哪些水果可以做水果粥

水果粥一般可根據自己的口感喜好、體質狀況來定度。寒涼性質的水果入粥。如果是體質虛寒(han)的人士，則(ze)應該選用溫(wen)熱性質的水(shui)果入粥。

1、寒涼類水果

寒涼類水果(guo)有(you)柑、橘、菱、荸薺、香(xiang)蕉、雪梨(li)、柿子、西瓜等。

2、溫熱類水果

溫(wen)熱類(lei)水果有(you)棗、栗、桃、杏、龍眼、荔(li)枝、葡萄(tao)、櫻桃、石榴、菠蘿等(deng)。

水果粥怎么做

1、西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法(fa)：西(xi)瓜去(qu)籽、切塊，西(xi)米浸漲，橘(ju)餅切成(cheng)細(xi)絲(si)狀。把(ba)去(qu)籽西(xi)瓜瓤(rang)、冰糖、橘(ju)餅放進鍋(guo)內一同煮開。加入浸泡發漲后(hou)的(de)西(xi)米煮熟即可。

作用：具(ju)有清熱(re)去暑、除煩止渴、解(jie)酒毒、降血(xue)壓的功(gong)效。

2、刺梨粥

原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。

做法：將(jiang)刺(ci)梨(li)搗(dao)碎爛，然后(hou)去(qu)渣(或煮汁(zhi)去(qu)渣)留汁(zhi)。把洗凈的(de)米(mi)和(he)冰糖放進刺(ci)梨(li)汁(zhi)中(zhong)同煮成(cheng)粥(zhou)即(ji)可。

作用：具(ju)有清熱解(jie)毒(du)、消(xiao)食和(he)胃的功效。

3、香蕉粥

原(yuan)料：香蕉(jiao)3條(tiao)，糯米(mi)100克，冰糖適(shi)量。

做法：香蕉去皮、切成丁(ding)(ding)塊(kuai)。將米放入開(kai)水鍋(guo)里(li)燒開(kai)，加入去了皮的香蕉丁(ding)(ding)和冰糖，熬(ao)成粥(zhou)即可。

作用：可(ke)清熱潤腸，和胃健脾。

4、番茄粥

原(yuan)料(liao)：番(fan)茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許(xu)。

做(zuo)法：將(jiang)白(bai)糖、去皮番茄丁、西米(先用(yong)清水浸至(zhi)漲(zhang)透)放入(ru)開水鍋內煮，加(jia)入(ru)玫瑰醬(jiang)便可(ke)食用(yong)。

作用：可(ke)清熱(re)解毒，涼血平肝。

5、枇杷粥

原料：枇杷6枚(mei)，西米50克，白糖、清水適量。

做法：枇杷(pa)洗凈(jing)，西(xi)米浸(jin)漲。枇杷(pa)、西(xi)米、白糖放入(ru)清水中，熬成粥即可食用。

作用：可潤肺止(zhi)渴，止(zhi)咳下(xia)氣。

6、芒果粥

原料：芒果、冰糖、糯米

做法：糯米淘(tao)洗干(gan)凈，加水煮(zhu)半小(xiao)時(shi)，放入去皮去核的芒果和(he)冰糖，續煮(zhu)5分鐘即成，香甜軟糯。

作(zuo)用(yong)：益胃古津、止咳利(li)尿、祛痰。

7、鮮荔粥

原(yuan)料：鮮(xian)荔、糯米、冰糖

做(zuo)法：糯(nuo)米淘洗干凈，加(jia)水(shui)煮(zhu)(zhu)半小時，放入去(qu)皮(pi)去(qu)核切碎的(de)荔(li)枝和冰糖，續(xu)煮(zhu)(zhu)10分鐘即(ji)成。

作用：此(ci)粥補益肝腎(shen)、益氣和胃。

8、山楂粥

原料：新鮮山楂果、粳米

做法：山楂(zha)果洗(xi)凈(jing)，剖開去(qu)核。然(ran)后將粳(jing)米與山楂(zha)一起放入壓(ya)力(li)鍋，加(jia)適量(liang)開水后加(jia)蓋加(jia)熱約20分鐘。自然(ran)放涼即可開蓋食用，但不(bu)宜久存(cun)，應及時吃完(wan)。

作用：山楂(zha)粥味酸香糯(nuo)，解渴解饞(chan)，很(hen)適合盛(sheng)夏食用。

9、櫻桃桔子粥

原料(liao)：糯米、櫻桃、橘(ju)子皮、桂花(hua)、冰糖(tang)

做法：將糯米(mi)（粳米(mi)）淘凈(jing)，放適(shi)量的水。將櫻桃去蒂(di)切(qie)成小丁(ding)。桔(jie)子(zi)去皮去核，每(mei)片切(qie)成三小段。當粥(zhou)燒滾(gun)，粥(zhou)已粘稠時，放入(ru)櫻桃丁(ding)和桔(jie)子(zi)丁(ding)。放些桂花和冰糖拌均勻(yun)即可。

10、桔皮粥

原料：桔(jie)子(zi)皮(pi)干、粳米

做法：將(jiang)桔(jie)子皮干(gan)末、粳米放入高(gao)壓(ya)鍋，加(jia)水400毫(hao)升，煮為稀(xi)粥。

作用：桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。

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