菊花(hua)（菊花(hua)的(de)拼音為jú huā）是菊科、菊屬的(de)多年生(sheng)宿根草本植物，菊花(hua)的(de)特點為花(hua)期(qi)長、品種(zhong)多、用途廣、花(hua)色艷。在我國各省(sheng)份(fen)均有栽培種(zhong)植。

菊花圖(tu)片

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)的(de)品種非常(chang)多(duo)，根(gen)據菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)的(de)顏(yan)色可以將它分(fen)(fen)(fen)為(wei)(wei)黃菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)、白菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)、粉菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)等(deng)種類(lei)；根(gen)據花(hua)(hua)(hua)期分(fen)(fen)(fen)類(lei)則(ze)可分(fen)(fen)(fen)為(wei)(wei)夏菊(ju)(ju)、秋菊(ju)(ju)、寒(han)菊(ju)(ju)；根(gen)據花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)的(de)形狀(zhuang)則(ze)可將其分(fen)(fen)(fen)為(wei)(wei)平瓣(ban)、匙(chi)瓣(ban)、管瓣(ban)、桂瓣(ban)等(deng)。此外(wai)，我們還可以根(gen)據菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)(hua)莖、葉形、栽培(pei)方式等(deng)對其進行分(fen)(fen)(fen)類(lei)。

菊花泡水(shui)喝的功效與作用有很多，適(shi)量飲用菊花茶可以(yi)幫助我們(men)清熱解毒，此外，菊花的作用還(huan)有降低血壓、緩(huan)解咽(yan)喉疼痛不適(shi)等。

中藥菊(ju)花味(wei)苦、甘，性微寒。歸肺、肝(gan)經。據中藥典(dian)籍《本草(cao)綱目》記載，它具(ju)有散風(feng)清熱，平肝(gan)明目的功效。

可以用來(lai)泡菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶的(de)(de)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)有(you)很多，其中(zhong)杭白菊(ju)(ju)(ju)、胎菊(ju)(ju)(ju)、貢菊(ju)(ju)(ju)、野菊(ju)(ju)(ju)花(hua)都是不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。在挑選的(de)(de)時候，除了要注意(yi)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種，還要注意(yi)它(ta)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)。那么怎么看(kan)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)呢？首先要看(kan)它(ta)的(de)(de)色澤是否均(jun)勻，然后聞它(ta)是不(bu)(bu)是有(you)花(hua)的(de)(de)清香味(wei)，再捏(nie)一(yi)(yi)捏(nie)，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)不(bu)(bu)好的(de)(de)干菊(ju)(ju)(ju)花(hua)，一(yi)(yi)捏(nie)就容易碎，而品(pin)(pin)(pin)質(zhi)好的(de)(de)干菊(ju)(ju)(ju)花(hua)質(zhi)地(di)相對來(lai)說(shuo)更(geng)加松軟(ruan)、順滑。

菊花(hua)(hua)茶的(de)泡(pao)法(fa)(fa)有很(hen)多，比如說(shuo)菊花(hua)(hua)決明子茶、菊花(hua)(hua)枸(gou)杞茶、菊花(hua)(hua)檸檬茶、紅棗(zao)菊花(hua)(hua)茶、菊花(hua)(hua)金(jin)銀花(hua)(hua)茶等(deng)，泡(pao)法(fa)(fa)也很(hen)簡(jian)單，將菊花(hua)(hua)和搭配的(de)食物(wu)一起(qi)放入杯(bei)子中，然后(hou)用溫度適中的(de)熱水將其(qi)沖泡(pao)開來即可飲(yin)用。

【枸杞菊花茶的功效作用>>】

菊花粥的做法也很簡單，先用熱水將菊花沖泡開來，然后撈去菊花，取菊花水同大米一起煮成粥，粥煮至6成熟的時候，倒入洗凈的百合、枸杞、紅棗和菊花瓣，再用小火煮20分鐘左右即可。詳細>>

菊花酒的做法就比較麻煩了，首先要將糯米浸泡一夜，然后取出瀝干水分，入鍋蒸熟。將蒸熟后的糯米飯晾至變溫，然后拌入酒曲，用涼白開水攪散糯米飯后封壇釀兩三日。將菊花洗凈后瀝干水分，然后放入釀了兩三日的糯米中，攪拌均勻，再密封釀制一周左右即可。詳細>>

菊花糕是一道甜品，制作步驟較為繁瑣。首先把菊花用水煮開，然后取出花朵，只留菊花水。往水中加冰糖、洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸就關火。然后把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放涼成型后即可脫模食用。詳細>>

菊花羹(geng)也是一(yi)(yi)道甜(tian)品，但(dan)是做起來(lai)要(yao)簡單一(yi)(yi)點(dian)(dian)。先將銀耳洗凈(jing)(jing)，浸泡2小時(shi)后撕成小片。然后把蓮子洗凈(jing)(jing)，將它(ta)和銀耳一(yi)(yi)起放(fang)入(ru)鍋中，再加(jia)水，熬煮2小時(shi)左右。煮好后加(jia)入(ru)菊花，再加(jia)一(yi)(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)冰糖調味就(jiu)可以了。

菊花茶不解藥(yao)(yao)(yao)，不過菊花作為(wei)一味中藥(yao)(yao)(yao)材，在沖(chong)泡后(hou)飲用(yong)會自帶一些(xie)藥(yao)(yao)(yao)性，因此最好不要同(tong)其(qi)他藥(yao)(yao)(yao)物同(tong)服(fu)，以(yi)免導(dao)致藥(yao)(yao)(yao)性沖(chong)突，對身體健康(kang)不利。

不可以。天天喝(he)菊花茶對(dui)腸胃(wei)的(de)刺激比(bi)較大，容易(yi)導致腸胃(wei)受寒，引起腹(fu)瀉不適。

可(ke)以(yi)(yi)。菊花茶變綠一(yi)(yi)般是(shi)因為(wei)泡茶的時間過長(chang)，或泡茶水(shui)溫沒有(you)控(kong)制好導致的，因此可(ke)以(yi)(yi)正(zheng)常飲用(yong)。如果擔心飲用(yong)后(hou)有(you)損健康的話，可(ke)以(yi)(yi)重新泡一(yi)(yi)壺，注(zhu)意水(shui)溫和泡的時間即可(ke)。

孕(yun)婦(fu)不可以喝菊花茶，因為(wei)菊花茶性寒，孕(yun)婦(fu)飲用后(hou)容易刺激腸(chang)胃(wei)，導致腹(fu)瀉(xie)，不利(li)于(yu)胎兒成長。

經期也不能喝菊(ju)花茶，否則容易導致經血瘀滯(zhi)、經期疼痛等(deng)不適。除了孕婦和(he)經期女(nv)性之外，寒性體質者、傷寒感(gan)冒者、老人及兒童都(dou)不宜飲用(yong)菊(ju)花茶。

菊花+雞肉：導致中毒。

菊花+蓮藕：不利于腸胃蠕動(dong)，導致消(xiao)化功能(neng)紊亂，引(yin)起腹瀉(xie)。

菊花+豬肉：不利于身體(ti)健(jian)康。

菊花+芹菜：易導致腹瀉、嘔吐。

組成：甘菊(ju)花、石膏、葛根、薄荷、生姜、蔥白、豉。

用法：以水2大盞(zhan)，煎至1盞(zhan)，去(qu)滓(zi)，分(fen)溫2服，不拘時候。

功效：解煩除渴。

出處：《太平圣惠方》

組成：遠志、菖蒲、巴戟天、白(bai)術、茯(fu)苓、地骨皮、續斷(duan)、枸杞子、甘菊花、細(xi)辛、熟地黃(huang)、車前(qian)子、何(he)首烏、牛膝、蓯蓉、菟絲子、覆盆子。

用法：上藥(yao)十(shi)七味，為細末；煉蜜(mi)和就，于(yu)臼內杵千下，丸如梧桐(tong)子大。

功效：補五(wu)臟，散(san)麻痛，駐容顏，烏(wu)須發，壯筋骨。

出處：《御藥院方》

買購網(wang)中藥(yao)(yao)小編提(ti)醒各位注意，中藥(yao)(yao)的(de)配伍講究(jiu)對癥用藥(yao)(yao)，所以(yi)在配藥(yao)(yao)的(de)時候最好(hao)找專業的(de)中醫進(jin)行調配，不(bu)要(yao)輕信網(wang)上的(de)用藥(yao)(yao)建(jian)議，以(yi)免導致(zhi)健康受損。

取黃菊、白菊、苦蕎麥皮、黑豆皮與決明子一同裝入枕芯中，再套上枕套，菊花枕就做好了。用菊花枕睡覺能夠緩解眼睛干澀疲勞、視物不清、雙眼紅腫等不適。詳細>>

把適量菊花放入(ru)鍋中，然后加(jia)水(shui)煮開。煮開后加(jia)入(ru)適量涼水(shui)來(lai)泡(pao)(pao)腳(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。在(zai)泡(pao)(pao)腳(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的時(shi)候要注意，水(shui)面(mian)要沒(mei)過(guo)腳(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)踝(huai)，這樣(yang)泡(pao)(pao)腳(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的效果(guo)才好。此外，泡(pao)(pao)腳(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的時(shi)間不宜過(guo)長，否(fou)則(ze)對身體健(jian)康不利。

用80℃左右的熱(re)水將(jiang)干(gan)(gan)菊(ju)花(hua)泡開，然后把紗布放到泡開的菊(ju)花(hua)茶(cha)內(nei)，取(qu)出后稍微擰一下(xia)，不要擰干(gan)(gan)，然后敷(fu)于眼部。這樣可以有效緩解眼睛疲(pi)勞(lao)，但(dan)是要注(zhu)意(yi)水溫不宜過高，否則(ze)容易傷害到我們的視網膜。

可以將干菊花放到干燥的(de)(de)容器(qi)內保存(cun)，注(zhu)意(yi)要(yao)避光保存(cun)，這樣可以防(fang)止(zhi)其變質。也可以將它放到密封的(de)(de)容器(qi)內，再放到冰箱(xiang)冷藏(zang)室保存(cun)，這樣可以延長它的(de)(de)保存(cun)期限。但是(shi)注(zhu)意(yi)一定要(yao)用密封容器(qi)，否則放到冰箱(xiang)后(hou)容易(yi)受潮。

菊(ju)(ju)花代(dai)表什么象征意義？不同品種的(de)(de)菊(ju)(ju)花的(de)(de)花語是不一樣(yang)的(de)(de)，寓意也不一樣(yang)。黃菊(ju)(ju)花代(dai)表淡淡的(de)(de)愛，白菊(ju)(ju)花表哀婉之意，暗(an)紅色的(de)(de)菊(ju)(ju)花則有嬌媚(mei)的(de)(de)寓意，如果將菊(ju)(ju)花和(he)松樹(shu)畫(hua)在一起，則有松菊(ju)(ju)永存，代(dai)表祝人健康長壽(shou)之意。

關于菊(ju)(ju)花的(de)(de)詩句(ju)有非(fei)常多(duo)，比如題菊(ju)(ju)花、菊(ju)(ju)花（元(yuan)稹作）等，MAIgoo網(wang)編比較喜歡的(de)(de)詩句(ju)有孟山人(ren)的(de)(de)“待到重陽日，還來就菊(ju)(ju)花”；五柳先生的(de)(de)“采菊(ju)(ju)東籬下，悠然見南山”；王摩詰(jie)的(de)(de)“松菊(ju)(ju)荒三逕，圖書共五車(che)”等。

現代(dai)關于(yu)菊(ju)花(hua)的歌曲也(ye)有(you)很多，最出名想(xiang)必(bi)是(shi)周杰倫的菊(ju)花(hua)臺了，此外還有(you)菊(ju)花(hua)爆(bao)滿山、菊(ju)花(hua)香、野菊(ju)花(hua)、黃菊(ju)花(hua)開了等歌曲，傳唱度也(ye)很高。

作為“花中四君子”之一，菊花自古以來就被人們視為正直不屈、高雅純潔的象征，因此關于菊花的畫作也是很多的，國畫大師齊白石、吳昌碩、朱宣咸、婁師白等人都畫過菊花。那么菊花怎么畫呢？首先要把握住形，然后要立意，把它象征的寓意畫出來。如果是畫菊花簡筆畫的話，那就簡單了，直接用鉛筆勾勒出菊花的形狀，然后用彩筆填色即可。【國畫菊花十大經典作品>>】

菊花喜歡陽光，忌(ji)隱蔽(bi)，適合生長在溫暖濕潤的環境，因此一(yi)般在春季(ji)進行(xing)播種。如(ru)果是扦(qian)插方(fang)法(fa)種植(zhi)的話，可以選擇在春夏(xia)或深(shen)秋后進行(xing)。

菊花種植可采用分株、扦插、播種等方法來種植，種植到排水良好，肥沃、疏松，含腐殖質豐富的土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)，盆栽的話(hua)，可用腐葉土(tu)(tu)、砂土(tu)(tu)、餅肥混合配(pei)制(zhi)。

澆水：菊(ju)(ju)花在(zai)幼苗期(qi)時(shi)，如果不(bu)(bu)出(chu)現(xian)干(gan)旱情況，不(bu)(bu)易(yi)多澆水。秋季開花之前要(yao)加大水量并開始施肥(fei)，冬季菊(ju)(ju)花進入休眠期(qi)，嚴格控制澆水。

施肥：菊花喜肥，在定植時(shi)，盆(pen)中(zhong)要施(shi)足底(di)肥，在以以后生長過程中(zhong)可逐漸加(jia)入氮(dan)肥的施(shi)入。

Maigoo農業小編(bian)溫(wen)馨提示，菊花常見的(de)蟲害(hai)有蚜蟲、薊(ji)馬、斜紋夜(ye)蛾(e)、甜菜夜(ye)蛾(e)等；常見的(de)病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)有根(gen)腐病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)(bing)(bing)等。可以(yi)用常規方法進行防治。