一、葡萄干是紅色的好還是綠色的好

1、紅葡萄干的特點

1）由(you)于(yu)紅葡(pu)萄干(gan)的顏色所(suo)致，紅葡(pu)萄干(gan)當中富含了大(da)量的花青(qing)素(su)，花青(qing)素(su)是能夠幫助延緩衰老，修護肌膚屏障(zhang)的一(yi)大(da)好幫手，所(suo)以對于(yu)愛美的妹子來(lai)說(shuo)紅葡(pu)萄干(gan)是不二(er)之(zhi)選哦(e)。

2）紅葡(pu)萄(tao)干還有(you)補血(xue)的作用，所以對于常(chang)年手腳冰涼(liang)、貧(pin)血(xue)的妹(mei)子來說，紅葡(pu)萄(tao)干就比綠葡(pu)萄(tao)干更加適(shi)合(he)自己。

3）紅葡萄干的(de)甜度相(xiang)較于綠(lv)葡萄干弱一些，所以比較適(shi)合正在(zai)減(jian)肥期的(de)你。

4）兩者的(de)價格其(qi)實相差無異。

2、綠葡萄干的特點

1）大多數綠葡萄是無核的(de)，所以相(xiang)較于紅葡萄干的(de)口感(gan)更佳好(hao)(hao)一些(xie)，適合(he)老年人牙(ya)口不是很(hen)好(hao)(hao)，或(huo)者追求口感(gan)的(de)你。

2）綠(lv)葡萄干的含(han)糖(tang)量極(ji)高。如(ru)果是(shi)高血糖(tang)的群(qun)眾一定要謹慎食用(yong)。但(dan)是(shi)如(ru)果你(ni)是(shi)低血糖(tang)或者是(shi)經常貧血的人群(qun)，可以(yi)根據自己情況(kuang)適(shi)當食用(yong)哦。

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二、不同顏色葡萄干的區別

葡萄干大體顏色上主(zhu)要(yao)有三(san)種：綠色、紅(hong)色和(he)(he)黑色。每種不同顏色的葡萄干口(kou)感不同，所具有的功效和(he)(he)適合的人群也(ye)不一樣。

1、綠色葡萄干

綠色葡萄干品種廣泛，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉質厚實，沒有渣滓。常見的有(you)北極王、綠(lv)香妃、綠(lv)馬奶、哈密王、無核白等(deng)等(deng)，每(mei)一(yi)種口感(gan)都有(you)獨(du)特，值得品(pin)嘗。綠(lv)色的葡萄干中的無(wu)核白含(han)量(liang)特別的高(gao)，適(shi)合低(di)血(xue)糖和(he)經常貧血(xue)的人食用(yong)。

2、紅色葡萄干

紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血(xue)和延緩衰老的(de)作用，氣血(xue)不(bu)足(zu)的(de)人(ren)群可以多吃。民間有說(shuo)法：紅葡萄是(shi)陽性的，男(nan)人(ren)吃了好(hao)，綠葡萄是(shi)陰性的，適合女人(ren)吃。

常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列，有紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田(tian)紅。其中香(xiang)(xiang)妃紅(hong)葡萄干，屬稀有品種(zhong)，產量(liang)極(ji)低，果(guo)肉厚(hou)而無籽，入口有近似(si)玫瑰花的香(xiang)(xiang)味，口感筋道(dao)，甜(tian)中有微酸，回味無窮，其色(se)澤呈酒紅(hong)色(se)通透，顆粒大(da)而長(chang)，是新疆目前最好(hao)的葡萄干品種(zhong)之一。

3、黑色葡萄干

黑(hei)葡(pu)萄(tao)干因新(xin)鮮葡(pu)萄(tao)顆顆圓潤、飽滿如黑(hei)色的(de)珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡(pu)萄(tao)的(de)微澀而酸的(de)雜味。

黑色葡萄色澤黑亮，肉(rou)軟清(qing)甜，香甜而正；含(han)有豐富(fu)天然(ran)果糖、蛋白(bai)質(zhi)、維(wei)生素(su)、纖維(wei)素(su)和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yang)成份，是(shi)一種國內難(nan)得一見(jian)的天然(ran)健美食品。

黑葡萄干的作用有很多，可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應癥狀；黑葡萄干還含多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用；黑葡萄干含(han)有大量單寧(ning)，單寧(ning)可保護(hu)心血(xue)管，防止動脈硬化，并降(jiang)低膽固醇(chun)，適合(he)中(zhong)老年(nian)人食用(yong)。