一、柿餅產地主要在哪個省

全國除(chu)了新疆、西藏和寧(ning)夏沒有種(zhong)植(zhi)，其他省(sheng)市(shi)均有柿子樹的種(zhong)植(zhi)和柿餅加工的史料記載。所以要說柿餅產(chan)地就比較(jiao)多了。這里挑選一些比較(jiao)出名而且產(chan)量(liang)大的柿餅產(chan)地說一下。

1、最(zui)大的柿餅(bing)(bing)產(chan)(chan)地(di)是(shi)陜西(xi)，據有關資料顯示，陜西(xi)省每年加工(gong)的柿餅(bing)(bing)產(chan)(chan)量(liang)是(shi)120噸(dun)，其(qi)中富平縣(xian)作(zuo)為(wei)最(zui)大的柿餅(bing)(bing)產(chan)(chan)地(di)，產(chan)(chan)量(liang)占(zhan)了70%多。

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2、出口(kou)海外的(de)柿餅產(chan)(chan)地是廣(guang)東信宜，種(zhong)植柿子和加工柿餅已(yi)經有了(le)數百年的(de)歷史。如今信宜的(de)柿餅全(quan)部(bu)作為出口(kou)產(chan)(chan)品，少部(bu)分在國內銷售。

3、加工程序最多的柿餅(bing)(bing)產(chan)地是(shi)浮山鎮，他們(men)有(you)著一(yi)套非常完整的柿餅(bing)(bing)加工流程，而且特(te)別繁瑣。但是(shi)應用這種加工方法做出來的柿餅(bing)(bing)，口感和(he)營養(yang)價值方面(mian)要略勝一(yi)籌。

4、最甜(tian)(tian)的柿餅產地(di)是(shi)山(shan)西萬榮縣(xian)，用萬榮縣(xian)特有的小(xiao)蜜桔(jie)柿子加(jia)工而成，個頭較小(xiao)，但是(shi)非常甜(tian)(tian)。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜(shan)西富(fu)平(ping)當地的柿(shi)子(zi)非常多，不過(guo)能夠做出高品(pin)質的富(fu)平(ping)柿(shi)餅的柿(shi)子(zi)還(huan)是要(yao)屬富(fu)平(ping)尖柿(shi)，由于富(fu)平(ping)當地的獨特(te)地里環(huan)境造(zao)就了富(fu)平(ping)尖柿(shi)的優良特(te)性。富(fu)平(ping)柿(shi)餅軟糯(nuo)、個大、糖霜多、味道(dao)甜(tian)美、具有柿(shi)香(xiang)味等特(te)點，非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣(guang)西地區的(de)圓柿(shi)餅(bing)(bing)是(shi)不錯(cuo)的(de)柿(shi)餅(bing)(bing)，廣(guang)西柿(shi)餅(bing)(bing)產地主(zhu)要(yao)集中在(zai)樂平、恭(gong)城等地，最出(chu)名(ming)的(de)是(shi)恭(gong)城的(de)柿(shi)餅(bing)(bing)廣(guang)西圓柿(shi)餅(bing)(bing)形(xing)狀是(shi)扁(bian)圓型，具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜(tian)等特點(dian)。由于廣(guang)西地理(li)環境(jing)問題，其糖(tang)分(fen)含量沒有富(fu)平柿(shi)子的(de)糖(tang)分(fen)多，所以糖(tang)霜比較少(shao)。

3、浮山鎮柿餅

浮(fu)山(shan)(shan)鎮的坪洋、漢塘柿餅(bing)(bing)制作歷史悠(you)久，當地村民(min)都掌握一套完善的柿餅(bing)(bing)制作技術。浮(fu)山(shan)(shan)鎮柿餅(bing)(bing)形狀為圓扁，渾身雪白，果肉香甜，營養(yang)豐富，不但銷往全國各地，還(huan)遠銷東南亞一帶，供不應求(qiu)。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味(wei)(wei)最好，相傳耿(geng)莊柿(shi)(shi)餅(bing)制作已有上千年的歷史，早(zao)在明代就享譽全國(guo)，是進貢(gong)朝廷的貢(gong)品。曹州(zhou)柿(shi)(shi)餅(bing)橙黃透(tou)明，霜厚無核，入(ru)口成漿，味(wei)(wei)醇(chun)甘甜，營(ying)養(yang)豐富，且耐存放，久不變(bian)質(zhi)，歷來為柿(shi)(shi)餅(bing)中(zhong)上品，深受消(xiao)費者喜愛。