芒果视频下载

網站分類(lei)
登錄 |    

進口蜂蜜有多少種類 好的進口蜂蜜如何選購

本文章由注冊用戶 溫暖·生活家 上傳提供 2022-02-27 評論 發布 反饋 0
摘要:世界上的蜂蜜種類有很多,蜂蜜根據地區環境特點不同,種類也不同,世界上有上千種植物會分泌花蜜,而有些蜂蜜你只能在某個特定的區域才能找到,比如緬因州或密歇根的藍莓蜂蜜,或是北部佛羅里達和喬治亞州的山茱萸蜂蜜,它們的顏色、香氣和味道都是當地風土的映射。下面為大家介紹一些比較有名的進口蜂蜜種類,以及進口蜂蜜怎么選。

一、進口蜂蜜有多少種類

1、意大利:槐花蜂蜜、板栗蜂蜜

意大利的(de)Lunigiana,橫跨(kua)托斯卡納和(he)利古里亞大區,這里生產的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)是第一個獲得歐盟PDO原產地(di)(di)保護認(ren)證的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)。而槐花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)和(he)板栗蜂蜜(mi)(mi)(mi)是此地(di)(di)歷史最久品(pin)質(zhi)最佳的(de)品(pin)種。板栗花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)顏色(se)很深,色(se)調偏(pian)紅(hong),香味濃郁深遠,在意大利的(de)地(di)(di)位堪稱香檳(bin)在法國的(de)地(di)(di)位;槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)非常甜(tian)美,伴隨一點輕柔的(de)酸(suan)度,還帶著微妙的(de)香草(cao)香。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供,版權聲明反饋

2、土耳其:松樹蜂蜜Pine

土耳(er)其(qi)生產世界(jie)上(shang)95%的松(song)(song)樹蜂蜜(mi),擁有眾多擁躉。當害蟲吮吸松(song)(song)樹的樹液后會(hui)留(liu)下一種(zhong)(zhong)甜(tian)甜(tian)的分泌(mi)物,蜜(mi)蜂采集這種(zhong)(zhong)蜜(mi)露后再將之釀成松(song)(song)蜜(mi)。這種(zhong)(zhong)松(song)(song)樹蜜(mi)價格(ge)高昂,與(yu)其(qi)他蜂蜜(mi)相比顏(yan)色很深,仍留(liu)有松(song)(song)香。

3、蘇格蘭:石楠花蜂蜜Heather

每年8-9月,是蘇格(ge)蘭(lan)石楠花最好的時節。然而,此時的蘇格(ge)蘭(lan)高(gao)地,蜜蜂基本上已經進入休(xiu)眠(mian)狀況。為了生產這(zhe)種罕見的花蜜,養(yang)蜂人(ren)不得不以“放牧”的形(xing)式來(lai)養(yang)殖蜜蜂——春夏季在溫暖(nuan)舒(shu)適的南方(fang)(fang)養(yang)殖,以保持蜂群的健壯和活躍;八(ba)九月石楠花盛開之時,再把(ba)他(ta)們(men)遷(qian)往北方(fang)(fang),以此來(lai)生產這(zhe)種珍貴稀有的蜂蜜。

不同(tong)于普通蜂(feng)蜜的(de)流體形態,石楠花(hua)蜂(feng)蜜的(de)質地近(jin)似膏狀。這(zhe)讓(rang)蜂(feng)蜜的(de)收獲也成(cheng)了一項艱辛的(de)勞(lao)動,養蜂(feng)人必(bi)須用手工將(jiang)蜂(feng)蜜從蜂(feng)巢中(zhong)刮擦(ca)和擠壓出來。石楠花(hua)蜜風(feng)味十分獨特,有(you)著標志性的(de)濃郁干草氣息(xi),此外還有(you)焦(jiao)糖、薄荷、鼠尾(wei)草等(deng)風(feng)味,回味綿長,在英(ying)國,這(zhe)種花(hua)蜜一直被人視為珍寶。

4、澳大利亞:革木蜂蜜Leatherwood

每年(nian)澳大利亞(ya)塔斯馬(ma)尼(ni)亞(ya)的革木(mu)花(hua)開(kai)時(shi),蜂農們(men)就會(hui)開(kai)著他們(men)的卡車裝著蜂箱進入雨林,根據悉尼(ni)先驅晨報的數據,這里(li)的17億只蜜(mi)(mi)蜂能創造好幾百萬(wan)美金的產(chan)值。這種革木(mu)蜂蜜(mi)(mi)帶有(you)(you)花(hua)香,具有(you)(you)辛辣復雜的特(te)性。

5、美國佛羅里達:山茱萸蜜Tupelo

釀自歐吉齊河流沿岸的(de)白歐吉齊山(shan)茱萸(yu)花的(de)蜂(feng)蜜(mi),有一(yi)個絕無僅有的(de)特性,純山(shan)茱萸(yu)蜜(mi)不(bu)會結晶,這與(yu)其他(ta)蜂(feng)蜜(mi)都不(bu)同。

6、埃塞俄比亞:白蜜White Honey

最(zui)出名(ming)的埃塞俄(e)比亞蜂蜜(mi)產物(wu)估計是t’ej(一(yi)種甜美、金(jin)黃色的蜂蜜(mi)酒)。但產自提(ti)格(ge)里洲(zhou)Tigray白蜜(mi)才是埃塞俄(e)比亞的液(ye)體(ti)黃金(jin),有(you)些年(nian)份,干旱嚴重會(hui)讓本就珍稀的白蜜(mi)變(bian)得更加罕見,因(yin)此,這種罕見的金(jin)貴蜂蜜(mi)價格(ge)正在不斷攀升(sheng)。

7、新西蘭:麥盧卡蜂蜜Manuka

只(zhi)有新(xin)西(xi)蘭和澳(ao)大(da)利亞才有麥盧卡樹這種植物,因此也只(zhi)有這兩國產麥盧卡蜂蜜。因為卓(zhuo)越的(de)抗菌功效,麥盧卡蜂蜜常(chang)被用來(lai)當作(zuo)藥(yao)物替代(dai)品,尤其(qi)可以用于調(diao)理胃病。麥盧卡蜂蜜風味強烈,帶有潮濕泥(ni)土、皮革、草(cao)藥(yao)的(de)香味特(te)性(xing),油潤復雜。

8、法國:薰衣草蜂蜜Lavender

人(ren)們(men)常(chang)將薰衣(yi)草用于(yu)制鹽(yan)制皂,或(huo)者是精(jing)油,但普羅旺斯(si)的(de)(de)(de)蜂(feng)農們(men)還用蜜(mi)(mi)蜂(feng)和薰衣(yi)草生產了這種甜美芳香的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)。薰衣(yi)草蜜(mi)(mi)有著獨特的(de)(de)(de)葡萄味,夾(jia)雜著一些青草的(de)(de)(de)氣(qi)息,同樣是人(ren)見人(ren)愛的(de)(de)(de)好(hao)蜜(mi)(mi)。

二、好的進口蜂蜜如何選購

1、看光澤及顏色:

真蜜(mi)肉(rou)眼觀色(se)淺白色(se)質地為好,淡(dan)黃色(se)或(huo)琥珀色(se),以淺淡(dan)色(se)為佳;光澤不是很透亮。

假蜂蜜(mi)色澤鮮艷,用白糖熬成的或用糖漿冒(mao)充的,所以看(kan)起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。

另外純凈的蜂(feng)蜜(mi)是(shi)無色(se)的,蜂(feng)蜜(mi)的顏(yan)色(se)是(shi)因(yin)為蜂(feng)蜜(mi)中含有不同植物的花(hua)粉而造成(cheng)的。

所以說深(shen)色的蜂蜜(mi)(mi)營(ying)養(yang)要比(bi)淺(qian)色的蜂蜜(mi)(mi)營(ying)養(yang)豐富,但深(shen)色的蜂蜜(mi)(mi)往往也(ye)含有(you)比(bi)較濃重的氣味(wei)(wei),如(ru)蕎麥(mai)蜜(mi)(mi);淺(qian)色蜜(mi)(mi)一般(ban)氣味(wei)(wei)清香,如(ru)荔枝蜜(mi)(mi)、槐樹蜜(mi)(mi)。

2、含雜質鑒別:

可以用燒(shao)紅的鐵絲插入蜜(mi)中,冒氣的是真蜜(mi),冒煙的有假,如果是純蜜(mi),鐵絲拔(ba)出(chu)后(hou),十分光滑,不附雜質。

用筷子挑(tiao)起(qi)蜂蜜,能拉成長(chang)絲的,不(bu)斷(duan)流,絲斷(duan)會自動(dong)回縮且呈球狀者為上品。

將蜂(feng)蜜(mi)和(he)水按1:5的(de)比例混合,放置一天,無沉(chen)淀者為(wei)佳品。

3、含水鑒別:

蜂(feng)蜜(mi)(mi)滴于(yu)白紙上,純(chun)正蜂(feng)蜜(mi)(mi)成珠狀,不會(hui)滲開(kai),而摻水蜂(feng)蜜(mi)(mi)則會(hui)漸(jian)漸(jian)滲開(kai),滲開(kai)速(su)度越快,摻的水分越多。

這個方(fang)法(fa)只能鑒別蜂蜜(mi)(mi)的含水(shui)量,因為不(bu)管(guan)(guan)真(zhen)蜜(mi)(mi)還(huan)是假蜜(mi)(mi)只要(yao)含水(shui)量足夠少滴于白紙(zhi)上都會成(cheng)珠狀,當含水(shui)量達(da)到(dao)一定(ding)程(cheng)度時不(bu)管(guan)(guan)真(zhen)假蜜(mi)(mi)滴在紙(zhi)上都會滲(shen)開;

4、含重金屬鑒別:

取蜂(feng)(feng)蜜一湯(tang)匙,加入小半杯(bei)很濃的(de)涼綠茶中,如蜂(feng)(feng)蜜已受(shou)重金屬(shu)污染,茶水中的(de)單寧會與(yu)蜂(feng)(feng)蜜中的(de)重金屬(shu)起化學(xue)作用,生成灰(hui)色或褐色、黑色鹽類。顏色越(yue)深,說(shuo)明受(shou)重金屬(shu)污染的(de)程度也越(yue)重。

5、含淀粉鑒別:

將少量(liang)蜂(feng)蜜放(fang)入杯中,加適(shi)量(liang)水煮沸,待冷卻后滴入幾(ji)滴碘酒搖(yao)勻(yun),如果(guo)溶液變成藍色(se)(se)或紅色(se)(se)、紫色(se)(se),說明蜂(feng)蜜中摻有淀粉類物質。

6、含糖鑒別:

摻有糖(tang)的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)其透明(ming)度較差,不清亮(liang),呈混濁狀,花香(xiang)味亦差。摻紅糖(tang)的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)顏(yan)色(se)顯深,摻白糖(tang)的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)顏(yan)色(se)淺。可用兩手(shou)指(zhi)揉搓,以感到粘膩為(wei)好,有顆粒(li)感的(de)則含糖(tang)。

7、口感鑒別:

蜂蜜香(xiang)甜(tian)可口(kou),有(you)輕微淡酸味,結(jie)晶塊入齒(chi)即(ji)酥,含之(zhi)即(ji)化,而假(jia)(jia)蜂蜜(mi)(mi)有(you)苦澀味,結(jie)晶塊咀嚼如砂糖(tang),聲脆響亮。這個鑒別方法對于(yu)行家來說是最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)辦法,只要蜂蜜(mi)(mi)一入口(kou)就(jiu)知道其真(zhen)假(jia)(jia)好(hao)壞,但對于(yu)一般的(de)(de)(de)菜鳥來說就(jiu)難了,因為蜂蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)種類那么多,不同蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)口(kou)感是不一樣的(de)(de)(de),有(you)的(de)(de)(de)很適口(kou),有(you)的(de)(de)(de)卻(que)(que)很難吃;但假(jia)(jia)蜜(mi)(mi)卻(que)(que)被(bei)調(diao)制(zhi)的(de)(de)(de)很適口(kou)。

8、聞味道鑒別:

真蜂(feng)蜜(mi)有(you)淡淡植(zhi)物味花香,假蜂(feng)蜜(mi)聞起(qi)來有(you)刺鼻異味或(huo)水果(guo)糖味。

標簽: 蜂蜜 保健品
精選進口蜂蜜產品推薦
  • 1
    ¥428
    評論:6.4萬+
  • 2
    ¥119
    評論:1.8萬+
  • 3
    ¥99
    月銷:26+
加載更多(duo)
查看詳細
網站提醒和聲明
本站為注(zhu)冊用(yong)(yong)戶(hu)提供信息(xi)存儲空間服(fu)務,非“MAIGOO編(bian)輯上(shang)(shang)傳提供”的文章/文字均(jun)是注(zhu)冊用(yong)(yong)戶(hu)自主發布上(shang)(shang)傳,不代表本站觀點,版權歸原作者所有,如有侵權、虛假信息(xi)、錯誤信息(xi)或任何問題,請及(ji)時(shi)聯系我們,我們將在第一時(shi)間刪除或更正(zheng)。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關(guan)信息的知識(shi)產權歸網站方所有(you)(包括但(dan)不(bu)限(xian)于文(wen)字、圖片、圖表、著作權、商(shang)標權、為用戶提供(gong)的商(shang)業信息等),非經許可不(bu)得(de)抄襲或使用。
提交說明(ming): 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論(lun)
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有4083144個品牌入駐 更新521334個招商信息 已發布1612710個代理需求 已有1395595條品牌點贊