一、素毛肚是什么做的

素毛肚是魔芋(yu)精(jing)粉制(zhi)作的(de)，它和大家普(pu)遍認為(wei)的(de)淀粉類制(zhi)品(pin)是不同(tong)的(de)，魔芋(yu)精(jing)粉的(de)主(zhu)要成份是葡甘露聚糖(tang)，還含有可溶性膳食(shi)纖維。在日韓比較流(liu)行(xing)的(de)健康食(shi)品(pin)。

你看產品(pin)外包(bao)裝上的配料(liao)說明，如果寫是(shi)魔(mo)芋，那就是(shi)素(su)(su)的，因為魔(mo)芋是(shi)植物，素(su)(su)毛(mao)肚(du)就是(shi)模仿(fang)葷毛(mao)肚(du)的形狀或(huo)口感制成的一種素(su)(su)食品(pin)。

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二、涼拌素毛肚怎么做好吃

用料：

素毛(mao)肚(du) 100克(ke)

香椿苗 50克

鹽 3克

味精 1克

香油 1湯匙

生抽 1/2湯匙

紅油 1/2湯匙

做法：

1、素(su)毛肚用清水(shui)浸泡10分鐘。

2、香椿苗洗(xi)凈。

3、干凈容器將洗泡好素毛肚和香椿(chun)苗(miao)加調料拌(ban)均勻。