一、錫紙可以放微波爐嗎

錫箔紙是一種用金屬錫和（或）金屬鋁制成的紙，又稱錫紙，鋁箔紙，日常生活中常用它來包裹食物，一方面可以吸收食物的油，另一方面錫箔紙的的隔熱性很好，可以用于隔離熱量，那么錫箔紙可(ke)以(yi)放進微波爐嗎(ma)？

答案(an)是不能，錫箔紙使(shi)用的錫、鋁都屬于金屬成分，具有反微(wei)波的作用，用來裝(zhuang)食物放進微(wei)波爐內(nei)(nei)加熱(re)，加熱(re)效(xiao)率低；如(ru)果微(wei)波爐內(nei)(nei)錫紙較(jiao)多，微(wei)波與錫作用后還會產生火花甚至(zhi)爆炸，存在較(jiao)大的安全(quan)隱患。因此不宜(yi)將(jiang)錫紙放進微(wei)波爐。

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二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫箔紙不能放進微波爐加熱，那么錫箔紙可以放進烤箱嗎？錫紙包(bao)裹食物后放進烤箱加熱，烤箱錫紙的作用比較廣(guang)泛(fan)，包(bao)括：

1、防油膩

錫箔(bo)紙(zhi)可用來吸油，使用后，只要將鋁箔(bo)紙(zhi)拿(na)掉，就能(neng)輕松完成(cheng)清(qing)洗餐具的工作(zuo)。不僅如此(ci)，錫紙(zhi)鋪(pu)在(zai)烤(kao)盤上還(huan)能(neng)防止食(shi)物粘上烤(kao)盤，方便清(qing)洗烤(kao)盤。

2、包裹食材增風味

將食材(cai)包入鋁箔(bo)紙內(nei)進行燒烤，可(ke)鎖住食材(cai)的風味，防止食材(cai)水分流失，保持鮮嫩(nen)。不(bu)過要注意的是，如果(guo)用鋁箔(bo)紙包裹食材(cai)燒烤，不(bu)要在鋁箔(bo)紙內(nei)滴入檸檬汁等酸(suan)性物(wu)(wu)質，因(yin)為鋁箔(bo)紙是金屬(shu)類，當金屬(shu)與酸(suan)性物(wu)(wu)質混合在一起(qi)時(shi)，會發生(sheng)化(hua)學變化(hua)，容易產生(sheng)對人(ren)體有害的物(wu)(wu)質。

3、幫助冷凍

從市場買回來的肉品或海(hai)鮮(xian)可以趁鮮(xian)用(yong)保鮮(xian)膜包好，再包上一層鋁箔紙放入(ru)冷凍(dong)庫，這樣可以讓食材(cai)更快速冷凍(dong)，保持食物(wu)鮮(xian)度。

三、錫箔紙可以放電磁爐嗎

錫箔(bo)紙是不能(neng)放在(zai)電(dian)磁(ci)(ci)爐上的(de)(de)，因為電(dian)磁(ci)(ci)爐工作的(de)(de)原理是磁(ci)(ci)場(chang)感應(ying)渦(wo)流(liu)加(jia)熱(re)，通過電(dian)流(liu)產(chan)(chan)生(sheng)磁(ci)(ci)場(chang)，感應(ying)面(mian)板上的(de)(de)鐵質(zhi)鍋(guo)體，之后產(chan)(chan)生(sheng)渦(wo)流(liu)，讓鐵鍋(guo)本身發熱(re)去加(jia)熱(re)食物；而錫箔(bo)紙放在(zai)電(dian)磁(ci)(ci)爐上，電(dian)磁(ci)(ci)爐感應(ying)不到鐵質(zhi)鍋(guo)體，就無(wu)法產(chan)(chan)生(sheng)渦(wo)流(liu)，因此(ci)無(wu)法用來加(jia)熱(re)食物。