一、菊苣根的功效和作用

菊苣根，在我國的(de)新疆地區盛產，為(wei)菊科(ke)植物毛菊苣及菊苣干(gan)燥的(de)根，是一種維吾爾族習(xi)用(yong)藥材，具有清熱解毒、利尿消(xiao)腫(zhong)、清肝利膽、健胃消(xiao)食(shi)的(de)功效(xiao)，適合濕熱黃疸、腎(shen)炎水(shui)腫(zhong)、胃脘脹(zhang)痛(tong)的(de)人群(qun)使用(yong)。

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1、增強免疫力

菊苣根中含(han)有大量的蛋(dan)(dan)白質(zhi)，包(bao)含(han)有人體不能(neng)合(he)成的8種必需氨基(ji)酸，做(zuo)藥物使用(yong)或做(zuo)食(shi)物食(shi)用(yong)都(dou)有促進(jin)自身蛋(dan)(dan)白質(zhi)的合(he)成，增(zeng)強(qiang)免疫力的功效。

2、清熱降火

菊苣根(gen)屬于涼性的(de)藥食(shi)材，具有清熱(re)去火、降溫祛暑的(de)功效，適合(he)在(zai)熱(re)性體質的(de)人(ren)群食(shi)用，也適合(he)在(zai)夏(xia)季使(shi)用，給人(ren)涼爽感(gan)。

3、利尿消腫

菊苣(ju)根還有(you)一定的(de)利尿(niao)消腫功效，主(zhu)要與(yu)其含有(you)的(de)粘液(ye)蛋白(bai)以及(ji)鉀離子含量過高有(you)關，在攝入之后能增強腎臟的(de)代謝功能，調節血液(ye)滲(shen)透(tou)壓，可(ke)實現利尿(niao)消腫。

4、止血

菊苣根(gen)在(zai)中醫上還是(shi)一種(zhong)比較常見的(de)外(wai)傷(shang)用(yong)藥(yao)，有止血(xue)(xue)、收(shou)斂傷(shang)口的(de)作用(yong)，主要是(shi)菊苣根(gen)含有非特異(yi)住植物(wu)血(xue)(xue)球凝集素，可(ke)增強血(xue)(xue)小板的(de)凝血(xue)(xue)功能(neng)，及時(shi)止血(xue)(xue)，也(ye)有一定的(de)收(shou)斂性(xing)。

5、抗衰老

菊苣(ju)根中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)的含(han)量也很高(gao)(gao)，尤其(qi)(qi)是(shi)維(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)生素(su)C這類(lei)抗氧化性的維(wei)(wei)生素(su)含(han)量較(jiao)高(gao)(gao)，攝入后可幫(bang)助清(qing)除(chu)體內的自由基，減少其(qi)(qi)對細胞的損傷，可緩解(jie)衰老。

二、菊苣根怎么泡水喝

首先準備5g菊苣根、一(yi)只茶(cha)壺，然后將菊苣根(gen)放入茶(cha)壺中，加入準備好(hao)的沸水(shui)，高沖注入七分滿(man)的水(shui)，然后蓋上(shang)茶(cha)壺蓋子，悶(men)泡3~5分鐘，待菊苣根(gen)泡開后，將茶(cha)湯倒入杯中，待茶(cha)湯溫(wen)和，即可飲用。

三、菊苣根茶注意事項

1、菊苣根茶不適合(he)在空腹的(de)(de)狀態(tai)下喝(he)，不然會加重脾胃負擔(dan)，容易讓人(ren)們出(chu)現(xian)腹痛和腹瀉。它最適合(he)在人(ren)們飯后兩(liang)小時喝(he)，在喝(he)的(de)(de)時候可(ke)以單(dan)獨飲(yin)用也可(ke)以把它與其他飲(yin)品搭配(pei)在一起(qi)喝(he)，這樣能讓人(ren)體吸(xi)收(shou)更豐(feng)富(fu)的(de)(de)營(ying)養。

2、菊苣根(gen)茶(cha)在(zai)沖泡以后可以直接喝(he)，但(dan)喝(he)的時候一定要適(shi)量，如(ru)果過(guo)(guo)(guo)量喝(he)菊苣根(gen)茶(cha)，也會加重身體負擔(dan)，會影響人們的身體健康。另外那些過(guo)(guo)(guo)敏體質的人群在(zai)喝(he)菊苣根(gen)茶(cha)時，還要注意看自(zi)己是(shi)否(fou)對菊苣根(gen)茶(cha)過(guo)(guo)(guo)敏，如(ru)果過(guo)(guo)(guo)敏就不能飲用，不然會讓人體出現明顯的過(guo)(guo)(guo)敏反應。