一、炸醬面醬能放冰箱冷藏多久

很多愛吃(chi)炸醬(jiang)面的朋友都會一次做許(xu)多炸醬(jiang)，吃(chi)不完直(zhi)接放冰箱保(bao)存，下次吃(chi)的時(shi)候(hou)再取出來(lai)即(ji)可，那么(me)炸醬(jiang)面的醬(jiang)能(neng)保(bao)存多久呢？

一般來說，醬(jiang)炸醬(jiang)面的醬(jiang)密封(feng)保存放進冰箱的話，保存一周時(shi)間左右是比較正常(chang)的，時(shi)間再長(chang)就不(bu)建議食用(yong)了(le)，因為即使(shi)放在冰箱里保存，時(shi)間長(chang)了(le)還(huan)是可能會滋生細菌(jun)和微生物，為了(le)身體健康，建議不(bu)要再食用(yong)了(le)。

冷(leng)藏的炸醬面醬要(yao)吃(chi)的話，用干(gan)凈的勺子挖出來，隔(ge)水加熱后與面條、菜碼拌著(zhu)吃(chi)就可以了，非(fei)常方便。

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二、炸醬面的炸醬怎么儲存

一次做多了炸醬(jiang)(jiang)沒有吃完的(de)話，保(bao)存(cun)好是(shi)可(ke)以(yi)放一段時(shi)間的(de)，不過要注意正確的(de)保(bao)存(cun)方法(fa)，那么(me)炸醬(jiang)(jiang)面的(de)醬(jiang)(jiang)怎么(me)保(bao)存(cun)呢？炸醬(jiang)(jiang)面醬(jiang)(jiang)的(de)保(bao)存(cun)方法(fa)主要有以(yi)下三種：

1、放入冰箱保(bao)存(cun)，沒吃完的(de)炸(zha)醬可以倒入碗里，蒙(meng)上一層保(bao)鮮膜，放入冰箱冷藏，放一周左右都是可以食用了(le)。

2、加鹽保存，加鹽可以抑制微生物的生長，這也是腌制品能保存較長時間的原因，不過要注意不要加太多了，因為炸醬面本身的(de)(de)(de)味道就是(shi)比較(jiao)咸(xian)的(de)(de)(de)，加多了鹽的(de)(de)(de)話會影響口感。

3、密(mi)封保存(cun)，將沒(mei)有吃完的炸(zha)醬裝到玻(bo)璃(li)瓶(ping)里密(mi)封好，放置在陰涼干燥通風的地方保存(cun)，也(ye)能保存(cun)一段(duan)時(shi)間，不過(guo)比冰箱保存(cun)的時(shi)間要短，建議在兩(liang)三(san)天內吃完。