最近天氣超級的(de)炎熱,很多的(de)家長都(dou)不喜歡(huan)孩子吃外面的(de)解暑產品,那么自(zi)己(ji)制(zhi)作(zuo)怎么樣呢,孩子應(ying)該都(dou)喜歡(huan)吃水(shui)果布丁(ding)或者果凍吧,自(zi)己(ji)制(zhi)作(zuo)添加劑也會很少,讓自(zi)己(ji)的(de)孩子吃的(de)更(geng)加的(de)放心(xin),更(geng)加的(de)安心(xin),所以媽(ma)媽(ma)們快(kuai)學習起來吧!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜,卻(que)是(shi)甜而不膩,水果布(bu)丁(ding)與其(qi)他布(bu)丁(ding)不同(tong)的是(shi)有水果,水果的清甜味(wei)道也(ye)能一起品嘗(chang)到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香橙味QQ糖、棉花糖、牛(niu)奶、水果(guo)。
方法/步驟
第1步、準備好材(cai)料,水果洗凈(jing)去皮。
第2步、牛奶(nai)隔水加熱,放入(ru)香橙(cheng)味70克(ke)QQ糖和(he)18克棉花糖讓它們與牛奶充分溶解。
第3步、同樣(yang)蘋(pin)果味70克(ke)QQ糖和18克棉花糖讓(rang)它們與牛(niu)奶充分溶解。
第4步(bu)、水(shui)果切厚片分別放在(zai)兩個玻璃(li)碗里(li),鋪上保鮮膜(容易(yi)脫模)。
第(di)5步、奶液(ye)溫(wen)熱(re)時倒入玻璃碗中涼透(蘋(pin)果味的(de)放入草莓,香橙味的(de)放獼猴桃(tao)),放在(zai)冰箱里冷藏3至4小(xiao)時。
第(di)6步、布(bu)丁成(cheng)型。
第7步(bu)、裝(zhuang)入碗中,可以加上自(zi)己喜歡(huan)的(de)水果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁粉(fen)30g、水果丁(ding)一盤、水 210ml
方法/步驟
把無子(zi)葡萄洗(xi)凈(jing)(最(zui)好用(yong)鹽(yan)水(shui)浸泡一會(hui)兒),西瓜切成小丁狀,去(qu)掉西瓜子(zi),放到盤子(zi)里(li)。
在干凈(jing)無油的(de)鍋里倒進210ml的純凈水,大火燒開。
稱(cheng)取30克(ke)的布丁粉,注(zhu)意水和布丁粉的比例是7:1,倒(dao)入(ru)燒(shao)開的(de)水里,不停(ting)的(de)攪拌(ban),防止結(jie)塊,小火燒(shao)開,大約一分鐘。
關(guan)火,涼一會兒,等水溫大(da)約80度(du)時,倒入模(mo)具里。不(bu)要倒的太滿了,一會兒要加入水果丁(ding),防止溢出來(lai)。
在(zai)模(mo)具(ju)里放入水果丁,喜(xi)歡吃(chi)水果呢,就多放點(dian)兒,我喜(xi)歡吃(chi)葡(pu)萄和西瓜(gua),我就放了葡(pu)萄和西瓜(gua)。
放(fang)在(zai)桌上涼會(hui)兒,用保鮮膜包好,防止串味,放(fang)進冰箱冷藏室里(li)。
大約冷藏一個小時,取出來(lai),倒扣在盤子,完美(mei)的葡萄西瓜布丁就做好了(le)。
注意事項
水和布(bu)丁粉的(de)比(bi)例是7:1
水和(he)布(bu)丁(ding)粉要充分攪拌(ban)。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花糖50克、QQ糖50克、牛奶(nai)120毫升(sheng)、草莓(mei)兩三顆
方法/步驟
將先前準備好的(de)棉花糖50克放入(ru)器(qi)皿(min)中(zhong)。
再往器皿中倒入50克的QQ糖。
將放入棉花(hua)糖和(he)QQ糖的(de)器(qi)皿放在(zai)鍋里(li)(li),加入開水,放置火(huo)上,開火(huo),待器(qi)皿里(li)(li)的(de)糖果(guo)融(rong)化之后,這期間要用筷子不(bu)斷的(de)攪拌,將其(qi)攪拌均勻(yun)。
關火,取(qu)出器皿,將120毫升的(de)純牛奶倒入其中(zhong),用筷子(zi)將其攪拌均勻。
將之前準備好的(de)水果(guo)(我在這里選用的(de)是(shi)草莓,大(da)家也可以選用其他(ta)的(de))切片,然(ran)后放入攪拌均勻的(de)糖果(guo)泥中,一個一個排(pai)列均勻。
這樣水果布丁(ding)就做好了,將其放入冰箱里面(mian)進行冷凍。
待水果布丁凝固(gu)之后,從(cong)冰箱中取(qu)出,就(jiu)可以食用了。
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