一、蜜棗的產地有哪些地方
蜜(mi)(mi)棗(zao)是蜜(mi)(mi)餞的一種,我(wo)國有(you)三大(da)蜜(mi)(mi)棗(zao),分(fen)別是京(jing)式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(17%+水(shui)分(fen),又做北式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)),徽(hui)式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(13%-水(shui)分(fen),又稱南式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao))和桂式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)(7%-水(shui)分(fen)),京(jing)式(shi)(shi)蜜(mi)(mi)棗(zao)屬(shu)于軟蜜(mi)(mi)棗(zao),后兩種則(ze)屬(shu)于硬蜜(mi)(mi)棗(zao)。國內比較出(chu)名(ming)的蜜(mi)(mi)棗(zao)產地主要有(you):
1、隨縣金黃蜜棗
隨(sui)(sui)縣金黃蜜棗是湖北省隨(sui)(sui)州市隨(sui)(sui)縣的(de)特(te)產。隨(sui)(sui)縣金黃蜜棗以“色(se)如琥珀,體豐肉厚,沙酥爽口,甘之如飴”而馳名,行銷全國,有“中國蜜棗之鄉(xiang)”之稱。
2、施村蜜棗
施村蜜棗(zao)(zao)是安(an)徽省(sheng)宣(xuan)城市廣德縣邱村鎮(zhen)施村的(de)特產(chan),施村的(de)蜜棗(zao)(zao)制作歷史悠久,制成的(de)蜜棗(zao)(zao)棗(zao)(zao)面(mian)色澤金黃,無焦皮(pi),晶(jing)瑩透亮;棗(zao)(zao)面(mian)布滿(man)糖霜(shuang),干(gan)燥而互(hu)不(bu)(bu)相粘;刀紋(wen)均勻(yun)整齊,顆粒大小勻(yun)稱;糖味(wei)純正,甜(tian)性足,肉厚(hou),入口松而不(bu)(bu)僵硬,深得蜜棗(zao)(zao)食客們的(de)喜愛(ai)。
3、郎溪侯村蜜棗
郎溪侯村蜜(mi)棗是安(an)徽省(sheng)宣城市郎溪縣凌笪鄉侯村的特產(chan),侯村蜜(mi)棗發(fa)源于唐朝初(chu)期,乾隆(long)期間(jian)為朝廷貢棗。
4、水東蜜棗
水(shui)東(dong)蜜(mi)棗(zao)是安徽省宣(xuan)城(cheng)市宣(xuan)州區水(shui)東(dong)鎮(zhen)的特產。水(shui)東(dong)蜜(mi)棗(zao)是以水(shui)東(dong)鎮(zhen)青棗(zao)為原料,制成的蜜(mi)棗(zao)外形(xing)扁平,晶(jing)亮透明,金絲(si)細縷,色似琥珀,故(gu)又稱之(zhi)為金絲(si)琥珀棗(zao)。水(shui)東(dong)蜜(mi)棗(zao)分(fen)為五級,其中特制天(tian)香無(wu)核(he)蜜(mi)棗(zao)最名貴。
5、梧州蜜棗
梧(wu)州(zhou)蜜(mi)棗(zao)是廣西(xi)壯族自治區(qu)梧(wu)州(zhou)市(shi)的特產(chan)。梧(wu)州(zhou)蜜(mi)棗(zao)生產(chan)已有二(er)百年歷史,清道(dao)光年間曾(ceng)列(lie)為貢品,梧(wu)州(zhou)蜜(mi)棗(zao)用生棗(zao)和白(bai)糖(tang)加工制成,形如馬鞍(an),色澤(ze)黃(huang)凈,肉厚核小(xiao),松(song)化(hua)爽口,清心潤肺。
6、蒼梧蜜棗
蒼梧(wu)(wu)蜜(mi)棗是廣西壯(zhuang)族自治區梧(wu)(wu)州市蒼梧(wu)(wu)縣(xian)的(de)特產。由于蒼梧(wu)(wu)蜜(mi)棗選料考究,制作精細,產品形狀美觀、色(se)澤(ze)鮮艷(yan)、松酥易化、清甜爽口、營(ying)養豐富,而深受(shou)消(xiao)費者的(de)喜(xi)愛。
二、金絲蜜棗哪里產的最好
金(jin)絲(si)蜜(mi)棗(zao)屬于京(jing)式蜜(mi)棗(zao)的變種,是軟蜜(mi)棗(zao),一般呈(cheng)琥珀色(se),透明(ming)或半(ban)透明(ming),那(nei)么金(jin)絲(si)蜜(mi)棗(zao)最(zui)好(hao)的產地是哪里(li)呢?
一(yi)般來(lai)說,要(yao)說出金絲(si)蜜棗具(ju)體(ti)是(shi)哪里的(de)(de)(de)比較好是(shi)沒有定(ding)論的(de)(de)(de),相對來(lai)說,上面提到的(de)(de)(de)蜜棗產地生(sheng)產的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)蜜棗都是(shi)比較好的(de)(de)(de),挑(tiao)選的(de)(de)(de)時候可以通過看外觀、看色澤等方法挑(tiao)選到優質的(de)(de)(de)金絲(si)蜜棗。