一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤(ze)蘭根中含有豐富的多糖(tang)、碳水化合物(wu)和微(wei)量(liang)元素(su)，這些營養成分(fen)被人體吸收(shou)之后能夠促(cu)進腦細胞再(zai)生(sheng)，對提高記憶力、促(cu)進腦部發(fa)育有不(bu)錯的作用。

2、降低血脂

澤(ze)蘭根可以(yi)直接作用(yong)于人(ren)體的心(xin)血(xue)(xue)管(guan)，增(zeng)加血(xue)(xue)管(guan)壁的韌性和(he)彈性，促進血(xue)(xue)液(ye)循(xun)環，適量食用(yong)澤(ze)蘭根可以(yi)起(qi)到降低(di)血(xue)(xue)液(ye)粘稠度(du)、清理血(xue)(xue)液(ye)中的膽(dan)固醇的作用(yong)，有降低(di)血(xue)(xue)脂、預防三(san)高的作用(yong)。

3、提高免疫力

適量食(shi)用(yong)(yong)澤蘭根還能調節人體(ti)的內分(fen)泌，維持內分(fen)泌功(gong)能穩定，促進人體(ti)抗體(ti)產生，對于增強(qiang)免疫(yi)力有著不(bu)錯(cuo)的作用(yong)(yong)。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液(ye)、濕淀粉，放入油炸鍋內進行油炸，炸制金黃后撈出，再撒上少許椒鹽后即可(ke)食用。

功效：補充蛋白質和維生(sheng)素。

2、澤蘭根粥

做法：將澤蘭根洗凈(jing)后切成長條(tiao)狀，然后放(fang)入(ru)(ru)砂(sha)鍋用文火煎煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)開后放(fang)入(ru)(ru)浸泡好的(de)粳米和洗凈(jing)的(de)枸(gou)杞，粥成后調入(ru)(ru)適量冰糖(tang)，煮(zhu)(zhu)至冰糖(tang)融(rong)化后即可(ke)食用。

功效：增進食欲；緩解精神疲(pi)乏(fa)、四肢(zhi)乏(fa)力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤蘭根、百合、枸杞、紅棗(zao)，轉至小火(huo)燉(dun)煮30分鐘，再加入鹽和味(wei)精調(diao)味(wei)，最后燉(dun)10分鐘至雞肉軟爛(lan)即可食用。

功效：和氣養血、補精(jing)固(gu)氣。

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