一、芝士蛋糕能放多久

很(hen)多朋友(you)都愛吃芝士(shi)蛋糕，不(bu)管是自(zi)己做的還是蛋糕店買的，有時候太多了一時吃不(bu)完，就(jiu)要放起來(lai)保存，那么芝士(shi)蛋糕能放幾天呢？

市面(mian)上出售(shou)的(de)芝士(shi)(shi)蛋糕大(da)致(zhi)可(ke)以(yi)分(fen)為重芝士(shi)(shi)蛋糕、日式(shi)輕芝士(shi)(shi)蛋糕和半熟(shu)芝士(shi)(shi)蛋糕，這三種芝士(shi)(shi)蛋糕在(zai)用到的(de)原(yuan)料(liao)都大(da)致(zhi)相同(tong)，但(dan)是原(yuan)料(liao)之間(jian)的(de)配比有一定的(de)差別，主要是芝士(shi)(shi)含(han)量有所不同(tong)，通常芝士(shi)(shi)越多的(de)蛋糕保(bao)存的(de)時間(jian)越短(duan)，更要盡早(zao)食用完。一般情況下，芝(zhi)(zhi)士蛋(dan)糕(gao)(gao)只能存放2-3天(tian)，因為芝(zhi)(zhi)士在緩解溫度高于(yu)15℃的情況下就會慢慢融(rong)化，內(nei)部變質(zhi)的速度會迅(xun)速加快，所以芝(zhi)(zhi)士蛋(dan)糕(gao)(gao)需要保(bao)存在低溫的環境下；另外(wai)，為了保(bao)留蛋(dan)糕(gao)(gao)新鮮的口感和味道，建議(yi)大家盡量(liang)在2天(tian)之內(nei)食用完(wan)，特別(bie)是(shi)在夏季溫度較(jiao)高的情況下，最(zui)好是(shi)當天(tian)吃完(wan)。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝士(shi)蛋糕(gao)的保存方式很重要(yao)，芝士(shi)蛋糕(gao)一(yi)般會建議(yi)保存在冷藏室或(huo)者是冷凍(dong)室。

如果(guo)是放(fang)在(zai)(zai)冷(leng)凍室的(de)(de)(de)(de)話(hua)，建議是提前需要(yao)乳化，因為冷(leng)凍室可能會沒有辦法(fa)直接吃(chi)，所(suo)以建議能夠(gou)放(fang)在(zai)(zai)冷(leng)藏室的(de)(de)(de)(de)話(hua)就可以了，口感(gan)和效果(guo)來說也是最(zui)好的(de)(de)(de)(de)，營養價(jia)值(zhi)也是最(zui)豐富的(de)(de)(de)(de)，所(suo)以建議還是能夠(gou)放(fang)在(zai)(zai)冷(leng)藏室里最(zui)好。吃(chi)不完的(de)(de)(de)(de)芝(zhi)士蛋(dan)糕可以用盡(jin)量大一點(dian)的(de)(de)(de)(de)保鮮盒盛裝，蓋子要(yao)密封(feng)嚴實(shi)，然后放(fang)入冰箱中(zhong)冷(leng)藏保存，冰箱的(de)(de)(de)(de)溫度(du)一定要(yao)設置在(zai)(zai)10度(du)左右。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放入泡沫盒中(zhong)，周圍放一些(xie)(xie)冰袋，以及一些(xie)(xie)清(qing)水，這樣也(ye)能將蛋糕保存兩天左右。如果放在常溫的(de)(de)情況(kuang)下(xia)的(de)(de)話(hua)，可能就會出現一些(xie)(xie)發(fa)霉變質的(de)(de)問題，所以這個是(shi)還需要注意。