一、銅鑼燒怎么保存

常溫或者(zhe)放(fang)進(jin)冰箱保存(cun)。

自制銅鑼燒的保存時間不長，即使放進冰箱(xiang)里也不能保存很久，一般面點類的食(shi)(shi)物還是要盡快的食(shi)(shi)用(yong)，建(jian)議(yi)2~3天內就食(shi)(shi)用(yong)完(wan)，放太(tai)久就酸掉(diao)了，對身體不太(tai)好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如果(guo)是已經放入(ru)冰(bing)箱冷藏(zang)過的(de)銅鑼(luo)燒(shao)，在加熱(re)的(de)時(shi)候需(xu)要注意，如果(guo)是已經做(zuo)好的(de)并且是熟(shu)(shu)的(de)銅鑼(luo)燒(shao)是可以用微波(bo)加熱(re)的(de)，本來(lai)就(jiu)已經熟(shu)(shu)的(de)，不需(xu)要再(zai)烤(kao)熟(shu)(shu)了(le)(le)，只(zhi)要少設點時(shi)間，等它變熱(re)了(le)(le)就(jiu)可以吃了(le)(le)。要看量有多少，先設少點時(shi)間，不夠(gou)再(zai)加熱(re)。不要一開始就(jiu)設多了(le)(le)，會烤(kao)的(de)太(tai)干(gan)就(jiu)不好吃了(le)(le)。如果(guo)太(tai)干(gan)的(de)話還可以灑(sa)幾(ji)滴開水再(zai)加熱(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材：雞蛋 4個、面(mian)粉 400g、牛奶 100g、糖 100g、泡打粉 3g、紅豆沙 100g。

步驟：

1、將雞蛋與面粉(fen)、泡(pao)打粉(fen)、糖混合(he)。

2、加牛奶攪成面(mian)糊。

3、鍋(guo)內(nei)不(bu)放油，小火燒至鍋(guo)熱，將面糊用勺(shao)子舀到(dao)鍋(guo)里，不(bu)要(yao)翻動，煎2-3分鐘，翻面煎30秒。

4、將煎(jian)好(hao)的銅鑼燒放(fang)在碗里，冷卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上(shang)紅豆沙，將(jiang)另一片(pian)放在上(shang)面即可。