一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤(ze)蘭根中(zhong)含有豐富的多糖、碳(tan)水化合物和微(wei)量元(yuan)素，這些營(ying)養成分被人體吸收(shou)之后能夠促進腦細胞再(zai)生(sheng)，對(dui)提(ti)高記憶力、促進腦部(bu)發育有不(bu)錯的作用。

2、降低血脂

澤蘭(lan)根可(ke)以直接作用(yong)于(yu)人體的心血管，增加血管壁的韌性和彈(dan)性，促進(jin)血液(ye)循(xun)環，適量食(shi)用(yong)澤蘭(lan)根可(ke)以起到降低血液(ye)粘稠度、清理血液(ye)中的膽固醇的作用(yong)，有降低血脂、預防(fang)三高的作用(yong)。

3、提高免疫力

適量食(shi)用澤(ze)蘭(lan)根(gen)還能調節人(ren)體(ti)(ti)的內分(fen)泌(mi)，維持內分(fen)泌(mi)功能穩(wen)定(ding)，促進人(ren)體(ti)(ti)抗(kang)體(ti)(ti)產生，對于增強(qiang)免疫力有著不錯的作用。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液、濕淀粉(fen)，放(fang)入油(you)(you)炸鍋內進行(xing)油(you)(you)炸，炸制金黃后撈出(chu)，再撒(sa)上少許椒(jiao)鹽后即可(ke)食用。

功效：補充蛋白(bai)質和維生(sheng)素。

2、澤蘭根粥

做法：將(jiang)澤蘭根洗(xi)凈后(hou)(hou)(hou)切成長條狀，然(ran)后(hou)(hou)(hou)放入砂鍋用文(wen)火煎煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)開后(hou)(hou)(hou)放入浸泡好的粳米和洗(xi)凈的枸杞，粥成后(hou)(hou)(hou)調入適量冰(bing)糖，煮(zhu)(zhu)至冰(bing)糖融(rong)化(hua)后(hou)(hou)(hou)即可(ke)食用。

功效：增進(jin)食欲(yu)；緩解精(jing)神疲乏、四(si)肢(zhi)乏力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤蘭根、百合、枸(gou)杞(qi)、紅棗，轉(zhuan)至小火燉煮(zhu)30分鐘，再加入鹽和味(wei)精調味(wei)，最后燉10分鐘至雞肉軟爛即可食用。

功效(xiao)：和氣養血(xue)、補精固氣。

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