一、芝士蛋糕能放多久

很多朋(peng)友(you)都愛(ai)吃(chi)芝(zhi)士(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)，不管是(shi)自己做的(de)還是(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)店買的(de)，有時候太多了一(yi)時吃(chi)不完，就要放起來保存，那么芝(zhi)士(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)能(neng)放幾天呢？

市面(mian)上出售的(de)芝士(shi)蛋糕(gao)大致可(ke)以分為重(zhong)芝士(shi)蛋糕(gao)、日式輕芝士(shi)蛋糕(gao)和半熟芝士(shi)蛋糕(gao)，這(zhe)三種芝士(shi)蛋糕(gao)在用到的(de)原(yuan)料(liao)都大致相(xiang)同，但是(shi)原(yuan)料(liao)之間的(de)配(pei)比(bi)有一定的(de)差別，主要是(shi)芝士(shi)含量有所不同，通常芝士(shi)越多(duo)的(de)蛋糕(gao)保存的(de)時間越短，更要盡早(zao)食用完。一般情況(kuang)下(xia)，芝(zhi)士蛋糕(gao)(gao)只(zhi)能存放2-3天(tian)，因為芝(zhi)士在(zai)緩解溫(wen)度高(gao)于15℃的(de)情況(kuang)下(xia)就會慢慢融化，內(nei)部(bu)變質的(de)速度會迅速加快，所以(yi)芝(zhi)士蛋糕(gao)(gao)需要保存在(zai)低(di)溫(wen)的(de)環境下(xia)；另外，為了保留蛋糕(gao)(gao)新鮮的(de)口感和味道，建議大家盡量在(zai)2天(tian)之內(nei)食用完，特別(bie)是(shi)在(zai)夏季溫(wen)度較高(gao)的(de)情況(kuang)下(xia)，最好是(shi)當天(tian)吃完。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝(zhi)士蛋糕的保(bao)存方式很重要，芝(zhi)士蛋糕一般會建議保(bao)存在冷(leng)藏室或者是冷(leng)凍(dong)室。

如果是放(fang)在冷(leng)凍室(shi)的話，建議是提前需要(yao)乳(ru)化(hua)，因為冷(leng)凍室(shi)可能(neng)會沒有辦法直(zhi)接吃(chi)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)建議能(neng)夠放(fang)在冷(leng)藏(zang)室(shi)的話就(jiu)可以(yi)(yi)(yi)了，口感和效果來(lai)說也是最好的，營養價(jia)值也是最豐富的，所(suo)以(yi)(yi)(yi)建議還是能(neng)夠放(fang)在冷(leng)藏(zang)室(shi)里最好。吃(chi)不(bu)完的芝(zhi)士蛋糕可以(yi)(yi)(yi)用(yong)盡量大一點(dian)的保鮮盒盛裝，蓋子要(yao)密封嚴實，然后放(fang)入冰箱(xiang)中冷(leng)藏(zang)保存，冰箱(xiang)的溫度一定要(yao)設置在10度左右。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放(fang)入泡沫盒(he)中，周圍放(fang)一(yi)(yi)些(xie)冰袋，以(yi)及(ji)一(yi)(yi)些(xie)清水(shui)，這樣(yang)也能將蛋糕保存(cun)兩天左右。如果放(fang)在常(chang)溫(wen)的情況下的話，可(ke)能就會出現一(yi)(yi)些(xie)發霉(mei)變質(zhi)的問題，所以(yi)這個是還需要注(zhu)意(yi)。