最(zui)近(jin)天氣(qi)超(chao)級的炎熱(re),很多的家長都不喜歡孩子吃外面(mian)的解(jie)暑(shu)產品,那么(me)自己(ji)制作(zuo)怎(zen)么(me)樣呢,孩子應該都喜歡吃水(shui)果布(bu)丁(ding)或者果凍吧(ba),自己(ji)制作(zuo)添(tian)加(jia)劑也會很少,讓自己(ji)的孩子吃的更加(jia)的放(fang)心,更加(jia)的安心,所以(yi)媽媽們(men)快學(xue)習起來吧(ba)!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香(xiang)甜,卻(que)是甜而不膩,水(shui)果布(bu)丁(ding)與其他布(bu)丁(ding)不同(tong)的是有水(shui)果,水(shui)果的清甜味道也(ye)能一起品(pin)嘗到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香橙味QQ糖、棉花糖、牛(niu)奶、水(shui)果(guo)。
方法/步驟
第1步、準備好材料,水果洗凈去皮。
第2步、牛奶隔(ge)水加熱,放入香橙味70克(ke)QQ糖和18克棉花糖讓它們與牛奶(nai)充分溶解。
第3步、同(tong)樣蘋果味70克QQ糖和18克棉花糖讓它(ta)們與牛奶充分溶解。
第4步、水(shui)果切厚(hou)片分別(bie)放在兩個(ge)玻(bo)璃(li)碗里,鋪(pu)上保鮮(xian)膜(容易脫(tuo)模(mo))。
第5步、奶液溫(wen)熱時倒入(ru)玻璃碗中涼透(蘋果味的放入(ru)草莓,香橙味的放獼猴桃),放在冰箱里冷藏3至4小時。
第6步(bu)、布丁(ding)成型(xing)。
第7步、裝(zhuang)入碗中(zhong),可以(yi)加上自己(ji)喜歡的水果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布(bu)丁粉30g、水(shui)果丁一(yi)盤、水 210ml
方法/步驟
把無子葡萄洗凈(最好用鹽水浸(jin)泡一會兒),西瓜(gua)切成小(xiao)丁(ding)狀,去掉西瓜(gua)子,放到盤子里。
在(zai)干凈無油的鍋里倒進210ml的純凈水,大火燒開。
稱取30克的(de)布丁粉,注(zhu)意水和布丁粉的(de)比例是7:1,倒入燒開的水里,不停的攪拌,防(fang)止結塊,小火燒開,大約(yue)一(yi)分鐘。
關火,涼一(yi)會兒,等水溫大約80度時,倒入模具里。不要(yao)倒的太(tai)滿了,一會(hui)兒(er)要(yao)加入水果丁,防(fang)止溢出來。
在模具里放(fang)入水(shui)果丁(ding),喜(xi)歡(huan)吃(chi)水(shui)果呢,就多放(fang)點(dian)兒,我喜(xi)歡(huan)吃(chi)葡(pu)萄(tao)和(he)西瓜(gua),我就放(fang)了(le)葡(pu)萄(tao)和(he)西瓜(gua)。
放在桌上涼會(hui)兒,用保鮮膜包好,防(fang)止串味,放進冰箱冷藏室里。
大約冷藏(zang)一個小時,取出來,倒(dao)扣在盤子,完美的葡萄西瓜(gua)布丁就做好了(le)。
注意事項
水和布丁粉(fen)的比(bi)例是7:1
水和布丁(ding)粉要充分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花糖50克、QQ糖50克、牛(niu)奶120毫升、草莓兩(liang)三顆(ke)
方法/步驟
將先前準備好的棉花糖50克放入器皿中。
再往(wang)器(qi)皿中倒入(ru)50克的QQ糖。
將放入(ru)棉花(hua)糖和QQ糖的器皿(min)放在鍋(guo)里,加入開(kai)水(shui),放置火上,開(kai)火,待器皿(min)里的糖果融化之(zhi)后,這期間要用筷(kuai)子不斷的攪拌(ban),將(jiang)其攪拌(ban)均勻。
關(guan)火,取出器(qi)皿,將120毫升的純牛(niu)奶倒(dao)入(ru)其(qi)中,用筷子(zi)將其(qi)攪拌均勻。
將(jiang)之前準備好的水(shui)果(我(wo)在這里選(xuan)用(yong)的是草莓,大家也可以選(xuan)用(yong)其(qi)他(ta)的)切片(pian),然后放(fang)入攪拌均(jun)勻的糖(tang)果泥中,一個一個排列均(jun)勻。
這(zhe)樣水果布(bu)丁就(jiu)做好了,將其放(fang)入冰箱里(li)面進行冷凍(dong)。
待水果布丁凝固之(zhi)后,從冰箱中取出,就可以食(shi)用了。
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