一、生鮮超市利潤點在哪里

生鮮(xian)超市的利潤點，無疑就(jiu)是鮮(xian)品海鮮(xian)的極致品質，和強大配送(song)體(ti)系的低(di)成本。

無疑，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市最(zui)大的(de)賣點就是(shi)(shi)鮮(xian)(xian)品海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，但如何獲得新鮮(xian)(xian)食材，需(xu)要強大成(cheng)(cheng)熟的(de)配(pei)送(song)(song)體系，這也是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市誕生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)主(zhu)要原因，雜貨超(chao)(chao)(chao)市無法滿足生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)的(de)供應，更多以冷(leng)凍食品呈現(xian)，這樣就體現(xian)了生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市的(de)優越(yue)(yue)性和特立獨行，只有來到生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)(chao)市，才(cai)能(neng)買到鮮(xian)(xian)美的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，他完全(quan)(quan)可(ke)以超(chao)(chao)(chao)越(yue)(yue)冷(leng)凍食品的(de)口感和質(zhi)量。這樣的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)品質(zhi)來源于成(cheng)(cheng)熟的(de)配(pei)送(song)(song)體系，由(you)海(hai)(hai)洋到內(nei)陸(lu)，專一的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)提供商，可(ke)以建立直(zhi)行通道，完全(quan)(quan)以配(pei)送(song)(song)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)為目的(de)，把(ba)時間當成(cheng)(cheng)第(di)一要務進(jin)行配(pei)送(song)(song)處理，保(bao)證了最(zui)低(di)的(de)配(pei)送(song)(song)成(cheng)(cheng)本和最(zui)高的(de)配(pei)送(song)(song)質(zhi)量。

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這樣(yang)強大的(de)配(pei)送，獲得的(de)是最新的(de)海(hai)鮮(xian)食材(cai)，這是內陸吃貨們不可多得的(de)美食選擇。寡則優，高品質(zhi)成就高收益，生鮮(xian)超市(shi)以(yi)高端定(ding)位進(jin)入(ru)市(shi)場，為專業(ye)吃貨提(ti)供(gong)了便利，吃鮮(xian)成為了海(hai)鮮(xian)經(jing)營的(de)重要(yao)利潤點所在。

生鮮超(chao)(chao)市(shi)是經營生鮮水果為主，而(er)這些產(chan)品是生活中不(bu)可或(huo)缺的產(chan)品，有著較(jiao)高的需求(qiu)(qiu)量，需求(qiu)(qiu)量高會(hui)提(ti)升生鮮超(chao)(chao)市(shi)的營業額，也(ye)會(hui)提(ti)升它的利(li)潤空間，而(er)且，生鮮超(chao)(chao)市(shi)投資成(cheng)本并不(bu)如傳統(tong)的項(xiang)目高。

生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)選址(zhi)一(yi)般是(shi)(shi)位于商住小區(qu)附近，因經營項(xiang)目較為單一(yi)，所以(yi)不需要太高(gao)的(de)規模(mo)，降低了房(fang)屋的(de)投資(zi)成本，而(er)且生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)所售賣的(de)生(sheng)鮮(xian)產品(pin)，若是(shi)(shi)品(pin)牌有著(zhu)自主的(de)種植(zhi)基地，那生(sheng)鮮(xian)的(de)進貨成本也會很低，而(er)超市(shi)(shi)可(ke)以(yi)高(gao)出成本價的(de)方式進行售賣，這就是(shi)(shi)生(sheng)鮮(xian)超市(shi)(shi)的(de)利潤(run)點所在。

二、生鮮超市怎么經營賺錢

對于生(sheng)鮮行業大(da)說，大(da)部分利(li)潤在18%-25%。一年有(you)賺十幾(ji)萬(wan)的、有(you)賺幾(ji)十萬(wan)的、但(dan)也(ye)有(you)賠本(ben)的。總的來(lai)說，生(sheng)鮮是(shi)一種生(sheng)活剛(gang)需、購(gou)買(mai)(mai)頻率高的商(shang)品(pin)，每(mei)天都要(yao)購(gou)買(mai)(mai)，盈利(li)的潛力(li)是(shi)很大(da)的。想要(yao)將生(sheng)鮮超市經營得好，就(jiu)要(yao)提高整(zheng)個(ge)店的綜合(he)實力(li)，主要(yao)包括：位置、流量(liang)、價格、品(pin)質、服務、成本(ben)。

位置(zhi)好(hao)、流量大的(de)店生意相對來(lai)說會好(hao)些(xie)，生鮮(xian)超市(shi)一(yi)般都開在小(xiao)區附(fu)近，客流量有(you)一(yi)定保(bao)證。但是選(xuan)擇(ze)的(de)位置(zhi)，客流量要(yao)足夠大，這(zhe)樣才有(you)盈利基礎。

生鮮超市的利潤(run)大概是(shi)多(duo)少(shao)，一年(nian)賺多(duo)少(shao)，與售價(jia)有(you)緊密聯系，然而(er)價(jia)格(ge)(ge)又永遠是(shi)消費者關(guan)心的一個問題(ti)，合理的價(jia)格(ge)(ge)決定了消費者是(shi)否愿意(yi)來消費。除(chu)了價(jia)格(ge)(ge)外，生鮮是(shi)否安全(quan)健(jian)康也(ye)是(shi)消費者非常關(guan)心的地方。所以采購(gou)來源，一定要安全(quan)健(jian)康有(you)保(bao)證(zheng)。

而好(hao)的(de)服(fu)(fu)務(wu)可以給消(xiao)費者帶來更好(hao)的(de)購物體驗，對復購、口碑(bei)都有很大影響(xiang)。生鮮行業本質是餐飲(yin)行業，餐飲(yin)行業與服(fu)(fu)務(wu)密不可分。因此，服(fu)(fu)務(wu)要引起重視。

控(kong)制(zhi)成(cheng)本(ben)(ben)是任何(he)行業都需(xu)要做好的事，生(sheng)(sheng)鮮行業每天進(jin)貨(huo)量較大(da)(da)，日積月(yue)累(lei)，如果不控(kong)制(zhi)成(cheng)本(ben)(ben)將(jiang)會對(dui)盈利造(zao)成(cheng)很大(da)(da)影響。除(chu)了進(jin)貨(huo)成(cheng)本(ben)(ben)外(wai)，每天的運營(ying)成(cheng)本(ben)(ben)也(ye)需(xu)要考(kao)慮進(jin)去。人力成(cheng)本(ben)(ben)、水電成(cheng)本(ben)(ben)、活(huo)動成(cheng)本(ben)(ben)等等。總的來說(shuo)，生(sheng)(sheng)鮮超市的利潤大(da)(da)概(gai)是多少，能(neng)(neng)賺多少錢，需(xu)要看(kan)自己的經營(ying)能(neng)(neng)力。