一、雪糕的保質期一般多長時間
雪糕保(bao)質期(qi)6到(dao)24個月(yue)不等(deng),雪糕保(bao)質期(qi)時間不同和(he)多(duo)種因(yin)素有關(guan)。
雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)的(de)產品(pin)成(cheng)分(fen)(fen)的(de)不同,保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)也完全不一樣,一般添(tian)加(jia)水果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉的(de)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)較(jiao)短(duan),而越接近冰(bing)成(cheng)分(fen)(fen)的(de)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)越長,可以(yi)保(bao)(bao)(bao)存一年以(yi)上(shang);以(yi)果(guo)(guo)汁和堅果(guo)(guo)為主(zhu)要成(cheng)分(fen)(fen)的(de)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)較(jiao)短(duan),保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)在6個月左右;以(yi)綠豆(dou)或紅(hong)豆(dou)為主(zhu)要成(cheng)分(fen)(fen)的(de)雪(xue)(xue)(xue)糕(gao)(gao)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一般不能超過(guo)18個月。
雪糕里的成分所含的奶油、蛋白質等不同可以分為很多不同的類型,有些奶油容(rong)易變質就保存時間較(jiao)短(duan)。另(ling)外,生產(chan)設備(bei)和儲藏條件不同,也會(hui)直接影響保質期的(de)長(chang)短(duan)。雪糕買了最(zui)好(hao)在短(duan)時間內吃完。
二、雪糕過期了還能吃嗎
雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)會過期(qi)(qi)嗎?雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)是會過期(qi)(qi)的(de),過期(qi)(qi)的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)不(bu)能(neng)吃(chi),如(ru)果(guo)吃(chi)了變質(zhi)(zhi)的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)容易引發胃腸炎等疾病,導致腹瀉(xie)、腹痛(tong)。一般正規(gui)企業(ye)生(sheng)產的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)在保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)內(nei)是安全的(de)。除非是儲(chu)藏(zang)環境沒有(you)達到要(yao)(yao)(yao)求(qiu)。在行業(ye)標準中,要(yao)(yao)(yao)求(qiu)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)等冷飲的(de)儲(chu)藏(zang)環境≤-22℃,只(zhi)有(you)在恒定的(de)冷凍狀態下,才能(neng)適用原有(you)的(de)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)。在購買(mai)(mai)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)時首(shou)先要(yao)(yao)(yao)查看包(bao)裝上(shang)的(de)標簽和(he)(he)QS標志,確(que)認包(bao)裝袋(dai)完(wan)整,盡量選購近期(qi)(qi)生(sheng)產的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao),陳年的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)最好不(bu)要(yao)(yao)(yao)買(mai)(mai)。其(qi)(qi)次一定要(yao)(yao)(yao)摸摸雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)的(de)形(xing)狀和(he)(he)軟硬,如(ru)果(guo)有(you)變形(xing)或變軟的(de)現象,則(ze)表示其(qi)(qi)儲(chu)存溫度發生(sheng)過改變,帶菌的(de)可能(neng)性(xing)更(geng)大,建議不(bu)要(yao)(yao)(yao)買(mai)(mai)。