一、如何挑選薯條

1、首選鮮炸薯條

如果想吃薯條了，我們可以去店鋪里購買鮮炸的薯(shu)條(tiao)，因為這樣的薯(shu)條(tiao)口感最好，也不用擔(dan)心有食品添(tian)加劑。

而在購買鮮炸薯條時，盡(jin)量去那(nei)些(xie)有知(zhi)名度和影響力的店(dian)鋪(pu)，一(yi)般(ban)情況下，這些(xie)地方(fang)的薯條的原材料都是非常好的，而且口感(gan)也不錯。

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2、包裝薯條

（1）根據口味挑選

市場(chang)上的(de)包裝薯(shu)條(tiao)口(kou)(kou)味(wei)有很多種，常見的(de)有番茄味(wei)，燒烤味(wei)，沙(sha)拉醬(jiang)味(wei)，淡鹽(yan)味(wei)和(he)黃油味(wei)等，每一(yi)種口(kou)(kou)味(wei)的(de)薯(shu)條(tiao)都有其獨特的(de)口(kou)(kou)感。

所以(yi)說(shuo)在購買薯條(tiao)時，可以(yi)根據自己的(de)口味(wei)和喜好，選擇相應口味(wei)的(de)薯條(tiao)，這樣才(cai)能更(geng)好地享受薯條(tiao)帶來的(de)味(wei)蕾(lei)沖擊(ji)感。

（2）觀察薯條的配料表

優質的(de)薯(shu)條采用優質的(de)土(tu)豆做成，而且(qie)不會含有(you)大量的(de)添(tian)加劑，最多只會有(you)一(yi)些防腐成分添(tian)加劑。

而(er)劣質的(de)薯條，為了增加其口感，制(zhi)作時就會(hui)添加大量的(de)添加劑(ji)，經(jing)常吃這樣的(de)薯條是不好的(de)，所以不建(jian)議購買。

（3）觀察包裝的完整性

眾所周知，薯(shu)(shu)條受潮(chao)之后就會(hui)變得(de)不酥脆，所以在選購薯(shu)(shu)條時(shi)，要注意(yi)觀察薯(shu)(shu)條的(de)包裝有無殘缺。

二、薯條怎么存放不會軟

炸薯條(tiao)最(zui)好在一(yi)天(tian)之內吃完，由(you)于是油炸食品(pin)，暴露在空(kong)氣中很容易(yi)受潮，失去其脆性。如果短期內吃不完，可以(yi)試著將薯條(tiao)密封好放(fang)在冰(bing)箱里冷藏，延長(chang)其保存(cun)時間。

三、薯條可以隔夜吃嗎

1-2天內的薯條重新(xin)加熱(re)的效果(guo)好(hao)(hao)，能保持它們的原味。如果(guo)是諸如麥(mai)當(dang)勞(lao)之類(lei)的快餐(can)薯(shu)條，當(dang)天加熱(re)會比(bi)較(jiao)好(hao)(hao)，但是也不(bu)是很好(hao)(hao)吃，估計是大(da)批量(liang)生(sheng)產(chan)時使用(yong)的油脂質量(liang)不(bu)高的原因。因此，如果(guo)是快餐(can)薯(shu)條，就扔了好(hao)(hao)了。