一、土蜂蜜的功效和作用

1、保肝護肝

土蜂蜜中的(de)營養物質能幫助推進肝細胞再生，維護肝臟的(de)正(zheng)常生理功能，對于(yu)慢性肝炎(yan)等肝臟疾病有一(yi)定的(de)調理作用(yong)。

2、潤腸通便

土蜂蜜中的(de)低聚糖可(ke)以促進腸道益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)生(sheng)(sheng)長(chang)，維持腸道微生(sheng)(sheng)物平衡，促進腸胃蠕(ru)動(dong)，潤(run)澤(ze)腸道，促進排便(bian)，對于老年性(xing)便(bian)秘(mi)，經常性(xing)便(bian)秘(mi)人群有(you)一定的(de)緩(huan)解作用。

3、補充體力

糖類(lei)(lei)物質(zhi)是(shi)人(ren)體中(zhong)藥的(de)機(ji)構物質(zhi)，也是(shi)人(ren)體維持生(sheng)命活動的(de)主要來源，土(tu)蜂蜜中(zhong)含有豐富的(de)糖類(lei)(lei)物質(zhi)，人(ren)體食用后可以迅速的(de)補(bu)充體力，緩解疲(pi)勞(lao)。

4、保護心腦血管

土(tu)蜂蜜中含有豐富的有機酸、蛋白質、酶、生物(wu)活性(xing)物(wu)質等成分(fen)，這類成分(fen)能改進(jin)血(xue)(xue)液的成分(fen)，推進(jin)心(xin)(xin)腦和血(xue)(xue)管功(gong)用，保護心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)管，營養心(xin)(xin)肌，改善心(xin)(xin)肌功(gong)能，能在一定幫助調節人體血(xue)(xue)壓水平。

5、滅菌消炎

土蜂蜜具有(you)清熱解毒(du)，滅菌(jun)消(xiao)炎的功效，土蜂蜜對鏈球(qiu)菌(jun)、葡萄球(qiu)菌(jun)、白(bai)喉等革(ge)蘭陽性菌(jun)等致病(bing)菌(jun)有(you)一定(ding)抑制作用(yong)(yong)，外用(yong)(yong)土蜂蜜處理傷口(kou)可(ke)以促進傷口(kou)愈合(he)，防止患處感(gan)染。

6、養顏美容

土蜂蜜中含有豐富的無機(ji)鹽和(he)維生素等(deng)，它可以幫助加速血(xue)液循環，加快(kuai)人體細胞新(xin)陳代謝，抗皺祛(qu)斑，使皮膚潤(run)澤光滑。

7、提高免疫

土蜂(feng)(feng)蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸(suan)、維生素、微量元素和酶類、核酸(suan)、黃(huang)酮類等100多(duo)種營養(yang)物(wu)質，是(shi)濃(nong)縮的天然藥庫(ku)，土蜂(feng)(feng)蜜能(neng)(neng)補(bu)充(chong)人(ren)體(ti)營養(yang)，增強人(ren)體(ti)免疫功能(neng)(neng)，提(ti)高機體(ti)抗病能(neng)(neng)力。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、哪些人不宜吃土蜂蜜

1、肝硬化病人不可以喝蜂蜜

一般來說乙肝(gan)(gan)患(huan)者非常適宜喝蜂蜜(mi)，因為蜂蜜(mi)提供的(de)(de)單糖(tang)不需(xu)要肝(gan)(gan)臟分解合成，可以降低(di)肝(gan)(gan)臟的(de)(de)負擔，但是肝(gan)(gan)硬化患(huan)者卻不能喝蜂蜜(mi)，因為會加重肝(gan)(gan)臟的(de)(de)纖(xian)維(wei)化。

2、糖尿病患者不可以服食純蜂蜜

每百克(ke)(ke)蜂蜜碳水化合物中葡萄(tao)(tao)糖約為(wei)35克(ke)(ke)，果糖40克(ke)(ke)左右，蔗糖約2克(ke)(ke)，糊精(jing)約1克(ke)(ke)。葡萄(tao)(tao)糖和(he)(he)果糖均為(wei)單糖，進(jin)入(ru)腸(chang)道(dao)后(hou)無需消化可(ke)直接被吸收(shou)入(ru)血，使血糖升(sheng)高(gao)，蔗糖和(he)(he)糊精(jing)略(lve)經水解后(hou)即可(ke)被吸收(shou)，因此，蜂蜜的升(sheng)血糖作用特別明顯(xian)。從這一(yi)點(dian)來(lai)看(kan)，糖尿病人是(shi)不能服用蜂蜜的。

3、感冒吃藥不能與純蜂蜜同吃

感冒(mao)了多半會咳嗽(sou)，而(er)蜂蜜(mi)有止咳的(de)作用，于是很(hen)多人感冒(mao)時會喝(he)蜂蜜(mi)緩解(jie)咳嗽(sou)癥狀。權威(wei)專家提示大(da)伙(huo)兒，感冒(mao)藥最好不要(yao)和蜂蜜(mi)一起喝(he)。

蜂蜜(mi)具有潤(run)肺(fei)止咳(ke)的(de)作用，適(shi)用于(yu)肺(fei)燥咳(ke)嗽(sou)。如果(guo)咳(ke)嗽(sou)少(shao)痰，或痰少(shao)而黏(nian)，或者(zhe)干咳(ke)無痰，可(ke)以沖蜂蜜(mi)喝。但(dan)如果(guo)正(zheng)在服用退(tui)(tui)(tui)燒藥(yao)或含退(tui)(tui)(tui)燒成分的(de)感冒(mao)藥(yao)，不宜同(tong)時服用蜂蜜(mi)。很(hen)多(duo)感冒(mao)藥(yao)，如泰諾、快(kuai)克、感立克、感冒(mao)清等都(dou)含有解熱鎮痛藥(yao)對乙(yi)酰氨基酚，它遇到蜂蜜(mi)會形成一種復合物，影(ying)響機體(ti)對其的(de)吸收速率，從而減弱退(tui)(tui)(tui)燒作用。同(tong)理，凡是含蜂蜜(mi)的(de)中成藥(yao)，如止咳(ke)糖漿、川貝枇(pi)杷膏(gao)等都(dou)不宜和上述感冒(mao)藥(yao)同(tong)服。

另(ling)外，蜂蜜(mi)主(zhu)要通過(guo)潤肺來達到(dao)止咳作用，感冒引起(qi)的咳嗽(sou)多(duo)因外感所致，不宜滋補，最好不要喝(he)蜂蜜(mi)。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜(mi)(mi)營(ying)養豐富，是大眾飲(yin)食(shi)佳品。許多新(xin)媽媽也(ye)會在嬰幼(you)(you)兒的輔(fu)食(shi)中加些(xie)蜂蜜(mi)(mi)來調節(jie)口味、增加營(ying)養價值(zhi)。不過(guo)專(zhuan)家指出，1歲以內嬰幼(you)(you)兒不適合食(shi)用蜂蜜(mi)(mi)。

蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)在(zai)(zai)釀(niang)造(zao)、運(yun)輸過程中(zhong)，容易(yi)受到肉(rou)毒桿菌的(de)污染，因為蜜(mi)蜂(feng)(feng)(feng)在(zai)(zai)采取花粉(fen)過程中(zhong)有可能把被肉(rou)毒桿菌污染的(de)花粉(fen)和蜜(mi)帶回(hui)蜂(feng)(feng)(feng)箱。肉(rou)毒桿菌芽(ya)孢(bao)適應能力很強，在(zai)(zai)100℃的(de)高溫下仍然可以存(cun)活。

由(you)于(yu)嬰兒(er)(er)胃腸功(gong)(gong)能較弱，肝臟的(de)解(jie)毒功(gong)(gong)能又差，尤其是(shi)小(xiao)于(yu)6個月的(de)嬰兒(er)(er)，肉毒桿菌容易在腸道(dao)中繁殖并產生(sheng)毒素，從而引起中毒。

中毒癥狀常(chang)發生于吃完(wan)蜂蜜(mi)或(huo)含有蜂蜜(mi)食品(pin)后的8～36小時，癥狀常(chang)包括(kuo)便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉(rou)毒桿(gan)菌(jun)感(gan)染的幾率很小，但醫(yi)生還是(shi)建(jian)議：在(zai)孩子(zi)滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜(mi)及其制品(pin)。

此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎(shen)重，食(shi)用的量與大人相比要適當減少。