菊花(hua)千葉豆腐的做(zuo)法

【主(zhu)料】千葉豆腐 1塊(kuai)；

【輔料】淀(dian)粉 適(shi)量(liang)；番(fan)茄醬 1勺(shao)；濃縮橙汁 1勺(shao)；白糖 1勺(shao)；水 1勺(shao)；

步驟：

1、超市(shi)買來的千頁豆腐(fu)。

2、分成四塊。

3、可用筷子固定(ding)豆(dou)腐的位置，橫著(zhu)切(qie)完(wan)豎著(zhu)切(qie)，不要切(qie)斷。

4、下鍋焯水。

5、拍上干淀(dian)粉(fen)。

6、油溫六成熱下鍋炸。

7、炸制金(jin)黃色撈出。

8、炸好(hao)的千葉豆(dou)腐放(fang)在盤子里。

9、鍋(guo)中放番(fan)茄(qie)醬，白糖，濃(nong)縮橙汁，水小火熬制(zhi)濃(nong)稠。

10、熬好的汁(zhi)澆在千葉豆腐上面(mian)。