水果杯的做法一：

食材：大芒果2個、紅心火龍果1個、淡奶油400g、細砂糖30g、戚風蛋糕適量(liang)

步驟：

1、將水果切丁、戚(qi)風蛋糕切小塊備用。

2、淡奶(nai)油加(jia)30g糖，放入一(yi)個容器內，用(yong)電動打蛋器進行打發，打發到不能流動即可(ke)。

3、然后(hou)把奶油放(fang)進(jin)裱花袋，杯子洗干(gan)凈(jing)備(bei)用。

4、將戚風蛋糕(gao)放入杯子做底，然后一層奶油(you)，一層水(shui)果(guo)鋪(pu)開。

5、擠滿杯子，然后放入冰箱冷(leng)藏10分鐘，口感(gan)更(geng)佳哦。

水果杯的做法二：

食材(cai)：牛奶600ml、細(xi)(xi)砂糖(tang)30g、玉米淀粉40g、鮮(xian)榨橙汁400ml、細(xi)(xi)砂糖(tang)10g、魚膠片、藍(lan)莓、樹(shu)莓薄荷適量。

步驟：

1、將牛奶、細(xi)砂糖、玉米淀(dian)粉全部(bu)在鍋中混(hun)合，一邊(bian)用小火煮，一邊(bian)不(bu)斷攪拌。

2、待開始沸騰，變成粘稠狀時，從(cong)火(huo)上取下來，放冰水上一(yi)邊冷卻一(yi)邊攪拌。

3、冷(leng)(leng)卻后，倒(dao)入準備好的(de)玻璃杯中，蓋(gai)上保(bao)鮮膜，入冷(leng)(leng)藏室冷(leng)(leng)卻凝固。

4、魚膠(jiao)片提前放冰水中泡軟。

5、將(jiang)果汁、細砂糖放入(ru)另一小鍋(guo)中，開火，煮到糖全部溶解后，加(jia)入(ru)擠干水(shui)份的魚膠片，攪拌至完全溶解。

6、稍涼后，取出(chu)已冷卻凝固(gu)好(hao)的(de)杯子，淋在(zai)已凝固(gu)的(de)牛奶上面(mian)，再蒙上保鮮膜，冷藏(zang)一夜。

7、第(di)二(er)天(tian)吃之(zhi)前，用新鮮樹莓、藍莓、薄荷裝飾表面(mian)。

水果杯的做法三：

食材：橙(cheng)子、核桃、冰(bing)糖分、水、魔芋(yu)果凍粉(fen)、草(cao)莓、櫻(ying)桃、芒果、檸檬(meng)、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、核桃(tao)露倒入(ru)鍋中，慢慢撒入(ru)0.5g果(guo)凍粉攪(jiao)勻，開(kai)火煮沸(fei)后倒入(ru)模具冷(leng)卻定型(xing)。

2、橙子(zi)對半切，榨(zha)汁后取150ml備(bei)用。

3、鍋中倒(dao)入(ru)清水(shui)，冰糖粉和1g果凍粉攪(jiao)勻后(hou)(hou)開火(huo)煮(zhu)沸，倒(dao)入(ru)橙汁(zhi)再次煮(zhu)沸后(hou)(hou)倒(dao)入(ru)模(mo)具。

4、檸(ning)(ning)檬(meng)榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷卻(que)好的果凍(dong)杯(bei)上(shang)，一點就好。芒(mang)果切(qie)丁，檸(ning)(ning)檬(meng)切(qie)片(pian)，連同(tong)草莓和櫻(ying)桃擺(bai)放(fang)在果凍(dong)杯(bei)上(shang)裝飾(shi)即可。

水果杯的做法四：

食材：紫薯、獼猴桃(tao)、櫻(ying)桃(tao)、牛奶(nai)。

步驟：

1、2個紫薯放開(kai)水里煮10分鐘(zhong)，去皮

2、將去皮的紫薯加(jia)入牛奶(nai)粉碎后(hou)，倒入杯子(zi)底部

3、一(yi)個(ge)獼(mi)猴桃(tao)去(qu)皮切(qie)碎放在薯泥上(shang)面，再點綴(zhui)上(shang)2個(ge)櫻桃(tao)即可。

水果杯的做法五：

食(shi)材：櫻(ying)桃(tao)、白糖、白蘭地酒、奶油、水。

步驟：

1、將各種水果(guo)洗凈，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（櫻桃(tao)除外）。

2、將鍋刷(shua)凈入水，加(jia)入糖燒(shao)開，打去浮沫(mo)，盛入容器晾涼。

3、下入(ru)各種水果丁、白蘭(lan)地酒調勻。食用時(shi)，將(jiang)其盛入(ru)高腳杯，擠入(ru)蓬松奶油(you)，放入(ru)櫻桃點綴即成。

水果杯的做法六：

食材：水果、奧(ao)利奧(ao)、奶油(you)、糖。

步驟：

1、奧(ao)利奧(ao)壓(ya)碎備用(yong)用(yong)于(yu)水果杯底部。

2、水果(guo)切塊備(bei)用。

3、淡奶油用電動打蛋(dan)器(qi)打發，糖分3次(ci)加入

4、打發的(de)奶(nai)油裝入(ru)裱花袋，水果杯底(di)部一層奧利奧一層奶(nai)油一層水果，根據自己的(de)口味可以(yi)加很(hen)多層。

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