一、柿餅的營養價值是什么

柿餅富(fu)含蛋白質、脂肪(fang)、碳水化合物(wu)、膳食(shi)纖(xian)維、維生素(su)、鎂(mei)、鐵、鋅(xin)、銅等成(cheng)分，是(shi)營養豐富(fu)的干貨之一(yi)。

1、含有豐富的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分：柿餅中含有多種糖(tang)(tang)(tang)(tang)分，分別有蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)(tang)，這些糖(tang)(tang)(tang)(tang)分都可以為人體提供熱(re)量，補充(chong)體內的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分需求。

2、含(han)有(you)豐(feng)富的維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)：維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)也是(shi)人(ren)體所必(bi)須的物質之一，而且維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)可以(yi)(yi)提高人(ren)體的抵抗力(li)，還可以(yi)(yi)促進人(ren)體的新陳(chen)代(dai)謝，因此(ci)可以(yi)(yi)改善皮膚(fu)。柿餅(bing)中維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)非(fei)常豐(feng)富，特別(bie)是(shi)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的含(han)量，是(shi)水(shui)果中含(han)量較高的。此(ci)外，還有(you)胡蘿卜素(su)等。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、含有(you)豐富的(de)果膠：果膠是柿餅中所含有(you)的(de)一種較(jiao)為特殊的(de)物質，它是一種水溶性(xing)的(de)膳食纖(xian)維(wei)，有(you)良好(hao)的(de)潤腸通便作用(yong)，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(chang)等有(you)很(hen)好(hao)的(de)作用(yong)。

4、含(han)有豐(feng)富的(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)：柿(shi)餅(bing)里面(mian)的(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)很豐(feng)富，而且礦(kuang)(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)是人體(ti)(ti)所必須的(de)，但又無法自身(shen)提供的(de)一種元(yuan)素(su)。因此，食用(yong)柿(shi)餅(bing)則可以作為(wei)人體(ti)(ti)礦(kuang)(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)的(de)來源。柿(shi)餅(bing)含(han)有的(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)包括有碘、鈣、磷、鐵等(deng)。

柿餅的營養成分分析

每100克(ke)(ke)(ke)柿餅的可食部位含有(you)熱量250千卡、蛋白質1.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.2克(ke)(ke)(ke)、碳(tan)水化合物62.8克(ke)(ke)(ke)、膳食纖(xian)維2.6克(ke)(ke)(ke)、維生素A48微(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜素290微(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)、硫(liu)胺素0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、尼(ni)克(ke)(ke)(ke)酸0.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、維生素E0.63毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈣54毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、磷55毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鉀339毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈉6.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鎂(mei)21毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵2.7毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鋅0.23毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、硒0.83微(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)、銅0.14毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、錳0.31毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。

二、柿餅的功效與作用有哪些

柿餅具有(you)清熱、潤腸、止(zhi)血(xue)、降壓的作(zuo)用(yong)，對高(gao)血(xue)壓、大(da)(da)便秘結(jie)、痔瘡等(deng)疾(ji)病(bing)有(you)良好的療效(xiao)(xiao)。民間用(yong)柿子療疾(ji)的吃法(fa)很(hen)多。生食柿子就(jiu)有(you)潤肺祛痰、健脾、止(zhi)咳、止(zhi)血(xue)、解毒的作(zuo)用(yong)。如(ru)果發現(xian)高(gao)血(xue)壓患者(zhe)有(you)中風的預兆時，以鮮柿榨汁(zhi)，每日用(yong)汁(zhi)半(ban)杯，用(yong)米湯調服，即(ji)具急救之(zhi)功效(xiao)(xiao)。柿子還有(you)美容減肥的特效(xiao)(xiao)，鮮柿加(jia)工成柿餅后，每天吃3～5個，則有(you)美容去(qu)斑的奇效(xiao)(xiao)。下面為大(da)(da)家(jia)詳細介紹更多柿餅的功效(xiao)(xiao)與作(zuo)用(yong)。

1、柿子餅能止瀉

柿子餅具(ju)有(you)出色(se)以(yi)的止瀉功效，可以(yi)用(yong)于人類腹瀉和(he)腸炎等疾病的治療，另外柿子餅還有(you)一定的殺(sha)蟲功效，對(dui)蛔蟲和(he)絳蟲等寄生(sheng)蟲也有(you)不錯的消除作用(yong)。

2、柿子餅能止血

柿子(zi)餅有(you)良好的止(zhi)血(xue)作用(yong)，對人類的多種(zhong)出(chu)血(xue)性疾病都有(you)不(bu)錯的緩解(jie)和(he)治療(liao)功效(xiao)，特別是對咯血(xue)和(he)吐血(xue)以便(bian)血(xue)等(deng)疾病，治療(liao)作用(yong)明顯。在治療(liao)時可(ke)(ke)以把柿子(zi)餅加(jia)入蜂(feng)蜜一起(qi)煎制然后提煉(lian)成丸，在需(xu)要的時候直(zhi)接服用(yong)就可(ke)(ke)以。

3、吃柿餅可以明目

柿餅能明(ming)目的(de)(de)功效(xiao)是因為其(qi)中所含的(de)(de)胡蘿卜素(su)和維(wei)生素(su)A，人體每日(ri)適當的(de)(de)攝入這類元(yuan)素(su)對眼(yan)睛非常(chang)有益處，對于(yu)長期面對電腦工作的(de)(de)白領來說，吃柿餅可以緩(huan)解眼(yan)睛疲勞，可以常(chang)備(bei)。

4、吃柿餅可以強健骨骼。

柿(shi)餅中富含的(de)多種礦(kuang)物質元素都(dou)是骨(gu)骼(ge)的(de)重要組(zu)成(cheng)，日常(chang)適當食用柿(shi)餅可以維持骨(gu)骼(ge)的(de)密(mi)度(du)，防止骨(gu)質疏松的(de)發生，也非(fei)常(chang)適合骨(gu)骼(ge)正(zheng)在發育的(de)人群(qun)。

5、柿子餅能快速補充血糖

人體血糖值太低會導致人容易暈倒，所以及時補充血糖很關鍵，柿餅就(jiu)是個(ge)不錯的選擇，因為柿(shi)餅所含碳水(shui)化(hua)合物比較高，食用后可(ke)以(yi)快速回升人體(ti)的血糖。