一、柿餅產地主要在哪個省

全(quan)國除(chu)了(le)新(xin)疆、西藏和寧夏沒有種植(zhi)，其他省市均有柿子(zi)樹(shu)的(de)種植(zhi)和柿餅加(jia)工的(de)史料(liao)記載。所以要說柿餅產地就比(bi)較多了(le)。這里挑(tiao)選一(yi)些(xie)比(bi)較出名而(er)且產量大的(de)柿餅產地說一(yi)下。

1、最(zui)大的(de)(de)柿(shi)餅(bing)(bing)產(chan)地是陜(shan)西，據(ju)有關(guan)資料顯(xian)示(shi)，陜(shan)西省每年加工的(de)(de)柿(shi)餅(bing)(bing)產(chan)量是120噸，其中富平(ping)縣作為最(zui)大的(de)(de)柿(shi)餅(bing)(bing)產(chan)地，產(chan)量占了70%多。

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2、出(chu)口海外的(de)(de)柿(shi)餅(bing)(bing)產地是(shi)廣東信宜，種植柿(shi)子和(he)加工柿(shi)餅(bing)(bing)已經有了數百(bai)年(nian)的(de)(de)歷史。如今(jin)信宜的(de)(de)柿(shi)餅(bing)(bing)全部作為出(chu)口產品，少部分(fen)在國內銷售。

3、加工程序最多的柿(shi)餅產地是浮山鎮，他們有(you)著一套非常(chang)完整的柿(shi)餅加工流程，而且特別繁瑣。但是應(ying)用這種加工方(fang)法(fa)做出來的柿(shi)餅，口(kou)感(gan)和營養價(jia)值方(fang)面要略勝一籌。

4、最甜(tian)的柿(shi)餅產地是山(shan)西萬榮縣(xian)，用萬榮縣(xian)特有的小(xiao)蜜桔(jie)柿(shi)子(zi)加工而(er)成(cheng)，個(ge)頭較小(xiao)，但是非常甜(tian)。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富(fu)平(ping)當地的(de)柿子非常(chang)多，不過(guo)能夠(gou)做(zuo)出高品質(zhi)的(de)富(fu)平(ping)柿餅(bing)的(de)柿子還是要屬富(fu)平(ping)尖柿，由于富(fu)平(ping)當地的(de)獨特(te)地里環境造就(jiu)了富(fu)平(ping)尖柿的(de)優良特(te)性。富(fu)平(ping)柿餅(bing)軟(ruan)糯、個大、糖(tang)霜多、味道甜美、具有柿香味等特(te)點，非常(chang)受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣(guang)(guang)西地(di)區的(de)圓(yuan)(yuan)柿(shi)餅(bing)是(shi)不錯的(de)柿(shi)餅(bing)，廣(guang)(guang)西柿(shi)餅(bing)產地(di)主要(yao)集中在樂平(ping)、恭(gong)城等(deng)地(di)，最出(chu)名的(de)是(shi)恭(gong)城的(de)柿(shi)餅(bing)廣(guang)(guang)西圓(yuan)(yuan)柿(shi)餅(bing)形狀是(shi)扁圓(yuan)(yuan)型，具有(you)個大、肉質厚、味道(dao)軟(ruan)糯甘甜等(deng)特(te)點。由于廣(guang)(guang)西地(di)理(li)環境問題，其糖(tang)分含量沒(mei)有(you)富平(ping)柿(shi)子的(de)糖(tang)分多，所以糖(tang)霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮(fu)山(shan)鎮的坪(ping)洋、漢(han)塘(tang)柿餅制作歷史(shi)悠久，當地村民都(dou)掌握一(yi)套(tao)完(wan)善的柿餅制作技術。浮(fu)山(shan)鎮柿餅形狀為(wei)圓扁(bian)，渾身雪白，果(guo)肉香甜，營養豐富(fu)，不但銷往(wang)全(quan)國各地，還遠銷東(dong)南亞一(yi)帶(dai)，供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風(feng)味最好，相傳(chuan)耿莊柿(shi)(shi)餅(bing)制(zhi)作已(yi)有(you)上千年的歷史，早在(zai)明代就享譽全國，是(shi)進貢朝(chao)廷的貢品。曹州柿(shi)(shi)餅(bing)橙黃透明，霜厚(hou)無核，入口成漿，味醇甘(gan)甜，營養豐富，且耐存放，久(jiu)不變質，歷來為柿(shi)(shi)餅(bing)中上品，深受(shou)消費者喜愛(ai)。