一、銅鑼燒怎么保存

常溫或(huo)者放進冰箱保存。

自制銅鑼燒的(de)保存(cun)時間不長，即使放(fang)進冰箱里(li)也不能(neng)保存(cun)很久，一般面點類的(de)食(shi)(shi)物(wu)還是要盡(jin)快的(de)食(shi)(shi)用，建議2~3天內就(jiu)食(shi)(shi)用完，放(fang)太久就(jiu)酸掉了，對身體不太好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如(ru)(ru)(ru)果是已經放入冰箱冷藏過的(de)(de)銅鑼燒，在加熱(re)的(de)(de)時(shi)候需要(yao)(yao)注(zhu)意，如(ru)(ru)(ru)果是已經做(zuo)好的(de)(de)并且是熟的(de)(de)銅鑼燒是可(ke)以用微(wei)波加熱(re)的(de)(de)，本來就(jiu)已經熟的(de)(de)，不(bu)(bu)需要(yao)(yao)再(zai)烤熟了(le)(le)，只(zhi)要(yao)(yao)少設點(dian)時(shi)間，等它變熱(re)了(le)(le)就(jiu)可(ke)以吃(chi)了(le)(le)。要(yao)(yao)看量有多少，先設少點(dian)時(shi)間，不(bu)(bu)夠再(zai)加熱(re)。不(bu)(bu)要(yao)(yao)一開始(shi)就(jiu)設多了(le)(le)，會烤的(de)(de)太干就(jiu)不(bu)(bu)好吃(chi)了(le)(le)。如(ru)(ru)(ru)果太干的(de)(de)話還可(ke)以灑幾滴開水再(zai)加熱(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材：雞蛋 4個(ge)、面粉 400g、牛奶 100g、糖 100g、泡打粉 3g、紅豆(dou)沙 100g。

步驟：

1、將(jiang)雞蛋與面粉、泡(pao)打粉、糖混合。

2、加牛奶攪成(cheng)面糊。

3、鍋(guo)(guo)內不放油，小火燒至鍋(guo)(guo)熱，將面(mian)糊用勺子舀到鍋(guo)(guo)里，不要翻(fan)動，煎(jian)2-3分鐘(zhong)，翻(fan)面(mian)煎(jian)30秒。

4、將(jiang)煎好的銅鑼燒(shao)放在(zai)碗里，冷(leng)卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上紅豆(dou)沙(sha)，將(jiang)另一(yi)片放(fang)在上面即可。