一、銅鑼燒怎么保存
常溫或者放進(jin)冰箱保存。
自制銅鑼燒的(de)(de)保(bao)存時(shi)間不(bu)長,即使放進冰箱里也不(bu)能保(bao)存很久,一般面點類的(de)(de)食(shi)物還(huan)是要盡快的(de)(de)食(shi)用(yong),建議(yi)2~3天內就食(shi)用(yong)完(wan),放太久就酸掉了,對身體(ti)不(bu)太好。
二、銅鑼燒怎么加熱
如果(guo)是(shi)已經(jing)放入冰箱(xiang)冷(leng)藏過的(de)(de)銅(tong)鑼(luo)燒,在加(jia)熱(re)的(de)(de)時候(hou)需要注意,如果(guo)是(shi)已經(jing)做好的(de)(de)并且(qie)是(shi)熟(shu)的(de)(de)銅(tong)鑼(luo)燒是(shi)可以用(yong)微(wei)波加(jia)熱(re)的(de)(de),本來就(jiu)已經(jing)熟(shu)的(de)(de),不(bu)需要再(zai)(zai)烤熟(shu)了(le),只要少設(she)點時間,等它變(bian)熱(re)了(le)就(jiu)可以吃(chi)了(le)。要看(kan)量有多(duo)少,先設(she)少點時間,不(bu)夠再(zai)(zai)加(jia)熱(re)。不(bu)要一開始就(jiu)設(she)多(duo)了(le),會烤的(de)(de)太(tai)干(gan)就(jiu)不(bu)好吃(chi)了(le)。如果(guo)太(tai)干(gan)的(de)(de)話還可以灑(sa)幾滴(di)開水再(zai)(zai)加(jia)熱(re)。
三、銅鑼燒的簡單做法
食材:雞蛋(dan) 4個、面粉(fen) 400g、牛(niu)奶 100g、糖 100g、泡打粉(fen) 3g、紅豆沙 100g。
步驟:
1、將雞蛋與面(mian)粉、泡打(da)粉、糖(tang)混合。
2、加牛奶攪(jiao)成面糊。
3、鍋內不放(fang)油,小(xiao)火燒至鍋熱(re),將面(mian)糊用勺(shao)子舀到鍋里(li),不要翻動(dong),煎2-3分鐘,翻面(mian)煎30秒。
4、將煎好的銅鑼燒放在碗里,冷(leng)卻(que)備用。
5、在一個銅鑼燒抹上紅豆(dou)沙,將(jiang)另(ling)一片放在上面即可。