一、新鮮荊芥怎么保存

1、洗凈漂燙

首先將新(xin)鮮荊(jing)芥放入水(shui)中(zhong)將泥土、雜質清(qing)洗干(gan)凈。然后放在濃(nong)度為0.2%的(de)葡萄糖酸(suan)鋅的(de)沸水(shui)溶(rong)液中(zhong)漂(piao)燙1～2分鐘。漂(piao)燙后的(de)荊(jing)芥應柔軟(ruan)而不爛。將漂(piao)燙好(hao)的(de)荊(jing)芥放進冷水(shui)中(zhong)快速(su)冷卻。

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2、預冷冰凍

冷(leng)(leng)卻(que)后將荊芥荊條下較老的(de)部(bu)分(fen)去除。洗掉表面粘液。將荊芥整(zheng)齊擺(bai)放(fang)在底部(bu)帶小孔的(de)冷(leng)(leng)凍(dong)盤里(li)。瀝干水(shui)分(fen)。待(dai)荊芥和(he)盤預冷(leng)(leng)到(dao)0攝氏(shi)度。再放(fang)進-30攝氏(shi)度的(de)速(su)凍(dong)機內。直到(dao)中心溫度凝結到(dao)-18攝氏(shi)度。

3、掛冰裝袋

然后(hou)將凍成冰塊的(de)(de)(de)荊(jing)芥從冷凍盤中移(yi)出。放(fang)(fang)進10攝氏度(du)的(de)(de)(de)水中稍(shao)浸一下。讓荊(jing)芥表面結上(shang)一沉(chen)薄薄的(de)(de)(de)冰霜。接著迅速將結了冰霜的(de)(de)(de)荊(jing)芥裝入(ru)聚乙烯(xi)袋中。封口裝箱(xiang)后(hou)放(fang)(fang)入(ru)-18攝氏度(du)以下保存即可(ke)。

二、藥材荊芥的保存方法

荊(jing)芥(jie)干燥藥(yao)(yao)材(cai)保存(cun)需置陰涼(liang)干燥處。因(yin)為(wei)荊(jing)芥(jie)中(zhong)含揮發(fa)油(you)(you)(you)較(jiao)多(duo)，揮發(fa)油(you)(you)(you)是(shi)許多(duo)中(zhong)藥(yao)(yao)材(cai)中(zhong)發(fa)揮治療作用(yong)的(de)(de)(de)(de)有(you)效(xiao)(xiao)成(cheng)分，一般有(you)芳香，表現在(zai)藥(yao)(yao)材(cai)上就是(shi)能聞到(dao)明顯的(de)(de)(de)(de)香味。揮發(fa)油(you)(you)(you)易揮發(fa)，如果這些藥(yao)(yao)材(cai)的(de)(de)(de)(de)味道(dao)變淡，藥(yao)(yao)效(xiao)(xiao)也會(hui)減小。加熱、煎煮會(hui)加速(su)揮發(fa)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)散失，因(yin)此薄(bo)荷、荊(jing)芥(jie)、藿香、紫蘇等含揮發(fa)油(you)(you)(you)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)材(cai)應放在(zai)離熱源較(jiao)遠(yuan)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，在(zai)煎煮時(shi)應后(hou)下(xia)，以免降低藥(yao)(yao)效(xiao)(xiao)。