一、黃心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別是什么

獼(mi)猴桃(tao)(tao)口感香軟，滋(zi)味甜美，營養豐富(fu)，深受廣(guang)大消費者(zhe)所喜愛，我們在水果店里常見的獼(mi)猴桃(tao)(tao)主(zhu)要(yao)有兩個品(pin)種(zhong)，一種(zhong)是綠心的，一種(zhong)是黃(huang)心的，紅心獼(mi)猴桃(tao)(tao)相對比(bi)(bi)較(jiao)少見，因此(ci)一般比(bi)(bi)較(jiao)就是比(bi)(bi)綠心和黃(huang)心的，那么獼(mi)猴桃(tao)(tao)黃(huang)心和綠心有什么區(qu)別呢(ni)？

1、品種

黃(huang)心的(de)獼猴桃又叫做馨黃(huang)、金(jin)艷(yan)，它的(de)果(guo)實(shi)肉肥(fei)汁多(duo)，清香甜美(mei)，酸甜宜人，耐(nai)貯(zhu)藏(zang)；綠心的(de)獼猴桃別(bie)稱(cheng)翠(cui)玉，果(guo)實(shi)品質優(you)，果(guo)形較大，風(feng)味(wei)濃郁(yu)可口(kou)，果(guo)實(shi)極(ji)耐(nai)儲藏(zang)，豐產穩產，是一個綜合性狀優(you)良的(de)早中(zhong)熟品種。

2、外表

黃(huang)心(xin)獼猴桃(tao)(tao)整體果(guo)形(xing)比較長(chang)，頭比較扁，果(guo)皮(pi)呈黃(huang)色；綠(lv)心(xin)獼猴桃(tao)(tao)果(guo)形(xing)較大，果(guo)實(shi)呈圓(yuan)錐形(xing)突起，果(guo)皮(pi)綠(lv)褐色，果(guo)面光滑無毛。

3、成熟時間

黃心獼(mi)猴桃的成(cheng)熟時間(jian)比(bi)較(jiao)長，綠心獼(mi)猴桃成(cheng)熟時間(jian)相對(dui)要短一些。

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4、味道

正因(yin)(yin)為黃(huang)心獼猴桃(tao)成熟時(shi)(shi)間更長(chang)，接受自然陽光的(de)照射(she)的(de)時(shi)(shi)間也更長(chang)，因(yin)(yin)此黃(huang)心獼猴桃(tao)比綠心獼猴桃(tao)吃起來口(kou)感(gan)更好，味(wei)道更甜(tian)。

5、營養

黃心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)和綠(lv)心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)都屬于獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)，主要的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)是差不(bu)多的(de)(de)，不(bu)過實驗表明，每(mei)100克(ke)綠(lv)心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)含維生素C62毫克(ke)，每(mei)100克(ke)黃心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)為108.58毫克(ke)，另外，黃心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)的(de)(de)抗氧化成(cheng)分(fen)多酚(fen)含量也(ye)是綠(lv)心(xin)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃(tao)(tao)的(de)(de)1.2倍。

6、價格

黃心獼(mi)猴(hou)(hou)桃要比綠心獼(mi)猴(hou)(hou)桃價格稍貴一些，進口(kou)的獼(mi)猴(hou)(hou)桃價格更貴。

二、獼猴桃黃心和綠心哪個好

了(le)(le)解(jie)了(le)(le)獼猴(hou)(hou)桃黃心(xin)和綠心(xin)的區別(bie)，到底哪個品種的獼猴(hou)(hou)桃更(geng)好呢？

1、從(cong)甜度來看，獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)(de)甜度主要(yao)受(shou)成熟時間的(de)(de)影響，黃(huang)心獼(mi)猴(hou)桃(tao)比(bi)綠心獼(mi)猴(hou)桃(tao)更甜，綠心的(de)(de)獼(mi)猴(hou)桃(tao)是原始的(de)(de)品種，也是野生的(de)(de)品種，味道較(jiao)酸，口感不是很好。

2、從(cong)口(kou)感上(shang)來說，黃(huang)心獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)比綠心獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)的可(ke)溶性(xing)(xing)糖更高，而可(ke)溶性(xing)(xing)酸低(di)，因此黃(huang)心獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)口(kou)感更甜更軟綿。

3、從(cong)營養(yang)價值(zhi)來看，雖然(ran)黃心獼猴(hou)桃比綠(lv)心獼猴(hou)桃的維(wei)生素C含(han)量(liang)更高，但相(xiang)對來說，綠(lv)心獼猴(hou)桃的營養(yang)價值(zhi)更高一些，其中還含(han)有很多維(wei)生素E。

4、從價格來看，黃心獼猴桃比綠心獼猴桃更貴(gui)，相(xiang)對(dui)來(lai)說，綠(lv)心獼(mi)猴桃更實惠一些。

總的(de)(de)來(lai)說，黃心獼(mi)猴桃(tao)比(bi)綠心獼(mi)猴桃(tao)要稍微好(hao)一些，不過到底選(xuan)哪個還是要看(kan)個人的(de)(de)口味(wei)偏好(hao)，如(ru)果你喜歡酸(suan)甜(tian)適宜和更軟綿的(de)(de)口感，那就選(xuan)黃心獼(mi)猴桃(tao)；如(ru)果你喜歡酸(suan)味(wei)稍多又比(bi)較清脆的(de)(de)口感，或者根據營(ying)養實(shi)用性來(lai)挑選(xuan)的(de)(de)話(hua)，那就選(xuan)綠心獼(mi)猴桃(tao)。