一、菊苣根的功效和作用

菊苣根，在我國(guo)的(de)新(xin)疆(jiang)地(di)區盛(sheng)產，為菊(ju)科植物毛菊(ju)苣及菊(ju)苣干燥的(de)根，是一種維(wei)吾爾(er)族習用藥材，具有(you)清(qing)熱解毒、利(li)(li)尿消腫(zhong)、清(qing)肝(gan)利(li)(li)膽、健胃(wei)消食(shi)的(de)功效，適合濕(shi)熱黃疸、腎炎水腫(zhong)、胃(wei)脘(wan)脹痛的(de)人(ren)群使用。

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1、增強免疫力

菊(ju)苣根中含有(you)大(da)量的(de)蛋白質，包含有(you)人體不能合(he)成的(de)8種(zhong)必需氨基(ji)酸(suan)，做藥物(wu)(wu)使用或做食(shi)物(wu)(wu)食(shi)用都有(you)促進自身蛋白質的(de)合(he)成，增強免疫力的(de)功(gong)效。

2、清熱降火

菊苣根(gen)屬于(yu)涼性的藥食(shi)(shi)材，具有(you)清(qing)熱(re)去(qu)火、降溫祛(qu)暑(shu)的功效(xiao)，適(shi)合在熱(re)性體質的人群食(shi)(shi)用，也適(shi)合在夏季使用，給人涼爽感。

3、利尿消腫

菊苣根還有(you)一定(ding)的(de)利(li)尿消(xiao)腫功(gong)效，主要與(yu)其含有(you)的(de)粘液(ye)蛋白(bai)以及鉀離子含量過高有(you)關，在攝(she)入之后能增強腎(shen)臟(zang)的(de)代(dai)謝(xie)功(gong)能，調節血液(ye)滲(shen)透壓，可實現(xian)利(li)尿消(xiao)腫。

4、止血

菊苣根(gen)在中醫上(shang)還是(shi)一(yi)種比較(jiao)常見(jian)的外傷用藥，有(you)(you)止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)、收斂傷口的作用，主要是(shi)菊苣根(gen)含有(you)(you)非特異住(zhu)植物血(xue)(xue)球凝(ning)集素(su)，可增強血(xue)(xue)小板的凝(ning)血(xue)(xue)功能，及時止(zhi)(zhi)血(xue)(xue)，也有(you)(you)一(yi)定的收斂性。

5、抗衰老

菊(ju)苣(ju)根中維(wei)生素的含量也很(hen)高(gao)(gao)，尤其(qi)(qi)是維(wei)生素A、維(wei)生素C這類(lei)抗(kang)氧化性的維(wei)生素含量較高(gao)(gao)，攝入(ru)后可幫助清(qing)除體內(nei)的自(zi)由(you)基(ji)，減少其(qi)(qi)對細胞的損傷，可緩解衰老。

二、菊苣根怎么泡水喝

首先準備5g菊苣根、一只(zhi)茶(cha)壺(hu)，然(ran)后將菊苣根放入(ru)(ru)(ru)茶(cha)壺(hu)中，加入(ru)(ru)(ru)準備好的沸水，高沖(chong)注入(ru)(ru)(ru)七分滿的水，然(ran)后蓋(gai)上茶(cha)壺(hu)蓋(gai)子，悶(men)泡(pao)(pao)3~5分鐘，待(dai)(dai)菊苣根泡(pao)(pao)開后，將茶(cha)湯倒入(ru)(ru)(ru)杯中，待(dai)(dai)茶(cha)湯溫和，即(ji)可飲用。

三、菊苣根茶注意事項

1、菊苣根(gen)茶不(bu)適合在(zai)空腹(fu)(fu)的(de)(de)(de)狀態(tai)下喝，不(bu)然會(hui)加重脾胃負擔，容易讓人們出現腹(fu)(fu)痛和腹(fu)(fu)瀉。它最(zui)適合在(zai)人們飯后兩小時(shi)喝，在(zai)喝的(de)(de)(de)時(shi)候可(ke)以(yi)單獨飲(yin)(yin)用也可(ke)以(yi)把(ba)它與其他(ta)飲(yin)(yin)品搭配在(zai)一起(qi)喝，這樣能讓人體吸收更豐富的(de)(de)(de)營養。

2、菊苣(ju)根茶(cha)在沖泡以(yi)后可以(yi)直接喝(he)，但喝(he)的時候一定(ding)要適(shi)量，如果(guo)過量喝(he)菊苣(ju)根茶(cha)，也會(hui)加重身體負擔(dan)，會(hui)影響人們的身體健康。另(ling)外那些過敏體質的人群在喝(he)菊苣(ju)根茶(cha)時，還要注意看自己是(shi)否對菊苣(ju)根茶(cha)過敏，如果(guo)過敏就不(bu)能飲用，不(bu)然會(hui)讓人體出現明(ming)顯的過敏反應。