菊花千(qian)葉豆腐的做法

【主料】千葉豆腐 1塊；

【輔料】淀(dian)粉 適量；番茄醬 1勺(shao)；濃縮橙汁 1勺(shao)；白糖 1勺(shao)；水 1勺(shao)；

步驟：

1、超市買來的千頁豆(dou)腐(fu)。

2、分成四塊。

3、可用(yong)筷子(zi)固定豆腐(fu)的位置，橫(heng)著(zhu)切(qie)(qie)完豎著(zhu)切(qie)(qie)，不(bu)要(yao)切(qie)(qie)斷。

4、下鍋焯水。

5、拍上干淀粉。

6、油溫六(liu)成熱下(xia)鍋炸。

7、炸制(zhi)金黃(huang)色撈出(chu)。

8、炸好的千葉豆腐(fu)放在盤子里(li)。

9、鍋中放番(fan)茄(qie)醬，白(bai)糖，濃縮橙(cheng)汁，水小火熬制濃稠。

10、熬好的汁澆(jiao)在千(qian)葉(xie)豆腐上面。