菊花糕的做法：

【主料】：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8顆左右

【輔料】：洋菜粉適量，果凍模或糖果模，紗布

步驟：

1.菊花加水煮沸，水一沸就(jiu)關火

2.用(yong)紗(sha)布濾掉(diao)菊花(hua)，只留菊花(hua)水(shui)

3.菊花(hua)水里加入冰糖，倒入洋(yang)菜粉，一(yi)(yi)邊(bian)攪拌一(yi)(yi)邊(bian)加熱，一(yi)(yi)沸就關火(huo)

4.把煮好(hao)的(de)水倒入(ru)模子里，再加入(ru)枸杞碎，放涼(liang)

5.用刀尖延(yan)邊劃一(yi)下，倒(dao)出來即可

小貼士：

1、也可以一開始(shi)就把菊花包在紗布(bu)里煮

2、水一沸就要關火,時間長(chang)了會澀

3、洋菜粉(fen)在(zai)超市里可以買到，包(bao)裝盒上有說明如何跟水調兌

4、洋菜粉是一種粉狀食材，又稱瓊脂、凍粉、燕菜精等(deng)