一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以去(qu)店鋪里購(gou)買鮮炸的薯條，因為這樣的薯條口(kou)感(gan)最好，也不用擔(dan)心有食品添加劑。

而在(zai)購買(mai)鮮炸薯條(tiao)(tiao)時，盡(jin)量去(qu)那些(xie)(xie)有知名度(du)和影響力的店鋪，一般情況(kuang)下(xia)，這些(xie)(xie)地方(fang)的薯條(tiao)(tiao)的原(yuan)材料都是非常好(hao)的，而且口感也不錯。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場上(shang)的(de)(de)(de)包裝薯(shu)(shu)條口味(wei)(wei)有很多種，常見(jian)的(de)(de)(de)有番茄味(wei)(wei)，燒烤味(wei)(wei)，沙拉醬味(wei)(wei)，淡鹽味(wei)(wei)和黃油味(wei)(wei)等(deng)，每一種口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)薯(shu)(shu)條都(dou)有其獨特的(de)(de)(de)口感。

所以說(shuo)在購買薯條時(shi)，可以根(gen)據自己的(de)口(kou)味和(he)喜好(hao)，選擇(ze)相應(ying)口(kou)味的(de)薯條，這(zhe)樣才(cai)能(neng)更好(hao)地享受薯條帶來的(de)味蕾沖擊感。

（2）觀察薯條的配料表

優質(zhi)的薯條采用優質(zhi)的土豆做成，而且不會(hui)含有(you)大量的添加劑(ji)，最多只會(hui)有(you)一些防腐成分(fen)添加劑(ji)。

而劣(lie)質的薯條，為了增加(jia)其口(kou)感，制作時就(jiu)會添(tian)加(jia)大量的添(tian)加(jia)劑，經常吃這(zhe)樣的薯條是不好的，所以不建(jian)議購買。

（3）觀察包裝的完整性

眾所周知(zhi)，薯(shu)條(tiao)受潮之后就會變得不酥脆(cui)，所以在(zai)選購薯(shu)條(tiao)時，要注意觀察薯(shu)條(tiao)的包裝有無殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸薯條最(zui)好在(zai)一天之內(nei)吃(chi)(chi)完(wan)，由于是(shi)油炸食(shi)品，暴露在(zai)空氣中很(hen)容易受潮，失去(qu)其脆性。如果短期(qi)內(nei)吃(chi)(chi)不(bu)完(wan)，可(ke)以(yi)試著將薯條密封(feng)好放(fang)在(zai)冰箱里冷藏，延長其保存時(shi)間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重(zhong)新加熱(re)的(de)效果好(hao)，能保持它(ta)們的(de)原味。如(ru)果是諸如(ru)麥當(dang)(dang)勞(lao)之類的(de)快(kuai)餐(can)薯條，當(dang)(dang)天加熱(re)會比較(jiao)好(hao)，但(dan)是也不(bu)(bu)是很好(hao)吃，估計是大批量(liang)生產時(shi)使用的(de)油脂質量(liang)不(bu)(bu)高的(de)原因(yin)。因(yin)此，如(ru)果是快(kuai)餐(can)薯條，就(jiu)扔了(le)好(hao)了(le)。