一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕是母(mu)(mu)體(ti)(ti)(ti)的(de)一個(ge)(ge)特殊(shu)生理調(diao)整過程，一個(ge)(ge)微小的(de)受精卵，在(zai)280天左右(you)長(chang)成一個(ge)(ge)3000至(zhi)3500克重的(de)胎(tai)兒(er)。在(zai)整個(ge)(ge)孕期，母(mu)(mu)體(ti)(ti)(ti)約需要(yao)貯存鈣(gai)50克，其中(zhong)供給(gei)胎(tai)兒(er)30克。在(zai)母(mu)(mu)體(ti)(ti)(ti)如(ru)鈣(gai)攝入不足(zu)，胎(tai)兒(er)需要(yao)的(de)鈣(gai)就會從(cong)母(mu)(mu)體(ti)(ti)(ti)的(de)骨髓、牙齒中(zhong)奪取(qu)，以滿(man)足(zu)生長(chang)的(de)需要(yao)，這樣(yang)就使母(mu)(mu)體(ti)(ti)(ti)血(xue)鈣(gai)降低，發生小腿抽(chou)筋或(huo)手足(zu)抽(chou)搐。

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但(dan)是，由于許多(duo)因(yin)素會(hui)影響(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)被母體吸收(shou)。如蔬菜(cai)中有(you)的(de)含有(you)大量(liang)草酸(suan)鹽，與鈣(gai)(gai)(gai)形成不溶性草酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)而(er)影響(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)吸收(shou)；谷類食物(wu)中有(you)植酸(suan)也不利于鈣(gai)(gai)(gai)的(de)吸收(shou)；攝入過量(liang)的(de)脂肪，形成的(de)不溶性皂化(hua)物(wu)也會(hui)降低鈣(gai)(gai)(gai)的(de)吸收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被(bei)孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理(li)。

其實(shi)孕媽咪喝(he)牛奶不(bu)僅能夠為母體(ti)補充(chong)營養，而(er)是對日后(hou)寶寶的骨骼(ge)發育有很(hen)大的益處(chu)。所謂(wei)一人喝(he)奶，兩人受益，孕媽咪也趕緊行動(dong)吧(ba)，科學喝(he)牛奶，成就一個健(jian)康好寶寶！

案列：加拿大(da)(da)麥(mai)吉爾(er)大(da)(da)學的(de)營養學家(jia)克里斯汀·卡奧斯基和他的(de)同(tong)事們對300多位女性(xing)(xing)進行了研究。這(zhe)些女性(xing)(xing)大(da)(da)都(dou)在(zai)19歲到45歲之間(jian)，1997年5月到1999年6月期(qi)間(jian)，她們在(zai)加拿大(da)(da)卡爾(er)加里市三家(jia)醫院生下孩子，其中72人每(mei)天喝不足(zu)一杯的(de)牛奶。

科學家們發(fa)現，懷(huai)(huai)孕期間每天飲用(yong)一杯牛(niu)奶和三杯牛(niu)奶的母親，生下(xia)的嬰兒(er)體重有很大差(cha)別(bie)。據統計，懷(huai)(huai)孕母親每天多喝一杯牛(niu)奶，孩子出生時的體重平均會增加(jia)41克。

英國南(nan)安普頓大(da)學的(de)科(ke)學家們以前曾發(fa)現(xian)，母親(qin)在懷孕期間卻乏維他(ta)命D的(de)攝入，孩子的(de)骨(gu)(gu)骼發(fa)育將受(shou)到影響，長大(da)后也容(rong)易(yi)患骨(gu)(gu)骼疏(shu)松(song)癥和增(zeng)加骨(gu)(gu)折的(de)危險(xian)。

而一(yi)杯牛(niu)奶(nai)中大約含(han)有2、5毫克的維(wei)他命D，這種(zhong)物質對于(yu)胎兒的骨骼發育和強化骨質十分重要；另外，一(yi)杯牛(niu)奶(nai)中還含(han)有50毫克鈣，母親需要通過臍帶向嬰(ying)兒傳輸鈣物質，同樣能增(zeng)加嬰(ying)兒骨骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成(cheng)長發育過程中(zhong)，對鈣(gai)的需要量(liang)增加(jia)。補(bu)鈣(gai)主(zhu)要應(ying)以(yi)食補(bu)為主(zhu)。中(zhong)國(guo)居民膳(shan)食指南特別強調補(bu)鈣(gai)要多吃奶(nai)類和(he)大(da)豆類食品。純牛(niu)奶(nai)是優(you)質蛋白的來源，內含(han)豐富的氨基酸(suan)，消化利用率同蛋類相當(dang)，高于肉、米飯、面包等，應(ying)成(cheng)為餐(can)桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛(niu)奶(nai)含(han)鈣量達120毫克，并且人體對牛奶中鈣的(de)吸收率可達40%以上。如果每天(tian)吃250毫升(sheng)可獲得300毫克的(de)(de)鈣，相當(dang)于中國(guo)營養(yang)學(xue)會推薦的(de)(de)鈣供給(gei)標準的(de)(de)40%，再從其它食物中攝取一定的鈣(gai)，基本可以滿足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效(xiao)果最佳(jia)。在日(ri)常生(sheng)活中，孕(yun)婦除了(le)添加一定量(liang)的鈣制品外，食補也是不可缺少的一部分，更年期婦女、老年婦女易患骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥(zheng)。骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥(zheng)的治療應(ying)包括性激素替代(dai)療法、抑制破(po)骨(gu)(gu)細胞功(gong)能、補鈣、日(ri)曬(shai)、體(ti)力勞動等。而酸奶的含(han)鈣量(liang)比純牛奶低，孕(yun)婦補鈣也應(ying)首選(xuan)喝純牛奶。

3、酸奶好

俗(su)話說(shuo)：酸兒辣女(nv)甜傻子。

孕(yun)婦懷孕(yun)期間最容(rong)易便秘，這對(dui)身體(ti)的傷害很(hen)大。益生菌(jun)酸牛奶(nai)就很(hen)好，可以緩(huan)解便秘，對(dui)身體(ti)吸收營(ying)養(yang)也很(hen)好。

益(yi)生菌(jun)(jun)是(shi)指有(you)(you)(you)(you)益(yi)于人(ren)類(lei)的生命和健(jian)康的一類(lei)腸道生理細菌(jun)(jun)，如雙歧桿(gan)菌(jun)(jun)、嗜(shi)酸(suan)(suan)乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)、干酪(lao)乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)等乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。目前市面上各種(zhong)(zhong)酸(suan)(suan)奶制品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)繁(fan)多，有(you)(you)(you)(you)凝固型的、攪拌型的，還(huan)有(you)(you)(you)(you)加入不(bu)(bu)同的果(guo)汁、酸(suan)(suan)甜可口、適應各人(ren)不(bu)(bu)同口味的果(guo)汁型酸(suan)(suan)奶。不(bu)(bu)管(guan)是(shi)何(he)種(zhong)(zhong)酸(suan)(suan)奶，其共同的特點都(dou)是(shi)含有(you)(you)(you)(you)乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。這(zhe)些乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)在人(ren)體(ti)的腸道內繁(fan)殖時(shi)會分泌對人(ren)體(ti)健(jian)康有(you)(you)(you)(you)益(yi)的物質，因此酸(suan)(suan)奶對人(ren)體(ti)有(you)(you)(you)(you)較多的好(hao)處(chu)：

一是能將牛(niu)奶中(zhong)的(de)乳(ru)糖(tang)和蛋白質分解，使人(ren)體(ti)更易(yi)消(xiao)化(hua)和吸收；

二是酸奶有促(cu)進胃液分泌、提高(gao)食欲、加強(qiang)消化(hua)的功效；

三是乳酸菌(jun)能減少某些致癌物質的(de)產生，因而(er)有防癌作用；

四是能抑制腸道內腐(fu)敗菌的繁殖，并減(jian)弱腐(fu)敗菌在腸道內產生的毒素；

五是有降低膽固醇的作用，特別適(shi)宜高血脂的人(ren)飲(yin)用；

六是(shi)(shi)一般(ban)來說(shuo)，無論是(shi)(shi)手術后，還(huan)是(shi)(shi)急性、慢性病(bing)(bing)(bing)愈后的(de)(de)病(bing)(bing)(bing)人，為了治療疾病(bing)(bing)(bing)或防止感染(ran)都曾服用或注射了大量(liang)抗(kang)生(sheng)素，使腸(chang)道(dao)茵叢(cong)發生(sheng)很(hen)大改(gai)變，甚至一些有(you)益(yi)的(de)(de)腸(chang)道(dao)菌(jun)也統(tong)統(tong)被抑制或殺死，造(zao)成菌(jun)群(qun)失調(diao)。酸(suan)(suan)奶中含有(you)大量(liang)的(de)(de)乳酸(suan)(suan)菌(jun)，每(mei)天喝(he)0.25-0.5千克，可(ke)以(yi)維持腸(chang)道(dao)正(zheng)常菌(jun)叢(cong)平衡，調(diao)節腸(chang)道(dao)有(you)益(yi)菌(jun)群(qun)到正(zheng)常水(shui)平。所以(yi)大病(bing)(bing)(bing)初愈者多喝(he)酸(suan)(suan)奶，對身體恢復有(you)著其他食物(wu)不能替代(dai)的(de)(de)作用。因此，對于久病(bing)(bing)(bing)初愈的(de)(de)人來說(shuo)也是(shi)(shi)最需要的(de)(de)。

一般酸奶中乳酸菌(jun)的(de)含(han)量都在106左右，也就是說酸奶中益(yi)生菌(jun)的(de)總含(han)量一點不亞于一些同類保(bao)健(jian)食品。乳酸菌(jun)腸道清道夫，它能在腸內(nei)定居，使腸道菌(jun)相(xiang)的(de)構(gou)成發生有益(yi)變化(hua)，促進體內(nei)消化(hua)酶的(de)分(fen)泌和(he)腸道蠕(ru)動，清除腸道垃圾、抑制腐(fu)敗菌(jun)的(de)繁(fan)殖(zhi)。

酸奶除了營養豐富外，還(huan)含有(you)乳酸菌，所以具(ju)有(you)保健作用。

1、維護腸道(dao)(dao)菌(jun)群生態平衡，形(xing)成生物屏障，抑(yi)制有害菌(jun)對(dui)腸道(dao)(dao)的入(ru)侵。

2、通過(guo)產生大量(liang)的短鏈脂肪酸促(cu)進腸道(dao)蠕動及菌體大量(liang)生長改變(bian)滲(shen)透壓(ya)而防止便秘。

3、酸奶含有多種(zhong)酶(mei)，促進消化(hua)吸收。

4、通(tong)過(guo)抑制腐(fu)生菌在腸(chang)道的(de)生長，抑制了腐(fu)敗所產生的(de)毒(du)素，使肝臟和大腦免受(shou)這(zhe)些毒(du)素的(de)危害，防止衰老。

5、通過抑(yi)制腐生菌(jun)和某(mou)些菌(jun)在(zai)腸道(dao)的生長。從而也抑(yi)制了這些菌(jun)所產(chan)生的致(zhi)癌(ai)因子，達到防癌(ai)

6、提(ti)高(gao)人體免(mian)疫(yi)功(gong)能，乳酸菌可以(yi)產生一(yi)些(xie)增(zeng)強免(mian)疫(yi)功(gong)能的(de)物質，可以(yi)提(ti)高(gao)人體免(mian)疫(yi)，防止(zhi)疾病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶，酸(suan)奶婆(po)說婆(po)有理，公說公有理，但(dan)是(shi)小編還(huan)是(shi)認為這兩(liang)個單(dan)一喝都不(bu)好，小編主張牛(niu)奶酸(suan)奶交替喝。

有些人孕婦不(bu)能喝酸奶(nai)，只能喝純牛奶(nai)。其實(shi)不(bu)然，只要不(bu)是妊娠(shen)反(fan)應過大的孕婦，兩者交替著喝補鈣效(xiao)果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升(sheng)純(chun)牛奶，以滿(man)足孕期對(dui)鈣(gai)需求(qiu)量的(de)增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發(fa)酵(jiao)制(zhi)成的(de)，在(zai)(zai)營養價值上不僅和(he)鮮牛奶一(yi)樣，還有抑(yi)制(zhi)腐敗菌繁殖、減少它(ta)在(zai)(zai)腸道中產生毒素的(de)作用。

在妊娠中后期，孕婦每(mei)日需(xu)要的鈣攝入(ru)量又有(you)所(suo)提高(gao)，所(suo)以建議在選擇奶制品時，最好(hao)純牛奶和酸奶交替喝。

小編(bian)溫馨提示：無論是(shi)喝牛奶也(ye)(ye)好，還是(shi)喝酸(suan)奶也(ye)(ye)好，孕媽咪要切記，千(qian)萬不要貪喝了(le)，要適可為(wei)止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦喝(he)牛(niu)奶好處有(you)很多(duo)，但是許多(duo)其他因素會影響牛(niu)奶中的(de)鈣(gai)質被母體吸收(shou)，例如(ru)蔬(shu)菜中有(you)的(de)含(han)有(you)大量草酸(suan)(suan)鹽(yan)，與鈣(gai)形成不(bu)溶性(xing)(xing)草酸(suan)(suan)鈣(gai)，進而影響孕(yun)婦對鈣(gai)的(de)吸收(shou)；谷類食物中有(you)植酸(suan)(suan)也不(bu)利于鈣(gai)的(de)吸收(shou)；攝入過(guo)量的(de)脂(zhi)肪(fang)，形成的(de)不(bu)溶性(xing)(xing)皂化物也會降低鈣(gai)的(de)吸收(shou)。所以，孕(yun)婦應(ying)該要從飲(yin)食方(fang)面多(duo)注意，學會科學地(di)喝(he)牛(niu)奶，正(zheng)確地(di)補(bu)充營(ying)養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中的(de)(de)鐵(tie)需在消化道(dao)中轉化成亞鐵(tie)才能被吸(xi)收(shou)(shou)利(li)(li)用(yong)。若喝牛(niu)奶，體內的(de)(de)亞鐵(tie)就與牛(niu)奶的(de)(de)鈣(gai)鹽、磷(lin)鹽結合(he)成不溶性化合(he)物，影響鐵(tie)的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)利(li)(li)用(yong)，不利(li)(li)于(yu)貧(pin)血患者恢復健(jian)康(kang)。

2、返流性食道炎患者

研究證(zheng)實，含有(you)脂肪(fang)的(de)牛奶會影響下食(shi)道(dao)括約肌的(de)收縮，從而增加胃液或腸液的(de)返流，加重食(shi)道(dao)炎(yan)癥狀(zhuang)。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可緩解胃(wei)酸(suan)對潰瘍(yang)面的刺激，但因其能刺激胃(wei)腸(chang)粘膜分泌(mi)大(da)量胃(wei)酸(suan)，會使病(bing)情(qing)加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶(nai)中乳(ru)(ru)糖(tang)含量較高(gao)，但必(bi)須在消化道乳(ru)(ru)糖(tang)酸(suan)(suan)作(zuo)用下分解為半乳(ru)(ru)糖(tang)和葡萄糖(tang)后(hou)才能被人(ren)體吸收。如果(guo)乳(ru)(ru)糖(tang)酸(suan)(suan)缺乏，食用牛(niu)奶(nai)后(hou)就會引(yin)起腹痛(tong)、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛(niu)奶中脂肪的(de)消化需要膽汁和胰脂酶的(de)參與，飲用牛(niu)奶將加重(zhong)膽囊和胰腺的(de)負擔(dan)，進而加重(zhong)病情。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類病人多有(you)腸(chang)脹(zhang)氣，牛(niu)奶中含有(you)較多脂肪和酪蛋白，在(zai)胃腸(chang)內不易消(xiao)化，發酵后可產生氣體，使(shi)腸(chang)脹(zhang)氣加重，不利于腸(chang)蠕動功能的恢復。