一、素毛肚是什么做的

素毛肚是(shi)魔芋精粉制作(zuo)的，它和大家普遍認(ren)為的淀粉類制品是(shi)不同的，魔芋精粉的主要成份(fen)是(shi)葡甘露聚(ju)糖，還含有(you)可溶性膳食纖維。在日韓比較流(liu)行的健康(kang)食品。

你(ni)看產品外包裝上的(de)配料(liao)說明，如果寫是(shi)魔(mo)芋，那就(jiu)是(shi)素(su)(su)的(de)，因為魔(mo)芋是(shi)植物，素(su)(su)毛(mao)肚就(jiu)是(shi)模仿葷毛(mao)肚的(de)形狀或口感制(zhi)成的(de)一種素(su)(su)食品。

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二、涼拌素毛肚怎么做好吃

用料：

素毛肚(du) 100克

香椿苗 50克

鹽 3克

味精 1克

香油 1湯匙

生抽 1/2湯匙

紅油(you) 1/2湯匙

做法：

1、素(su)毛(mao)肚(du)用清水(shui)浸(jin)泡10分鐘(zhong)。

2、香椿苗洗凈。

3、干凈容器將洗泡好素毛肚和(he)香(xiang)椿苗(miao)加(jia)調料拌均勻。