哪些水果可以做水果粥
水果粥一般可根據自己的口感喜好、體質狀況來定度。寒涼性質的水果入粥(zhou)。如(ru)果是體質虛寒的人士，則(ze)應該選(xuan)用溫熱性(xing)質的水果入粥(zhou)。
1、寒涼類水果
寒涼(liang)類(lei)水果(guo)有柑、橘、菱、荸(bi)薺(qi)、香(xiang)蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2、溫熱類水果
溫熱(re)類(lei)水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔(li)枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。
水果粥怎么做
1、西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：西瓜(gua)去籽(zi)、切塊，西米浸漲，橘(ju)(ju)餅(bing)切成細絲狀。把去籽(zi)西瓜(gua)瓤、冰糖、橘(ju)(ju)餅(bing)放進(jin)鍋內一同煮開。加入浸泡發漲后(hou)的(de)西米煮熟即可。
作用(yong)：具有清熱去(qu)暑、除煩止渴、解酒毒、降(jiang)血壓的功效。
2、刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米(mi)100克，冰(bing)糖適量。
做法：將刺梨(li)搗(dao)碎(sui)爛，然后(hou)去渣(或煮(zhu)汁去渣)留汁。把洗凈的米和冰(bing)糖放進(jin)刺梨(li)汁中同(tong)煮(zhu)成粥即可。
作用：具有清熱解毒(du)、消食和胃(wei)的功效。
3、香蕉粥
原(yuan)料：香蕉(jiao)3條，糯米(mi)100克，冰(bing)糖適量。
做(zuo)法：香蕉(jiao)去皮(pi)(pi)、切(qie)成(cheng)丁(ding)塊。將米(mi)放入(ru)開水鍋里燒開，加(jia)入(ru)去了皮(pi)(pi)的香蕉(jiao)丁(ding)和(he)冰(bing)糖，熬成(cheng)粥即可(ke)。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
4、番茄粥
原料：番茄250克，西(xi)米100克，白糖(tang)150克，玫瑰(gui)醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米(先用(yong)清水浸至漲透)放(fang)入(ru)開水鍋內煮(zhu)，加(jia)入(ru)玫(mei)瑰醬便可(ke)食用(yong)。
作用：可清熱解毒，涼(liang)血平肝。
5、枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米(mi)50克(ke)，白(bai)糖、清水(shui)適(shi)量。
做法：枇(pi)杷洗凈，西(xi)米(mi)浸漲。枇(pi)杷、西(xi)米(mi)、白(bai)糖放入清(qing)水中(zhong)，熬成粥即(ji)可食用。
作用：可潤肺止渴(ke)，止咳(ke)下(xia)氣。
6、芒果粥
原料(liao)：芒果、冰糖(tang)、糯米
做法：糯(nuo)米淘洗(xi)干凈，加水煮半小(xiao)時，放入(ru)去(qu)皮(pi)去(qu)核的(de)芒(mang)果和冰糖，續煮5分鐘即成(cheng)，香甜軟糯(nuo)。
作用：益胃古津、止咳利(li)尿、祛痰。
7、鮮荔粥
原料：鮮荔、糯(nuo)米、冰糖
做(zuo)法：糯米(mi)淘洗干凈，加水煮(zhu)半小時，放入去皮去核切碎的(de)荔枝和冰糖，續(xu)煮(zhu)10分(fen)鐘即成(cheng)。
作(zuo)用(yong)：此粥補益肝腎、益氣和(he)胃(wei)。
8、山楂粥
原(yuan)料：新(xin)鮮(xian)山楂果、粳米
做法(fa)：山(shan)楂果洗(xi)凈，剖開去核。然后將粳米(mi)與山(shan)楂一起(qi)放入壓力鍋，加適量開水后加蓋(gai)加熱約(yue)20分鐘。自然放涼(liang)即可開蓋(gai)食(shi)用，但(dan)不宜久(jiu)存，應及(ji)時吃完。
作(zuo)用：山楂粥味(wei)酸香糯，解渴解饞，很適(shi)合(he)盛夏食(shi)用。
9、櫻桃桔子粥
原(yuan)料：糯米、櫻桃、橘子皮、桂花、冰糖
做法：將(jiang)糯米（粳米）淘凈，放(fang)適量的水(shui)。將(jiang)櫻(ying)桃(tao)去蒂切成(cheng)小丁(ding)(ding)。桔子(zi)去皮去核，每(mei)片切成(cheng)三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放(fang)入櫻(ying)桃(tao)丁(ding)(ding)和桔子(zi)丁(ding)(ding)。放(fang)些(xie)桂花(hua)和冰糖拌均(jun)勻即(ji)可。
10、桔皮粥
原料：桔子皮(pi)干、粳米
做(zuo)法：將桔子(zi)皮(pi)干末(mo)、粳米放入(ru)高壓鍋，加水400毫升，煮為稀粥。
作用：桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
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