菊花(hua)千(qian)葉豆腐的(de)做法(fa)

【主(zhu)料】千(qian)葉豆腐 1塊(kuai)；

【輔料】淀粉 適量；番茄醬 1勺(shao)；濃縮橙汁 1勺(shao)；白糖 1勺(shao)；水 1勺(shao)；

步驟：

1、超市(shi)買來的千頁豆腐(fu)。

2、分成四塊。

3、可用筷子固定豆(dou)腐的位置，橫著(zhu)切(qie)完豎著(zhu)切(qie)，不要切(qie)斷。

4、下鍋焯水。

5、拍上干淀粉。

6、油溫六(liu)成熱下鍋炸(zha)。

7、炸制金(jin)黃色撈出(chu)。

8、炸(zha)好的(de)千葉(xie)豆腐放在盤(pan)子里(li)。

9、鍋(guo)中放(fang)番(fan)茄醬，白糖，濃(nong)(nong)縮(suo)橙汁，水(shui)小火熬制(zhi)濃(nong)(nong)稠。

10、熬好的汁澆在千葉豆腐(fu)上面(mian)。