一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由于(yu)紅葡萄干(gan)的顏色(se)所致，紅葡萄干(gan)當中富(fu)含了(le)大量(liang)的花青(qing)素(su)，花青(qing)素(su)是能夠幫助延緩衰老，修護肌膚屏障的一(yi)大好幫手，所以對于(yu)愛美的妹子(zi)來說紅葡萄干(gan)是不二之(zhi)選哦。

2）紅葡(pu)萄(tao)干(gan)還有補血的作用，所以對(dui)于(yu)常(chang)年手腳(jiao)冰涼、貧血的妹子來(lai)說，紅葡(pu)萄(tao)干(gan)就比綠葡(pu)萄(tao)干(gan)更加適合自己。

3）紅葡萄干的甜度相較(jiao)于綠(lv)葡萄干弱一(yi)些，所(suo)以(yi)比較(jiao)適合(he)正在減肥(fei)期(qi)的你。

4）兩者的價(jia)格其實相差無異(yi)。

2、綠葡萄干的特點

1）大多(duo)數綠(lv)葡(pu)萄是(shi)無核的(de)，所(suo)以相較于紅(hong)葡(pu)萄干的(de)口感更佳好一些，適(shi)合(he)老年人牙口不是(shi)很好，或者追求口感的(de)你。

2）綠葡萄(tao)干的(de)含糖(tang)量(liang)極高。如果(guo)是高血(xue)糖(tang)的(de)群眾一定要謹(jin)慎(shen)食用。但是如果(guo)你是低血(xue)糖(tang)或者是經常貧血(xue)的(de)人群，可以(yi)根據(ju)自己情(qing)況適當食用哦。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄(tao)干大(da)體顏色(se)上主要有(you)三種：綠(lv)色(se)、紅色(se)和黑色(se)。每種不同顏色(se)的(de)葡萄(tao)干口感(gan)不同，所具有(you)的(de)功效和適合的(de)人(ren)群(qun)也(ye)不一樣。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有北極(ji)王(wang)、綠香妃、綠馬(ma)奶、哈密王(wang)、無核白等等，每一種口感都有獨特，值得品嘗。綠(lv)色的(de)(de)葡萄干中的(de)(de)無(wu)核白(bai)含(han)量特別的(de)(de)高，適合(he)低(di)血糖和經(jing)常貧血的(de)(de)人食用(yong)。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補(bu)血和延緩(huan)衰老的(de)(de)作用，氣血不足(zu)的(de)(de)人群可以(yi)多吃。民間有(you)說法：紅(hong)葡(pu)萄(tao)是(shi)陽(yang)性的，男人吃(chi)了好(hao)，綠葡(pu)萄(tao)是(shi)陰性的，適合女(nv)人吃(chi)。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅(hong)。其(qi)中(zhong)香(xiang)妃紅(hong)葡萄(tao)干，屬稀有(you)品種(zhong)，產量極低，果肉(rou)厚而無籽，入口(kou)有(you)近(jin)似玫瑰花(hua)的香(xiang)味(wei)，口(kou)感筋道，甜(tian)中(zhong)有(you)微酸，回味(wei)無窮，其(qi)色澤呈酒紅(hong)色通(tong)透(tou)，顆粒大(da)而長，是(shi)新疆目前最好的葡萄(tao)干品種(zhong)之一。

3、黑色葡萄干

黑葡(pu)萄干因新鮮葡(pu)萄顆顆圓潤(run)、飽滿如黑色(se)的(de)(de)珍珠而(er)得名，無(wu)核、味甘(gan)而(er)正、無(wu)一(yi)般品種葡(pu)萄的(de)(de)微澀而(er)酸的(de)(de)雜味。

黑色(se)葡萄色(se)澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正(zheng)；含有豐富天然果(guo)糖、蛋白質(zhi)、維生素(su)、纖(xian)維素(su)和鐵、鋅、磷(lin)、鈣、鎂等營養成份，是一種國內難得一見的天然健(jian)美食(shi)品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡萄干(gan)含有(you)大量單(dan)寧，單(dan)寧可保(bao)護心血(xue)管，防止動脈(mo)硬化，并(bing)降低膽固醇，適(shi)合中老(lao)年人食用。