一、麥芽糖和蜂蜜的區別

1、性質不同

蜂蜜是(shi)涼(liang)性(xing)的食物。

麥芽糖是溫性的食物，和(he)甘草，大棗(zao)的作(zuo)用(yong)比(bi)較像，可以補(bu)脾胃，又可以調和(he)藥性，一些重要就是用(yong)麥芽糖來作(zuo)為藥引。

2、來源不同

麥芽(ya)糖(tang)又稱糯米糖(tang)，它由小麥和糯米制(zhi)成，香(xiang)甜可口，營養(yang)豐富，具(ju)有健胃(wei)消(xiao)食等功(gong)效，是(shi)老少皆(jie)宜的(de)食品(pin)。在自然界(jie)中(zhong)，麥芽(ya)糖(tang)主要(yao)存在于發芽(ya)的(de)谷粒，特別是(shi)麥芽(ya)中(zhong)，故(gu)得此名稱。在淀(dian)粉轉化酶的(de)作用下，淀(dian)粉發生水解(jie)反應，生成的(de)就是(shi)麥芽(ya)糖(tang)。

蜂蜜是(shi)一(yi)種甜而有(you)粘(zhan)性、透明(ming)或半透明(ming)的(de)(de)液體。蜂蜜(mi)(mi)主要來源于(yu)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，其次(ci)是(shi)甘(gan)露(lu)和蜜(mi)(mi)露(lu)。花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是(shi)植物(wu)(wu)花(hua)(hua)內蜜(mi)(mi)腺的(de)(de)分泌物(wu)(wu)，甘(gan)露(lu)是(shi)蚜蟲、葉(xie)蟬等(deng)的(de)(de)排泄物(wu)(wu)，蜜(mi)(mi)露(lu)是(shi)植物(wu)(wu)花(hua)(hua)外蜜(mi)(mi)腺的(de)(de)分泌物(wu)(wu)。

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二、麥芽糖一天吃多少最合適

成年人每天(tian)吃麥(mai)芽糖不超過(guo)40克，小孩(hai)的(de)量要少一(yi)些，不超過(guo)20克，體重在(zai)10公斤以(yi)下的(de)小孩(hai)，不超過(guo)10克。

吃麥芽糖(tang)的(de)(de)時(shi)(shi)間也要(yao)(yao)注意，不適合選(xuan)在晚上吃，最佳吃的(de)(de)時(shi)(shi)間是在10點到(dao)16點這個時(shi)(shi)間段(duan)，這個時(shi)(shi)間段(duan)吃麥芽糖(tang)，血液(ye)可以(yi)充(chong)分的(de)(de)將糖(tang)分吸收掉，迅速的(de)(de)補充(chong)身體所需要(yao)(yao)的(de)(de)能量。

麥芽糖吃多(duo)了可(ke)不好(hao)，雖然不會直(zhi)接導致糖尿病，但(dan)是長期大量的(de)吃會讓胰島(dao)素分(fen)泌過多(duo)，碳水化合(he)物(wu)和脂肪代謝會紊亂，會讓人體內的(de)環境(jing)失調，從而以你發心(xin)腦(nao)血管疾病，糖尿病，肥胖癥(zheng)，近視等慢性疾病。

甜食吃多了(le)，還會(hui)讓(rang)人的血液偏(pian)酸性，不(bu)利于(yu)血液的循環，會(hui)降低人體免(mian)疫系統的免(mian)疫功能。