一、新鮮荊芥怎么保存

1、洗凈漂燙

首先將新鮮荊芥放(fang)入水(shui)(shui)中將泥土、雜質清(qing)洗(xi)干凈。然后放(fang)在濃度為0.2%的(de)(de)葡萄糖(tang)酸鋅的(de)(de)沸(fei)水(shui)(shui)溶液中漂(piao)燙(tang)1～2分鐘。漂(piao)燙(tang)后的(de)(de)荊芥應柔軟而不(bu)爛。將漂(piao)燙(tang)好的(de)(de)荊芥放(fang)進冷水(shui)(shui)中快速冷卻。

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2、預冷冰凍

冷卻后(hou)將(jiang)荊芥荊條(tiao)下較(jiao)老的部分(fen)去除。洗掉表面粘液。將(jiang)荊芥整齊(qi)擺放(fang)(fang)在底部帶小孔的冷凍(dong)盤(pan)里。瀝干水分(fen)。待(dai)荊芥和盤(pan)預冷到0攝氏(shi)度。再(zai)放(fang)(fang)進-30攝氏(shi)度的速凍(dong)機內。直(zhi)到中心溫度凝結(jie)到-18攝氏(shi)度。

3、掛冰裝袋

然后將凍成(cheng)冰塊的荊(jing)(jing)芥(jie)從冷凍盤中移出(chu)。放進10攝(she)氏度(du)的水(shui)中稍浸(jin)一下(xia)。讓荊(jing)(jing)芥(jie)表面結(jie)上(shang)一沉薄薄的冰霜。接著(zhu)迅速將結(jie)了冰霜的荊(jing)(jing)芥(jie)裝入(ru)聚乙烯袋中。封(feng)口裝箱(xiang)后放入(ru)-18攝(she)氏度(du)以下(xia)保存即(ji)可。

二、藥材荊芥的保存方法

荊(jing)芥干(gan)燥藥(yao)(yao)(yao)材(cai)保存需置(zhi)陰涼(liang)干(gan)燥處(chu)。因(yin)為(wei)荊(jing)芥中含揮發(fa)油較多，揮發(fa)油是(shi)許多中藥(yao)(yao)(yao)材(cai)中發(fa)揮治療(liao)作用(yong)的(de)有效成(cheng)分，一般(ban)有芳(fang)香，表現在(zai)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)上就是(shi)能聞到明顯的(de)香味(wei)。揮發(fa)油易揮發(fa)，如果這些藥(yao)(yao)(yao)材(cai)的(de)味(wei)道變(bian)淡，藥(yao)(yao)(yao)效也會減小。加(jia)(jia)熱、煎(jian)煮會加(jia)(jia)速揮發(fa)油的(de)散失，因(yin)此薄(bo)荷、荊(jing)芥、藿香、紫(zi)蘇(su)等含揮發(fa)油較多的(de)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)應放在(zai)離熱源較遠的(de)地(di)方，在(zai)煎(jian)煮時應后下(xia)，以免降低藥(yao)(yao)(yao)效。