一、柿餅產地主要在哪個省

全(quan)國除了新(xin)疆、西藏和寧夏(xia)沒有種植，其他省市均有柿(shi)子樹的種植和柿(shi)餅加工的史料記載。所以要說柿(shi)餅產(chan)地(di)就比較多了。這里挑選一(yi)些比較出名而且產(chan)量大的柿(shi)餅產(chan)地(di)說一(yi)下。

1、最大的柿餅(bing)產地是陜西，據(ju)有關資料顯(xian)示，陜西省(sheng)每年加工的柿餅(bing)產量是120噸，其(qi)中富(fu)平縣(xian)作為最大的柿餅(bing)產地，產量占了70%多。

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2、出口海外(wai)的柿餅產地是廣(guang)東信宜，種植柿子和加工柿餅已經有了數百年的歷(li)史。如今信宜的柿餅全部作為出口產品，少部分在(zai)國(guo)內銷售。

3、加(jia)(jia)工程序最多(duo)的(de)(de)(de)柿(shi)餅(bing)產(chan)地是(shi)浮山鎮，他們(men)有著一套(tao)非常(chang)完整的(de)(de)(de)柿(shi)餅(bing)加(jia)(jia)工流程，而且特別繁(fan)瑣(suo)。但是(shi)應用這種加(jia)(jia)工方法(fa)做出(chu)來的(de)(de)(de)柿(shi)餅(bing)，口感(gan)和營養價值方面要略(lve)勝一籌(chou)。

4、最甜的柿(shi)餅產地(di)是山西萬(wan)榮(rong)(rong)縣(xian)，用萬(wan)榮(rong)(rong)縣(xian)特有的小蜜桔柿(shi)子加(jia)工而成，個頭較小，但是非常甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富(fu)平(ping)(ping)當(dang)地(di)的柿(shi)(shi)(shi)子(zi)非常多，不過能(neng)夠做(zuo)出(chu)高品質的富(fu)平(ping)(ping)柿(shi)(shi)(shi)餅的柿(shi)(shi)(shi)子(zi)還(huan)是要屬富(fu)平(ping)(ping)尖柿(shi)(shi)(shi)，由(you)于富(fu)平(ping)(ping)當(dang)地(di)的獨特(te)地(di)里(li)環境(jing)造就(jiu)了富(fu)平(ping)(ping)尖柿(shi)(shi)(shi)的優良(liang)特(te)性(xing)。富(fu)平(ping)(ping)柿(shi)(shi)(shi)餅軟糯、個(ge)大、糖霜(shuang)多、味道甜美(mei)、具有柿(shi)(shi)(shi)香味等特(te)點，非常受市(shi)場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西(xi)地(di)區的(de)(de)圓(yuan)(yuan)柿(shi)(shi)餅(bing)是(shi)不錯的(de)(de)柿(shi)(shi)餅(bing)，廣西(xi)柿(shi)(shi)餅(bing)產地(di)主(zhu)要集中在樂(le)平、恭城等地(di)，最出名的(de)(de)是(shi)恭城的(de)(de)柿(shi)(shi)餅(bing)廣西(xi)圓(yuan)(yuan)柿(shi)(shi)餅(bing)形狀是(shi)扁圓(yuan)(yuan)型，具有(you)個大、肉質厚、味道軟糯甘甜(tian)等特點。由于廣西(xi)地(di)理環(huan)境(jing)問題，其(qi)糖分含量沒有(you)富平柿(shi)(shi)子的(de)(de)糖分多，所以(yi)糖霜比較(jiao)少。

3、浮山鎮柿餅

浮山(shan)(shan)鎮的坪洋、漢塘柿(shi)餅制作(zuo)歷史(shi)悠久，當(dang)地村民(min)都(dou)掌握一套完善(shan)的柿(shi)餅制作(zuo)技術。浮山(shan)(shan)鎮柿(shi)餅形狀為圓扁，渾身雪白，果(guo)肉香甜，營(ying)養豐富，不但銷(xiao)往全國(guo)各地，還遠銷(xiao)東南亞一帶，供(gong)不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味(wei)最好，相傳耿(geng)莊柿(shi)餅(bing)制(zhi)作已有上(shang)千年的(de)歷(li)(li)史，早在(zai)明代就(jiu)享譽全國，是進貢朝廷的(de)貢品。曹州柿(shi)餅(bing)橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味(wei)醇甘甜，營養(yang)豐富，且耐(nai)存(cun)放，久不變質，歷(li)(li)來為柿(shi)餅(bing)中上(shang)品，深受消費者喜愛(ai)。