一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以去店(dian)鋪里購買鮮(xian)炸的(de)薯條(tiao)，因為這樣(yang)的(de)薯條(tiao)口(kou)感最好，也不用擔心有食(shi)品添加劑(ji)。

而在購買鮮炸薯條時(shi)，盡量(liang)去那些有知名度(du)和(he)影響力的(de)(de)店(dian)鋪，一般情(qing)況下，這些地方的(de)(de)薯條的(de)(de)原材料都是非常好的(de)(de)，而且(qie)口感(gan)也不(bu)錯。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場上(shang)的包裝薯條口味有很多種，常見的有番茄(qie)味，燒烤味，沙拉醬(jiang)味，淡鹽味和黃油味等，每一種口味的薯條都有其獨特(te)的口感。

所以說在購(gou)買薯條時，可(ke)以根(gen)據自己的(de)口(kou)味(wei)(wei)和(he)喜(xi)好，選擇相應(ying)口(kou)味(wei)(wei)的(de)薯條，這樣才能更(geng)好地享受薯條帶來(lai)的(de)味(wei)(wei)蕾沖擊(ji)感。

（2）觀察薯條的配料表

優(you)質的(de)(de)(de)薯條采用優(you)質的(de)(de)(de)土豆(dou)做成，而且不會含有大量的(de)(de)(de)添加劑(ji)，最多只會有一些(xie)防腐成分添加劑(ji)。

而(er)劣質的(de)薯條，為了增加其(qi)口感，制作時就會添(tian)加大量(liang)的(de)添(tian)加劑，經(jing)常吃這樣的(de)薯條是(shi)不好的(de)，所以不建議購買。

（3）觀察包裝的完整性

眾(zhong)所周知，薯(shu)條受(shou)潮之后就(jiu)會變得(de)不酥(su)脆，所以在(zai)選購薯(shu)條時，要注(zhu)意觀(guan)察薯(shu)條的包裝有無殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸(zha)薯條最(zui)好(hao)在(zai)(zai)一天(tian)之內吃完，由于(yu)是油炸(zha)食(shi)品，暴露在(zai)(zai)空氣中很容易受潮，失去其(qi)脆性。如果短期內吃不完，可以試著將薯條密(mi)封好(hao)放在(zai)(zai)冰箱(xiang)里冷藏，延長其(qi)保存時間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重新加(jia)熱(re)的效果(guo)好(hao)，能保持它們的原味。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)諸(zhu)如(ru)麥當(dang)勞之(zhi)類(lei)的快餐薯(shu)條(tiao)，當(dang)天加(jia)熱(re)會(hui)比較好(hao)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)也不是(shi)(shi)(shi)很好(hao)吃(chi)，估計(ji)是(shi)(shi)(shi)大批量生產時使(shi)用的油脂質量不高的原因。因此(ci)，如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)快餐薯(shu)條(tiao)，就(jiu)扔了好(hao)了。