一、蜜棗的產地有哪些地方
蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞的(de)一種,我國有(you)三大蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao),分(fen)別是(shi)京(jing)式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)(17%+水(shui)(shui)分(fen),又做北式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)),徽式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)(13%-水(shui)(shui)分(fen),又稱南式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao))和(he)桂式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)(7%-水(shui)(shui)分(fen)),京(jing)式(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)屬(shu)于(yu)軟蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao),后兩種則屬(shu)于(yu)硬蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)。國內比較出名的(de)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)(zao)(zao)產地主要(yao)有(you):
1、隨縣金黃蜜棗
隨縣(xian)金黃蜜棗(zao)是(shi)湖北省隨州市隨縣(xian)的特(te)產。隨縣(xian)金黃蜜棗(zao)以“色如(ru)琥珀,體豐肉厚,沙酥爽口,甘之如(ru)飴(yi)”而(er)馳名,行銷全國,有“中國蜜棗(zao)之鄉(xiang)”之稱。
2、施村蜜棗
施村蜜棗(zao)是安徽省宣城(cheng)市廣德縣(xian)邱村鎮施村的特產(chan),施村的蜜棗(zao)制(zhi)作歷(li)史(shi)悠久(jiu),制(zhi)成的蜜棗(zao)棗(zao)面色澤金黃,無焦皮,晶瑩(ying)透亮;棗(zao)面布滿糖霜,干燥而互不相(xiang)粘;刀(dao)紋均勻整齊,顆粒(li)大小勻稱;糖味純(chun)正,甜性足,肉厚,入口松(song)而不僵硬(ying),深得蜜棗(zao)食客們(men)的喜愛。
3、郎溪侯村蜜棗
郎(lang)溪侯(hou)(hou)村蜜棗(zao)(zao)是安徽省宣城市郎(lang)溪縣凌笪鄉侯(hou)(hou)村的(de)特(te)產,侯(hou)(hou)村蜜棗(zao)(zao)發(fa)源于唐朝(chao)初期,乾隆期間(jian)為(wei)朝(chao)廷貢棗(zao)(zao)。
4、水東蜜棗
水(shui)東蜜棗(zao)是安(an)徽省宣城市宣州區水(shui)東鎮的(de)特(te)產。水(shui)東蜜棗(zao)是以(yi)水(shui)東鎮青棗(zao)為(wei)原(yuan)料,制成的(de)蜜棗(zao)外(wai)形(xing)扁平,晶亮透明,金(jin)(jin)絲(si)細縷,色(se)似琥珀(po),故(gu)又稱之為(wei)金(jin)(jin)絲(si)琥珀(po)棗(zao)。水(shui)東蜜棗(zao)分為(wei)五級,其中特(te)制天香無(wu)核蜜棗(zao)最名貴。
5、梧州蜜棗
梧州蜜棗(zao)(zao)(zao)是(shi)廣西壯族自治區(qu)梧州市(shi)的(de)特產(chan)。梧州蜜棗(zao)(zao)(zao)生產(chan)已有二百年歷史(shi),清道光年間(jian)曾列(lie)為貢(gong)品,梧州蜜棗(zao)(zao)(zao)用(yong)生棗(zao)(zao)(zao)和(he)白糖(tang)加工制成,形如(ru)馬鞍,色澤(ze)黃凈(jing),肉厚核小,松化爽(shuang)口,清心潤肺。
6、蒼梧蜜棗
蒼(cang)梧(wu)(wu)蜜(mi)棗是廣西壯族自治區梧(wu)(wu)州(zhou)市蒼(cang)梧(wu)(wu)縣的特產。由于蒼(cang)梧(wu)(wu)蜜(mi)棗選料(liao)考究,制作精細,產品形(xing)狀美觀、色澤鮮(xian)艷、松酥易化、清甜爽口、營養豐富,而深受消費者的喜愛。
二、金絲蜜棗哪里產的最好
金絲蜜(mi)(mi)棗屬(shu)于(yu)京式(shi)蜜(mi)(mi)棗的變(bian)種,是軟蜜(mi)(mi)棗,一(yi)般呈琥珀色(se),透明或半透明,那么(me)金絲蜜(mi)(mi)棗最好的產地(di)是哪里呢?
一般來(lai)說,要說出金(jin)絲(si)蜜棗具(ju)體(ti)是哪里的比(bi)較好是沒有定論的,相對來(lai)說,上面提到(dao)的蜜棗產(chan)(chan)地生產(chan)(chan)的的蜜棗都是比(bi)較好的,挑選的時候可以通過看外觀、看色澤等方法(fa)挑選到(dao)優質的金(jin)絲(si)蜜棗。