菊花糕的做法：

【主料】：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8顆左右

【輔料】：洋菜粉適量，果凍模或糖果模，紗布

步驟：

1.菊(ju)花加水(shui)煮沸(fei)(fei)，水(shui)一沸(fei)(fei)就關(guan)火

2.用紗布(bu)濾(lv)掉菊花，只留菊花水

3.菊花(hua)水里加(jia)入(ru)冰糖，倒入(ru)洋菜粉，一邊攪(jiao)拌一邊加(jia)熱(re)，一沸(fei)就關火

4.把煮好的(de)水倒入模子里，再加(jia)入枸(gou)杞碎，放涼(liang)

5.用刀尖延邊劃一下(xia)，倒出來即(ji)可

小貼士：

1、也可以一開(kai)始就把菊花(hua)包在紗布里煮(zhu)

2、水一沸就(jiu)要(yao)關(guan)火,時(shi)間長了會澀

3、洋菜粉(fen)在超市里(li)可以買到，包裝(zhuang)盒上有(you)說明如何跟水調兌

4、洋(yang)菜粉(fen)(fen)是(shi)一種(zhong)粉(fen)(fen)狀食材，又(you)稱瓊(qiong)脂、凍(dong)粉(fen)(fen)、燕菜精(jing)等