錫箔紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，現在的錫箔紙實際上是鋁箔紙，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，也可以用來制作一些可以簡單清潔的物料。詳細>>

錫箔(bo)紙的(de)作(zuo)(zuo)用有(you)(you)很多，首(shou)先它能(neng)夠作(zuo)(zuo)為烹飪工(gong)具使用，使燒(shao)烤類食物更快烤熟、更加入味(wei)，而且用完的(de)錫紙還能(neng)用來磨剪刀、吸油、去污，還有(you)(you)我(wo)們這(zhe)幾年流行(xing)的(de)錫紙燙，也是將頭發放入錫紙內，然后進行(xing)燙發的(de)哦。

錫箔紙(zhi)有(you)(you)沒有(you)(you)毒這個(ge)問題想必(bi)大家(jia)都(dou)很(hen)想了解，因為畢(bi)竟(jing)錫紙(zhi)要和食物直(zhi)接接觸。小編認為，如果(guo)是(shi)(shi)正規廠家(jia)生產的(de)錫紙(zhi)，在正確(que)的(de)烹飪手法(fa)下是(shi)(shi)不會有(you)(you)毒的(de)，但是(shi)(shi)如果(guo)購置了劣質產品，或是(shi)(shi)往錫紙(zhi)上倒檸檬汁等酸性物品進行烹飪的(de)話，是(shi)(shi)有(you)(you)毒的(de)。

錫箔紙和鋁箔紙的區別主要體現在材質工藝、理化性質和外觀特性三個方面，由于鋁箔紙比錫箔紙更軟，熔點更高，且價格更便宜，因此現在多用鋁箔紙來代替錫箔紙用于燒烤。詳細>>

烤肉紙和錫紙雖然都有防止食物烤焦的功能，但是錫紙一般是在烹飪的時候使用，而烤肉紙是一邊烤肉吃一邊使用。詳細>>

錫紙和烘焙紙的區別主要體現在用途方面。烘焙紙和油紙材質較軟，主要用于烘焙食品，錫箔紙材質硬挺，更多用于燒烤食品。詳細>>

錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)價格跟它的(de)(de)(de)(de)尺寸大(da)小有關，中號的(de)(de)(de)(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)大(da)概在30塊(kuai)錢10米左右(you)，大(da)號的(de)(de)(de)(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)一般是40-50塊(kuai)錢10米。不(bu)建議(yi)大(da)家(jia)購買太小的(de)(de)(de)(de)錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)，以免(mian)包裹不(bu)住(zhu)食物，烹飪(ren)的(de)(de)(de)(de)時候很麻煩的(de)(de)(de)(de)。

超市、菜市場、便利店一(yi)般都可以買(mai)(mai)到錫(xi)紙，如果不急著用的(de)話，也可以在網上商城(cheng)購買(mai)(mai)，更加實惠。

1、看厚度

如(ru)果(guo)是(shi)用來烤(kao)(kao)(kao)蔬(shu)菜等食物，可以購買10微米(mi)(mi)厚度(du)的(de)錫(xi)紙，但如(ru)果(guo)用來烤(kao)(kao)(kao)魚(yu)、烤(kao)(kao)(kao)肉等油脂較多或(huo)不易(yi)烤(kao)(kao)(kao)熟的(de)食物，Maigoo編(bian)輯建議大(da)家(jia)選擇20微米(mi)(mi)的(de)錫(xi)紙，這(zhe)樣能更快烤(kao)(kao)(kao)熟。

2、看表面

優質錫(xi)紙表面(mian)呈(cheng)鹽白色(se)，像鏡子一樣(yang)光滑(hua)，沒有(you)機(ji)器劃痕或皺痕，易撕(si)但(dan)不容易破。

3、看細節

建議大家選購包裝上帶鋸齒的錫紙，這樣在使用的時候更方便我們取用。詳細>>

錫箔(bo)紙的(de)(de)兩面(mian)(mian)是不一樣(yang)的(de)(de)，一面(mian)(mian)很光亮，另一面(mian)(mian)的(de)(de)顏(yan)色(se)要暗一些(xie)，深一些(xie)。一般用深色(se)的(de)(de)那面(mian)(mian)來包裹住(zhu)食(shi)物，亮一點(dian)的(de)(de)那面(mian)(mian)露(lu)在外面(mian)(mian)，這(zhe)樣(yang)食(shi)物吸收的(de)(de)熱(re)量更多，更容易熟。

一般(ban)買回來的(de)(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)暴露(lu)在(zai)空氣中的(de)(de)那一面(mian)(mian)就(jiu)是外(wai)面(mian)(mian)，我們扯下(xia)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)時(shi)候(hou)，用本來在(zai)內(nei)側的(de)(de)那一面(mian)(mian)包裹食(shi)物就(jiu)可以(yi)了。也可以(yi)按照上文講述的(de)(de)方法，通過辨別(bie)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)反(fan)(fan)光性(xing)來區(qu)分正反(fan)(fan)，正面(mian)(mian)的(de)(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)顏色要深一點(dian)，反(fan)(fan)光性(xing)較差，而反(fan)(fan)面(mian)(mian)的(de)(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)反(fan)(fan)光性(xing)更強，看(kan)起來更加光亮。

第(di)一步：將錫箔紙撕成長寬比例為3:2的長方形。

第二(er)步：將錫箔紙沿著長邊(bian)對折(zhe)，將折(zhe)合的這條(tiao)邊(bian)向上折(zhe)大約三分之一，對折(zhe)后的一半再對折(zhe)，使(shi)它呈折(zhe)線狀(zhuang)。

第三步：再對折得到一(yi)個方(fang)形(xing)，然(ran)后把(ba)方(fang)形(xing)往上折一(yi)個角。

第四步(bu)：依照這樣的方法折另一個(ge)角，得(de)到一個(ge)等腰梯(ti)形。

第五步：兩手捏著兩個角，用嘴從下底往上吹氣，使梯形內部充氣膨脹，得到元寶的形狀，這樣錫紙元寶就制成了。詳細>>

買購小編看到在錫箔紙芒果视频下载有不少用戶咨詢關于“錫紙可以放微波爐嗎”、“錫箔紙微波爐可以用嗎”之類的問題，其實，錫箔紙是不可以放入微波爐進行加熱的，因為錫箔紙使用的錫、鋁都屬于金屬成分，具有反微波的作用，如果用微波爐加熱錫紙，那么會有爆炸的風險，所以大家一定要注意哦。詳細>>

錫(xi)箔紙可(ke)以直接放在明火上進行加熱的(de)(de)，而且錫(xi)箔紙對明火的(de)(de)熱量傳導作用較強(qiang)，用錫(xi)箔紙裹(guo)住(zhu)食物在明火上燒烤，熟得更快。

當(dang)然可(ke)(ke)以(yi)了。作為一種烘(hong)焙用紙，錫紙是可(ke)(ke)以(yi)放入烤箱進(jin)行烤制的，還能(neng)讓被包裹住的食物受熱更均勻，吃起來更加美(mei)味呢。

可以的。錫箔紙也可以將食(shi)材包裹(guo)住后(hou)進行蒸制(zhi)，這樣蒸出來的食(shi)物更加(jia)嫩(nen)。不過因為(wei)在蒸的過程(cheng)中(zhong)，水蒸氣不能進入錫箔紙內(nei)，所以用錫紙蒸菜，烹飪時間(jian)要適當(dang)延長哦(e)。

可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)，但是不(bu)(bu)建(jian)議。錫(xi)紙(zhi)是可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)重復使(shi)用(yong)(yong)的，不(bu)(bu)過后續使(shi)用(yong)(yong)會讓它的性能降低，沒(mei)有新的那么(me)好用(yong)(yong)，所以(yi)(yi)(yi)Maigoo網編建(jian)議大家不(bu)(bu)要(yao)用(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)重復烹飪食(shi)物啦(la)。用(yong)(yong)完的錫(xi)紙(zhi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)來除(chu)銹、清理(li)燒烤架，也不(bu)(bu)算浪費的。

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