水果杯的做法一：
食材：大芒果2個(ge)、紅心火龍(long)果1個(ge)、淡奶(nai)油400g、細(xi)砂糖30g、戚風蛋(dan)糕(gao)適量
步驟：
1、將(jiang)水果切丁、戚風蛋(dan)糕(gao)切小塊備用(yong)。
2、淡奶油加30g糖，放入一個容器內，用電動(dong)打蛋器進行打發，打發到不(bu)能流動(dong)即(ji)可。
3、然后把奶油放進裱花(hua)袋，杯子(zi)洗干凈備用。
4、將戚風蛋糕放入杯(bei)子做底，然后一(yi)層奶油，一(yi)層水果鋪開。
5、擠滿杯子，然后放入冰箱冷藏10分鐘，口感更佳(jia)哦(e)。
水果杯的做法二：
食(shi)材(cai)：牛奶600ml、細砂糖30g、玉米淀粉40g、鮮榨(zha)橙(cheng)汁400ml、細砂糖10g、魚(yu)膠片、藍莓、樹(shu)莓薄荷適量。
步驟：
1、將牛奶(nai)、細砂糖、玉(yu)米淀粉(fen)全部在鍋中混合，一邊用小火煮(zhu)，一邊不斷攪拌。
2、待開始沸(fei)騰，變成粘稠狀時，從火上取下來，放冰水上一邊(bian)冷卻一邊(bian)攪拌。
3、冷卻后，倒入(ru)(ru)準備(bei)好的玻璃(li)杯中，蓋上(shang)保鮮膜，入(ru)(ru)冷藏室冷卻凝固。
4、魚膠片提前(qian)放冰(bing)水(shui)中泡軟。
5、將果汁(zhi)、細(xi)砂糖放入另(ling)一(yi)小鍋中，開火，煮到糖全(quan)部(bu)溶解后(hou)，加(jia)入擠干水份的魚(yu)膠片，攪拌至完(wan)全(quan)溶解。
6、稍涼后，取出已冷卻凝固好的杯(bei)子，淋在已凝固的牛奶上(shang)面，再蒙上(shang)保鮮(xian)膜(mo)，冷藏一夜。
7、第二天吃(chi)之前，用(yong)新鮮樹莓(mei)、藍莓(mei)、薄荷(he)裝飾表(biao)面。
水果杯的做法三：
食材：橙子、核桃(tao)、冰糖分、水、魔芋(yu)果凍粉、草莓(mei)、櫻桃(tao)、芒果、檸檬、蜂蜜。
步驟：
1、核桃(tao)露倒入鍋中，慢慢撒入0.5g果凍粉攪(jiao)勻，開火(huo)煮(zhu)沸(fei)后倒入模(mo)具(ju)冷(leng)卻定型。
2、橙子(zi)對半切，榨汁后取150ml備用。
3、鍋中倒入清水，冰糖粉(fen)和1g果凍(dong)粉(fen)攪勻后(hou)(hou)開火煮沸，倒入橙汁再次(ci)煮沸后(hou)(hou)倒入模具。
4、檸檬榨(zha)汁(zhi)，取一些跟蜂蜜混合(he)后(hou)淋入冷(leng)卻好的果凍杯(bei)上(shang)，一點就好。芒果切丁，檸檬切片，連同草(cao)莓和櫻桃擺放在果凍杯(bei)上(shang)裝飾即可。
水果杯的做法四：
食(shi)材(cai)：紫(zi)薯(shu)、獼猴桃(tao)、櫻(ying)桃(tao)、牛奶。
步驟：
1、2個紫薯放開水里煮10分鐘，去皮
2、將去皮的紫(zi)薯(shu)加(jia)入牛奶粉碎(sui)后，倒(dao)入杯子(zi)底部
3、一個獼猴(hou)桃(tao)去皮切碎放(fang)在薯泥上面，再點綴上2個櫻桃(tao)即可。
水果杯的做法五：
食材(cai)：櫻桃(tao)、白糖(tang)、白蘭地酒(jiu)、奶油、水(shui)。
步驟：
1、將各種水果洗凈，去皮、核，切成0.7厘米(mi)的小丁(ding)（櫻桃(tao)除外）。
2、將鍋刷(shua)凈入(ru)(ru)水，加入(ru)(ru)糖燒開，打去(qu)浮沫，盛入(ru)(ru)容器晾涼。
3、下入(ru)(ru)各種水果(guo)丁、白蘭地酒調勻。食用時(shi)，將其盛入(ru)(ru)高腳杯，擠入(ru)(ru)蓬松奶(nai)油，放(fang)入(ru)(ru)櫻桃點綴即成。
水果杯的做法六：
食材：水(shui)果(guo)、奧(ao)利奧(ao)、奶(nai)油、糖。
步驟：
1、奧利(li)奧壓碎備用用于水果杯底(di)部。
2、水果切塊備用。
3、淡奶油用電動(dong)打蛋(dan)器打發，糖分3次加入(ru)
4、打(da)發的奶油(you)裝入裱(biao)花袋，水果杯底(di)部一(yi)層奧(ao)利(li)奧(ao)一(yi)層奶油(you)一(yi)層水果，根(gen)據自(zi)己的口味可(ke)以加很多(duo)層。
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