一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由于(yu)紅(hong)葡(pu)萄(tao)干的顏(yan)色所致，紅(hong)葡(pu)萄(tao)干當中富含了大(da)量的花青素(su)，花青素(su)是能(neng)夠幫(bang)助延緩衰老(lao)，修護肌膚(fu)屏障的一大(da)好幫(bang)手，所以(yi)對于(yu)愛美(mei)的妹(mei)子(zi)來說(shuo)紅(hong)葡(pu)萄(tao)干是不二之選哦。

2）紅葡萄(tao)干還有補血的作用，所以對于常年手腳冰涼、貧(pin)血的妹子來說，紅葡萄(tao)干就(jiu)比綠葡萄(tao)干更加適合自己。

3）紅葡萄(tao)(tao)干(gan)的甜度相較(jiao)于綠葡萄(tao)(tao)干(gan)弱一些(xie)，所以(yi)比較(jiao)適合(he)正在減肥期的你(ni)。

4）兩者的價格(ge)其實(shi)相差無異。

2、綠葡萄干的特點

1）大多數綠葡萄是(shi)無核的，所以相較于紅葡萄干的口感更佳好一些，適(shi)合(he)老年人牙口不是(shi)很好，或者追(zhui)求(qiu)口感的你。

2）綠葡萄干的含糖(tang)(tang)量極高。如果是(shi)高血(xue)糖(tang)(tang)的群眾一定(ding)要(yao)謹慎食用(yong)。但是(shi)如果你是(shi)低(di)血(xue)糖(tang)(tang)或者是(shi)經常貧(pin)血(xue)的人群，可以(yi)根據自(zi)己情況適(shi)當食用(yong)哦。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄干大(da)體顏色(se)上主要有三種：綠色(se)、紅色(se)和黑色(se)。每種不同(tong)顏色(se)的葡萄干口感不同(tong)，所(suo)具(ju)有的功效和適合的人群也不一樣(yang)。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見(jian)的(de)有北極(ji)王、綠香(xiang)妃(fei)、綠馬奶(nai)、哈(ha)密王、無核白等等，每一種口感都(dou)有獨特，值得品(pin)嘗(chang)。綠色(se)的(de)葡(pu)萄(tao)干中的(de)無核白含量特(te)別的(de)高，適合低血糖和經常貧血的(de)人食用。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血(xue)和(he)延緩衰老的作用，氣血(xue)不足的人群可以多吃。民間有說法：紅(hong)葡萄是陽(yang)性的(de)，男人吃(chi)了好，綠(lv)葡萄是陰性的(de)，適合女人吃(chi)。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。其中香妃紅葡(pu)萄干，屬稀(xi)有品種，產量(liang)極低(di)，果(guo)肉厚(hou)而無(wu)籽，入口有近似玫瑰花(hua)的香味，口感(gan)筋(jin)道，甜中有微酸，回(hui)味無(wu)窮，其色澤(ze)呈酒(jiu)紅色通透，顆粒大而長，是新(xin)疆目(mu)前(qian)最好的葡(pu)萄干品種之一。

3、黑色葡萄干

黑(hei)葡萄(tao)干因新(xin)鮮(xian)葡萄(tao)顆顆圓潤、飽滿如黑(hei)色的珍珠而(er)得(de)名(ming)，無(wu)核、味甘而(er)正、無(wu)一般(ban)品(pin)種葡萄(tao)的微(wei)澀而(er)酸的雜味。

黑色(se)葡萄色(se)澤黑亮，肉軟清甜(tian)，香甜(tian)而正；含(han)有豐富天(tian)然果糖、蛋白質、維(wei)生素、纖維(wei)素和鐵(tie)、鋅、磷、鈣、鎂等(deng)營(ying)養成份，是(shi)一種國內難得一見(jian)的天(tian)然健美(mei)食品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡(pu)萄干含有大量單寧，單寧可(ke)保護心血管(guan)，防止動脈硬(ying)化，并降低膽固醇，適合(he)中(zhong)老年人食用。