導致食(shi)物粘連在錫紙上，還可能出現(xian)食(shi)物烤制不熟的(de)(de)情況。
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