一、新鮮荊芥怎么保存

1、洗凈漂燙

首先(xian)將新鮮荊芥放入水中(zhong)將泥土(tu)、雜質清洗干凈。然后(hou)放在(zai)濃度為0.2%的葡萄糖酸(suan)鋅的沸水溶液中(zhong)漂燙1～2分鐘。漂燙后(hou)的荊芥應(ying)柔軟而不爛(lan)。將漂燙好的荊芥放進冷水中(zhong)快速冷卻。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、預冷冰凍

冷卻后將(jiang)荊芥荊條下較老的(de)部分去除。洗(xi)掉表(biao)面粘液。將(jiang)荊芥整齊擺放(fang)在底部帶(dai)小孔的(de)冷凍盤(pan)里。瀝干水分。待(dai)荊芥和(he)盤(pan)預冷到0攝(she)氏(shi)度。再放(fang)進-30攝(she)氏(shi)度的(de)速凍機內。直到中心溫度凝(ning)結到-18攝(she)氏(shi)度。

3、掛冰裝袋

然后(hou)將(jiang)凍成冰塊的(de)(de)荊芥(jie)從冷凍盤中移出(chu)。放進10攝氏度的(de)(de)水中稍浸一(yi)下。讓荊芥(jie)表(biao)面(mian)結上一(yi)沉薄薄的(de)(de)冰霜(shuang)。接著迅速將(jiang)結了冰霜(shuang)的(de)(de)荊芥(jie)裝入聚乙烯袋中。封(feng)口(kou)裝箱后(hou)放入-18攝氏度以(yi)下保存即可。

二、藥材荊芥的保存方法

荊芥(jie)(jie)干燥藥(yao)材保存需置陰涼干燥處。因(yin)為(wei)荊芥(jie)(jie)中(zhong)含揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)油(you)(you)較(jiao)多(duo)，揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)油(you)(you)是(shi)許(xu)多(duo)中(zhong)藥(yao)材中(zhong)發(fa)(fa)(fa)(fa)揮(hui)(hui)治療作用(yong)的有效成分，一(yi)般有芳(fang)香，表現在(zai)藥(yao)材上就是(shi)能聞到明顯的香味。揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)油(you)(you)易(yi)揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)，如果這些藥(yao)材的味道變淡，藥(yao)效也(ye)會減小。加熱(re)、煎煮會加速揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)油(you)(you)的散(san)失，因(yin)此(ci)薄荷、荊芥(jie)(jie)、藿香、紫蘇等含揮(hui)(hui)發(fa)(fa)(fa)(fa)油(you)(you)較(jiao)多(duo)的藥(yao)材應放在(zai)離(li)熱(re)源(yuan)較(jiao)遠的地方，在(zai)煎煮時應后下，以免降低藥(yao)效。