一、荊芥和九層塔是一種植物嗎

九(jiu)層(ceng)塔和荊芥其(qi)實兩(liang)種(zhong)不同的(de)植物，荊芥雖然說跟九(jiu)層(ceng)塔長的(de)很相似，但(dan)是它們(men)的(de)味道(dao)差別是非常大的(de)，兩(liang)種(zhong)屬于(yu)同科(ke)同屬不同種(zhong)的(de)植物，作(zuo)為調味品，因為味道(dao)的(de)不同，用法自(zi)然也不同。

荊芥和羅(luo)勒都(dou)屬于雙子葉植(zhi)物(wu)綱、唇(chun)形(xing)目(mu)中(zhong)的唇(chun)形(xing)科。兩(liang)種(zhong)植(zhi)物(wu)之(zhi)間雖然沒有直(zhi)接的基因關系(xi)，但(dan)是(shi)外(wai)表非常相似，而且兩(liang)種(zhong)植(zhi)物(wu)也(ye)都(dou)是(shi)中(zhong)藥材，藥性(xing)也(ye)基本一(yi)樣。

河南本身是荊芥的(de)主(zhu)產地之一，荊芥種(zhong)(zhong)植的(de)歷史(shi)悠久，分(fen)布廣(guang)泛。勒(le)是從國(guo)(guo)外舶來的(de)植物(wu)物(wu)種(zhong)(zhong)，最(zui)早通過海(hai)路在我國(guo)(guo)廣(guang)東(dong)、福(fu)建(jian)等(deng)沿海(hai)城(cheng)市種(zhong)(zhong)植，南方(fang)俗稱(cheng)為九(jiu)層(ceng)塔。

河南人(ren)(ren)喜(xi)歡用荊(jing)芥調味面條，而潮(chao)汕人(ren)(ren)則喜(xi)歡用九(jiu)層(ceng)塔。九(jiu)層(ceng)塔原名(ming)叫羅勒，很多超市里掛牌(pai)上(shang)標的(de)也是羅勒，當然了，不(bu)同的(de)地方叫法也會不(bu)同，農村(cun)人(ren)(ren)則管它叫“金不(bu)換”。

二、羅勒和荊芥的區別有哪些

荊芥和九層塔(ta)的(de)枝葉不一(yi)樣(yang)，荊芥的(de)葉子為(wei)(wei)三角心(xin)臟(zang)狀，九層塔(ta)的(de)葉子為(wei)(wei)卵圓(yuan)形至(zhi)長圓(yuan)形。它們的(de)花冠(guan)也不同(tong)，荊芥的(de)花冠(guan)為(wei)(wei)白色，內外(wai)都有(you)絨毛(mao)，而九層塔(ta)的(de)花冠(guan)為(wei)(wei)淡紫色。荊芥的(de)味道也比九層塔(ta)要濃烈一(yi)點。具體(ti)區別(bie)如下(xia)：

1、枝葉不同

荊(jing)芥(jie)和九層(ceng)塔都是(shi)唇(chun)形(xing)科植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，但是(shi)它(ta)們是(shi)兩種不同(tong)的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，荊(jing)芥(jie)的(de)葉子為三(san)角(jiao)心臟狀(zhuang)，葉面(mian)比較(jiao)光滑，葉柄的(de)顏色很(hen)淡，而(er)九層(ceng)塔的(de)葉子為卵圓形(xing)至長圓形(xing)，它(ta)的(de)表面(mian)有絨毛，從枝葉上就可以區分(fen)出這(zhe)兩種植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)。

2、葉柄不同

成熟的羅(luo)勒的葉柄的顏色(se)(se)(se)比較深(shen)，是(shi)偏紫色(se)(se)(se)的，而且羅(luo)勒的葉柄是(shi)十分光滑的，沒有絨毛(mao)(mao)。荊(jing)芥(jie)的葉柄和葉片一樣是(shi)嫩綠色(se)(se)(se)的，但是(shi)荊(jing)芥(jie)的葉柄上覆蓋著細(xi)細(xi)軟軟的絨毛(mao)(mao)，除此之(zhi)外，在(zai)荊(jing)芥(jie)的葉柄上還(huan)有著一些小(xiao)小(xiao)的白(bai)色(se)(se)(se)毛(mao)(mao)刺。從這一點(dian)上我們就能很好的區分羅(luo)勒和荊(jing)芥(jie)。

3、花冠不同

荊芥和九層塔(ta)開的花(hua)也(ye)不(bu)一樣，荊芥的花(hua)冠(guan)顏色(se)為白(bai)色(se)，表面(mian)分(fen)布有白(bai)色(se)的絨毛，里面(mian)也(ye)有細(xi)小的絨毛。而九層塔(ta)的花(hua)冠(guan)顏色(se)為淡紫色(se)或者紫紅色(se)，表面(mian)有一點點細(xi)小的絨毛，而花(hua)冠(guan)里面(mian)是沒(mei)有的，所以也(ye)可以從花(hua)冠(guan)區分(fen)出它們。

4、味道不同

荊芥和九層塔的味(wei)(wei)(wei)道也(ye)是不(bu)一樣的，荊芥(jie)的味(wei)(wei)(wei)道會(hui)(hui)比較(jiao)濃烈刺鼻(bi)，雖然不(bu)會(hui)(hui)對人(ren)體產生傷害，但是會(hui)(hui)讓(rang)人(ren)有點不(bu)舒服(fu)。而九層塔的香(xiang)味(wei)(wei)(wei)比較(jiao)柔和，具(ju)有芳香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，沒有刺激性。所以通過味(wei)(wei)(wei)道也(ye)可(ke)以區(qu)分(fen)出(chu)這(zhe)兩種植物。