一、中藥澤蘭根有什么用處

1、提高記憶力

澤蘭根中(zhong)含有(you)豐富的多糖、碳(tan)水化合物和微量(liang)元素，這些營養(yang)成分被人體(ti)吸收(shou)之后能夠促(cu)進腦細胞再(zai)生，對(dui)提(ti)高(gao)記憶(yi)力(li)、促(cu)進腦部發育有(you)不(bu)錯(cuo)的作用。

2、降低血脂

澤(ze)蘭根可以(yi)(yi)直接作(zuo)用(yong)(yong)(yong)于人(ren)體的(de)心(xin)血(xue)(xue)管，增加血(xue)(xue)管壁的(de)韌性和彈性，促進血(xue)(xue)液(ye)循環(huan)，適量食用(yong)(yong)(yong)澤(ze)蘭根可以(yi)(yi)起到降(jiang)低(di)血(xue)(xue)液(ye)粘稠(chou)度、清理血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)的(de)膽固醇的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，有降(jiang)低(di)血(xue)(xue)脂(zhi)、預防三高的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

3、提高免疫力

適(shi)量食用澤蘭根還能調(diao)節(jie)人(ren)體的內分泌，維持內分泌功能穩(wen)定，促進人(ren)體抗體產生，對于(yu)增強免疫(yi)力有著不錯的作用。

二、澤蘭根怎么吃

1、油炸澤蘭根

做法：將澤蘭根洗凈后在表面切花，然后裹上雞蛋液、濕淀粉，放入油炸鍋內進行油炸，炸制金黃后(hou)撈出，再撒(sa)上少許椒鹽(yan)后(hou)即可食用(yong)。

功效：補充蛋白質(zhi)和維(wei)生素(su)。

2、澤蘭根粥

做法：將(jiang)澤(ze)蘭根洗(xi)凈后(hou)切成長條(tiao)狀，然(ran)后(hou)放入(ru)砂鍋用文火煎煮，煮開(kai)后(hou)放入(ru)浸(jin)泡好的粳米和洗(xi)凈的枸杞，粥成后(hou)調(diao)入(ru)適(shi)量冰(bing)糖，煮至冰(bing)糖融化后(hou)即可食用。

功效(xiao)：增進(jin)食(shi)欲；緩解精神疲乏(fa)、四(si)肢乏(fa)力。

3、澤蘭根烏雞湯

做法：把處理好的烏雞先用水焯一遍然后放入紫砂鍋中，倒入適量清水煮開后，撇去上面的浮沫，然后下入姜、料酒、澤(ze)蘭根、百(bai)合、枸杞、紅棗，轉至(zhi)小(xiao)火燉(dun)煮30分(fen)鐘(zhong)(zhong)，再(zai)加入鹽和味精調味，最后燉(dun)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)至(zhi)雞肉軟爛即可食(shi)用。

功效：和氣養血、補精固(gu)氣。

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