一、雙皮奶粉和水的比例
如果是大家購買的雙皮奶粉,商品上會有詳細的比例說明,一般來說,正確的比例為1:8,也就是一克的粉,那么就要配8克的水。這樣配比制作出來的雙皮奶,在口感(gan)(gan)上不會太(tai)差,如果(guo)想要口感(gan)(gan)更好一點(dian),可以選擇按照1:6的(de)配比進行。可以在制(zhi)作的(de)時候,適當的(de)加一點(dian)白糖(tang),或(huo)者是一點(dian)葡萄干以及(ji)果(guo)醬,這樣(yang)味(wei)道會更好一點(dian)。
二、雙皮奶粉怎么做雙皮奶
食材:雙皮奶粉 1勺、水 10勺、白糖(tang) 1勺。
步驟:
1、首先要做的是準備(bei)一(yi)個(ge)工具,比如說(shuo)一(yi)個(ge)小勺子,確保這(zhe)個(ge)勺子是完(wan)全(quan)干凈(jing)的,制(zhi)作(zuo)雙皮奶材料(liao)是有一(yi)定的比例的,所(suo)以(yi)以(yi)后我(wo)們就都(dou)用這(zhe)個(ge)勺子量材料(liao)。
2、將(jiang)雙皮奶粉舀一勺(shao)放入(ru)到一個碗(wan)里(li),加(jia)入(ru)與雙皮奶粉等量的(de)白(bai)糖(tang),用筷子(zi)將(jiang)兩者(zhe)均勻的(de)混合(he)在(zai)一起,如(ru)果遇到有大塊的(de)地方,我們將(jiang)它壓碎。
3、我們可以提前買一些好看的盛放雙皮奶的容器,這樣我們吃(chi)的時候就會(hui)覺得的非常的美好(hao)了。
4、用剛才的小勺(shao)舀10勺(shao)的水,倒(dao)入在鍋中然后打開鍋燒水,如(ru)果大(da)家覺得少可以一(yi)(yi)樣取雙倍。PS:一(yi)(yi)定(ding)要等到水完全燒沸騰。
5、這(zhe)時,我們將剛(gang)才混合好的雙(shuang)皮奶(nai)粉,緩慢的撒入(ru)在鍋(guo)中,并一邊(bian)攪拌。
6、全(quan)部倒入進去之后,我們(men)將(jiang)火(huo)候(hou)調節到文火(huo),蓋上鍋蓋等(deng)待3分鐘。
7、時間(jian)到(dao)了之后,我們打開(kai)鍋(guo)蓋(gai),再次簡單的攪拌一下(xia)。
8、關掉火,將(jiang)制作好的倒(dao)入在我們想要盛放(fang)的容器里。
9、將其(qi)放在冰(bing)箱的冷藏室中(zhong)存放30分鐘。
10、等待(dai)時間(jian)到了之后,我們就可以(yi)拿(na)出(chu)來食(shi)用(yong)了。