一、飯團能放到第二天吃嗎

飯團是一種用米飯加入海苔等食材做成的美食，憑借軟糯的口感和鮮美的味道受到了大家的青睞，而且這種食物做起來、吃起來都比較方便，一些上班族也會帶飯團作為午(wu)飯，那么飯團(tuan)可以隔夜嗎？

一(yi)般(ban)來(lai)說，只(zhi)(zhi)要保存(cun)得(de)當(dang)(dang)的話，飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)是(shi)可(ke)以(yi)放到第(di)二天再(zai)吃的，只(zhi)(zhi)是(shi)在口(kou)感和(he)營(ying)養(yang)(yang)上(shang)沒(mei)有(you)(you)新鮮的飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)軟(ruan)糯、爽口(kou)，通常建議(yi)飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)在做好后(hou)4個(ge)小時(shi)內食(shi)用(yong)完畢是(shi)比較好的。并且，提前一(yi)天做好飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)，一(yi)方(fang)面是(shi)因為飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)經過一(yi)夜之后(hou)會(hui)滋生(sheng)一(yi)定量的細菌等有(you)(you)害物質，如果保存(cun)不當(dang)(dang)還有(you)(you)可(ke)能出現異(yi)味、腐爛等變質情(qing)況；另(ling)一(yi)方(fang)面，飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)在存(cun)放過程(cheng)中(zhong)大米中(zhong)的蛋白質、維(wei)生(sheng)素等營(ying)養(yang)(yang)物質會(hui)有(you)(you)部分流失，降低食(shi)用(yong)價值，因此飯(fan)(fan)(fan)團(tuan)(tuan)更建議(yi)現做現吃，或者(zhe)是(shi)早(zao)上(shang)做好放到便當(dang)(dang)盒里中(zhong)午再(zai)吃。

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二、飯團怎么保存

很(hen)多(duo)人都愛吃飯團(tuan)(tuan)，有時(shi)候(hou)一次做(zuo)多(duo)了吃不完(wan)，就需要將飯團(tuan)(tuan)保(bao)存(cun)(cun)起來，飯團(tuan)(tuan)的保(bao)存(cun)(cun)方(fang)法(fa)視情況(kuang)而定：

1、如果(guo)制作好(hao)的(de)飯團當天能(neng)吃完的(de)話，那就不需要用其他的(de)保存方法(fa)，直(zhi)接(jie)放進保鮮盒或便當盒里，隨取隨吃就好(hao)了。

2、如(ru)果是提前一天做好的飯團(tuan)，需(xu)要(yao)(yao)放(fang)到第(di)(di)二(er)天吃，那(nei)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)用保(bao)鮮(xian)膜(mo)包好后放(fang)進冰箱里冷藏保(bao)存，第(di)(di)二(er)天再(zai)取(qu)出，要(yao)(yao)吃的時候用微波爐加熱即可。

3、如果一次性做了很多的飯團，一兩天之內吃不完，那就需要冷凍保存了，不過直接將飯團放進冰箱冷凍，會導致飯團變硬、變干，為了避免這種情況，需要用保鮮膜將飯團包裹起來，或(huo)者將飯團放(fang)進(jin)便(bian)當盒(he)，用(yong)幾張舊報(bao)紙包緊后再(zai)套(tao)兩三個塑料袋，放(fang)進(jin)冰箱里(li)保存；要吃(chi)的時(shi)候再(zai)取出來室溫解(jie)凍或(huo)加熱食用(yong)就行了。