菊(ju)花千葉豆(dou)腐的做法

【主料】千葉豆(dou)腐 1塊；

【輔料】淀粉 適(shi)量(liang)；番茄醬 1勺；濃縮橙汁 1勺；白糖 1勺；水(shui) 1勺；

步驟：

1、超市買來的千頁豆腐。

2、分成四塊。

3、可用筷子固定豆腐的位置(zhi)，橫著切(qie)完豎著切(qie)，不要切(qie)斷。

4、下鍋焯水。

5、拍(pai)上干淀(dian)粉(fen)。

6、油溫六成熱下鍋炸。

7、炸制金黃色(se)撈出(chu)。

8、炸好的(de)千葉豆腐(fu)放在盤子里。

9、鍋中(zhong)放番茄醬，白糖，濃縮橙汁，水小火熬(ao)制濃稠。

10、熬好的(de)汁(zhi)澆在千葉豆腐上面。