一、雙皮奶的營養價值

雙皮奶主要(yao)是以純奶(nai)(nai)、砂(sha)糖(tang)(tang)和蛋(dan)(dan)清制(zhi)成的(de)(de)一種甜品，牛奶(nai)(nai)所含的(de)(de)碳水化合物中(zhong)最(zui)豐(feng)富的(de)(de)是乳(ru)糖(tang)(tang)，乳(ru)糖(tang)(tang)使鈣(gai)易(yi)于被(bei)吸收；含有豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質，包括酪蛋(dan)(dan)白(bai)和少(shao)量(liang)的(de)(de)乳(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)；包括大量(liang)人(ren)體生長(chang)發(fa)育所需(xu)的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)；鈣(gai)含量(liang)很容(rong)易(yi)被(bei)吸收，另外(wai)，磷、鉀、鎂(mei)等多種物質的(de)(de)搭配也(ye)十分合理；所含有的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)溶點低，顆粒小(xiao)，很容(rong)易(yi)被(bei)人(ren)體消(xiao)化吸收，并其消(xiao)化率達97%。

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二、雙皮奶的功效和作用

1、健腦

雙(shuang)皮奶中含有豐富(fu)的(de)磷成(cheng)(cheng)分，這種成(cheng)(cheng)分可以合(he)成(cheng)(cheng)腦磷脂和卵磷脂，在日常生活中吃雙(shuang)皮奶，可以有助于增強記(ji)憶力，預防腦部(bu)神經的(de)衰老，同時(shi)也有助于減少腦部(bu)疾(ji)病的(de)發生。

2、明目

平時我們用眼(yan)會(hui)比較多(duo)，日(ri)常(chang)吃點雙皮(pi)奶，可以緩解近視的(de)發生，這是因為(wei)雙皮(pi)奶中含有豐富鈣物質，可以增加眼(yan)球壁的(de)彈力，從而(er)緩解眼(yan)部的(de)干澀和視力模糊。

3、提高免疫力

雙皮奶(nai)除了含有鈣之外，還含有豐富的蛋白(bai)質，可(ke)以增(zeng)強身(shen)體(ti)的免疫(yi)力(li)，滿足身(shen)體(ti)里面所需的營養素，所以在日常吃一些雙皮奶(nai)，可(ke)以補充身(shen)體(ti)所需的營養物質。

4、護發

雙(shuang)皮奶(nai)(nai)中含有的(de)蛋白質，可以(yi)形成多種人(ren)體需(xu)要的(de)氨(an)基(ji)酸，這些氨(an)基(ji)酸是(shi)合(he)成角蛋白不(bu)容缺(que)少的(de)部分(fen)，所以(yi)頭發枯黃的(de)朋友，可以(yi)多吃點雙(shuang)皮奶(nai)(nai)。

5、壯骨

含有豐富(fu)的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生(sheng)長，使鈣鹽(yan)在骨組織中沉(chen)積(ji)。預防或是輔(fu)助(zhu)治療骨科(ke)疾病。適宜骨痛，牙齒(chi)松動、脫落，駝背，食(shi)欲(yu)減(jian)退，消化道潰瘍多夢，失眠(mian)，煩躁，易怒的老(lao)年(nian)人。

6、促進食欲

雙皮奶因為是屬于(yu)奶制品，所以(yi)營養(yang)成分與牛奶十分相似，但因為雙皮奶樣式(shi)好看味(wei)道豐富，也可以(yi)提高人(ren)們的(de)(de)胃口(kou)，特(te)別是對于(yu)食欲(yu)不佳的(de)(de)老人(ren)和(he)小孩，有很好的(de)(de)促(cu)進(jin)食欲(yu)的(de)(de)作用。

7、緩解失眠

奶制品(pin)對于人(ren)體(ti)來(lai)說是很容易(yi)被人(ren)體(ti)吸收(shou)的，而且奶制品(pin)的營養含量(liang)比較(jiao)豐富，在日常如果有失眠現象，大家(jia)可以在睡前適當(dang)食用一些奶制品(pin)，具有很好(hao)的緩解失眠的作用。