一、土蜂蜜的功效和作用

1、保肝護肝

土(tu)蜂(feng)蜜中的營養物質能(neng)幫助推進肝(gan)細胞再生(sheng)(sheng)，維護肝(gan)臟的正常(chang)生(sheng)(sheng)理功(gong)能(neng)，對于慢性肝(gan)炎等肝(gan)臟疾病有一(yi)定(ding)的調理作用。

2、潤腸通便

土蜂蜜(mi)中的低聚糖可以促(cu)進腸(chang)(chang)道益生菌生長，維持(chi)腸(chang)(chang)道微生物平衡(heng)，促(cu)進腸(chang)(chang)胃蠕動，潤澤腸(chang)(chang)道，促(cu)進排便(bian)，對于(yu)老年性(xing)(xing)便(bian)秘，經常性(xing)(xing)便(bian)秘人群有一定的緩解作用。

3、補充體力

糖類物質(zhi)是人(ren)體中藥的(de)機構物質(zhi)，也(ye)是人(ren)體維持生命(ming)活動的(de)主要(yao)來源，土蜂蜜中含有(you)豐富的(de)糖類物質(zhi)，人(ren)體食用后可以(yi)迅(xun)速的(de)補充體力，緩(huan)解疲勞。

4、保護心腦血管

土(tu)蜂(feng)蜜(mi)中含有豐富(fu)的(de)有機酸、蛋白質(zhi)、酶、生物(wu)活性(xing)物(wu)質(zhi)等成分(fen)(fen)，這(zhe)類成分(fen)(fen)能改進血(xue)液的(de)成分(fen)(fen)，推(tui)進心腦和血(xue)管功用，保護心腦血(xue)管，營養心肌(ji)(ji)，改善心肌(ji)(ji)功能，能在一定幫助調(diao)節人體血(xue)壓水平。

5、滅菌消炎

土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)具有清熱解毒，滅菌(jun)消(xiao)炎的功效，土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)對鏈球菌(jun)、葡萄球菌(jun)、白喉等革蘭(lan)陽(yang)性菌(jun)等致(zhi)病菌(jun)有一定抑制作用，外用土(tu)(tu)蜂(feng)蜜(mi)處理傷口可以促進傷口愈合，防止患處感染。

6、養顏美容

土蜂蜜中(zhong)含有豐富的無機(ji)鹽和(he)維生素(su)等，它可以幫(bang)助加速血液循環，加快人(ren)體細胞新陳(chen)代謝，抗(kang)皺祛斑，使皮膚潤澤光(guang)滑。

7、提高免疫

土(tu)蜂(feng)蜜含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃(huang)酮(tong)類等100多種營養物質(zhi)，是濃縮的(de)天然(ran)藥庫，土(tu)蜂(feng)蜜能(neng)補充人(ren)體(ti)營養，增強人(ren)體(ti)免疫功能(neng)，提高機體(ti)抗病能(neng)力。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、哪些人不宜吃土蜂蜜

1、肝硬化病人不可以喝蜂蜜

一般來說乙肝(gan)(gan)(gan)患者非常適宜喝蜂(feng)蜜(mi)，因為(wei)蜂(feng)蜜(mi)提供的(de)單(dan)糖不(bu)(bu)需(xu)要肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)分解合成，可以降低肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)的(de)負擔(dan)，但是肝(gan)(gan)(gan)硬化患者卻(que)不(bu)(bu)能喝蜂(feng)蜜(mi)，因為(wei)會加重肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)(zang)的(de)纖維化。

2、糖尿病患者不可以服食純蜂蜜

每(mei)百克蜂(feng)蜜(mi)碳(tan)水化合物中葡萄(tao)糖(tang)(tang)約(yue)為35克，果(guo)糖(tang)(tang)40克左右(you)，蔗(zhe)糖(tang)(tang)約(yue)2克，糊精約(yue)1克。葡萄(tao)糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)均為單糖(tang)(tang)，進(jin)入(ru)腸道后無需消化可(ke)直接被吸(xi)收(shou)入(ru)血，使血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，蔗(zhe)糖(tang)(tang)和糊精略經水解后即可(ke)被吸(xi)收(shou)，因此，蜂(feng)蜜(mi)的(de)升(sheng)血糖(tang)(tang)作用特別明顯(xian)。從這一點來(lai)看，糖(tang)(tang)尿病(bing)人是不能服用蜂(feng)蜜(mi)的(de)。

3、感冒吃藥不能與純蜂蜜同吃

感冒(mao)了多半(ban)會(hui)咳(ke)(ke)嗽，而蜂蜜有止(zhi)咳(ke)(ke)的(de)作用(yong)，于是很多人感冒(mao)時會(hui)喝蜂蜜緩解咳(ke)(ke)嗽癥狀(zhuang)。權威專家(jia)提示大伙兒(er)，感冒(mao)藥最好(hao)不要和蜂蜜一(yi)起(qi)喝。

蜂蜜具有(you)潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)的作用，適用于肺(fei)燥咳(ke)嗽。如(ru)(ru)(ru)果咳(ke)嗽少痰(tan)，或痰(tan)少而黏，或者干咳(ke)無痰(tan)，可以沖(chong)蜂蜜喝。但如(ru)(ru)(ru)果正在(zai)服用退(tui)燒(shao)藥或含(han)(han)(han)退(tui)燒(shao)成(cheng)分的感(gan)冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很(hen)多感(gan)冒藥，如(ru)(ru)(ru)泰諾(nuo)、快克、感(gan)立克、感(gan)冒清等都含(han)(han)(han)有(you)解熱鎮痛藥對(dui)乙酰氨(an)基酚，它遇到蜂蜜會形成(cheng)一種復(fu)合物，影響機體對(dui)其的吸(xi)收速(su)率，從而減弱退(tui)燒(shao)作用。同理，凡是含(han)(han)(han)蜂蜜的中成(cheng)藥，如(ru)(ru)(ru)止(zhi)咳(ke)糖漿、川(chuan)貝枇杷膏等都不宜和上述感(gan)冒藥同服。

另(ling)外(wai)，蜂(feng)蜜主要通過潤肺(fei)來(lai)達(da)到(dao)止咳(ke)作(zuo)用，感(gan)冒引起(qi)的咳(ke)嗽多(duo)因外(wai)感(gan)所致，不宜滋補，最(zui)好(hao)不要喝蜂(feng)蜜。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂(feng)蜜營(ying)養豐富(fu)，是大眾(zhong)飲食佳品(pin)。許多新(xin)媽媽也(ye)會在嬰幼(you)兒的輔食中加些蜂(feng)蜜來調節口味、增(zeng)加營(ying)養價值。不(bu)過專家指出，1歲以內(nei)嬰幼(you)兒不(bu)適合食用蜂(feng)蜜。

蜂(feng)蜜(mi)在(zai)釀造(zao)、運輸過程中，容易受(shou)到(dao)肉毒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)的污染(ran)，因為蜜(mi)蜂(feng)在(zai)采取花(hua)粉(fen)(fen)過程中有可能(neng)把被肉毒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)污染(ran)的花(hua)粉(fen)(fen)和蜜(mi)帶回蜂(feng)箱。肉毒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)芽孢(bao)適(shi)應能(neng)力很強，在(zai)100℃的高溫下仍然(ran)可以存活。

由(you)于(yu)嬰(ying)兒胃腸功(gong)(gong)能較弱，肝臟的解(jie)毒(du)(du)功(gong)(gong)能又差(cha)，尤其是小(xiao)于(yu)6個月的嬰(ying)兒，肉毒(du)(du)桿菌容易(yi)在(zai)腸道中繁(fan)殖并產生(sheng)毒(du)(du)素，從而引起中毒(du)(du)。

中毒(du)癥狀常(chang)發(fa)(fa)生于吃完蜂(feng)蜜(mi)或含有蜂(feng)蜜(mi)食品后(hou)的(de)8～36小(xiao)時，癥狀常(chang)包括(kuo)便秘、疲倦、食欲(yu)減(jian)退(tui)。雖然嬰(ying)兒發(fa)(fa)生肉毒(du)桿菌(jun)感染(ran)的(de)幾(ji)率很小(xiao)，但(dan)醫生還是建(jian)議(yi)：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂(feng)蜜(mi)及其制品。

此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也(ye)要慎重，食用的量與大(da)人(ren)相比要適(shi)當減少。