一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤(ze)蘭(lan)根中含有豐富(fu)的(de)(de)多(duo)糖、碳水(shui)化合物和微量元(yuan)素，這些營養成分被人體吸收之(zhi)后能夠(gou)促進腦細胞再生(sheng)，對提高記憶力、促進腦部發育有不錯的(de)(de)作用。

2、降低血脂

澤蘭根可以直接作用于(yu)人體的(de)心血管，增(zeng)加血管壁的(de)韌性和彈性，促進血液循環，適量食(shi)用澤蘭根可以起(qi)到降低(di)血液粘稠度、清理血液中(zhong)的(de)膽(dan)固醇的(de)作用，有降低(di)血脂(zhi)、預防三高的(de)作用。

3、提高免疫力

適量食用澤蘭根(gen)還能調節人體的內分泌(mi)，維持內分泌(mi)功能穩(wen)定，促進人體抗(kang)體產生(sheng)，對于增強免疫力有著(zhu)不錯的作用。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液、濕淀(dian)粉(fen)，放入油(you)炸鍋內進行油(you)炸，炸制(zhi)金黃(huang)后(hou)撈出，再撒上少許(xu)椒鹽后(hou)即可食用。

功效(xiao)：補充蛋(dan)白質和維生(sheng)素。

2、澤蘭根粥

做法：將澤(ze)蘭根(gen)洗凈后(hou)(hou)切成(cheng)長條狀，然(ran)后(hou)(hou)放入砂鍋用文火煎煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)開后(hou)(hou)放入浸(jin)泡好的粳米(mi)和洗凈的枸杞，粥(zhou)成(cheng)后(hou)(hou)調入適量冰糖，煮(zhu)(zhu)至冰糖融化(hua)后(hou)(hou)即可(ke)食用。

功(gong)效(xiao)：增進(jin)食(shi)欲；緩解精神(shen)疲乏(fa)、四肢乏(fa)力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤蘭根(gen)、百合、枸杞(qi)、紅(hong)棗，轉至小火(huo)燉(dun)煮30分鐘，再加入鹽和味精調味，最后(hou)燉(dun)10分鐘至雞肉軟(ruan)爛即可食用。

功效：和氣(qi)養血、補精固氣(qi)。

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