哪些水果可以做水果粥

水果粥一般可根據自己的口感喜好、體質狀況來定度。寒涼性質的水果入(ru)粥(zhou)。如果(guo)是體(ti)質虛(xu)寒的人士，則應該(gai)選用溫熱性(xing)質的水(shui)果(guo)入(ru)粥(zhou)。

1、寒涼類水果

寒涼(liang)類水(shui)果有(you)柑、橘、菱(ling)、荸薺(qi)、香蕉、雪梨、柿(shi)子、西瓜等。

2、溫熱類水果

溫熱(re)類水果有棗(zao)、栗、桃(tao)、杏、龍(long)眼、荔枝(zhi)、葡(pu)萄、櫻桃(tao)、石(shi)榴、菠蘿等。

水果粥怎么做

1、西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：西瓜(gua)去籽、切塊，西米(mi)(mi)浸(jin)漲，橘餅切成細(xi)絲狀。把去籽西瓜(gua)瓤、冰糖(tang)、橘餅放進(jin)鍋內(nei)一同煮(zhu)開。加入浸(jin)泡發漲后(hou)的西米(mi)(mi)煮(zhu)熟即可(ke)。

作用：具有(you)清熱去暑、除煩(fan)止渴、解酒(jiu)毒、降血壓的功(gong)效(xiao)。

2、刺梨粥

原料：刺(ci)梨10個(ge)，粳米100克，冰糖適量(liang)。

做法：將刺梨搗碎爛(lan)，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗凈(jing)的米(mi)和(he)冰糖放進刺梨汁中同煮成粥(zhou)即可。

作用：具(ju)有清熱解毒、消食和胃的功效。

3、香蕉粥

原料：香(xiang)蕉3條，糯米100克，冰糖適(shi)量。

做法：香蕉去皮(pi)、切成丁塊。將米放入(ru)開(kai)(kai)水(shui)鍋里燒開(kai)(kai)，加入(ru)去了皮(pi)的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清熱潤腸，和(he)胃(wei)健脾(pi)。

4、番茄粥

原料：番(fan)茄250克(ke)，西米100克(ke)，白糖150克(ke)，玫瑰醬少許(xu)。

做(zuo)法：將白糖、去(qu)皮番茄丁、西米(mi)(先用清水浸(jin)至漲透)放入開水鍋(guo)內(nei)煮(zhu)，加入玫瑰(gui)醬便可(ke)食用。

作用：可清熱(re)解毒，涼血(xue)平肝。

5、枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖(tang)、清水適量。

做(zuo)法：枇杷(pa)洗凈，西米浸漲。枇杷(pa)、西米、白糖放入清水(shui)中，熬成粥(zhou)即可食(shi)用。

作(zuo)用：可潤肺止渴(ke)，止咳下氣。

6、芒果粥

原(yuan)料(liao)：芒果(guo)、冰(bing)糖(tang)、糯米

做法(fa)：糯米(mi)淘洗干凈，加水煮半小時，放(fang)入去皮(pi)去核的芒果和(he)冰糖，續煮5分鐘即成，香(xiang)甜軟糯。

作(zuo)用：益胃古津、止咳利尿、祛痰。

7、鮮荔粥

原料：鮮荔(li)、糯米(mi)、冰糖

做(zuo)法：糯米淘洗干凈，加水煮(zhu)半小(xiao)時，放入去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)核切碎的荔枝(zhi)和冰糖，續煮(zhu)10分鐘(zhong)即成。

作用：此粥(zhou)補益肝腎(shen)、益氣和胃。

8、山楂粥

原料：新鮮山楂(zha)果、粳(jing)米

做法(fa)：山(shan)楂果洗凈(jing)，剖開(kai)去核(he)。然后(hou)將粳米與(yu)山(shan)楂一起放入(ru)壓力鍋，加(jia)適量開(kai)水后(hou)加(jia)蓋加(jia)熱約20分鐘。自(zi)然放涼即可(ke)開(kai)蓋食(shi)用(yong)，但(dan)不宜久存，應及時(shi)吃完。

作用：山楂粥味酸香糯，解(jie)渴解(jie)饞，很適合盛夏食用。

9、櫻桃桔子粥

原料：糯米、櫻桃、橘(ju)子皮、桂花、冰糖

做法：將(jiang)糯米(mi)（粳米(mi)）淘凈，放(fang)(fang)適量的(de)水。將(jiang)櫻(ying)桃去(qu)蒂切(qie)成(cheng)小(xiao)丁(ding)(ding)。桔(jie)子去(qu)皮去(qu)核，每片切(qie)成(cheng)三小(xiao)段。當粥燒滾，粥已(yi)粘稠(chou)時(shi)，放(fang)(fang)入櫻(ying)桃丁(ding)(ding)和桔(jie)子丁(ding)(ding)。放(fang)(fang)些桂花和冰糖拌均勻即可(ke)。

10、桔皮粥

原料：桔子(zi)皮干、粳(jing)米

做法：將(jiang)桔子(zi)皮干末、粳米放(fang)入(ru)高壓(ya)鍋，加水(shui)400毫升(sheng)，煮為稀(xi)粥。

作用：桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。

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