一、錫紙可以放微波爐嗎

錫箔紙是一種用金屬錫和（或）金屬鋁制成的紙，又稱錫紙，鋁箔紙，日常生活中常用它來包裹食物，一方面可以吸收食物的油，另一方面錫箔紙的的隔熱性很好，可以用于隔離熱量，那么錫箔紙可以放進(jin)微波爐嗎？

答案是(shi)不(bu)能，錫(xi)箔紙使用(yong)的(de)錫(xi)、鋁都(dou)屬(shu)于金屬(shu)成(cheng)分，具有反微(wei)波(bo)的(de)作用(yong)，用(yong)來裝食物放(fang)進微(wei)波(bo)爐內加(jia)熱(re)，加(jia)熱(re)效率低；如(ru)果微(wei)波(bo)爐內錫(xi)紙較(jiao)多(duo)，微(wei)波(bo)與錫(xi)作用(yong)后還會產(chan)生火花甚至爆炸，存(cun)在較(jiao)大(da)的(de)安全隱(yin)患(huan)。因此不(bu)宜將錫(xi)紙放(fang)進微(wei)波(bo)爐。

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二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫箔紙不能放進微波爐加熱，那么錫箔紙可以放進烤箱嗎？錫(xi)紙包(bao)裹食物后放進烤(kao)箱加熱，烤(kao)箱錫(xi)紙的作用比較(jiao)廣泛，包(bao)括：

1、防油膩

錫箔(bo)紙可用(yong)來吸油，使(shi)用(yong)后，只(zhi)要將(jiang)鋁箔(bo)紙拿掉，就能輕松完(wan)成清洗(xi)餐(can)具的工作(zuo)。不僅如此，錫紙鋪在烤(kao)盤上還能防止食物(wu)粘(zhan)上烤(kao)盤，方便清洗(xi)烤(kao)盤。

2、包裹食材增風味

將食材(cai)包(bao)入鋁箔(bo)紙內進行燒烤(kao)，可鎖住食材(cai)的(de)風味，防止食材(cai)水分(fen)流失，保持鮮嫩。不過要(yao)注意的(de)是(shi)，如果(guo)用鋁箔(bo)紙包(bao)裹食材(cai)燒烤(kao)，不要(yao)在鋁箔(bo)紙內滴入檸檬汁(zhi)等酸性(xing)物質，因(yin)為鋁箔(bo)紙是(shi)金屬類，當金屬與酸性(xing)物質混合在一(yi)起時，會(hui)發生化學變化，容易產生對人(ren)體(ti)有害的(de)物質。

3、幫助冷凍

從市場買回來(lai)的肉品或海鮮可以趁(chen)鮮用保(bao)鮮膜(mo)包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫，這樣可以讓食材更(geng)快速(su)冷凍，保(bao)持食物鮮度(du)。

三、錫箔紙可以放電磁爐嗎

錫(xi)箔(bo)紙是不能放在電磁(ci)(ci)爐(lu)上的，因(yin)為電磁(ci)(ci)爐(lu)工作的原理是磁(ci)(ci)場感(gan)(gan)應(ying)渦流加(jia)(jia)熱(re)，通過電流產生磁(ci)(ci)場，感(gan)(gan)應(ying)面板上的鐵質鍋體(ti)，之后(hou)產生渦流，讓鐵鍋本身(shen)發熱(re)去(qu)加(jia)(jia)熱(re)食物；而錫(xi)箔(bo)紙放在電磁(ci)(ci)爐(lu)上，電磁(ci)(ci)爐(lu)感(gan)(gan)應(ying)不到鐵質鍋體(ti)，就無法(fa)產生渦流，因(yin)此無法(fa)用來加(jia)(jia)熱(re)食物。