一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕是(shi)母(mu)體的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)特殊生(sheng)理調整過(guo)程，一(yi)(yi)個(ge)(ge)微小的(de)受精卵，在280天左右長成一(yi)(yi)個(ge)(ge)3000至3500克(ke)重的(de)胎兒。在整個(ge)(ge)孕期，母(mu)體約需(xu)要(yao)貯存鈣(gai)(gai)50克(ke)，其中(zhong)供給胎兒30克(ke)。在母(mu)體如鈣(gai)(gai)攝入不足(zu)，胎兒需(xu)要(yao)的(de)鈣(gai)(gai)就(jiu)會從母(mu)體的(de)骨髓、牙齒中(zhong)奪(duo)取，以滿足(zu)生(sheng)長的(de)需(xu)要(yao)，這樣就(jiu)使母(mu)體血(xue)鈣(gai)(gai)降低，發生(sheng)小腿抽筋(jin)或手足(zu)抽搐。

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但(dan)是(shi)，由于(yu)許(xu)多因素會(hui)(hui)影響鈣(gai)質被母體吸(xi)收(shou)(shou)(shou)。如(ru)蔬菜中有的(de)含(han)有大量草(cao)(cao)酸(suan)鹽，與鈣(gai)形成不(bu)(bu)溶性草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)而影響鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)；谷(gu)類食物中有植酸(suan)也不(bu)(bu)利于(yu)鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)；攝入過量的(de)脂肪，形成的(de)不(bu)(bu)溶性皂化物也會(hui)(hui)降低鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每(mei)100克牛奶中含(han)鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易(yi)被孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭(da)配也十分合理。

其實孕(yun)媽咪喝牛奶不僅能夠(gou)為母體補充營養，而是對日后寶(bao)寶(bao)的骨骼發育有很大的益處。所謂一(yi)人(ren)喝奶，兩人(ren)受益，孕(yun)媽咪也趕緊(jin)行動吧(ba)，科學(xue)喝牛奶，成(cheng)就一(yi)個健康好(hao)寶(bao)寶(bao)！

案列：加(jia)(jia)拿(na)(na)大麥吉爾(er)大學的(de)(de)營養學家(jia)克里斯汀·卡奧(ao)斯基和他的(de)(de)同事們(men)對(dui)300多(duo)位女(nv)性進行了研究。這些(xie)女(nv)性大都在19歲到45歲之間，1997年(nian)5月(yue)到1999年(nian)6月(yue)期間，她們(men)在加(jia)(jia)拿(na)(na)大卡爾(er)加(jia)(jia)里市三家(jia)醫院生(sheng)下孩子(zi)，其中(zhong)72人每天喝不足一杯的(de)(de)牛奶。

科學家們發現，懷孕期間每(mei)天(tian)飲用一杯(bei)牛奶和(he)三杯(bei)牛奶的(de)母親，生下的(de)嬰兒體重有(you)很大差別。據(ju)統計，懷孕母親每(mei)天(tian)多(duo)喝一杯(bei)牛奶，孩子出(chu)生時的(de)體重平均會增加41克。

英(ying)國南(nan)安普頓大學的科學家們(men)以前曾(ceng)發現，母(mu)親(qin)在懷孕期間卻乏維(wei)他命D的攝入，孩子的骨骼(ge)發育將受到影響(xiang)，長大后也容易(yi)患(huan)骨骼(ge)疏松癥和(he)增加骨折的危險(xian)。

而一杯(bei)牛奶(nai)中(zhong)大約(yue)含(han)有(you)2、5毫(hao)克(ke)的(de)維他命(ming)D，這種物質(zhi)對于胎兒(er)的(de)骨骼發育和強化骨質(zhi)十分重要；另外，一杯(bei)牛奶(nai)中(zhong)還含(han)有(you)50毫(hao)克(ke)鈣(gai)，母親需要通(tong)過(guo)臍帶向嬰兒(er)傳輸鈣(gai)物質(zhi)，同(tong)樣能(neng)增加嬰兒(er)骨骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童(tong)患病率為16.9%。兒童(tong)在成長發育過程中(zhong)，對鈣的(de)需要量增(zeng)加。補鈣主(zhu)要應以食(shi)補為(wei)主(zhu)。中(zhong)國居民膳食(shi)指南特別(bie)強(qiang)調補鈣要多吃奶類(lei)(lei)和大豆(dou)類(lei)(lei)食(shi)品(pin)。純牛奶是優(you)質(zhi)蛋(dan)白的(de)來源，內含豐富的(de)氨基酸(suan)，消化利用率(lv)同(tong)蛋(dan)類(lei)(lei)相當，高(gao)于肉、米飯、面包等，應成為(wei)餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純(chun)牛(niu)奶含(han)鈣量(liang)達(da)120毫克，并且人體對牛奶中(zhong)鈣的吸(xi)收率可達40%以(yi)上(shang)。如果每天(tian)吃250毫升可獲得300毫克(ke)的鈣，相當于(yu)中國(guo)營養學會推薦的鈣供(gong)給標準的40%，再從其它(ta)食物中(zhong)攝取一定的(de)鈣，基(ji)本(ben)可以滿足(zu)要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果(guo)最佳。在日常生活(huo)中(zhong)，孕(yun)婦除(chu)了添加一(yi)定量(liang)的(de)鈣(gai)制品外，食補也是(shi)不可缺少的(de)一(yi)部分，更年(nian)期婦女(nv)、老年(nian)婦女(nv)易患骨(gu)質(zhi)疏松癥。骨(gu)質(zhi)疏松癥的(de)治療應包括(kuo)性(xing)激素替代療法、抑(yi)制破骨(gu)細胞(bao)功(gong)能、補鈣(gai)、日曬、體力勞(lao)動等。而酸奶(nai)的(de)含鈣(gai)量(liang)比純牛奶(nai)低，孕(yun)婦補鈣(gai)也應首選喝純牛奶(nai)。

3、酸奶好

俗話(hua)說：酸(suan)兒辣女(nv)甜(tian)傻子。

孕婦懷孕期(qi)間(jian)最容易便秘，這對身體的傷害很(hen)大(da)。益生(sheng)菌酸(suan)牛(niu)奶就很(hen)好(hao)，可以緩解(jie)便秘，對身體吸收營養也(ye)很(hen)好(hao)。

益生菌(jun)(jun)(jun)是指有(you)(you)(you)(you)益于人(ren)類的(de)生命和健(jian)康的(de)一類腸道生理細菌(jun)(jun)(jun)，如(ru)雙歧(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、嗜酸(suan)(suan)(suan)乳桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、干酪(lao)乳桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)等乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)。目前市面(mian)上(shang)各種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)制品品種(zhong)繁多(duo)，有(you)(you)(you)(you)凝固型的(de)、攪(jiao)拌(ban)型的(de)，還有(you)(you)(you)(you)加入(ru)不同的(de)果汁、酸(suan)(suan)(suan)甜可口、適(shi)應各人(ren)不同口味的(de)果汁型酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)。不管是何(he)種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，其共同的(de)特點都是含有(you)(you)(you)(you)乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)。這些乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)在人(ren)體(ti)的(de)腸道內繁殖時會分泌對人(ren)體(ti)健(jian)康有(you)(you)(you)(you)益的(de)物質，因(yin)此酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)對人(ren)體(ti)有(you)(you)(you)(you)較多(duo)的(de)好處：

一是(shi)能將牛奶中的乳糖和蛋白質分(fen)解，使人(ren)體更易(yi)消化和吸(xi)收；

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加(jia)強消化的功效；

三是(shi)乳酸菌能減少某些(xie)致癌物質的產生，因(yin)而(er)有防癌作用；

四是能抑制腸(chang)道內腐(fu)(fu)敗菌的繁(fan)殖，并減弱腐(fu)(fu)敗菌在(zai)腸(chang)道內產(chan)生的毒素；

五是有降低(di)膽(dan)固醇的(de)(de)作用，特別(bie)適宜(yi)高血脂的(de)(de)人飲用；

六是(shi)(shi)一般來說，無論是(shi)(shi)手(shou)術后(hou)，還(huan)是(shi)(shi)急(ji)性、慢(man)性病(bing)愈(yu)后(hou)的病(bing)人，為了治療疾(ji)病(bing)或防止感染都曾(ceng)服用或注射了大(da)(da)(da)量(liang)(liang)抗生素(su)，使腸道茵叢發生很(hen)大(da)(da)(da)改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tong)統(tong)被抑制或殺死(si)，造成(cheng)菌群失調。酸奶中含(han)有大(da)(da)(da)量(liang)(liang)的乳酸菌，每天喝(he)0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平(ping)衡，調節腸道有益菌群到(dao)正常水平(ping)。所以大(da)(da)(da)病(bing)初愈(yu)者(zhe)多喝(he)酸奶，對(dui)身(shen)體恢復有著其他食(shi)物不能替代的作用。因此，對(dui)于久病(bing)初愈(yu)的人來說也是(shi)(shi)最需要的。

一般酸奶中(zhong)乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)的(de)含(han)量(liang)(liang)都在(zai)106左右(you)，也(ye)就是說酸(suan)奶中(zhong)益(yi)(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)的(de)總含(han)量(liang)(liang)一點不亞于一些(xie)同類保(bao)健食品。乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)腸道(dao)清道(dao)夫，它能在(zai)腸內定居，使腸道(dao)菌(jun)(jun)(jun)相(xiang)的(de)構成發生(sheng)有(you)益(yi)(yi)變(bian)化(hua)，促進(jin)體內消化(hua)酶的(de)分泌和腸道(dao)蠕動，清除(chu)腸道(dao)垃(la)圾、抑制腐敗菌(jun)(jun)(jun)的(de)繁殖(zhi)。

酸奶除了營養(yang)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健(jian)作用。

1、維(wei)護(hu)腸道(dao)菌群生(sheng)態平衡，形成生(sheng)物屏障，抑制有害菌對腸道(dao)的入(ru)侵。

2、通過產生(sheng)大(da)量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大(da)量生(sheng)長(chang)改變滲透壓而防(fang)止便秘。

3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4、通過抑(yi)制(zhi)腐生菌(jun)在腸(chang)道的(de)(de)(de)生長，抑(yi)制(zhi)了腐敗所(suo)產生的(de)(de)(de)毒素，使肝(gan)臟和(he)大腦免受這些毒素的(de)(de)(de)危害，防(fang)止(zhi)衰老。

5、通過抑制(zhi)腐生(sheng)(sheng)(sheng)菌和(he)某些菌在(zai)腸(chang)道(dao)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長。從而也抑制(zhi)了這些菌所產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)致(zhi)癌因子，達到防癌

6、提(ti)高(gao)人體(ti)免疫(yi)(yi)功(gong)能，乳酸菌可以(yi)產生一些增強(qiang)免疫(yi)(yi)功(gong)能的物(wu)質，可以(yi)提(ti)高(gao)人體(ti)免疫(yi)(yi)，防止疾病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶(nai)，酸奶(nai)婆說(shuo)婆有(you)理(li)，公(gong)說(shuo)公(gong)有(you)理(li)，但(dan)是小編還(huan)是認為這兩(liang)個單一喝(he)都不好，小編主張牛(niu)奶(nai)酸奶(nai)交替喝(he)。

有(you)些人孕婦(fu)不能(neng)喝酸奶(nai)，只(zhi)能(neng)喝純牛奶(nai)。其實不然，只(zhi)要不是妊娠反應過大(da)的孕婦(fu)，兩者交替著喝補鈣(gai)效果更好(hao)。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以滿足(zu)孕期(qi)對鈣需求量的增加。而酸奶是(shi)鮮奶經過(guo)乳酸菌發酵(jiao)制成的，在(zai)營養價值(zhi)上不僅和(he)鮮牛奶一樣，還有抑(yi)制腐敗菌繁殖、減少它在(zai)腸道中產生毒素(su)的作(zuo)用。

在妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣(gai)攝入(ru)量又有(you)所提高，所以(yi)建(jian)議在選擇奶(nai)制品時，最好純牛奶(nai)和酸奶(nai)交替喝(he)。

小編溫馨提(ti)示：無論是喝(he)牛奶(nai)也好，還是喝(he)酸奶(nai)也好，孕媽咪要(yao)切記，千萬不要(yao)貪(tan)喝(he)了，要(yao)適可為止(zhi)。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦喝牛(niu)奶好處有很多(duo)(duo)，但是許多(duo)(duo)其他(ta)因素會影(ying)響(xiang)牛(niu)奶中(zhong)的(de)鈣(gai)質被母體(ti)吸(xi)收(shou)，例如蔬菜中(zhong)有的(de)含有大(da)量(liang)草酸鹽，與鈣(gai)形(xing)成不(bu)溶性草酸鈣(gai)，進而影(ying)響(xiang)孕(yun)婦對鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)；谷類(lei)食物中(zhong)有植酸也(ye)(ye)不(bu)利于鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)；攝入過量(liang)的(de)脂肪，形(xing)成的(de)不(bu)溶性皂化物也(ye)(ye)會降低鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)。所以，孕(yun)婦應(ying)該要從飲食方面多(duo)(duo)注(zhu)意，學(xue)會科學(xue)地(di)喝牛(niu)奶，正確地(di)補充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食(shi)物中的(de)鐵(tie)需在消(xiao)化道中轉化成亞鐵(tie)才能被吸收(shou)(shou)利(li)用(yong)。若喝牛奶(nai)，體內(nei)的(de)亞鐵(tie)就與牛奶(nai)的(de)鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵(tie)的(de)吸收(shou)(shou)利(li)用(yong)，不利(li)于貧血患(huan)者恢(hui)復健康(kang)。

2、返流性食道炎患者

研究證實，含有脂肪的牛奶(nai)會影響下食(shi)道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食(shi)道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可緩解胃(wei)酸對潰瘍面的刺(ci)激(ji)，但因其能刺(ci)激(ji)胃(wei)腸粘膜分泌大量胃(wei)酸，會使(shi)病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶(nai)中(zhong)乳(ru)糖(tang)含量較高，但必須在(zai)消化道乳(ru)糖(tang)酸作用下分解為半乳(ru)糖(tang)和葡萄糖(tang)后(hou)才(cai)能被人體吸收。如(ru)果乳(ru)糖(tang)酸缺乏，食用牛(niu)奶(nai)后(hou)就(jiu)會引(yin)起腹痛、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的(de)消(xiao)化需要膽汁和(he)胰(yi)脂酶(mei)的(de)參與(yu)，飲用(yong)牛奶將加重膽囊和(he)胰(yi)腺的(de)負(fu)擔(dan)，進(jin)而加重病情(qing)。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類病人多(duo)有腸(chang)脹(zhang)氣，牛(niu)奶中含(han)有較多(duo)脂(zhi)肪和酪(lao)蛋(dan)白，在胃(wei)腸(chang)內不(bu)易消(xiao)化，發酵后(hou)可(ke)產(chan)生氣體，使腸(chang)脹(zhang)氣加重(zhong)，不(bu)利于腸(chang)蠕動功能的恢(hui)復(fu)。