一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由于紅葡(pu)萄(tao)干(gan)的(de)顏(yan)色所(suo)致(zhi)，紅葡(pu)萄(tao)干(gan)當中(zhong)富含(han)了大量的(de)花(hua)青(qing)素，花(hua)青(qing)素是(shi)能夠(gou)幫助延(yan)緩衰(shuai)老，修(xiu)護肌膚(fu)屏障的(de)一大好幫手，所(suo)以對于愛美的(de)妹子(zi)來說紅葡(pu)萄(tao)干(gan)是(shi)不二之(zhi)選哦。

2）紅葡(pu)萄干還有補(bu)血的作用，所(suo)以對于常年手腳冰涼、貧血的妹子來(lai)說(shuo)，紅葡(pu)萄干就比綠葡(pu)萄干更加(jia)適合自(zi)己。

3）紅葡(pu)萄干(gan)的(de)(de)甜度相較于綠葡(pu)萄干(gan)弱一些，所(suo)以比(bi)較適合正(zheng)在減肥期的(de)(de)你。

4）兩者的價格(ge)其實相差無異(yi)。

2、綠葡萄干的特點

1）大多數綠葡萄是無核(he)的(de)，所以相(xiang)較于(yu)紅葡萄干的(de)口(kou)(kou)感(gan)更(geng)佳好(hao)一些，適(shi)合老(lao)年人牙口(kou)(kou)不是很好(hao)，或(huo)者(zhe)追(zhui)求(qiu)口(kou)(kou)感(gan)的(de)你。

2）綠葡萄(tao)干(gan)的(de)含糖量極高(gao)。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)高(gao)血(xue)糖的(de)群(qun)眾一定要(yao)謹慎食(shi)用(yong)。但是(shi)(shi)如(ru)果(guo)你是(shi)(shi)低血(xue)糖或者(zhe)是(shi)(shi)經常貧血(xue)的(de)人群(qun)，可以根(gen)據自己(ji)情(qing)況適當食(shi)用(yong)哦。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡(pu)(pu)萄干大體顏色(se)(se)(se)上(shang)主要有三種：綠色(se)(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)(se)和(he)黑(hei)色(se)(se)(se)。每種不同顏色(se)(se)(se)的(de)葡(pu)(pu)萄干口感(gan)不同，所具有的(de)功效(xiao)和(he)適合的(de)人群也不一樣。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白(bai)等(deng)等(deng)，每(mei)一種(zhong)口感(gan)都有獨特，值得品嘗。綠色的葡萄干中的無核白含量特(te)別的高，適合低(di)血(xue)(xue)糖(tang)和經常貧(pin)血(xue)(xue)的人(ren)食用。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補(bu)血和延緩衰老的作用，氣血不足的人群(qun)可以多吃(chi)。民間有(you)說法：紅葡萄是陽性(xing)的(de)(de)，男人吃了好(hao)，綠葡萄是陰(yin)性(xing)的(de)(de)，適合女(nv)人吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。其中(zhong)香(xiang)妃(fei)紅(hong)葡萄(tao)(tao)干(gan)，屬稀有品(pin)種(zhong)，產量極低(di)，果(guo)肉厚(hou)而無籽，入口(kou)有近似(si)玫瑰花的香(xiang)味，口(kou)感筋道，甜中(zhong)有微酸，回味無窮(qiong)，其色澤呈酒紅(hong)色通透，顆(ke)粒大而長，是(shi)新(xin)疆目前最好的葡萄(tao)(tao)干(gan)品(pin)種(zhong)之一(yi)。

3、黑色葡萄干

黑(hei)葡(pu)萄干因新鮮葡(pu)萄顆(ke)顆(ke)圓潤、飽滿如黑(hei)色的(de)珍珠而得名(ming)，無(wu)核、味甘而正(zheng)、無(wu)一(yi)般品種葡(pu)萄的(de)微澀而酸的(de)雜(za)味。

黑(hei)色(se)葡萄(tao)色(se)澤(ze)黑(hei)亮，肉軟清甜，香甜而正；含有(you)豐富天然果糖、蛋白質、維(wei)生素、纖維(wei)素和鐵(tie)、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份，是一種(zhong)國內難得一見的(de)天然健美(mei)食品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡(pu)萄干含有大(da)量單寧，單寧可保護心(xin)血管，防止動脈硬化，并降低膽(dan)固醇，適合(he)中老年人(ren)食用(yong)。