最近天(tian)氣超級(ji)的(de)(de)(de)炎熱,很多的(de)(de)(de)家長(chang)都不喜歡孩子吃外(wai)面的(de)(de)(de)解暑產品,那么自己(ji)制(zhi)作怎么樣呢,孩子應該(gai)都喜歡吃水果(guo)布丁或者(zhe)果(guo)凍吧,自己(ji)制(zhi)作添加(jia)劑也會很少,讓自己(ji)的(de)(de)(de)孩子吃的(de)(de)(de)更加(jia)的(de)(de)(de)放心,更加(jia)的(de)(de)(de)安(an)心,所以(yi)媽媽們快學習起來(lai)吧!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜(tian)(tian),卻(que)是甜(tian)(tian)而不膩,水果(guo)(guo)布丁與其他布丁不同的(de)是有(you)水果(guo)(guo),水果(guo)(guo)的(de)清甜(tian)(tian)味道也能一起品嘗到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香橙(cheng)味(wei)QQ糖、棉花糖、牛奶、水果。
方法/步驟
第1步、準備好材料(liao),水果(guo)洗凈去皮(pi)。
第2步、牛奶隔水加(jia)熱(re),放入香橙(cheng)味70克(ke)QQ糖和18克棉花(hua)糖讓它們與牛(niu)奶充分溶解。
第3步、同樣(yang)蘋果味70克QQ糖和18克棉花糖讓它們與牛奶(nai)充分溶(rong)解。
第4步、水果切(qie)厚片分別放在兩個玻璃碗里,鋪上保鮮膜(容易脫模)。
第(di)5步、奶液溫熱時(shi)倒入玻璃碗中涼透(蘋果(guo)味的放(fang)入草莓,香橙味的放(fang)獼猴(hou)桃),放(fang)在冰箱里冷藏3至4小時。
第6步、布丁成型(xing)。
第7步、裝入(ru)碗中,可(ke)以(yi)加(jia)上自己喜歡的水(shui)果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁粉30g、水(shui)果(guo)丁(ding)一盤、水 210ml
方法/步驟
把無子葡萄洗凈(最好(hao)用(yong)鹽水浸泡(pao)一會兒(er)),西瓜切成小丁(ding)狀,去(qu)掉西瓜子,放到盤(pan)子里。
在干凈無油(you)的鍋里倒進210ml的純凈水,大火燒開。
稱取(qu)30克的(de)布丁粉,注意水和布丁粉的(de)比例是7:1,倒入燒(shao)開的水里,不停的攪拌,防止(zhi)結塊,小(xiao)火燒(shao)開,大約一分鐘(zhong)。
關火,涼一會(hui)兒,等水溫(wen)大約80度時,倒(dao)入模具里(li)。不要倒(dao)的(de)太滿了,一會兒要加入水果丁,防止溢(yi)出(chu)來。
在(zai)模具里放(fang)(fang)入水果丁,喜歡吃水果呢,就多放(fang)(fang)點兒,我喜歡吃葡萄(tao)和(he)西(xi)瓜(gua),我就放(fang)(fang)了(le)葡萄(tao)和(he)西(xi)瓜(gua)。
放在桌上涼會兒,用(yong)保鮮膜(mo)包好(hao),防止(zhi)串味,放進冰箱冷藏室(shi)里(li)。
大約(yue)冷藏一個小時,取(qu)出來,倒(dao)扣在(zai)盤(pan)子,完(wan)美的(de)葡萄西瓜(gua)布丁就做好了。
注意事項
水和布丁粉的比例(li)是7:1
水和布丁粉要充分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花(hua)糖50克、QQ糖50克、牛(niu)奶120毫升(sheng)、草莓兩(liang)三(san)顆
方法/步驟
將先(xian)前(qian)準備好的(de)棉花糖50克放入(ru)器皿(min)中。
再往器皿中倒入50克的QQ糖。
將放入(ru)棉(mian)花(hua)糖和QQ糖的器皿放在鍋里(li),加入(ru)開水(shui),放置火上,開火,待器皿里(li)的糖果融化(hua)之后,這期間要(yao)用(yong)筷子(zi)不斷的攪拌,將其攪拌均勻。
關火,取(qu)出器皿(min),將(jiang)120毫升的純牛(niu)奶倒入其中,用筷(kuai)子(zi)將其攪拌(ban)均勻。
將(jiang)之前準備好的(de)水果(我在(zai)這里選用(yong)的(de)是草莓,大(da)家也可以(yi)選用(yong)其他的(de))切(qie)片,然后放入(ru)攪拌均勻的(de)糖果泥(ni)中,一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)排(pai)列均勻。
這樣水果布丁就做好(hao)了,將其放入冰箱里面進行冷凍。
待水果布丁凝固(gu)之后(hou),從(cong)冰箱中取出,就可以食用(yong)了。
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