一、蟶子能生吃嗎

蟶子(zi)不(bu)建議(yi)生(sheng)(sheng)吃。有(you)(you)些(xie)海鮮適合生(sheng)(sheng)吃，而且(qie)口(kou)感(gan)非常不(bu)錯，但是(shi)(shi)蟶子(zi)是(shi)(shi)不(bu)可以(yi)生(sheng)(sheng)吃的，因(yin)為蟶子(zi)生(sheng)(sheng)活在沙灘底部，生(sheng)(sheng)活環境(jing)是(shi)(shi)泥(ni)沙中，比較臟(zang)，也很容易有(you)(you)寄生(sheng)(sheng)蟲和細菌的感(gan)染(ran)，雖然有(you)(you)定期的除蟲，感(gan)染(ran)寄生(sheng)(sheng)蟲的概率(lv)比較低，但是(shi)(shi)確(que)實有(you)(you)可能出(chu)現寄生(sheng)(sheng)蟲感(gan)染(ran)，因(yin)此不(bu)建議(yi)生(sheng)(sheng)吃。

二、生吃蟶子有什么影響

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1、拉肚子

生吃(chi)蟶子會容(rong)易導致拉肚子，這樣對腸胃健康非常不利。因為生蟶子上(shang)的細菌較(jiao)多，如(ru)果有志賀菌屬、大腸菌屬、沙門(men)菌屬等細菌，生吃(chi)的話很容(rong)易拉肚子，嚴重出現(xian)急性腸胃炎。

2、影響口味

生吃蟶(cheng)子會影響口(kou)味，這樣會降低食欲。因為生蟶(cheng)子中的(de)泥沙味道比較重，而且也有一股(gu)不太(tai)好(hao)聞(wen)的(de)腥味，食用(yong)的(de)話口(kou)感非常不好(hao)。

3、寄生蟲感染

生(sheng)(sheng)吃蟶子(zi)容易出現(xian)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)感(gan)染，對身體健康是沒有(you)好處(chu)的(de)(de)。因為熟蟶子(zi)中(zhong)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)都(dou)已經死(si)亡了，而生(sheng)(sheng)蟶子(zi)中(zhong)的(de)(de)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)都(dou)具(ju)有(you)寄生(sheng)(sheng)的(de)(de)能力(li)，食用過多或者本身抵抗(kang)力(li)弱的(de)(de)話，很容易出現(xian)寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)感(gan)染的(de)(de)情況(kuang)。

三、吃了生蟶子怎么辦

1、立即停(ting)止(zhi)：吃了生蟶子需要(yao)立即停(ting)止(zhi)進(jin)食，以(yi)免其(qi)中的寄生蟲(chong)或者是(shi)其(qi)他成(cheng)分影(ying)響人體健康。

2、喝熱水(shui)：吃了生蟶(cheng)子還未出現不適(shi)(shi)的話(hua)，可以喝一些(xie)熱水(shui)，既可去除寒涼之氣，又可促進生蟶(cheng)子中的成分(fen)代謝，緩解不適(shi)(shi)。

3、吃止(zhi)瀉的(de)藥物：如果(guo)吃生蟶子出(chu)現了拉肚子的(de)情(qing)況，需要食用一些(xie)止(zhi)瀉的(de)藥物快速止(zhi)瀉，緩(huan)解腸道不適，避免脫(tuo)水等情(qing)況出(chu)現。

4、看(kan)醫生：如果懷疑(yi)自己被寄(ji)生蟲(chong)感染了，可以在(zai)食用(yong)之后去醫院檢查，通常是通過糞常規檢查判斷是否有(you)寄(ji)生蟲(chong)感染。

四、生吃蟶子要注意什么

1、如果是貝類，一旦(dan)死去會迅(xun)速產(chan)生大(da)量繁殖病菌(jun)、毒素，還會產(chan)生較(jiao)多胺類和自由基，對人體健康(kang)造成威脅。所以，買回活貝之后(hou)要盡快(kuai)烹煮(zhu)。

2、所有海鮮(xian)(xian)在沸水中(zhong)煮(zhu)4-5分(fen)鐘(zhong)才算(suan)徹底殺菌。因此，“醉(zui)蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮(xian)(xian)”之類不加熱烹調的海鮮(xian)(xian)，要慎食；吃生魚片時也(ye)要保證魚的新鮮(xian)(xian)和衛(wei)生。

3、吃(chi)海鮮(xian)時(shi)最好別飲用啤(pi)酒。大量食用海鮮(xian)的同(tong)時(shi)，再(zai)飲用啤(pi)酒，就會(hui)加速體內尿酸的形成，引起痛風。