一、駝奶營養粉和駝奶配方粉的區別

1、駝奶營養粉

屬(shu)于固(gu)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)，何為(wei)固(gu)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)：以(yi)糖、乳和乳制品(pin)(pin)、蛋(dan)或蛋(dan)制品(pin)(pin)、果汁或食用植物提(ti)取(qu)物等為(wei)主要原料(liao)，添加(jia)(jia)適量的(de)輔(fu)料(liao)或食品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑制成的(de)每100克成品(pin)(pin)水分不高于5克的(de)固(gu)體(ti)(ti)制品(pin)(pin)，呈(cheng)粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶(jing)粉、麥乳精，速溶咖啡、菊(ju)花(hua)晶(jing)等，分蛋(dan)白(bai)型固(gu)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)、普(pu)通型固(gu)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)和焙烤型固(gu)體(ti)(ti)飲(yin)料(liao)（速溶咖啡）3類。

含乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)、固體飲(yin)料、營養粉：側(ce)重飲(yin)料工藝，有(you)奶(nai)味而已，與健康無關，國家強(qiang)制(zhi)規定奶(nai)含量(liang)可以低于30%，脂肪和蛋白含量(liang)極低，長期服用或過量(liang)的添加對人體有(you)害無益，產品(pin)(pin)易過期。

2、駝奶配方粉

配(pei)方粉(fen)(fen)是屬于(yu)乳(ru)粉(fen)(fen)，對不同人群(qun)的營養需(xu)(xu)要，以生鮮乳(ru)或乳(ru)粉(fen)(fen)為主(zhu)要原料(liao)，去(qu)除了(le)(le)乳(ru)中的某些(xie)營養物(wu)質或強化了(le)(le)某些(xie)營養物(wu)質（也可能二者兼而(er)有之），經加工(gong)干燥(zao)而(er)成的粉(fen)(fen)狀(zhuang)產(chan)品，配(pei)方乳(ru)粉(fen)(fen)的種(zhong)類包括嬰兒、老年及其他特殊(shu)人群(qun)需(xu)(xu)要的乳(ru)粉(fen)(fen)。

駝乳配方乳粉(fen)：主要(yao)以全脂駝乳和生鮮駝乳為基礎(chu)，按(an)照國標(biao)添加(jia)適(shi)量的輔(fu)料(liao)的，補充人體營養(yang)，添加(jia)人體免疫調(diao)節，是(shi)適(shi)合人類長(chang)期飲用的高(gao)端特(te)色奶(nai)制(zhi)品(pin)，在配方奶(nai)制(zhi)品(pin)當中規(gui)定駝奶(nai)含量必須高(gao)于百(bai)分之(zhi)七十，脂肪蛋白(bai)含量極(ji)高(gao)，適(shi)合虛弱的病人，亞健(jian)康、成長(chang)期兒童青少年等人群營養(yang)所(suo)需(xu)。

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二、如何辨別駝奶粉真假

1、看配料表

純(chun)正的(de)駝(tuo)乳(ru)粉(fen)配(pei)(pei)料(liao)表只有一種：駱駝(tuo)生鮮乳(ru)。如果(guo)配(pei)(pei)料(liao)表寫(xie)(xie)著純(chun)駝(tuo)乳(ru)為(wei)主，后面還有寫(xie)(xie)其他(ta)添加劑如大豆粉(fen)、乳(ru)清粉(fen)、植物油(you)等，這(zhe)就不是純(chun)駝(tuo)乳(ru)而是駝(tuo)乳(ru)配(pei)(pei)方奶粉(fen)了(le)。

2、看形態顏色

純(chun)凈的(de)(de)駱(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉粉質細膩不(bu)粗(cu)糙，呈現(xian)一點淡淡的(de)(de)乳黃(huang)色，總(zong)體是(shi)(shi)偏乳白(bai)色，而(er)不(bu)是(shi)(shi)大家普遍認為的(de)(de)潔(jie)白(bai)無瑕的(de)(de)顏色。過白(bai)的(de)(de)駱(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉多半是(shi)(shi)經過漂(piao)白(bai)的(de)(de)工藝，特別是(shi)(shi)富有白(bai)亮光澤的(de)(de)駱(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉，卻并(bing)不(bu)是(shi)(shi)好(hao)駱(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉。

3、嘗口感、聞氣味

一罐單純(chun)的(de)(de)好駱駝奶(nai)粉嘗起來(lai)(lai)的(de)(de)口(kou)感(gan)清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有(you)(you)微(wei)微(wei)的(de)(de)食(shi)物清甜(tian)(tian)，而不(bu)是(shi)添加過糖(tang)或甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑的(de)(de)甜(tian)(tian)膩(ni)。駝奶(nai)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)還(huan)有(you)(you)一點淡淡的(de)(de)咸味(wei)(wei)，如果(guo)味(wei)(wei)道(dao)明顯比較咸的(de)(de)話(hua)那就是(shi)商家添加了食(shi)用鹽來(lai)(lai)混淆(xiao)消費者。純(chun)凈的(de)(de)駱駝奶(nai)粉聞(wen)起來(lai)(lai)會有(you)(you)淡淡的(de)(de)乳香味(wei)(wei)，清淡而不(bu)濃郁。濃郁的(de)(de)奶(nai)香多(duo)是(shi)由(you)各種添加劑調(diao)配出來(lai)(lai)的(de)(de)，并不(bu)是(shi)原奶(nai)應(ying)有(you)(you)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)。

4、測試

市面上有些奶粉(fen)(fen)為了降低成(cheng)(cheng)本(ben)，以(yi)次充好加了淀粉(fen)(fen)，如果你用“碘”就可(ke)(ke)以(yi)很容(rong)易的(de)測試(shi)出(chu)來，因為“碘”遇(yu)到“淀粉(fen)(fen)”會變(bian)成(cheng)(cheng)紫色，所(suo)以(yi)可(ke)(ke)以(yi)測試(shi)出(chu)奶粉(fen)(fen)是否(fou)添加了淀粉(fen)(fen)。

5、看包裝

最(zui)后(hou)就(jiu)是一些細節問題，比如檢查保質(zhi)期(qi)，生產日(ri)期(qi)，看看是否過期(qi)，以及(ji)檢查是否是大廠(chang)生產等。