一、銅鑼燒怎么保存

常溫或者(zhe)放進冰箱保存。

自制銅鑼燒的(de)保存(cun)時間不(bu)長(chang)，即使放進冰箱里也不(bu)能(neng)保存(cun)很(hen)久，一般面點類的(de)食物還是要盡快的(de)食用(yong)，建議2~3天(tian)內(nei)就(jiu)(jiu)食用(yong)完，放太久就(jiu)(jiu)酸掉了，對身體不(bu)太好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如(ru)果是(shi)已經放入冰箱冷(leng)藏過的(de)銅鑼燒，在(zai)加熱的(de)時(shi)候需(xu)(xu)要注(zhu)意，如(ru)果是(shi)已經做好的(de)并且(qie)是(shi)熟(shu)的(de)銅鑼燒是(shi)可以(yi)用微(wei)波加熱的(de)，本(ben)來就(jiu)已經熟(shu)的(de)，不需(xu)(xu)要再(zai)烤(kao)熟(shu)了(le)，只要少(shao)設(she)點(dian)時(shi)間，等它變熱了(le)就(jiu)可以(yi)吃了(le)。要看量(liang)有(you)多少(shao)，先設(she)少(shao)點(dian)時(shi)間，不夠(gou)再(zai)加熱。不要一開始(shi)就(jiu)設(she)多了(le)，會(hui)烤(kao)的(de)太干就(jiu)不好吃了(le)。如(ru)果太干的(de)話還可以(yi)灑幾滴(di)開水再(zai)加熱。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材：雞蛋 4個、面粉(fen) 400g、牛(niu)奶 100g、糖 100g、泡打粉(fen) 3g、紅豆沙 100g。

步驟：

1、將雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合(he)。

2、加(jia)牛奶攪成面糊。

3、鍋內不放油，小火燒至(zhi)鍋熱，將面糊(hu)用勺子舀到鍋里，不要翻動，煎2-3分鐘(zhong)，翻面煎30秒。

4、將(jiang)煎好的銅鑼燒(shao)放(fang)在(zai)碗里，冷卻備用(yong)。

5、在一個銅鑼燒抹上紅豆沙，將(jiang)另一片放在上面即可。