一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤蘭根(gen)中含有(you)豐(feng)富(fu)的多糖、碳水化(hua)合物和(he)微(wei)量元素，這些營(ying)養成分被人體吸收之后能夠促(cu)進腦(nao)細胞再(zai)生，對提高(gao)記憶力(li)、促(cu)進腦(nao)部發育(yu)有(you)不錯(cuo)的作用。

2、降低血脂

澤蘭根(gen)可以直接作(zuo)用(yong)于人體的心(xin)血(xue)管，增(zeng)加血(xue)管壁的韌(ren)性和彈(dan)性，促進(jin)血(xue)液循(xun)環(huan)，適量(liang)食用(yong)澤蘭根(gen)可以起到降(jiang)(jiang)低血(xue)液粘稠度、清理血(xue)液中的膽(dan)固醇的作(zuo)用(yong)，有降(jiang)(jiang)低血(xue)脂(zhi)、預防三高的作(zuo)用(yong)。

3、提高免疫力

適量食用澤蘭根還能調節人體(ti)(ti)的內分泌，維持內分泌功(gong)能穩定，促進人體(ti)(ti)抗體(ti)(ti)產(chan)生(sheng)，對于增強免疫力有著不錯的作用。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液、濕淀粉，放(fang)入油炸(zha)鍋內進行油炸(zha)，炸(zha)制金黃后撈(lao)出(chu)，再撒上少許(xu)椒鹽后即可食用(yong)。

功效(xiao)：補充(chong)蛋白質和維生素。

2、澤蘭根粥

做(zuo)法：將澤蘭根(gen)洗(xi)凈(jing)后(hou)(hou)切成長條狀(zhuang)，然后(hou)(hou)放入(ru)砂鍋(guo)用文火煎煮(zhu)，煮(zhu)開后(hou)(hou)放入(ru)浸泡好(hao)的粳米和洗(xi)凈(jing)的枸杞，粥(zhou)成后(hou)(hou)調入(ru)適(shi)量(liang)冰糖，煮(zhu)至冰糖融化后(hou)(hou)即可食用。

功效(xiao)：增(zeng)進(jin)食欲(yu)；緩(huan)解(jie)精神疲乏(fa)、四(si)肢乏(fa)力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤蘭根、百合、枸杞、紅棗(zao)，轉至小火燉煮30分鐘，再加入鹽和(he)味精(jing)調味，最后燉10分鐘至雞肉軟爛即(ji)可食用。

功效：和(he)氣養血、補精固氣。

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