最(zui)近天氣(qi)超(chao)級的(de)炎熱,很多的(de)家(jia)長都不喜歡孩子吃外面的(de)解暑產(chan)品,那么(me)自己制作怎么(me)樣(yang)呢,孩子應該都喜歡吃水果(guo)布丁(ding)或者果(guo)凍吧,自己制作添加劑也(ye)會很少,讓自己的(de)孩子吃的(de)更加的(de)放心,更加的(de)安心,所(suo)以媽媽們(men)快(kuai)學習起(qi)來吧!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜,卻是甜而不膩,水果(guo)布丁與其他布丁不同的是有水果(guo),水果(guo)的清甜味(wei)道也能一起品嘗(chang)到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香橙味QQ糖、棉花糖、牛奶、水果。
方法/步驟
第1步、準備好材料,水(shui)果洗凈(jing)去皮。
第2步、牛奶(nai)隔水加熱,放入(ru)香橙味70克QQ糖和18克棉花(hua)糖讓它們與牛奶(nai)充分溶(rong)解。
第(di)3步、同樣蘋果味70克QQ糖和18克棉(mian)花糖讓它們與牛奶充(chong)分溶(rong)解。
第(di)4步、水果切厚片分別放(fang)在兩個玻璃碗(wan)里,鋪上保鮮膜(容易(yi)脫模)。
第5步(bu)、奶液溫熱(re)時倒(dao)入玻(bo)璃碗中(zhong)涼透(蘋果味(wei)的放入草莓,香橙(cheng)味(wei)的放獼(mi)猴桃),放在冰箱里冷藏3至4小時。
第6步、布丁成型。
第7步(bu)、裝入碗(wan)中,可以加上(shang)自(zi)己喜歡的水(shui)果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁(ding)粉30g、水果(guo)丁一盤(pan)、水 210ml
方法/步驟
把無子葡萄(tao)洗凈(最(zui)好用(yong)鹽水(shui)浸(jin)泡一會兒(er)),西(xi)(xi)瓜切(qie)成小丁狀,去掉西(xi)(xi)瓜子,放到(dao)盤子里。
在干(gan)凈無油的鍋里倒進210ml的純凈水,大火燒開。
稱取30克的(de)(de)布(bu)丁(ding)粉,注意(yi)水和布(bu)丁(ding)粉的(de)(de)比例(li)是7:1,倒入燒開的水里,不停的攪(jiao)拌,防止結塊(kuai),小(xiao)火燒開,大約一分鐘。
關火,涼一會兒,等(deng)水溫大(da)約80度時,倒入模具(ju)里。不要倒的太滿了,一會兒要加入水果丁(ding),防止溢出來。
在模具里放(fang)入水果丁,喜(xi)歡吃水果呢,就多放(fang)點兒,我喜(xi)歡吃葡萄和西(xi)瓜,我就放(fang)了葡萄和西(xi)瓜。
放(fang)在桌上涼會兒,用保鮮膜包好,防止串味,放(fang)進(jin)冰箱(xiang)冷藏(zang)室里。
大約(yue)冷藏(zang)一個小(xiao)時(shi),取(qu)出來,倒扣在盤(pan)子,完(wan)美的(de)葡(pu)萄西瓜布丁(ding)就做好了(le)。
注意事項
水和布丁粉的比例是7:1
水和布(bu)丁粉要充分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花(hua)糖50克、QQ糖(tang)50克、牛奶120毫升、草莓(mei)兩(liang)三顆
方法/步驟
將先(xian)前準備好的棉花糖50克放入器皿中。
再往器(qi)皿中(zhong)倒(dao)入50克的(de)QQ糖(tang)。
將放入棉花糖和(he)QQ糖的(de)器(qi)皿(min)放在鍋里(li),加入開(kai)水,放置火上,開(kai)火,待器(qi)皿(min)里(li)的(de)糖果(guo)融化之后,這期(qi)間(jian)要用筷子不斷的(de)攪拌,將其攪拌均勻。
關火,取出器皿,將120毫升的純牛奶倒(dao)入(ru)其中,用筷子將其攪(jiao)拌均勻(yun)。
將之前準備好的(de)水果(我(wo)在這里(li)選(xuan)用的(de)是草莓,大家也可以選(xuan)用其他的(de))切(qie)片,然后放入攪拌均勻(yun)的(de)糖果泥中,一個一個排列均勻(yun)。
這(zhe)樣水(shui)果(guo)布(bu)丁就做好了(le),將其放入冰(bing)箱里面進行冷凍。
待水果布丁凝固之后,從冰箱中取出,就可(ke)以食用了(le)。
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