一、雪糕的保質期一般多長時間

雪(xue)糕保(bao)(bao)質期6到24個月不(bu)等，雪(xue)糕保(bao)(bao)質期時(shi)間不(bu)同和多種因素有(you)關。

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雪(xue)糕的(de)(de)產品成(cheng)分(fen)的(de)(de)不(bu)同，保(bao)質(zhi)期(qi)也完(wan)全(quan)不(bu)一(yi)樣，一(yi)般添加水果果肉的(de)(de)雪(xue)糕保(bao)質(zhi)期(qi)較短，而越接近冰成(cheng)分(fen)的(de)(de)雪(xue)糕保(bao)質(zhi)期(qi)越長，可以保(bao)存一(yi)年以上；以果汁和堅果為(wei)主要成(cheng)分(fen)的(de)(de)雪(xue)糕保(bao)質(zhi)期(qi)較短，保(bao)質(zhi)期(qi)在6個月(yue)左右；以綠豆或紅豆為(wei)主要成(cheng)分(fen)的(de)(de)雪(xue)糕保(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)般不(bu)能超(chao)過18個月(yue)。

雪糕里的成分所含的奶油、蛋白質等不同可以分為很多不同的類型，有些奶油容(rong)易變質就保(bao)(bao)存時間較短(duan)。另外，生產設備(bei)和儲藏條件不(bu)同，也會(hui)直接(jie)影響(xiang)保(bao)(bao)質期的長短(duan)。雪糕買了最好在短(duan)時間內吃完。

二、雪糕過期了還能吃嗎

雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)會過(guo)期嗎？雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)是會過(guo)期的(de)(de)(de)(de)，過(guo)期的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)不(bu)能吃(chi)，如(ru)果吃(chi)了變(bian)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)容易引發胃腸(chang)炎等(deng)疾病，導致腹瀉、腹痛。一般正規企業生產的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)在(zai)保(bao)質(zhi)期內是安全的(de)(de)(de)(de)。除非是儲(chu)藏環境沒有(you)達到要求。在(zai)行(xing)業標準中，要求雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)等(deng)冷(leng)飲的(de)(de)(de)(de)儲(chu)藏環境≤-22℃，只有(you)在(zai)恒(heng)定的(de)(de)(de)(de)冷(leng)凍(dong)狀態下，才(cai)能適用原有(you)的(de)(de)(de)(de)保(bao)質(zhi)期。在(zai)購買雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)時首先要查看包裝(zhuang)上(shang)的(de)(de)(de)(de)標簽和QS標志，確認包裝(zhuang)袋(dai)完整，盡量選購近期生產的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)，陳年的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)最(zui)好(hao)不(bu)要買。其次一定要摸摸雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)形狀和軟(ruan)(ruan)硬，如(ru)果有(you)變(bian)形或變(bian)軟(ruan)(ruan)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，則表示其儲(chu)存溫(wen)度(du)發生過(guo)改變(bian)，帶菌的(de)(de)(de)(de)可(ke)能性(xing)更大，建議不(bu)要買。