一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷(huai)孕是母體(ti)(ti)的(de)一(yi)個特殊(shu)生(sheng)理調整過程，一(yi)個微小的(de)受精卵，在(zai)(zai)280天左右長成一(yi)個3000至3500克重(zhong)的(de)胎(tai)兒。在(zai)(zai)整個孕期，母體(ti)(ti)約需(xu)要(yao)(yao)(yao)貯(zhu)存鈣50克，其中供給胎(tai)兒30克。在(zai)(zai)母體(ti)(ti)如(ru)鈣攝入不足，胎(tai)兒需(xu)要(yao)(yao)(yao)的(de)鈣就會從(cong)母體(ti)(ti)的(de)骨髓、牙齒中奪取，以滿足生(sheng)長的(de)需(xu)要(yao)(yao)(yao)，這(zhe)樣就使(shi)母體(ti)(ti)血(xue)鈣降低，發生(sheng)小腿(tui)抽筋或手足抽搐。

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但是，由(you)于許多因素會(hui)影響鈣質被母(mu)體吸收。如蔬菜中(zhong)有(you)(you)的(de)(de)含有(you)(you)大(da)量(liang)草酸(suan)鹽(yan)，與鈣形成不(bu)溶性草酸(suan)鈣而(er)影響鈣的(de)(de)吸收；谷類(lei)食物中(zhong)有(you)(you)植酸(suan)也不(bu)利于鈣的(de)(de)吸收；攝入過量(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪，形成的(de)(de)不(bu)溶性皂(zao)化物也會(hui)降低(di)鈣的(de)(de)吸收。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛(niu)奶(nai)中含鈣約120毫克，牛(niu)奶(nai)中的(de)鈣最容易被(bei)孕(yun)婦所(suo)吸收，而且磷、鉀(jia)、鎂(mei)等多(duo)種礦(kuang)物質搭配也十分合理。

其實(shi)孕媽咪喝(he)牛奶(nai)不僅(jin)能(neng)夠為(wei)母(mu)體補充營養，而是對日后寶(bao)寶(bao)的骨骼發育(yu)有很大的益(yi)處。所謂(wei)一人喝(he)奶(nai)，兩(liang)人受益(yi)，孕媽咪也趕緊(jin)行動吧，科學(xue)喝(he)牛奶(nai)，成(cheng)就一個健康好寶(bao)寶(bao)！

案(an)列：加拿大(da)麥吉(ji)爾大(da)學(xue)的營養學(xue)家克(ke)里(li)(li)斯(si)汀·卡(ka)奧斯(si)基和他的同事們(men)對300多(duo)位女(nv)性進(jin)行了研究。這些女(nv)性大(da)都在19歲到45歲之間，1997年5月(yue)到1999年6月(yue)期間，她(ta)們(men)在加拿大(da)卡(ka)爾加里(li)(li)市三家醫院生下孩子，其中72人每(mei)天(tian)喝不足一杯(bei)的牛(niu)奶。

科(ke)學家們(men)發現(xian)，懷孕(yun)期間(jian)每天飲用一(yi)杯(bei)牛奶(nai)(nai)和三(san)杯(bei)牛奶(nai)(nai)的母親(qin)，生(sheng)下(xia)的嬰兒(er)體重有(you)很(hen)大差(cha)別。據統計，懷孕(yun)母親(qin)每天多喝(he)一(yi)杯(bei)牛奶(nai)(nai)，孩(hai)子(zi)出生(sheng)時(shi)的體重平均(jun)會(hui)增加41克。

英國(guo)南安普(pu)頓大(da)學(xue)的科學(xue)家們以(yi)前(qian)曾發(fa)現，母親在懷孕期(qi)間(jian)卻乏維他(ta)命D的攝入，孩子的骨骼(ge)發(fa)育將受到影響，長大(da)后也容易患骨骼(ge)疏松癥和增加骨折的危(wei)險(xian)。

而一(yi)杯牛奶(nai)中(zhong)大(da)約含有2、5毫(hao)(hao)克的維他(ta)命D，這種(zhong)物質對于胎兒的骨(gu)骼發育(yu)和強化骨(gu)質十(shi)分重要(yao)；另外，一(yi)杯牛奶(nai)中(zhong)還(huan)含有50毫(hao)(hao)克鈣(gai)，母(mu)親(qin)需要(yao)通過臍帶向嬰兒傳輸鈣(gai)物質，同樣能增(zeng)加(jia)嬰兒骨(gu)骼發育(yu)。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患病(bing)率為16.9%。兒童在成長發育過程(cheng)中(zhong)，對鈣(gai)(gai)的(de)需要量增加。補鈣(gai)(gai)主要應以(yi)食(shi)補為(wei)主。中(zhong)國居民膳食(shi)指南特別強調補鈣(gai)(gai)要多吃奶(nai)類和大豆類食(shi)品。純牛奶(nai)是優質蛋(dan)白的(de)來源，內含(han)豐富的(de)氨基酸，消化(hua)利用(yong)率同蛋(dan)類相當(dang)，高于(yu)肉、米飯、面包等，應成為(wei)餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量達120毫克，并且人體對牛奶(nai)中鈣的吸收率可(ke)達40%以上。如果每(mei)天吃(chi)250毫升可獲得(de)300毫(hao)克(ke)的(de)(de)鈣，相(xiang)當于(yu)中國營(ying)養學(xue)會推薦的(de)(de)鈣供給標準(zhun)的(de)(de)40%，再從其(qi)它食物中攝(she)取一定的(de)鈣(gai)，基本可以滿足要(yao)求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。在(zai)日常生活中，孕婦(fu)除了添加一定(ding)量(liang)的鈣制品(pin)外(wai)，食(shi)補也是不可(ke)缺少(shao)的一部分，更年(nian)期婦(fu)女(nv)(nv)、老年(nian)婦(fu)女(nv)(nv)易患骨(gu)(gu)質疏(shu)松癥。骨(gu)(gu)質疏(shu)松癥的治療應包括性激素替(ti)代療法、抑(yi)制破骨(gu)(gu)細胞功能、補鈣、日曬、體力勞動等。而酸奶(nai)的含鈣量(liang)比純牛奶(nai)低，孕婦(fu)補鈣也應首選喝(he)純牛奶(nai)。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜傻子。

孕婦懷(huai)孕期間最容易便秘，這對(dui)身(shen)體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以(yi)緩解便秘，對(dui)身(shen)體吸(xi)收營養也很好。

益生菌(jun)(jun)是(shi)指有(you)(you)益于(yu)人(ren)(ren)(ren)類的(de)(de)(de)生命和健康的(de)(de)(de)一類腸(chang)道(dao)生理細菌(jun)(jun)，如雙歧桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、嗜酸(suan)(suan)乳(ru)(ru)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、干(gan)酪乳(ru)(ru)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)等乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。目(mu)前市面上各(ge)種酸(suan)(suan)奶制品(pin)品(pin)種繁多，有(you)(you)凝固型(xing)的(de)(de)(de)、攪拌型(xing)的(de)(de)(de)，還有(you)(you)加入不同的(de)(de)(de)果汁、酸(suan)(suan)甜可(ke)口、適應各(ge)人(ren)(ren)(ren)不同口味的(de)(de)(de)果汁型(xing)酸(suan)(suan)奶。不管是(shi)何種酸(suan)(suan)奶，其共同的(de)(de)(de)特點都(dou)是(shi)含有(you)(you)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。這(zhe)些乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)在人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)(de)腸(chang)道(dao)內(nei)繁殖時會分泌對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)體健康有(you)(you)益的(de)(de)(de)物質，因(yin)此酸(suan)(suan)奶對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)體有(you)(you)較多的(de)(de)(de)好處：

一是能將牛(niu)奶中的乳糖和(he)蛋(dan)白質分(fen)解，使人體更易消化和(he)吸收(shou)；

二是酸奶有促進(jin)胃液分泌(mi)、提(ti)高食欲、加強消(xiao)化(hua)的(de)功效；

三是乳(ru)酸菌能減少(shao)某些(xie)致(zhi)癌物質的產(chan)生(sheng)，因而有防(fang)癌作用；

四(si)是能抑制(zhi)腸道內腐敗(bai)菌(jun)的(de)繁殖，并減弱腐敗(bai)菌(jun)在(zai)腸道內產生的(de)毒素；

五是有(you)降低膽固(gu)醇的(de)作(zuo)用，特別適宜(yi)高血脂的(de)人飲(yin)用；

六(liu)是(shi)一般來說，無論是(shi)手術后，還是(shi)急性、慢性病(bing)愈后的(de)(de)病(bing)人，為了治療疾(ji)病(bing)或防止感染都曾服用或注射了大量(liang)抗(kang)生(sheng)素，使腸(chang)道茵叢(cong)發生(sheng)很大改變，甚(shen)至一些有(you)(you)益的(de)(de)腸(chang)道菌(jun)也統統被抑制(zhi)或殺(sha)死(si)，造成(cheng)菌(jun)群失調(diao)。酸(suan)奶(nai)中含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)乳酸(suan)菌(jun)，每天喝(he)0.25-0.5千克(ke)，可以維持腸(chang)道正常菌(jun)叢(cong)平衡，調(diao)節腸(chang)道有(you)(you)益菌(jun)群到正常水平。所以大病(bing)初愈者多喝(he)酸(suan)奶(nai)，對身體恢復有(you)(you)著其他食物不(bu)能替代的(de)(de)作(zuo)用。因此，對于久病(bing)初愈的(de)(de)人來說也是(shi)最(zui)需要的(de)(de)。

一般酸奶中(zhong)(zhong)乳酸(suan)菌的含量都在(zai)106左右(you)，也就(jiu)是說酸(suan)奶中(zhong)(zhong)益生(sheng)菌的總(zong)含量一點(dian)不亞(ya)于一些同(tong)類(lei)保(bao)健(jian)食(shi)品。乳酸(suan)菌腸(chang)(chang)道清(qing)(qing)道夫，它能在(zai)腸(chang)(chang)內定(ding)居，使腸(chang)(chang)道菌相的構(gou)成發生(sheng)有益變化，促進體內消化酶的分(fen)泌和腸(chang)(chang)道蠕動，清(qing)(qing)除腸(chang)(chang)道垃圾、抑(yi)制腐敗菌的繁(fan)殖。

酸奶(nai)除了營(ying)養豐富外，還含有乳(ru)酸菌，所以具(ju)有保健作(zuo)用。

1、維護腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)生態平衡，形成生物屏障，抑(yi)制有害菌(jun)對腸(chang)道(dao)的(de)入侵。

2、通過(guo)產生大量的短(duan)鏈脂(zhi)肪酸促進(jin)腸道蠕(ru)動及菌體大量生長改變滲透(tou)壓而(er)防止便秘(mi)。

3、酸奶含有多(duo)種酶(mei)，促進(jin)消化吸(xi)收。

4、通過抑制(zhi)腐(fu)生菌在腸道的(de)(de)生長，抑制(zhi)了腐(fu)敗所產(chan)生的(de)(de)毒(du)素，使肝臟和大腦免受(shou)這(zhe)些毒(du)素的(de)(de)危害，防止(zhi)衰老(lao)。

5、通(tong)過抑(yi)制腐生(sheng)菌(jun)和(he)某些(xie)菌(jun)在腸道的(de)(de)生(sheng)長。從而(er)也抑(yi)制了(le)這些(xie)菌(jun)所產生(sheng)的(de)(de)致癌(ai)(ai)因子，達(da)到防癌(ai)(ai)

6、提高(gao)人體免疫(yi)功(gong)能，乳酸菌(jun)可(ke)以(yi)產生一(yi)些增強免疫(yi)功(gong)能的物質，可(ke)以(yi)提高(gao)人體免疫(yi)，防止疾病。

4、交替喝最好

雖然(ran)牛奶(nai)，酸奶(nai)婆(po)說婆(po)有理(li)，公說公有理(li)，但是(shi)小編(bian)還是(shi)認為(wei)這兩個單一(yi)喝都不(bu)好，小編(bian)主張牛奶(nai)酸奶(nai)交替喝。

有些(xie)人孕婦(fu)不能喝酸奶(nai)(nai)，只能喝純牛奶(nai)(nai)。其(qi)實不然(ran)，只要不是妊娠反應過大的孕婦(fu)，兩者交替著喝補鈣(gai)效果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以滿足孕期對鈣需求量的(de)(de)增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵制成的(de)(de)，在(zai)(zai)營養價(jia)值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在(zai)(zai)腸道中產(chan)生毒素的(de)(de)作用。

在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝(she)入量又有所提高，所以(yi)建議在選(xuan)擇奶制品時(shi)，最(zui)好純牛奶和酸奶交替喝。

小編溫(wen)馨提示：無論是喝(he)牛奶也好，還是喝(he)酸奶也好，孕媽咪要切記，千萬不要貪喝(he)了，要適可(ke)為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕婦(fu)(fu)喝牛(niu)奶好(hao)處有很(hen)多，但是許多其他因素(su)會影(ying)響(xiang)(xiang)牛(niu)奶中(zhong)的(de)鈣質被母體吸收(shou)(shou)，例如(ru)蔬菜中(zhong)有的(de)含有大量草(cao)酸(suan)鹽，與(yu)鈣形成不溶性(xing)草(cao)酸(suan)鈣，進而影(ying)響(xiang)(xiang)孕婦(fu)(fu)對鈣的(de)吸收(shou)(shou)；谷類食(shi)物(wu)中(zhong)有植(zhi)酸(suan)也不利于鈣的(de)吸收(shou)(shou)；攝(she)入過量的(de)脂肪，形成的(de)不溶性(xing)皂(zao)化物(wu)也會降低鈣的(de)吸收(shou)(shou)。所以，孕婦(fu)(fu)應該要(yao)從飲食(shi)方(fang)面多注意，學(xue)會科(ke)學(xue)地喝牛(niu)奶，正確(que)地補充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物(wu)中的鐵(tie)需在消(xiao)化(hua)道中轉化(hua)成(cheng)亞(ya)鐵(tie)才能被吸收(shou)利用(yong)。若(ruo)喝牛奶(nai)，體內的亞(ya)鐵(tie)就與牛奶(nai)的鈣鹽(yan)、磷鹽(yan)結合(he)成(cheng)不(bu)溶性(xing)化(hua)合(he)物(wu)，影響鐵(tie)的吸收(shou)利用(yong)，不(bu)利于貧血(xue)患者恢復健康。

2、返流性食道炎患者

研究證實(shi)，含有脂肪的牛(niu)奶(nai)會影響下食道括約肌(ji)的收縮，從而增(zeng)加胃液或腸液的返流(liu)，加重食道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛(niu)奶雖可緩解胃酸(suan)對潰(kui)瘍(yang)面(mian)的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分(fen)泌大量胃酸(suan)，會使(shi)病情加重(zhong)。

4、乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳(ru)糖(tang)含量(liang)較高，但必須在消化道乳(ru)糖(tang)酸(suan)作用下分解為半乳(ru)糖(tang)和葡(pu)萄(tao)糖(tang)后才能被人體吸收(shou)。如果乳(ru)糖(tang)酸(suan)缺乏，食用牛奶后就會引起(qi)腹(fu)痛、腹(fu)瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛(niu)奶中脂(zhi)肪的消化需要(yao)膽汁和(he)胰脂(zhi)酶的參與，飲(yin)用(yong)牛(niu)奶將(jiang)加重(zhong)膽囊和(he)胰腺的負擔(dan)，進(jin)而(er)加重(zhong)病情。

6、腹部手術后的患者

此類病人多有(you)腸(chang)(chang)脹氣(qi)，牛奶(nai)中(zhong)含有(you)較(jiao)多脂肪和酪(lao)蛋(dan)白(bai)，在胃(wei)腸(chang)(chang)內不易消化(hua)，發酵后(hou)可產生氣(qi)體(ti)，使腸(chang)(chang)脹氣(qi)加重(zhong)，不利于腸(chang)(chang)蠕動功能的恢復。