一、蟶子能生吃嗎

蟶子(zi)不(bu)(bu)建議生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)。有(you)些海(hai)鮮適合生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)，而(er)且口感(gan)(gan)非常不(bu)(bu)錯，但是蟶子(zi)是不(bu)(bu)可以生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)的，因(yin)為蟶子(zi)生(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)沙(sha)灘底部，生(sheng)(sheng)(sheng)活環境是泥沙(sha)中(zhong)，比較(jiao)臟，也很(hen)容易有(you)寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲和細菌的感(gan)(gan)染，雖然(ran)有(you)定期(qi)的除蟲，感(gan)(gan)染寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲的概率(lv)比較(jiao)低，但是確實有(you)可能出現(xian)寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲感(gan)(gan)染，因(yin)此不(bu)(bu)建議生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)。

二、生吃蟶子有什么影響

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1、拉肚子

生(sheng)(sheng)吃蟶(cheng)子(zi)會容易(yi)導致拉(la)肚(du)子(zi)，這樣對(dui)腸(chang)胃(wei)健康非(fei)常不利。因為生(sheng)(sheng)蟶(cheng)子(zi)上(shang)的細菌(jun)較(jiao)多，如果有志賀菌(jun)屬(shu)、大腸(chang)菌(jun)屬(shu)、沙(sha)門菌(jun)屬(shu)等細菌(jun)，生(sheng)(sheng)吃的話很容易(yi)拉(la)肚(du)子(zi)，嚴重出現急性腸(chang)胃(wei)炎。

2、影響口味

生吃蟶子(zi)會影(ying)響口味(wei)，這樣會降低食欲。因為生蟶子(zi)中的泥沙味(wei)道(dao)比較重，而且也有一股不(bu)太好(hao)聞的腥味(wei)，食用的話(hua)口感(gan)非常不(bu)好(hao)。

3、寄生蟲感染

生(sheng)吃蟶子(zi)容(rong)易(yi)出現寄(ji)(ji)生(sheng)蟲感(gan)染，對身(shen)體健(jian)康是沒有(you)好(hao)處的。因為熟蟶子(zi)中寄(ji)(ji)生(sheng)蟲都已(yi)經死亡了，而生(sheng)蟶子(zi)中的寄(ji)(ji)生(sheng)蟲都具(ju)有(you)寄(ji)(ji)生(sheng)的能力，食用過多或者本身(shen)抵抗力弱的話，很容(rong)易(yi)出現寄(ji)(ji)生(sheng)蟲感(gan)染的情況。

三、吃了生蟶子怎么辦

1、立(li)(li)即停止：吃(chi)了生(sheng)蟶子需(xu)要(yao)立(li)(li)即停止進(jin)食，以免其(qi)中(zhong)的寄生(sheng)蟲或者(zhe)是其(qi)他成分影響人體健康。

2、喝熱水(shui)：吃了生蟶(cheng)子還未(wei)出現不適的話，可(ke)以喝一些熱水(shui)，既可(ke)去除寒涼之(zhi)氣(qi)，又(you)可(ke)促進生蟶(cheng)子中的成分代謝(xie)，緩解不適。

3、吃(chi)止(zhi)瀉(xie)的藥物：如果(guo)吃(chi)生蟶子出(chu)(chu)現(xian)了拉肚子的情(qing)(qing)況，需(xu)要食用一些止(zhi)瀉(xie)的藥物快速止(zhi)瀉(xie)，緩解腸道不適，避免脫水等情(qing)(qing)況出(chu)(chu)現(xian)。

4、看醫(yi)生：如果懷疑自己被寄(ji)(ji)生蟲感(gan)染(ran)了，可以在食(shi)用(yong)之后去醫(yi)院檢(jian)查，通常(chang)是通過糞常(chang)規(gui)檢(jian)查判斷是否有寄(ji)(ji)生蟲感(gan)染(ran)。

四、生吃蟶子要注意什么

1、如果是貝類，一旦(dan)死去會迅(xun)速(su)產生大量繁(fan)殖病菌、毒素，還會產生較(jiao)多胺類和(he)自由基(ji)，對人(ren)體健(jian)康造成威脅(xie)。所以，買回活貝之后要盡快烹煮。

2、所有海(hai)鮮(xian)在沸水中煮(zhu)4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，“醉蟹”、“生海(hai)膽(dan)”、“醬油腌(a)海(hai)鮮(xian)”之類不(bu)加熱烹調的(de)海(hai)鮮(xian)，要慎食；吃生魚片時也要保證魚的(de)新鮮(xian)和衛生。

3、吃(chi)海鮮時最好別飲用(yong)啤酒(jiu)(jiu)。大量食用(yong)海鮮的(de)同(tong)時，再飲用(yong)啤酒(jiu)(jiu)，就會加速體內尿酸的(de)形成(cheng)，引起痛風(feng)。