一、蟶子和小人仙是一個東西嗎

蟶子別名“小人仙”，是(shi)海邊(bian)灘涂之地的(de)美(mei)味，雖然(ran)個(ge)頭不(bu)大，卻十(shi)分(fen)鮮美(mei)，屬軟體動物(wu)，是(shi)雙殼(ke)綱簾(lian)蛤目(mu)貝(bei)類動物(wu)，生活在海洋(yang)之中，為常(chang)見(jian)的(de)海鮮食(shi)材。蟶肉(rou)含豐(feng)富(fu)蛋白質(zhi)、鈣、鐵(tie)、硒、維生素A等(deng)營(ying)養(yang)元素，滋味鮮美(mei)，營(ying)養(yang)價值高，具有(you)補虛、清熱的(de)功能(neng)。據介(jie)紹常(chang)食(shi)用蟶子有(you)益于腦(nao)(nao)的(de)營(ying)養(yang)補充，有(you)健腦(nao)(nao)益智(zhi)的(de)作用。

二、蟶子和蜆子的區別

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蜆子

1、蟶子和蜆子不一樣

蟶(cheng)(cheng)子(zi)與蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)區別在于(yu)形(xing)(xing)狀、顏色、口(kou)味(wei)(wei)(wei)、大(da)(da)小(xiao)等(deng)方(fang)面(mian)，蟶(cheng)(cheng)子(zi)個頭(tou)(tou)(tou)要(yao)比蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)塊(kuai)(kuai)頭(tou)(tou)(tou)大(da)(da)很多，味(wei)(wei)(wei)道(dao)也(ye)要(yao)相較鮮(xian)美一些。蟶(cheng)(cheng)子(zi)的(de)(de)(de)外形(xing)(xing)偏向長方(fang)形(xing)(xing)，顏色通常為黃色，外表光(guang)滑，口(kou)味(wei)(wei)(wei)鮮(xian)美，塊(kuai)(kuai)頭(tou)(tou)(tou)也(ye)比較大(da)(da)。蜆(xian)子(zi)與蟶(cheng)(cheng)子(zi)是兩(liang)種不(bu)同的(de)(de)(de)海鮮(xian)，只是都(dou)比較鮮(xian)美。蜆(xian)子(zi)的(de)(de)(de)外表是白色的(de)(de)(de)，通常具有紋理，外形(xing)(xing)偏向扇形(xing)(xing)，比起蟶(cheng)(cheng)子(zi)要(yao)小(xiao)一些。兩(liang)者的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)(wei)也(ye)不(bu)同，吃過這兩(liang)種海鮮(xian)的(de)(de)(de)人能夠(gou)非常明確地(di)分(fen)辨出來，通常來說都(dou)是蟶(cheng)(cheng)子(zi)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)要(yao)鮮(xian)美得多，由于(yu)個頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)緣故。

2、蜆子

雙殼(ke)(ke)(ke)(ke)綱的(de)1科(ke)。世(shi)界性(xing)分布。代表屬蜆(xian)屬動物殼(ke)(ke)(ke)(ke)小(xiao)型到中(zhong)(zhong)(zhong)型。殼(ke)(ke)(ke)(ke)厚而堅，外(wai)形圓形或(huo)(huo)(huo)(huo)近三角(jiao)形。殼(ke)(ke)(ke)(ke)面(mian)光澤，具同心圓的(de)輪脈，黃褐(he)色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)(huo)棕(zong)褐(he)色(se)(se)，殼(ke)(ke)(ke)(ke)內面(mian)白色(se)(se)或(huo)(huo)(huo)(huo)青紫色(se)(se)。鉸合部有3枚主齒(chi)，左(zuo)殼(ke)(ke)(ke)(ke)前(qian)、后(hou)側(ce)(ce)(ce)齒(chi)各1枚，右殼(ke)(ke)(ke)(ke)有前(qian)、后(hou)側(ce)(ce)(ce)齒(chi)各2枚，側(ce)(ce)(ce)齒(chi)上(shang)端呈鋸齒(chi)狀。足大，呈舌(she)狀。雌雄異(yi)體(ti)(ti)或(huo)(huo)(huo)(huo)同體(ti)(ti)。成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)卵子或(huo)(huo)(huo)(huo)精子排入水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)受精，發(fa)育成(cheng)幼蜆(xian)后(hou)沉入水(shui)底，營(ying)底棲(qi)生活。約3個月可(ke)發(fa)育成(cheng)熟(shu)(shu)。亦有卵胎生的(de)種類(lei)。棲(qi)息于(yu)咸淡水(shui)和(he)(he)淡水(shui)水(shui)域內。肉味鮮(xian)美，營(ying)養價值高，可(ke)供食用，也是魚(yu)(yu)類(lei)、水(shui)禽的(de)天然飼料。又為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)藥藥材，有通乳、明(ming)目、利小(xiao)便(bian)和(he)(he)去濕毒等功效。貝殼(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)鍛燒石灰。蜆(xian)是棘(ji)口類(lei)吸蟲的(de)第2中(zhong)(zhong)(zhong)間宿主。中(zhong)(zhong)(zhong)國習見的(de)河蜆(xian)殼(ke)(ke)(ke)(ke)長約40毫(hao)米，高30毫(hao)米。殼(ke)(ke)(ke)(ke)質厚而堅硬，外(wai)形略呈正三角(jiao)形，兩側(ce)(ce)(ce)略等稱。殼(ke)(ke)(ke)(ke)面(mian)呈黃綠色(se)(se)、黑褐(he)色(se)(se)和(he)(he)黑色(se)(se)，有光澤，殼(ke)(ke)(ke)(ke)內面(mian)呈淡紫色(se)(se)、鮮(xian)紫色(se)(se)和(he)(he)瓷(ci)狀光澤。棲(qi)息于(yu)江河、湖(hu)泊內。可(ke)食用，亦為(wei)魚(yu)(yu)類(lei)、禽類(lei)的(de)餌料，并可(ke)做為(wei)農田肥料。

3、蟶子

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蟶子

蟶子，學名縊(yi)蟶(cheng)，屬軟體動(dong)物，是雙殼綱簾(lian)蛤目貝類(lei)動(dong)物，生(sheng)活在海(hai)洋之(zhi)中，為常(chang)見(jian)的(de)海(hai)鮮食材。貝殼脆而薄呈長(chang)扁(bian)方型，自(zi)殼頂到腹(fu)緣，有一道斜行的(de)凹溝，故(gu)名縊(yi)蟶(cheng)。寧(ning)波(bo)沿海(hai)一帶多灘涂(tu)，對養(yang)殖蟶(cheng)子有得天獨厚(hou)的(de)優勢，是寧(ning)波(bo)大眾(zhong)海(hai)特產(chan)，寧(ning)海(hai)長(chang)街一帶，面臨三(san)門灣，常(chang)年有大量淡(dan)水注(zhu)入，海(hai)水咸淡(dan)適(shi)宜，餌(er)料豐富，涂(tu)質以泥(ni)沙為主，因而蟶(cheng)子生(sheng)長(chang)快(kuai)，個體大，肉嫩而肥(fei)，色(se)白味(wei)鮮，故(gu)得名長(chang)街蟶(cheng)子，據清《寧(ning)海(hai)縣志》記載(zai)：蟶(cheng)、蚌屬，以田(tian)種(zhong)之(zhi)種(zhong)之(zhi)謂蟶(cheng)田(tian)，形狹而長(chang)如中指，一名西施舌，言其美也。