一、芝士蛋糕能放多久

很多朋友都愛吃芝(zhi)士蛋(dan)糕(gao)，不管是自己做(zuo)的還是蛋(dan)糕(gao)店買(mai)的，有時候太多了一時吃不完(wan)，就要放(fang)(fang)起來保存，那(nei)么芝(zhi)士蛋(dan)糕(gao)能放(fang)(fang)幾天呢？

市(shi)面上出售的芝(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕大致可以分為(wei)重芝(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕、日式輕芝(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕和半熟芝(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕，這三種芝(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕在用(yong)到(dao)的原料(liao)都大致相(xiang)同，但是(shi)原料(liao)之間的配比(bi)有(you)一定(ding)的差(cha)別(bie)，主(zhu)要是(shi)芝(zhi)士(shi)(shi)含量有(you)所不(bu)同，通常芝(zhi)士(shi)(shi)越多的蛋(dan)(dan)糕保存的時間越短，更要盡早(zao)食用(yong)完。一般(ban)情(qing)況下(xia)，芝士蛋糕(gao)(gao)(gao)只能(neng)存放2-3天(tian)，因為(wei)芝士在(zai)緩(huan)解(jie)溫度高于15℃的(de)情(qing)況下(xia)就(jiu)會(hui)慢慢融化(hua)，內部變質的(de)速度會(hui)迅速加快，所以芝士蛋糕(gao)(gao)(gao)需要保存在(zai)低溫的(de)環境(jing)下(xia)；另(ling)外，為(wei)了保留蛋糕(gao)(gao)(gao)新鮮的(de)口感和味道，建議(yi)大家盡量在(zai)2天(tian)之(zhi)內食用完，特別是(shi)在(zai)夏季(ji)溫度較高的(de)情(qing)況下(xia)，最好是(shi)當天(tian)吃完。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝士蛋糕的(de)保存(cun)方式很重(zhong)要(yao)，芝士蛋糕一般會建(jian)議保存(cun)在冷藏室(shi)或者是冷凍室(shi)。

如果是(shi)放(fang)在冷(leng)凍室的(de)話，建議(yi)是(shi)提前需要乳化，因為冷(leng)凍室可能會沒有辦法直接吃，所以(yi)建議(yi)能夠放(fang)在冷(leng)藏室的(de)話就可以(yi)了，口感(gan)和效果來說也(ye)(ye)是(shi)最(zui)好(hao)的(de)，營養價(jia)值也(ye)(ye)是(shi)最(zui)豐富的(de)，所以(yi)建議(yi)還是(shi)能夠放(fang)在冷(leng)藏室里最(zui)好(hao)。吃不(bu)完的(de)芝士蛋(dan)糕可以(yi)用盡量大一(yi)點的(de)保(bao)鮮盒(he)盛裝(zhuang)，蓋子要密封嚴(yan)實，然后放(fang)入冰箱(xiang)中冷(leng)藏保(bao)存，冰箱(xiang)的(de)溫度一(yi)定要設(she)置在10度左右(you)。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放入泡沫盒中，周圍(wei)放一(yi)些冰袋，以(yi)及一(yi)些清水，這樣也能(neng)將(jiang)蛋(dan)糕保存兩(liang)天左右。如果放在常溫(wen)的情(qing)況下的話，可能(neng)就(jiu)會出現一(yi)些發霉變質的問題，所以(yi)這個是還需(xu)要注意。