一、柿餅產地主要在哪個省

全國除了(le)新(xin)疆(jiang)、西(xi)藏和(he)寧夏沒有(you)種(zhong)植，其他省(sheng)市均有(you)柿子樹的(de)種(zhong)植和(he)柿餅加(jia)工的(de)史(shi)料記載。所以要說柿餅產(chan)地就比較多了(le)。這里挑選一些比較出名而且產(chan)量大的(de)柿餅產(chan)地說一下。

1、最(zui)(zui)大的柿(shi)餅(bing)產(chan)地是(shi)(shi)陜西，據有關(guan)資料顯示，陜西省每年(nian)加工的柿(shi)餅(bing)產(chan)量是(shi)(shi)120噸，其中富(fu)平縣(xian)作為最(zui)(zui)大的柿(shi)餅(bing)產(chan)地，產(chan)量占了(le)70%多(duo)。

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2、出(chu)口(kou)海外(wai)的柿餅產地是廣(guang)東信宜(yi)，種植柿子(zi)和加工柿餅已經有了數百年的歷史(shi)。如今(jin)信宜(yi)的柿餅全部作(zuo)為出(chu)口(kou)產品，少部分在國內銷售(shou)。

3、加(jia)工(gong)程序最多(duo)的柿餅(bing)產地是浮山鎮，他們有著一套非常完整的柿餅(bing)加(jia)工(gong)流程，而且特別繁(fan)瑣(suo)。但是應用(yong)這種加(jia)工(gong)方法做(zuo)出來的柿餅(bing)，口感和(he)營養價值方面(mian)要略(lve)勝一籌。

4、最甜的柿餅產地是山西萬榮縣(xian)(xian)，用萬榮縣(xian)(xian)特有(you)的小(xiao)蜜桔(jie)柿子加(jia)工(gong)而成(cheng)，個頭較小(xiao)，但是非常(chang)甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富(fu)(fu)平(ping)(ping)當(dang)(dang)地的(de)柿(shi)子非(fei)常多，不過(guo)能夠做出高品質的(de)富(fu)(fu)平(ping)(ping)柿(shi)餅的(de)柿(shi)子還(huan)是要(yao)屬富(fu)(fu)平(ping)(ping)尖柿(shi)，由于富(fu)(fu)平(ping)(ping)當(dang)(dang)地的(de)獨特地里環境(jing)造就了富(fu)(fu)平(ping)(ping)尖柿(shi)的(de)優良特性。富(fu)(fu)平(ping)(ping)柿(shi)餅軟糯、個大、糖霜多、味(wei)道甜美(mei)、具有柿(shi)香味(wei)等特點，非(fei)常受(shou)市場(chang)歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣(guang)西(xi)地(di)區的圓柿(shi)餅(bing)是不錯的柿(shi)餅(bing)，廣(guang)西(xi)柿(shi)餅(bing)產地(di)主要集中在樂(le)平、恭城(cheng)等(deng)地(di)，最出名(ming)的是恭城(cheng)的柿(shi)餅(bing)廣(guang)西(xi)圓柿(shi)餅(bing)形狀是扁(bian)圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等(deng)特點。由于廣(guang)西(xi)地(di)理環境(jing)問題，其糖(tang)分(fen)(fen)含量沒(mei)有富(fu)平柿(shi)子的糖(tang)分(fen)(fen)多(duo)，所以糖(tang)霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮(zhen)的(de)坪洋、漢塘柿(shi)餅(bing)制作(zuo)歷史悠久，當(dang)地村民都(dou)掌握一套完(wan)善的(de)柿(shi)餅(bing)制作(zuo)技術。浮山鎮(zhen)柿(shi)餅(bing)形狀為圓扁，渾身雪(xue)白，果(guo)肉香甜，營養豐富(fu)，不但銷往全國各地，還遠銷東(dong)南(nan)亞(ya)一帶，供不應(ying)求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味(wei)(wei)最(zui)好，相傳耿(geng)莊柿餅制作已有上(shang)千年的歷(li)(li)史，早在(zai)明代(dai)就享譽全國，是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透(tou)明，霜厚無核，入口成漿，味(wei)(wei)醇甘甜，營養(yang)豐(feng)富(fu)，且耐存(cun)放，久不變質(zhi)，歷(li)(li)來(lai)為(wei)柿餅中上(shang)品，深(shen)受(shou)消費者喜愛。