一、漏勺和笊籬哪個更好用
笊(zhao)籬和漏(lou)(lou)勺(shao)都是(shi)用(yong)來撈東西的(de),漏(lou)(lou)勺(shao)的(de)表面是(shi)光滑,手感舒適,不易(yi)打滑,不易(yi)傳熱,也不會燙手,一些大孔的(de)漏(lou)(lou)勺(shao)還能用(yong)來漏(lou)(lou)蝦魚。要注(zhu)意做(zuo)好(hao)漏(lou)(lou)勺(shao)的(de)保養(yang)工作,才能更好(hao)的(de)保護好(hao)漏(lou)(lou)勺(shao),在使用(yong)后(hou)應及(ji)時(shi)清洗(xi)干凈(jing)。
笊(zhao)籬主(zhu)要用(yong)(yong)(yong)于(yu)撈(lao)餃子(zi)、撈(lao)面(mian)等等。由于(yu)笊(zhao)網形(xing)狀酷(ku)似蜘蛛網,閩南語俗(su)稱面(mian)摵(suo)仔(zi),摵(suo)仔(zi)面(mian)(俗(su)寫(xie)作切仔(zi)面(mian))一名即源(yuan)于(yu)此。材質(zhi)有(you)竹編的(de)、金屬(shu)(shu)的(de)(舊時有(you)用(yong)(yong)(yong)黃銅(tong)、鋁等金屬(shu)(shu)打造(zao),當前多用(yong)(yong)(yong)鐵和(he)(he)不銹鋼制成)。福(fu)建農村用(yong)(yong)(yong)的(de)笊(zhao)籬都用(yong)(yong)(yong)毛(mao)竹編成,用(yong)(yong)(yong)于(yu)打撈(lao)番薯米(mi)和(he)(he)未(wei)完(wan)全煮熟的(de)大米(mi)飯(fan),然后裝到飯(fan)甑中蒸煮。笊(zhao)籬把手(shou)也用(yong)(yong)(yong)毛(mao)竹片而制成,長約三尺。
漏勺和笊籬的區別主要在于:
1、大小不同
笊籬比較(jiao)大,而漏勺比較(jiao)小,效(xiao)果還沒有笊籬的好。
2、材質不同
笊籬(li)是用竹(zhu)篾(mie),柳條,鉛絲等制成的,而漏勺是不(bu)銹鋼產品。
3、效果不同
笊籬(li)因(yin)為是編制(zhi)而(er)成,比較細,更(geng)適合(he)撈面條等(deng),而(er)有(you)的(de)漏勺小(xiao)孔比較大,沒有(you)笊籬(li)的(de)效果好。
4、手柄不同
笊籬的手柄大(da)多數都是木質(zhi)的,而漏勺的手柄都是不銹鋼的。
二、漏勺怎么清洗又快又干凈
1、首(shou)先需要準備一(yi)個干(gan)凈的盆子,接(jie)著往盆中倒(dao)(dao)入適量的開水,之后倒(dao)(dao)入一(yi)些小蘇打和白醋嗎,再攪拌均勻。
2、將(jiang)滿(man)是(shi)油(you)污的(de)(de)漏(lou)(lou)勺(shao)先用清水(shui)沖洗一下,然(ran)后將(jiang)其放在盆中全部浸泡(pao),靜置10分(fen)鐘左右后,用百潔(jie)布反復擦(ca)拭漏(lou)(lou)勺(shao),白醋可以很好的(de)(de)軟化污垢,而小蘇打是(shi)天(tian)然(ran)的(de)(de)清潔(jie)劑,這樣浸泡(pao)后的(de)(de)漏(lou)(lou)勺(shao),很容易(yi)將(jiang)油(you)污擦(ca)拭掉。
3、最后(hou)將漏(lou)勺取(qu)出(chu),用清水沖洗干(gan)(gan)凈(jing)就可以了(le),簡單省力,讓你輕(qing)松(song)就可以將漏(lou)勺清潔得(de)干(gan)(gan)干(gan)(gan)凈(jing)凈(jing)。