一、飯團能放到第二天吃嗎

飯團是一種用米飯加入海苔等食材做成的美食，憑借軟糯的口感和鮮美的味道受到了大家的青睞，而且這種食物做起來、吃起來都比較方便，一些上班族也會帶飯團作(zuo)為午飯，那么飯團可以隔夜嗎？

一(yi)(yi)般來說(shuo)，只要保存得(de)當(dang)的(de)話，飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)是(shi)可(ke)以放(fang)到第二天(tian)再吃的(de)，只是(shi)在(zai)(zai)口(kou)感和營(ying)養上(shang)沒有(you)新鮮的(de)飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)軟糯(nuo)、爽口(kou)，通常建(jian)議飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)在(zai)(zai)做(zuo)好(hao)后4個小時內食用(yong)完畢是(shi)比較好(hao)的(de)。并且，提前一(yi)(yi)天(tian)做(zuo)好(hao)飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)，一(yi)(yi)方(fang)面是(shi)因(yin)為(wei)飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)經過一(yi)(yi)夜之后會(hui)滋生(sheng)一(yi)(yi)定量的(de)細菌等(deng)有(you)害物質(zhi)(zhi)，如果保存不當(dang)還(huan)有(you)可(ke)能出現異(yi)味(wei)、腐爛等(deng)變(bian)質(zhi)(zhi)情況；另一(yi)(yi)方(fang)面，飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)在(zai)(zai)存放(fang)過程中大(da)米中的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素等(deng)營(ying)養物質(zhi)(zhi)會(hui)有(you)部分流失(shi)，降低(di)食用(yong)價(jia)值，因(yin)此飯(fan)(fan)團(tuan)(tuan)更建(jian)議現做(zuo)現吃，或者是(shi)早上(shang)做(zuo)好(hao)放(fang)到便當(dang)盒里中午再吃。

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二、飯團怎么保存

很多人都愛吃飯團(tuan)，有時候一次做多了吃不(bu)完，就(jiu)需要(yao)將(jiang)飯團(tuan)保存起來，飯團(tuan)的保存方法視情況而定：

1、如果(guo)制作好的(de)飯團當天能吃完的(de)話，那就(jiu)不(bu)需要用其他的(de)保存方法，直接(jie)放進保鮮盒或便當盒里，隨(sui)(sui)取隨(sui)(sui)吃就(jiu)好了。

2、如果(guo)是提前一天做好(hao)的(de)飯團，需要放(fang)到(dao)第二天吃，那(nei)就(jiu)需要用保鮮膜包(bao)好(hao)后放(fang)進(jin)冰箱(xiang)里冷藏保存，第二天再取出，要吃的(de)時候用微波(bo)爐加(jia)熱即可。

3、如果一次性做了很多的飯團，一兩天之內吃不完，那就需要冷凍保存了，不過直接將飯團放進冰箱冷凍，會導致飯團變硬、變干，為了避免這種情況，需要用保鮮膜將飯團包裹起來，或者將飯團放進便當(dang)盒，用幾張舊報紙包緊(jin)后再(zai)套兩三個塑(su)料袋，放進冰箱里(li)保(bao)存；要吃的時候再(zai)取出來室溫解凍或加熱食用就行(xing)了(le)。