牡丹皮(pi)(pi)是(shi)毛茛科植物牡丹的(de)(de)干燥根皮(pi)(pi)，是(shi)一種(zhong)常見的(de)(de)中(zhong)草藥。牡丹皮(pi)(pi)在(zai)我國主要生產于(yu)安徽、四(si)川、河南(nan)和山東等(deng)省份，其(qi)中(zhong)安徽所生產的(de)(de)鳳(feng)丹皮(pi)(pi)被(bei)認(ren)為品質(zhi)最佳。

牡丹皮就是丹皮，它們是同一種中藥，只(zhi)不(bu)過不(bu)同地(di)方的叫(jiao)法不(bu)同罷(ba)了。

1、植物種屬不同

地(di)骨皮為茄科，枸(gou)杞屬植(zhi)物，別名為枸(gou)杞皮，是枸(gou)杞子的根(gen)皮；牡丹皮為毛(mao)茛科，芍藥(yao)屬植(zhi)物，別名為丹皮，是牡丹的根(gen)皮。

2、生長地域不同

牡丹(dan)皮主(zhu)要(yao)分布在我國(guo)的(de)安(an)徽、四川、河(he)南和山東等省份；地骨皮則主(zhu)要(yao)生長在我國(guo)河(he)北、山西、山西等省份。

3、功效作用不同

地(di)骨(gu)皮性寒(han)味甘，歸肺、肝(gan)、腎(shen)經，地(di)骨(gu)皮的(de)作用為(wei)退熱(re)除蒸、清肺降火；牡(mu)丹皮味苦、辛，性微寒(han)，歸心、肝(gan)、腎(shen)經，牡(mu)丹皮的(de)作用為(wei)清熱(re)涼血、活(huo)血化瘀。

牡丹(dan)皮的(de)作用(yong)之一(yi)就是清熱涼血，這也(ye)是它最主要(yao)的(de)功效(xiao)之一(yi)。服用(yong)牡丹(dan)皮可以加(jia)快(kuai)人(ren)體(ti)內的(de)熱毒代(dai)謝，從而減輕血熱所引起的(de)人(ren)體(ti)不適。此外，把中藥牡丹(dan)皮和黃芪等中藥材一(yi)起煎(jian)水(shui)飲(yin)用(yong)還能緩解陰虛發熱等不良癥狀。

牡丹(dan)皮(pi)是(shi)(shi)一味活血化(hua)瘀的中(zhong)藥(yao)材，使(shi)(shi)用(yong)牡丹(dan)皮(pi)能夠加快人(ren)體(ti)內的瘀血消散，還能促進人(ren)體(ti)的血液循環(huan)，搭(da)配川(chuan)穹、當歸(gui)等中(zhong)藥(yao)材一起使(shi)(shi)用(yong)效果(guo)不(bu)錯。有閉經癥狀或是(shi)(shi)經期疼痛異常的女性可以適量使(shi)(shi)用(yong)丹(dan)皮(pi)來調理。

中(zhong)藥(yao)丹皮的(de)作(zuo)用還(huan)有消腫止(zhi)痛，跌打損傷患(huan)者可以使用丹皮來(lai)化瘀止(zhi)痛，丹皮搭(da)配桂(gui)枝一起煎水還(huan)可以緩解關節疼(teng)痛或肢體麻木等不良身體癥狀。

中藥丹皮味苦、辛，微寒，入心、肝、腎經，有不錯的降血壓作用。因為丹皮可以擴張血管、增加冠脈血流量，所以高血壓患者可以適量服用丹皮來降血壓。但需要注意，丹皮并不是一味降壓藥，不能只靠丹皮來降血壓，高血壓患者需要遵醫囑服藥，同時日常生活作息也要注意。詳細>>

牡丹皮有小毒，在(zai)食用的(de)時(shi)候(hou)一定要注意用量(liang)。過(guo)量(liang)食用牡丹(dan)皮可(ke)能(neng)會導致眼(yan)睛(jing)充血、頭暈眼(yan)花等不良(liang)反應，還有可(ke)能(neng)造成肝腎損傷。

1、可能導致干嘔

牡(mu)丹(dan)(dan)皮(pi)有特殊(shu)的(de)香氣，那(nei)么一(yi)些接受(shou)不了這種香氣的(de)人，在(zai)使用牡(mu)丹(dan)(dan)皮(pi)的(de)時候就(jiu)會(hui)產生(sheng)不適感，可能(neng)(neng)會(hui)出現干(gan)嘔等反應。像食欲(yu)不振、胃(wei)氣虛弱的(de)患者最好是不要(yao)服用牡(mu)丹(dan)(dan)皮(pi)的(de)，因為牡(mu)丹(dan)(dan)皮(pi)可能(neng)(neng)會(hui)加重(zhong)他們的(de)病癥，不利(li)于健康恢(hui)復(fu)。

2、可能導致過敏

對牡丹皮(pi)過(guo)敏(min)的(de)人群在使用牡丹皮(pi)之(zhi)后(hou)也是會引發丹皮(pi)的(de)不(bu)良反應的(de)，具體表現為皮(pi)膚紅(hong)腫(zhong)、瘙(sao)癢等(deng)癥狀，如果過(guo)敏(min)比較(jiao)厲害的(de)話，還(huan)可能導致(zhi)呼吸不(bu)暢、胸悶氣(qi)短(duan)。在使用牡丹皮(pi)之(zhi)后(hou)如果有明顯不(bu)適(shi)，必(bi)須馬(ma)上停止(zhi)使用，并且(qie)立即就醫治療(liao)。

3、用量過大可能會造成肝腎損傷

牡(mu)丹(dan)皮(pi)是(shi)一味寒藥(yao)，入肝經(jing)和腎(shen)經(jing)，用量(liang)過多是(shi)可能會造成(cheng)肝腎(shen)損傷的。所以在使用牡(mu)丹(dan)皮(pi)的時(shi)候一定要遵照醫囑用量(liang)使用。

1、汗多人群

丹皮有(you)活血(xue)的作用，所以會使人體汗(han)液排(pai)出(chu)增多(duo)，如(ru)果(guo)是本身就有(you)汗(han)多(duo)體質(zhi)的話(hua)，再服(fu)用丹皮會使多(duo)汗(han)問題(ti)變得(de)更(geng)加嚴(yan)重。此外濕疹患者、被痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)困擾的人群也要慎服(fu)丹皮，因為丹皮會讓這些癥狀變得(de)更(geng)嚴(yan)重。

2、虛寒體質人群

丹皮(pi)是一(yi)味性(xing)味微寒的(de)中藥，那么本身就屬(shu)于虛寒體(ti)(ti)質(zhi)的(de)人群就不(bu)要再(zai)服(fu)用丹皮(pi)，否(fou)則(ze)會加重寒性(xing)體(ti)(ti)質(zhi)，而且自己(ji)也會感(gan)到明顯的(de)身體(ti)(ti)不(bu)舒服(fu)。

3、孕婦

孕婦也(ye)是(shi)(shi)牡丹皮(pi)的(de)(de)禁(jin)忌人(ren)群之一，因為丹皮(pi)不(bu)(bu)(bu)僅是(shi)(shi)一味性(xing)味微寒的(de)(de)中藥(yao)，而且還有活血的(de)(de)效果(guo)，女(nv)性(xing)在孕期(qi)服(fu)用(yong)丹皮(pi)容易導(dao)致胎(tai)兒發(fa)育不(bu)(bu)(bu)正常，甚至(zhi)有流產的(de)(de)風險，所以孕婦最好(hao)不(bu)(bu)(bu)要吃丹皮(pi)。

中藥牡丹皮外表呈(cheng)圓筒狀或(huo)半筒狀，兩邊(bian)向內(nei)(nei)卷曲。優質(zhi)的牡丹皮外表為(wei)灰褐色或(huo)紫棕(zong)(zong)(zong)色，木質(zhi)部已(yi)脫落，呈(cheng)棕(zong)(zong)(zong)紅色，內(nei)(nei)表面為(wei)淡棕(zong)(zong)(zong)色會(hui)灰黃色，而且有結晶狀物。品質(zhi)上(shang)乘的牡丹皮質(zhi)地堅硬且脆，斷(duan)面不平坦。

牡(mu)丹(dan)皮的(de)味(wei)道(dao)比較特殊，而且很濃郁(yu)，在選(xuan)購牡(mu)丹(dan)皮的(de)時候也可以(yi)通(tong)過氣味(wei)來辨別品質。

牡丹皮的味道(dao)比較苦，而且發澀(se)，嘗一口的話有舌頭麻痹的感(gan)覺。

做法：把(ba)丹皮清洗(xi)干(gan)凈(jing)之后，和菊花一(yi)起放入保溫杯里，然后倒入開水(shui)，燜5分鐘左右即(ji)可飲(yin)用(yong)。

功效：丹皮和菊花都屬于清(qing)熱(re)涼血(xue)的(de)中藥材(cai)，一起泡水喝(he)可(ke)以(yi)緩(huan)解(jie)陰虛發熱(re)、體(ti)熱(re)多(duo)汗等癥狀。

做法：把丹皮、茯(fu)苓粉一起放入鍋中(zhong)，用清水(shui)煎煮(zhu)，等到水(shui)煎液變得濃(nong)稠之后就可(ke)以(yi)過濾掉殘渣飲用了。

功效：用丹皮和茯(fu)苓一起泡水(shui)喝，可(ke)以起到健脾祛濕、寧(ning)心安神的功效。

做法：丹皮清洗干凈之(zhi)(zhi)后先(xian)用水煮開，之(zhi)(zhi)后下入梔子，煎制水液變少之(zhi)(zhi)后就可以(yi)飲用了。

功效：牡丹皮和梔子都有涼(liang)血(xue)、瀉火的(de)作(zuo)用(yong)，而且都入肝(gan)經，兩種藥材一起煎水飲用(yong)可以清(qing)(qing)肝(gan)瀉火，還能清(qing)(qing)熱除煩，比較適合夏(xia)季飲用(yong)。

準備材料：鴿子(zi)、牡丹(dan)皮、紅(hong)棗、蜜(mi)棗、枸杞(qi)、生姜、食(shi)用鹽。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：首先將鴿子剁成塊(kuai)狀之(zhi)后(hou)洗凈。

第二步：把準備(bei)好(hao)的紅棗去核洗(xi)凈，牡(mu)丹皮(pi)、枸杞和(he)生姜洗(xi)凈。

第三步(bu)：把(ba)所(suo)有的(de)材料(liao)放入燉鍋(guo)里，然后(hou)加入適(shi)量清水。

第四(si)步：首先用(yong)大火(huo)煮開，之后(hou)轉小火(huo)慢(man)燉(dun)一小時以上(shang)。

第五(wu)步(bu)：最后撒上(shang)適(shi)量食(shi)(shi)用鹽即(ji)可(ke)出(chu)鍋食(shi)(shi)用。

準備材料：豬骨(gu)頭、丹皮、黃(huang)芪、枸杞、食用鹽。

做法步驟：

第一步：首先把豬骨頭剁(duo)塊之后(hou)焯(zhuo)水并沖洗干凈。

第二步：把丹皮、黃芪和枸杞洗凈之后濾干水分備用。

第三步(bu)：往(wang)紫砂鍋內倒(dao)入(ru)(ru)適量清水，然后放(fang)入(ru)(ru)準(zhun)備(bei)好的豬(zhu)骨、丹皮(pi)、黃(huang)芪。

第四(si)步：首先用武火(huo)(huo)煮(zhu)開，等到水(shui)沸騰之后轉中火(huo)(huo)煮(zhu)四(si)十分鐘(zhong)左(zuo)右。

第五(wu)步：之后放入枸杞(qi)，再煮十分鐘(zhong)左右。

第六步：最后(hou)用(yong)食用(yong)鹽進行(xing)調味，即可出鍋裝盤食用(yong)。

準備材料：草雞(ji)、牡丹皮、紅棗、姜片、黃酒。

做法步驟：

第一步：首(shou)先把雞肉(rou)切成大塊，然后(hou)用溫水沖洗(xi)干(gan)凈。

第二(er)步：把洗干凈(jing)的雞肉(rou)和(he)牡丹(dan)皮、姜(jiang)片一起放(fang)入到高壓鍋中，然后倒入適量清水和(he)黃酒。

第三步：開大(da)火煮開之后(hou)，轉小火慢燉(dun)半個小時。

第(di)四步(bu)：之后倒(dao)到紫砂鍋中，再(zai)加入紅棗(zao)，小(xiao)火燉煮(zhu)十分(fen)鐘左右。

第五(wu)步：最(zui)后加入適量食用鹽即(ji)可食用。

準備材料：槐花、側柏葉(xie)、丹皮(pi)、粳(jing)米、冰(bing)糖。

做法步驟：

第一步：把(ba)粳米(mi)用冷水浸(jin)泡一晚。

第二步：將槐花、柏(bo)葉(xie)、丹皮加水煮30分鐘去渣(zha)留水。

第三步：然后用槐花、柏葉(xie)、丹皮(pi)煮(zhu)的水用來煮(zhu)粳米(mi)。

第四步：等到粳米半(ban)熟的時候，放入適量(liang)冰糖，之后煮熟就可(ke)以了。

丹皮喜溫(wen)喜濕(shi)、耐(nai)寒耐(nai)寒，但是(shi)(shi)怕(pa)積(ji)水、懼高(gao)溫(wen)，所以種(zhong)植(zhi)牡(mu)丹皮最好選在干燥、排水方便(bian)、容(rong)易灌溉(gai)、土(tu)壤肥沃(wo)的(de)(de)砂質壤土(tu)里。種(zhong)植(zhi)牡(mu)丹的(de)(de)方法有四種(zhong)，分(fen)別是(shi)(shi)種(zhong)子繁(fan)殖、分(fen)株(zhu)繁(fan)殖、嫁(jia)接繁(fan)殖、扦插繁(fan)殖，需(xu)要注意的(de)(de)是(shi)(shi)，如果使用牡(mu)丹種(zhong)子種(zhong)植(zhi)，需(xu)要在播種(zhong)之(zhi)前(qian)先把種(zhong)子浸泡24小時(shi)，這樣可以提高(gao)出苗率。

種植牡丹(dan)皮(pi)的(de)(de)(de)時間(jian)一般是在秋冬兩季，在栽種之(zhi)后的(de)(de)(de)首個冬季可以不用進(jin)行田間(jian)管(guan)理，直到來年(nian)開春的(de)(de)(de)時候就可以進(jin)行除草松(song)土(tu)了(le)。種牡丹(dan)一年(nian)需(xu)要(yao)施(shi)肥(fei)(fei)兩次(ci)，分別是春肥(fei)(fei)和秋肥(fei)(fei)，春肥(fei)(fei)以土(tu)雜(za)肥(fei)(fei)或(huo)農家肥(fei)(fei)為主，秋肥(fei)(fei)的(de)(de)(de)用量(liang)要(yao)比春肥(fei)(fei)多，同時需(xu)要(yao)增加(jia)氮肥(fei)(fei)，這樣可以提高牡丹(dan)皮(pi)的(de)(de)(de)產量(liang)。

牡丹皮最主要的(de)病蟲(chong)害(hai)有立枯(ku)病、葉斑病、根腐病以及牡丹銹病和鉆心蟲(chong)，針對不(bu)同(tong)的(de)蟲(chong)害(hai)可以使(shi)用(yong)不(bu)同(tong)農藥進(jin)行防治，同(tong)時也需要加強田間(jian)管理(li)的(de)強度來預防病害(hai)。

首先把(ba)新鮮(xian)采收(shou)的牡丹(dan)(dan)根(gen)洗凈泥(ni)土，然后進行去皮(pi)(pi)(pi)(pi)操作，丹(dan)(dan)皮(pi)(pi)(pi)(pi)采摘之后需要快速去除外皮(pi)(pi)(pi)(pi)，這樣才能防止(zhi)根(gen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)失水(shui)收(shou)縮。丹(dan)(dan)皮(pi)(pi)(pi)(pi)去皮(pi)(pi)(pi)(pi)之后，就(jiu)可以放在陽光下晾曬，等到變軟之后再用丹(dan)(dan)皮(pi)(pi)(pi)(pi)抽芯機把(ba)丹(dan)(dan)皮(pi)(pi)(pi)(pi)的木質部(bu)分抽取掉，最后再晾曬兩天左右就(jiu)加(jia)工完成了。

1、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到了網購達(da)人們(men)大展身手(shou)的時(shi)候了，然而(er)面對五花八門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知如(ru)何(he)下手(shou)？

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