一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕是母(mu)(mu)體(ti)(ti)的一(yi)個(ge)(ge)特殊生(sheng)(sheng)理調(diao)整(zheng)過(guo)程(cheng)，一(yi)個(ge)(ge)微小(xiao)的受精卵，在280天(tian)左右長成一(yi)個(ge)(ge)3000至3500克重(zhong)的胎(tai)兒(er)(er)。在整(zheng)個(ge)(ge)孕期，母(mu)(mu)體(ti)(ti)約需(xu)要貯存鈣50克，其中(zhong)(zhong)供給胎(tai)兒(er)(er)30克。在母(mu)(mu)體(ti)(ti)如鈣攝入不足，胎(tai)兒(er)(er)需(xu)要的鈣就會從母(mu)(mu)體(ti)(ti)的骨髓、牙齒中(zhong)(zhong)奪取，以滿足生(sheng)(sheng)長的需(xu)要，這樣就使母(mu)(mu)體(ti)(ti)血鈣降低，發生(sheng)(sheng)小(xiao)腿抽(chou)筋或手足抽(chou)搐。

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但是(shi)，由于(yu)許多因素會(hui)影(ying)響鈣質被母體(ti)吸(xi)收(shou)。如蔬菜中有的含(han)有大(da)量(liang)草酸(suan)(suan)鹽(yan)，與鈣形成不溶性草酸(suan)(suan)鈣而(er)影(ying)響鈣的吸(xi)收(shou)；谷類食物(wu)中有植酸(suan)(suan)也不利于(yu)鈣的吸(xi)收(shou)；攝入過量(liang)的脂(zhi)肪，形成的不溶性皂化物(wu)也會(hui)降低鈣的吸(xi)收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克(ke)牛奶中含鈣約120毫(hao)克(ke)，牛奶中的鈣最(zui)容易被孕婦所吸收，而(er)且磷、鉀、鎂等多種(zhong)礦物質搭(da)配也十分合理(li)。

其實孕(yun)(yun)媽咪(mi)(mi)喝(he)牛奶不(bu)僅能夠為母體補充營養，而是對日后寶寶的(de)骨骼(ge)發育有(you)很大的(de)益處。所(suo)謂一(yi)人(ren)(ren)喝(he)奶，兩人(ren)(ren)受益，孕(yun)(yun)媽咪(mi)(mi)也趕緊行(xing)動(dong)吧(ba)，科(ke)學喝(he)牛奶，成就一(yi)個健康好寶寶！

案列：加拿(na)大麥吉爾大學(xue)(xue)的營養學(xue)(xue)家(jia)克(ke)里(li)斯(si)汀·卡(ka)奧斯(si)基和(he)他的同事(shi)們(men)對300多(duo)位女性進行了(le)研究。這(zhe)些女性大都在(zai)19歲(sui)到45歲(sui)之間，1997年5月(yue)到1999年6月(yue)期間，她(ta)們(men)在(zai)加拿(na)大卡(ka)爾加里(li)市(shi)三家(jia)醫院生下孩(hai)子，其中(zhong)72人每天喝不(bu)足一杯的牛奶。

科學家們發現，懷孕期間每(mei)天飲用一(yi)杯(bei)牛(niu)奶(nai)和(he)三杯(bei)牛(niu)奶(nai)的(de)母親(qin)，生下的(de)嬰兒體重(zhong)有很大(da)差別。據(ju)統計，懷孕母親(qin)每(mei)天多喝一(yi)杯(bei)牛(niu)奶(nai)，孩子(zi)出(chu)生時的(de)體重(zhong)平均會增加41克。

英國南安普頓大學(xue)的(de)科學(xue)家(jia)們以前(qian)曾發現，母親在懷(huai)孕期間卻(que)乏(fa)維他命(ming)D的(de)攝入，孩子(zi)的(de)骨骼發育(yu)將受到影(ying)響，長大后也(ye)容易患(huan)骨骼疏松(song)癥和增加骨折的(de)危險。

而(er)一(yi)杯牛奶(nai)中大(da)約含有2、5毫克的維(wei)他命D，這種物質對于胎兒(er)的骨骼發育和強(qiang)化骨質十分(fen)重(zhong)要；另外，一(yi)杯牛奶(nai)中還含有50毫克鈣，母親需要通過臍帶向(xiang)嬰(ying)兒(er)傳輸鈣物質，同樣能增加嬰(ying)兒(er)骨骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患(huan)病率為16.9%。兒童在(zai)成長發(fa)育(yu)過程中，對鈣的(de)需要(yao)量增加。補鈣主要(yao)應以食(shi)補為主。中國居民膳食(shi)指南(nan)特(te)別(bie)強調(diao)補鈣要(yao)多吃奶類(lei)和(he)大豆類(lei)食(shi)品。純(chun)牛奶是優質(zhi)蛋白的(de)來源(yuan)，內含豐富的(de)氨基酸，消化(hua)利用率同蛋類(lei)相當，高于肉、米飯(fan)、面包等(deng)，應成為餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升(sheng)純牛奶(nai)含鈣量(liang)達(da)120毫克，并(bing)且(qie)人體對牛(niu)奶(nai)中(zhong)鈣的吸(xi)收率(lv)可(ke)達(da)40%以上(shang)。如果每(mei)天吃250毫升可獲得(de)300毫克的鈣，相當于中國營(ying)養(yang)學(xue)會推薦的鈣供(gong)給標準的40%，再從其(qi)它食物中攝取一定的鈣，基本可以滿(man)足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。在日(ri)常(chang)生活中，孕婦(fu)除(chu)了添加(jia)一定(ding)量的(de)(de)鈣(gai)制品(pin)外，食補(bu)也是不(bu)可缺少的(de)(de)一部分，更年期婦(fu)女(nv)、老年婦(fu)女(nv)易(yi)患骨(gu)(gu)質疏(shu)(shu)松癥。骨(gu)(gu)質疏(shu)(shu)松癥的(de)(de)治療應包括性(xing)激素替代療法、抑制破骨(gu)(gu)細(xi)胞(bao)功能、補(bu)鈣(gai)、日(ri)曬、體力勞動等(deng)。而酸奶的(de)(de)含鈣(gai)量比(bi)純牛奶低，孕婦(fu)補(bu)鈣(gai)也應首選喝(he)純牛奶。

3、酸奶好

俗話說(shuo)：酸兒(er)辣(la)女甜傻(sha)子。

孕婦懷孕期間最容易(yi)便秘，這對身(shen)體的(de)傷(shang)害很大(da)。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對身(shen)體吸收營養(yang)也很好。

益(yi)生菌(jun)(jun)是(shi)指有(you)(you)益(yi)于人(ren)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生命(ming)和健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一類腸道(dao)(dao)生理細菌(jun)(jun)，如(ru)雙歧桿(gan)菌(jun)(jun)、嗜酸(suan)乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)、干酪乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)等乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)。目前市面(mian)上(shang)各種酸(suan)奶(nai)制品品種繁多(duo)，有(you)(you)凝固型(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、攪拌型(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，還有(you)(you)加入不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)汁、酸(suan)甜(tian)可(ke)口、適(shi)應各人(ren)不(bu)同(tong)口味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)汁型(xing)(xing)酸(suan)奶(nai)。不(bu)管是(shi)何種酸(suan)奶(nai)，其共同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點都(dou)是(shi)含有(you)(you)乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)。這些乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)在人(ren)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)腸道(dao)(dao)內繁殖時會分(fen)泌對(dui)人(ren)體健康有(you)(you)益(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質，因此酸(suan)奶(nai)對(dui)人(ren)體有(you)(you)較多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好處：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使(shi)人體更易(yi)消化(hua)和吸(xi)收；

二是酸奶有促(cu)進胃液分泌、提(ti)高(gao)食(shi)欲、加強消化的功效(xiao)；

三是乳酸(suan)菌能減少某些(xie)致癌物質(zhi)的產生，因而有防癌作用；

四是(shi)能抑制(zhi)腸道內(nei)腐敗(bai)菌的繁(fan)殖，并減弱腐敗(bai)菌在腸道內(nei)產生的毒素(su)；

五(wu)是有降低膽固(gu)醇的作用(yong)，特別(bie)適(shi)宜高血(xue)脂(zhi)的人飲用(yong)；

六是(shi)(shi)一般來(lai)說，無論是(shi)(shi)手術后，還是(shi)(shi)急(ji)性、慢性病(bing)愈(yu)后的(de)(de)病(bing)人(ren)(ren)，為了(le)治療疾病(bing)或防(fang)止感染(ran)都曾(ceng)服用或注射了(le)大(da)量(liang)抗生素(su)，使(shi)腸(chang)道(dao)(dao)茵叢(cong)發生很(hen)大(da)改(gai)變，甚至一些有益(yi)的(de)(de)腸(chang)道(dao)(dao)菌也(ye)統統被抑制或殺死，造成菌群失調(diao)。酸奶中(zhong)含有大(da)量(liang)的(de)(de)乳酸菌，每(mei)天(tian)喝(he)0.25-0.5千克(ke)，可以維(wei)持腸(chang)道(dao)(dao)正常菌叢(cong)平(ping)衡，調(diao)節(jie)腸(chang)道(dao)(dao)有益(yi)菌群到正常水平(ping)。所以大(da)病(bing)初愈(yu)者多喝(he)酸奶，對身體(ti)恢復有著(zhu)其他食(shi)物不能替(ti)代的(de)(de)作用。因此(ci)，對于久病(bing)初愈(yu)的(de)(de)人(ren)(ren)來(lai)說也(ye)是(shi)(shi)最需要的(de)(de)。

一般酸奶中乳酸(suan)菌(jun)的(de)含(han)(han)量都在106左右，也(ye)就是說酸(suan)奶中益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)總(zong)含(han)(han)量一點(dian)不亞(ya)于(yu)一些同類保(bao)健食品。乳酸(suan)菌(jun)腸道(dao)清(qing)道(dao)夫，它能(neng)在腸內定居，使腸道(dao)菌(jun)相(xiang)的(de)構成發生(sheng)有益(yi)變化(hua)，促進體內消化(hua)酶的(de)分泌和(he)腸道(dao)蠕(ru)動，清(qing)除腸道(dao)垃圾、抑(yi)制腐敗(bai)菌(jun)的(de)繁殖(zhi)。

酸奶除了營(ying)養(yang)豐富(fu)外，還含有乳酸菌，所以(yi)具有保(bao)健作用(yong)。

1、維護腸(chang)(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)生(sheng)態平衡，形成生(sheng)物屏障，抑制有害菌(jun)對腸(chang)(chang)道(dao)的入侵(qin)。

2、通過產(chan)生大量(liang)的(de)短鏈脂肪酸促進腸(chang)道蠕(ru)動及(ji)菌(jun)體大量(liang)生長改變滲透壓而(er)防止便秘(mi)。

3、酸奶含有多種酶，促進消化(hua)吸收。

4、通過抑(yi)制腐生(sheng)菌在腸道(dao)的生(sheng)長，抑(yi)制了腐敗所產生(sheng)的毒素，使肝臟和大腦(nao)免受這些(xie)毒素的危害(hai)，防止衰老(lao)。

5、通過抑(yi)制(zhi)腐生(sheng)菌(jun)和某些菌(jun)在腸(chang)道(dao)的生(sheng)長。從而也抑(yi)制(zhi)了這些菌(jun)所產生(sheng)的致(zhi)癌因子(zi)，達到防癌

6、提高人體免疫功能(neng)，乳酸菌可以(yi)產生一(yi)些增強(qiang)免疫功能(neng)的物質，可以(yi)提高人體免疫，防止疾(ji)病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶，酸奶婆說婆有(you)理，公說公有(you)理，但是小編還是認(ren)為(wei)這兩個(ge)單一(yi)喝都不好(hao)，小編主張牛(niu)奶酸奶交替喝。

有些(xie)人孕(yun)婦(fu)不(bu)(bu)能(neng)喝(he)酸奶(nai)，只能(neng)喝(he)純牛奶(nai)。其實不(bu)(bu)然，只要不(bu)(bu)是(shi)妊娠反應過大的孕(yun)婦(fu)，兩者交(jiao)替著喝(he)補(bu)鈣效果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛(niu)奶(nai)，以滿足孕期對(dui)鈣需求量的增(zeng)加。而酸奶(nai)是鮮奶(nai)經(jing)過乳酸菌發酵制(zhi)(zhi)成的，在營(ying)養(yang)價值上不僅和鮮牛(niu)奶(nai)一樣，還有抑制(zhi)(zhi)腐敗(bai)菌繁殖、減少它(ta)在腸道中產生毒素(su)的作用。

在(zai)妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣攝入量又有(you)所提高，所以建(jian)議在(zai)選(xuan)擇(ze)奶(nai)(nai)制(zhi)品時，最好純(chun)牛奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)交替喝(he)。

小編溫(wen)馨提示：無論是喝(he)牛(niu)奶也好(hao)，還是喝(he)酸奶也好(hao)，孕媽(ma)咪要切記，千萬不要貪喝(he)了(le)，要適可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦(fu)喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶好處(chu)有很多(duo)，但是許多(duo)其他因素(su)會(hui)(hui)影(ying)響牛(niu)(niu)(niu)奶中(zhong)(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)質被母體吸(xi)收，例如蔬菜中(zhong)(zhong)有的(de)含有大(da)量草酸(suan)鹽，與鈣(gai)(gai)(gai)(gai)形(xing)(xing)成(cheng)不(bu)溶性草酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，進而(er)影(ying)響孕(yun)婦(fu)對鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)收；谷類食(shi)物中(zhong)(zhong)有植酸(suan)也不(bu)利(li)于鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)收；攝入過(guo)量的(de)脂肪，形(xing)(xing)成(cheng)的(de)不(bu)溶性皂化物也會(hui)(hui)降(jiang)低鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)收。所(suo)以，孕(yun)婦(fu)應該要從飲食(shi)方面多(duo)注(zhu)意(yi)，學會(hui)(hui)科學地(di)喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶，正確地(di)補充(chong)營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食(shi)物(wu)中的(de)鐵(tie)(tie)需在消(xiao)化道中轉化成亞鐵(tie)(tie)才能被(bei)吸(xi)收利用(yong)(yong)。若(ruo)喝牛(niu)奶，體(ti)內的(de)亞鐵(tie)(tie)就(jiu)與牛(niu)奶的(de)鈣鹽(yan)、磷鹽(yan)結合(he)成不溶性化合(he)物(wu)，影響(xiang)鐵(tie)(tie)的(de)吸(xi)收利用(yong)(yong)，不利于貧(pin)血患者恢復(fu)健康(kang)。

2、返流性食道炎患者

研(yan)究(jiu)證實(shi)，含有脂肪的牛奶(nai)會影響下食(shi)道括約肌的收縮(suo)，從而增(zeng)加胃液或腸液的返流(liu)，加重食(shi)道炎(yan)癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可(ke)緩解胃(wei)酸對(dui)潰(kui)瘍面的刺激，但因其能刺激胃(wei)腸粘膜分泌大量(liang)胃(wei)酸，會使病(bing)情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)(niu)奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為(wei)半(ban)乳糖和葡(pu)萄糖后(hou)才能被人體(ti)吸(xi)收。如(ru)果乳糖酸缺乏，食用牛(niu)(niu)奶后(hou)就會(hui)引起腹痛、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛(niu)奶中脂肪的(de)消化需要膽(dan)汁和胰(yi)脂酶的(de)參與(yu)，飲用(yong)牛(niu)奶將(jiang)加重膽(dan)囊和胰(yi)腺的(de)負擔，進(jin)而加重病(bing)情。

6、腹部手術后的患者

此類病人(ren)多(duo)有腸(chang)(chang)脹(zhang)氣(qi)，牛奶中(zhong)含有較多(duo)脂(zhi)肪和酪蛋白，在胃腸(chang)(chang)內不(bu)易消化，發酵(jiao)后可產生氣(qi)體，使(shi)腸(chang)(chang)脹(zhang)氣(qi)加重，不(bu)利于腸(chang)(chang)蠕(ru)動功能的恢復。