一、柿餅的營養價值是什么

柿餅富(fu)含(han)蛋白(bai)質、脂肪、碳水(shui)化合物(wu)、膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素、鎂、鐵、鋅、銅等成分，是營養(yang)豐富(fu)的干貨之一。

1、含有(you)豐富(fu)的糖(tang)(tang)分：柿餅中含有(you)多(duo)種糖(tang)(tang)分，分別有(you)蔗糖(tang)(tang)、葡(pu)萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)，這些糖(tang)(tang)分都可以為人體(ti)提供熱量，補充體(ti)內的糖(tang)(tang)分需求。

2、含有(you)(you)豐富的維生素(su)(su)：維生素(su)(su)也是人(ren)體所(suo)必(bi)須的物質之(zhi)一，而且(qie)維生素(su)(su)可以(yi)提高人(ren)體的抵抗力，還可以(yi)促進人(ren)體的新(xin)陳代謝，因(yin)此可以(yi)改(gai)善(shan)皮(pi)膚(fu)。柿餅中(zhong)維生素(su)(su)非常豐富，特別是維生素(su)(su)C的含量，是水果中(zhong)含量較高的。此外，還有(you)(you)胡蘿卜素(su)(su)等。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、含有(you)豐富(fu)的(de)果膠(jiao)：果膠(jiao)是(shi)柿餅中(zhong)所含有(you)的(de)一種(zhong)(zhong)較(jiao)為特殊的(de)物(wu)質(zhi)，它是(shi)一種(zhong)(zhong)水溶(rong)性的(de)膳食纖維，有(you)良好的(de)潤腸通(tong)便作(zuo)用，對于糾正(zheng)(zheng)便秘(mi)，保持腸道正(zheng)(zheng)常菌群(qun)生(sheng)長等有(you)很好的(de)作(zuo)用。

4、含有(you)豐(feng)(feng)富的礦物質：柿(shi)餅(bing)里面的礦物質元素很豐(feng)(feng)富，而且礦物質元素是人體所必須的，但(dan)又無法自身提供的一種元素。因此(ci)，食用柿(shi)餅(bing)則可以作為人體礦物質元素的來源。柿(shi)餅(bing)含有(you)的礦物質元素包(bao)括有(you)碘、鈣、磷、鐵(tie)等。

柿餅的營養成分分析

每(mei)100克(ke)(ke)(ke)柿餅的可食(shi)部(bu)位含有熱(re)量250千卡、蛋白質1.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.2克(ke)(ke)(ke)、碳水化合物62.8克(ke)(ke)(ke)、膳食(shi)纖維(wei)2.6克(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素(su)A48微克(ke)(ke)(ke)、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)290微克(ke)(ke)(ke)、硫胺素(su)0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、尼克(ke)(ke)(ke)酸0.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素(su)E0.63毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈣54毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、磷55毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鉀339毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈉6.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鎂21毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵2.7毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鋅0.23毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、硒0.83微克(ke)(ke)(ke)、銅0.14毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、錳(meng)0.31毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。

二、柿餅的功效與作用有哪些

柿(shi)(shi)餅(bing)具有清熱、潤腸、止血(xue)(xue)(xue)、降壓(ya)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，對高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)、大便秘結、痔(zhi)瘡(chuang)等疾病有良(liang)好(hao)的(de)(de)療效(xiao)。民間用(yong)柿(shi)(shi)子(zi)療疾的(de)(de)吃(chi)(chi)法(fa)很多。生食柿(shi)(shi)子(zi)就有潤肺祛(qu)痰(tan)、健(jian)脾(pi)、止咳(ke)、止血(xue)(xue)(xue)、解毒的(de)(de)作(zuo)用(yong)。如(ru)果發現高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)患者有中風(feng)的(de)(de)預兆時，以鮮柿(shi)(shi)榨汁，每日用(yong)汁半杯，用(yong)米(mi)湯調服，即具急救(jiu)之功(gong)效(xiao)。柿(shi)(shi)子(zi)還有美容減(jian)肥的(de)(de)特效(xiao)，鮮柿(shi)(shi)加工成柿(shi)(shi)餅(bing)后(hou)，每天(tian)吃(chi)(chi)3～5個，則(ze)有美容去(qu)斑的(de)(de)奇(qi)效(xiao)。下(xia)面為大家詳細(xi)介紹更多柿(shi)(shi)餅(bing)的(de)(de)功(gong)效(xiao)與作(zuo)用(yong)。

1、柿子餅能止瀉

柿(shi)(shi)子餅具有出色以的(de)(de)止瀉功效，可以用于人(ren)類腹(fu)瀉和腸炎等(deng)疾病的(de)(de)治療，另(ling)外柿(shi)(shi)子餅還有一(yi)定的(de)(de)殺(sha)蟲(chong)(chong)功效，對蛔蟲(chong)(chong)和絳蟲(chong)(chong)等(deng)寄生蟲(chong)(chong)也有不錯的(de)(de)消除作用。

2、柿子餅能止血

柿(shi)子餅(bing)有良(liang)好的止血(xue)作用(yong)，對人類的多種出血(xue)性疾(ji)病(bing)都有不(bu)錯的緩解和(he)治(zhi)療功效，特別是對咯血(xue)和(he)吐血(xue)以便血(xue)等疾(ji)病(bing)，治(zhi)療作用(yong)明(ming)顯。在治(zhi)療時可以把(ba)柿(shi)子餅(bing)加(jia)入蜂蜜一起煎(jian)制然后提煉(lian)成(cheng)丸，在需要的時候(hou)直接服用(yong)就(jiu)可以。

3、吃柿餅可以明目

柿餅能(neng)明(ming)目的功效是因(yin)為其中所含的胡(hu)蘿卜(bu)素和維生素A，人體每(mei)日(ri)適當(dang)的攝(she)入這類元(yuan)素對眼睛(jing)(jing)非(fei)常(chang)有(you)益處，對于(yu)長(chang)期面(mian)對電(dian)腦(nao)工作的白領來說，吃柿餅可以(yi)緩(huan)解眼睛(jing)(jing)疲勞，可以(yi)常(chang)備。

4、吃柿餅可以強健骨骼。

柿餅(bing)中富含的多種礦物質(zhi)元素都(dou)是骨骼(ge)的重要組成，日常適當食用柿餅(bing)可以維持(chi)骨骼(ge)的密度，防(fang)止骨質(zhi)疏(shu)松的發生，也非(fei)常適合骨骼(ge)正(zheng)在發育的人群。

5、柿子餅能快速補充血糖

人體血糖值太低會導致人容易暈倒，所以及時補充血糖很關鍵，柿餅就(jiu)是個不錯的選擇，因為柿(shi)餅所含碳水化合(he)物比較高，食用后可以(yi)快速(su)回升人體的血糖。