水果杯的做法一:
食材:大芒果2個、紅(hong)心(xin)火龍果1個、淡奶油400g、細砂(sha)糖(tang)30g、戚風蛋糕適量
步驟:
1、將水果切丁、戚風(feng)蛋糕切小塊備用。
2、淡奶油加30g糖,放(fang)入一個容器(qi)內,用電(dian)動打蛋器(qi)進行打發(fa),打發(fa)到不(bu)能流(liu)動即可。
3、然(ran)后把奶油(you)放進裱花袋,杯子(zi)洗干凈備用。
4、將戚風蛋(dan)糕(gao)放(fang)入杯子做(zuo)底,然后一層奶油,一層水果鋪開。
5、擠滿杯子,然后放入冰箱冷藏10分鐘,口感(gan)更佳哦。
水果杯的做法二:
食材:牛(niu)奶600ml、細(xi)砂糖(tang)(tang)30g、玉米(mi)淀(dian)粉40g、鮮榨橙(cheng)汁400ml、細(xi)砂糖(tang)(tang)10g、魚膠片(pian)、藍莓(mei)、樹莓(mei)薄荷適量。
步驟:
1、將(jiang)牛奶、細砂糖、玉米淀粉全部在(zai)鍋中混合,一(yi)邊用(yong)小火(huo)煮(zhu),一(yi)邊不斷攪拌。
2、待開始沸騰,變(bian)成粘稠狀(zhuang)時,從火上取下來(lai),放冰水上一邊冷卻(que)一邊攪拌。
3、冷卻(que)后,倒入(ru)準備好的(de)玻璃杯中,蓋上(shang)保鮮膜,入(ru)冷藏(zang)室冷卻(que)凝固。
4、魚膠片提前放(fang)冰水中(zhong)泡(pao)軟(ruan)。
5、將(jiang)果汁、細砂糖放入(ru)(ru)另一小鍋(guo)中,開火(huo),煮到糖全(quan)部溶(rong)解后,加(jia)入(ru)(ru)擠干水(shui)份的(de)魚膠片,攪拌至完全(quan)溶(rong)解。
6、稍涼后,取出已冷卻凝固好(hao)的杯子,淋在(zai)已凝固的牛奶(nai)上面,再蒙上保鮮(xian)膜,冷藏一夜(ye)。
7、第(di)二天吃(chi)之前,用(yong)新鮮樹莓(mei)、藍(lan)莓(mei)、薄荷裝飾表(biao)面。
水果杯的做法三:
食材:橙子、核桃、冰糖分、水、魔芋果凍粉、草莓、櫻桃、芒果、檸檬、蜂蜜。
步驟:
1、核桃露倒(dao)入鍋中(zhong),慢慢撒入0.5g果凍粉攪勻(yun),開火煮(zhu)沸(fei)后倒(dao)入模具冷卻定(ding)型。
2、橙子(zi)對半切,榨(zha)汁(zhi)后(hou)取150ml備(bei)用。
3、鍋中倒(dao)(dao)入(ru)(ru)清水,冰糖(tang)粉和(he)1g果凍粉攪勻后(hou)開火煮(zhu)沸(fei),倒(dao)(dao)入(ru)(ru)橙汁再次煮(zhu)沸(fei)后(hou)倒(dao)(dao)入(ru)(ru)模具。
4、檸(ning)檬榨汁(zhi),取一些跟蜂蜜混合后(hou)淋入冷卻好的(de)果(guo)凍(dong)杯上,一點就好。芒果(guo)切丁(ding),檸(ning)檬切片,連同(tong)草(cao)莓(mei)和(he)櫻桃擺放(fang)在(zai)果(guo)凍(dong)杯上裝飾即可(ke)。
水果杯的做法四:
食材:紫(zi)薯(shu)、獼猴桃(tao)、櫻桃(tao)、牛(niu)奶。
步驟:
1、2個紫薯放開水里煮10分鐘,去皮
2、將去皮的紫薯加(jia)入牛奶粉碎后,倒入杯子底部
3、一個獼猴桃去皮切碎(sui)放在薯泥(ni)上面,再點綴(zhui)上2個櫻(ying)桃即可。
水果杯的做法五:
食材(cai):櫻桃(tao)、白糖、白蘭地酒、奶油、水。
步驟:
1、將各種水果洗(xi)凈,去(qu)皮、核,切成0.7厘米的小(xiao)丁(ding)(櫻桃除(chu)外)。
2、將(jiang)鍋(guo)刷凈入(ru)(ru)水,加入(ru)(ru)糖燒開,打去浮(fu)沫(mo),盛入(ru)(ru)容器晾(liang)涼。
3、下入(ru)各(ge)種水果(guo)丁(ding)、白蘭地酒(jiu)調(diao)勻。食用時,將其盛入(ru)高腳(jiao)杯,擠入(ru)蓬(peng)松奶油,放(fang)入(ru)櫻桃(tao)點綴即成。
水果杯的做法六:
食材:水果、奧利奧、奶油、糖。
步驟:
1、奧(ao)利奧(ao)壓(ya)碎備(bei)用(yong)用(yong)于水果杯底部。
2、水果切塊備用(yong)。
3、淡奶(nai)油用電動打蛋器打發(fa),糖(tang)分3次加入
4、打發的奶油裝入裱花袋(dai),水(shui)果(guo)杯底(di)部一層(ceng)奧利奧一層(ceng)奶油一層(ceng)水(shui)果(guo),根據(ju)自己的口(kou)味可以加很多層(ceng)。
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