一、柿餅產地主要在哪個省

全國除(chu)了(le)(le)新疆、西藏(zang)和寧夏(xia)沒有(you)種植，其他省(sheng)市均有(you)柿子樹的(de)種植和柿餅加工的(de)史料記(ji)載(zai)。所以要(yao)說柿餅產地(di)就比(bi)較多了(le)(le)。這里挑選一些比(bi)較出名(ming)而且產量大的(de)柿餅產地(di)說一下。

1、最(zui)大的柿餅產地是(shi)陜(shan)(shan)西，據有關資料顯示，陜(shan)(shan)西省(sheng)每年加(jia)工的柿餅產量是(shi)120噸，其中富平縣作(zuo)為最(zui)大的柿餅產地，產量占(zhan)了70%多。

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2、出口海(hai)外的柿餅(bing)(bing)產(chan)地是廣(guang)東信宜(yi)，種(zhong)植柿子和加(jia)工柿餅(bing)(bing)已經有了數百年(nian)的歷史。如今(jin)信宜(yi)的柿餅(bing)(bing)全(quan)部(bu)作為出口產(chan)品(pin)，少部(bu)分在國(guo)內銷(xiao)售。

3、加工程序最多的柿(shi)餅產地是(shi)浮山鎮，他們有著一套非(fei)常完整的柿(shi)餅加工流程，而且特別繁瑣。但(dan)是(shi)應用這種(zhong)加工方法做出來的柿(shi)餅，口感和營(ying)養價值方面(mian)要略勝一籌(chou)。

4、最甜的柿餅產地是(shi)(shi)山西萬榮縣，用萬榮縣特(te)有的小蜜(mi)桔柿子加工而成，個頭較小，但是(shi)(shi)非常(chang)甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西(xi)富平(ping)(ping)當地(di)的(de)柿(shi)(shi)子(zi)非常多，不過能夠做出高品質的(de)富平(ping)(ping)柿(shi)(shi)餅的(de)柿(shi)(shi)子(zi)還是要(yao)屬富平(ping)(ping)尖柿(shi)(shi)，由(you)于(yu)富平(ping)(ping)當地(di)的(de)獨特地(di)里環境造就了富平(ping)(ping)尖柿(shi)(shi)的(de)優良(liang)特性。富平(ping)(ping)柿(shi)(shi)餅軟糯、個大、糖霜多、味(wei)道甜美、具有柿(shi)(shi)香味(wei)等特點，非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西(xi)(xi)地區的圓柿餅(bing)(bing)(bing)(bing)是不錯(cuo)的柿餅(bing)(bing)(bing)(bing)，廣西(xi)(xi)柿餅(bing)(bing)(bing)(bing)產地主(zhu)要(yao)集(ji)中在樂(le)平(ping)、恭城等地，最出名的是恭城的柿餅(bing)(bing)(bing)(bing)廣西(xi)(xi)圓柿餅(bing)(bing)(bing)(bing)形狀是扁圓型，具有個大、肉質厚(hou)、味(wei)道軟糯甘甜等特點。由于廣西(xi)(xi)地理環境(jing)問題，其糖(tang)分(fen)含量沒有富平(ping)柿子的糖(tang)分(fen)多，所(suo)以糖(tang)霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山(shan)(shan)鎮(zhen)的坪洋、漢塘(tang)柿餅(bing)制作(zuo)歷史悠久，當地村(cun)民都掌握一(yi)套完善的柿餅(bing)制作(zuo)技術。浮山(shan)(shan)鎮(zhen)柿餅(bing)形(xing)狀為圓扁，渾(hun)身雪白，果(guo)肉香甜，營養(yang)豐富(fu)，不但(dan)銷(xiao)往全國各地，還遠(yuan)銷(xiao)東南亞一(yi)帶，供不應(ying)求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味(wei)最好，相傳耿莊柿餅制作已(yi)有上千年的歷史，早在明代就享譽(yu)全(quan)國，是進貢朝(chao)廷的貢品。曹州(zhou)柿餅橙黃(huang)透明，霜(shuang)厚無(wu)核，入口成(cheng)漿，味(wei)醇(chun)甘甜，營養豐富(fu)，且耐存放，久不變質(zhi)，歷來為柿餅中上品，深受消(xiao)費者(zhe)喜愛(ai)。