一、銅鑼燒怎么保存

常(chang)溫或(huo)者放進冰箱(xiang)保(bao)存。

自制銅鑼燒的(de)保存時間(jian)不(bu)長，即使放(fang)(fang)進冰(bing)箱里(li)也不(bu)能保存很久(jiu)，一般面點(dian)類的(de)食物還(huan)是要盡快(kuai)的(de)食用，建議(yi)2~3天(tian)內(nei)就(jiu)食用完，放(fang)(fang)太久(jiu)就(jiu)酸掉(diao)了，對身體(ti)不(bu)太好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如(ru)(ru)果是(shi)已(yi)(yi)經(jing)放入冰箱冷(leng)藏過(guo)的(de)銅鑼燒(shao)，在加(jia)熱(re)的(de)時(shi)候(hou)需要注意，如(ru)(ru)果是(shi)已(yi)(yi)經(jing)做好的(de)并且是(shi)熟的(de)銅鑼燒(shao)是(shi)可(ke)以(yi)用(yong)微(wei)波加(jia)熱(re)的(de)，本來就(jiu)(jiu)(jiu)已(yi)(yi)經(jing)熟的(de)，不需要再烤(kao)熟了(le)，只要少(shao)設(she)點時(shi)間，等它變熱(re)了(le)就(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)吃了(le)。要看量(liang)有多(duo)少(shao)，先設(she)少(shao)點時(shi)間，不夠再加(jia)熱(re)。不要一開(kai)始(shi)就(jiu)(jiu)(jiu)設(she)多(duo)了(le)，會烤(kao)的(de)太干就(jiu)(jiu)(jiu)不好吃了(le)。如(ru)(ru)果太干的(de)話還可(ke)以(yi)灑幾(ji)滴(di)開(kai)水(shui)再加(jia)熱(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材(cai)：雞蛋 4個、面(mian)粉(fen) 400g、牛(niu)奶(nai) 100g、糖 100g、泡打(da)粉(fen) 3g、紅豆沙 100g。

步驟：

1、將(jiang)雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。

2、加牛奶攪(jiao)成面(mian)糊(hu)。

3、鍋內(nei)不(bu)放油，小(xiao)火燒至(zhi)鍋熱(re)，將面(mian)糊用勺子舀到(dao)鍋里，不(bu)要翻(fan)動，煎2-3分鐘，翻(fan)面(mian)煎30秒。

4、將(jiang)煎好的銅鑼燒(shao)放在碗(wan)里，冷卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹(mo)上(shang)紅豆沙，將(jiang)另一片放在上(shang)面(mian)即可。