一、皂刺是皂角刺嗎

皂刺(ci)(ci)其實就是(shi)皂角(jiao)刺(ci)(ci)。皂角(jiao)刺(ci)(ci)的別(bie)稱又叫皂刺(ci)(ci)、皂莢刺(ci)(ci)、天丁(ding)，是(shi)豆科植物皂莢的干燥棘(ji)刺(ci)(ci)，主要作為中藥藥材使用(yong)。

二、皂刺的作用和功效

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1、抗菌抗炎

抗菌抗炎是中藥皂(zao)角刺的(de)重要功效之一，它能抑制和消滅人(ren)體內(nei)的(de)多(duo)種細菌，起(qi)到(dao)降低細菌活(huo)性的(de)作用。適量使(shi)用中(zhong)藥皂(zao)刺可(ke)以有效預防炎(yan)癥(zheng)的(de)發生(sheng)，對(dui)炎(yan)癥(zheng)所引起(qi)的(de)不適癥(zheng)狀也有很好的(de)緩解(jie)作用。

2、降脂止痛

中(zhong)藥皂角刺(ci)還能預(yu)防高血(xue)脂(zhi)，能讓(rang)過高的(de)血(xue)脂(zhi)盡快(kuai)恢復正常。另外中(zhong)藥皂角刺(ci)能直接作用于人類(lei)(lei)的(de)神(shen)經，對人類(lei)(lei)經常出(chu)現(xian)的(de)多種神(shen)經性(xing)疼痛(tong)都有(you)明顯緩解(jie)作用。

3、消腫排膿

皂(zao)刺是一種性(xing)質溫熱而(er)且味道略咸的(de)中(zhong)藥材(cai)，有(you)消腫拔毒的(de)重要功效(xiao)(xiao)，而(er)且能加快人體內(nei)膿液(ye)排出，適量使用皂(zao)角刺可(ke)以有(you)效(xiao)(xiao)緩解皮膚潰(kui)爛(lan)、腫痛等不適。

4、疏通經絡

作(zuo)(zuo)為一味溫熱中(zhong)藥(yao)，使(shi)用皂角刺是(shi)可以加快人體血(xue)液循環的，從(cong)而起到疏通經(jing)絡、活(huo)血(xue)化(hua)瘀的作(zuo)(zuo)用，將皂角刺用白酒后浸(jin)泡再使(shi)用更是(shi)能緩(huan)解風濕(shi)骨痛不適。

三、皂刺的用量多少克

煎湯內服：3～10g；外(wai)用適量。

四、皂刺煮豬心的做法

食材調料：豬心、皂角刺、姜片、黃酒、胡(hu)椒粉、麻油、食用鹽、味精等。

做法步驟：

第一步：豬(zhu)心洗(xi)凈切塊，皂角(jiao)刺洗(xi)凈后插入豬(zhu)心，然后放在砂(sha)鍋底部。

第(di)二步：往砂鍋(guo)內倒入適量清水，沒過豬心即(ji)可(ke)。

第三步：煮(zhu)沸后，撇掉(diao)浮(fu)沫，放入姜片和黃酒，小火燉爛。

第(di)四步：最后(hou)(hou)放精鹽(yan)、味(wei)精、撒胡(hu)椒粉、澆麻油，調味(wei)后(hou)(hou)即可(ke)食用。