一、固元膏和阿膠糕的區別有哪些

固元(yuan)膏(gao)和(he)阿膠糕都是用(yong)阿膠為(wei)主要原材料制成(cheng)的(de)保(bao)健品，二者的(de)功效作用(yong)也(ye)比較類似，不過它們還是有一定區別(bie)的(de)，主要區別(bie)在(zai)于(yu)以下幾個方面：

1、配方不同

固元膏(gao)(gao)多(duo)以藥(yao)用為主，它的配方除了(le)阿(a)(a)膠，還有黑芝麻、冰糖、核桃仁(ren)、枸杞(qi)、無(wu)核紅棗、黃酒等多(duo)種藥(yao)食(shi)兩(liang)用食(shi)材(cai)，會(hui)粉(fen)碎后加入阿(a)(a)膠中制作。阿(a)(a)膠膏(gao)(gao)是一種養生食(shi)材(cai)，配方主要有阿(a)(a)膠、芝麻、核桃、冰糖、黃酒，這(zhe)些配料(liao)為了(le)阿(a)(a)膠膏(gao)(gao)的美(mei)觀(guan)都不會(hui)進行破碎處理。

2、做法不同

阿膠(jiao)糕(gao)的(de)做法(fa)是放在(zai)鍋中熬制成(cheng)的(de)；固元膏的(de)做法(fa)一般(ban)是隔水(shui)加(jia)熱(re)水(shui)浴制成(cheng)的(de)。

3、口感不同

固元膏制作(zuo)時雖然也會(hui)加(jia)入少量的(de)冰糖或白糖，但(dan)總(zong)體的(de)味(wei)道是藥味(wei)比(bi)較(jiao)濃(nong)，甜味(wei)比(bi)較(jiao)淡；而阿膠(jiao)糕在加(jia)工制作(zuo)時加(jia)入冰糖較(jiao)多，甜味(wei)比(bi)較(jiao)明(ming)顯，口感更(geng)好(hao)。

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4、外觀不同

固(gu)(gu)元膏的(de)外觀一(yi)般(ban)是黑(hei)色(se)的(de)濃稠(chou)膏狀物，而阿膠糕之所(suo)以(yi)稱為(wei)糕，是因為(wei)它是一(yi)種能(neng)看到核(he)桃、枸(gou)杞和黑(hei)芝麻等食(shi)材(cai)存的(de)片狀固(gu)(gu)體，和普通(tong)糕狀食(shi)品一(yi)樣，通(tong)常真空包(bao)裝。

5、吃法不同

阿膠(jiao)糕是(shi)(shi)一種可以(yi)直接(jie)(jie)吃(chi)的(de)方便(bian)食品，而(er)固(gu)元膏(gao)一般不會直接(jie)(jie)吃(chi)，而(er)是(shi)(shi)搭配小米粥(zhou)或者黃酒一起吃(chi)，也可以(yi)用來烹調(diao)各種藥膳。

6、保質期不同

阿膠(jiao)糕用鍋熬制而成(cheng)，水(shui)分(fen)少，保質期相(xiang)對長(chang)一(yi)點，真空(kong)包裝大概能放半年到(dao)(dao)一(yi)年左右。固(gu)元膏是隔水(shui)蒸熟的，水(shui)分(fen)比較足，保質期通常只有一(yi)到(dao)(dao)兩個星期，且需要放冰箱保存。

以上就是(shi)阿膠膏(gao)和固元膏(gao)的(de)區別，那么阿膠糕和固元膏(gao)哪個好(hao)呢？

二、阿膠糕好還是固元膏好

阿膠糕和固元膏(gao)都(dou)是用阿膠制成的滋補保健佳品，二者都(dou)有良好的補血益氣(qi)、強健身體的功效(xiao)，那么這兩種保健品哪種更好呢？

其實不管是阿膠糕還是固元膏，二者都具有不錯的功效，沒有哪種更好的說法；只不過相對來說，阿膠糕更偏向(xiang)于糕(gao)點類型的食品，可以當小(xiao)吃(chi)食用，攜(xie)帶(dai)也比較方便；而固(gu)元膏(gao)作為一種中(zhong)藥膏(gao)方，更偏向(xiang)于調養身體和輔助(zhu)治療的藥物性質，因(yin)此具體選哪個(ge)還是要看自(zi)己的需(xu)求和實際(ji)情(qing)況。