一、用純牛奶和QQ糖做布丁的方法

食(shi)材：QQ糖100g；牛(niu)奶200ml。

QQ糖做(zuo)布丁的方法：

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1、每種口味的(de)QQ糖各15粒（依(yi)個人定量）燒開一鍋水(shui)，取一個耐高溫的(de)盆，可(ke)以用不(bu)銹鋼(gang)盆，放入一種口味的(de)QQ糖，加入一點(dian)點(dian)清水(shui)，不(bu)要(yao)太多，一點(dian)點(dian)就夠了。

2、將盆放在燒(shao)開(kai)的(de)(de)水平面上(shang)，隔(ge)水溶化。此時要不停的(de)(de)攪拌，溫度不要太(tai)高(gao)。如果(guo)(guo)感覺溫度高(gao)可以(yi)(yi)將盆拿(na)起，繼續攪拌直至QQ糖(tang)完全融化成液態。如果(guo)(guo)喜歡吃的(de)(de)時候還有QQ的(de)(de)感覺的(de)(de)，就不要太(tai)完全溶化，有小顆粒狀就可以(yi)(yi)了(le)。

3、將溶化好的QQ糖液體倒入一(yi)只小碗內，靜止放涼，用小勺撇(pie)去表面的氣泡(pao)。

4、QQ糖液體涼(liang)后，將100ml牛(niu)奶緩(huan)緩(huan)倒入，邊倒邊攪拌，不要(yao)再加糖了，否則會(hui)甜(tian)過(guo)頭，一定要(yao)吧QQ糖放涼(liang)再倒牛(niu)奶，否則會(hui)是牛(niu)奶成(cheng)絮(xu)狀。用小勺(shao)子撇去表面的氣泡，覆(fu)上保鮮膜(mo)，放入冰箱(xiang)冷藏2-3小時后即可。

二、qq糖布丁的做法竅門

1、QQ糖的顏色會影響布丁的成色，不同口味的qq糖顏色不一樣，做出來的布丁顏色也不同。

2、將(jiang)牛奶拌入QQ糖漿(jiang)的(de)時(shi)候不要(yao)一下子(zi)倒太多，耐(nai)心(xin)點適量倒，如(ru)果時(shi)間(jian)長了(le)覺得QQ糖漿(jiang)開始凝固很(hen)難攪(jiao)拌均勻，可以(yi)放進鍋(guo)里再(zai)加熱一下。

3、一(yi)開(kai)始加熱(re)QQ糖的容(rong)器要適(shi)當選大一(yi)點，要考(kao)慮到后面加進去(qu)的200ml牛奶(nai)。

4、放進(jin)冰(bing)箱(xiang)冷凍的時間兩小(xiao)時左右為宜，兩小(xiao)時后如果不打(da)算馬上(shang)吃(chi)可以從(cong)冰(bing)箱(xiang)的冷凍室放到放蔬果的那(nei)層(ceng)保鮮。