一、雙皮奶吃熱的還是涼的

雙皮(pi)奶熱(re)的涼的都可以，但一般都是吃的涼的。涼的雙皮奶，口感較為清涼、可口，很適合夏天或(huo)者天氣燥熱(re)的(de)(de)時候食用，因(yin)此(ci)，雖然(ran)雙皮(pi)(pi)奶熱(re)的(de)(de)也可以吃，但是生活中大(da)多都(dou)是吃的(de)(de)涼的(de)(de)，尤其是冰(bing)鎮雙皮(pi)(pi)奶。

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二、雙皮奶能加熱嗎

雙皮奶可以放入微波爐中加熱，但是加熱時間不宜太長，不然會影響口感，一般加熱幾十(shi)秒即可。雙皮奶通常都是(shi)現吃(chi)現做，如果(guo)儲存也要(yao)(yao)將其用保鮮膜密封放在(zai)冰(bing)箱(xiang)里(li)，放置兩天以上(shang)就盡量(liang)不要(yao)(yao)吃(chi)了(le)，以防腹痛、腹瀉等情況。

三、雙皮奶怎么做

雙皮奶(nai)(nai)的(de)制作(zuo)首先需要將(jiang)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)倒(dao)入鍋中加熱，然后靜置，等待奶(nai)(nai)皮的(de)形(xing)成(cheng)，再(zai)將(jiang)奶(nai)(nai)皮下的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)倒(dao)出，然后把(ba)蛋(dan)白打散(san)，倒(dao)入牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)和(he)白糖混合攪拌均勻(yun)再(zai)倒(dao)回碗中，奶(nai)(nai)皮自(zi)動浮上，最后上鍋蒸15-20分鐘(zhong)即(ji)可，可以根據個人(ren)愛好加入葡萄(tao)干、水果等。