一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生姜性溫(wen)，味辛，入肺，胃，脾經(jing)，具有(you)散寒和胃的功效，能夠幫助人體(ti)促(cu)進血液(ye)循環，對(dui)于體(ti)質虛(xu)寒及嘔吐反(fan)胃等人群具有(you)一定的緩解作(zuo)用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的姜具有解毒殺菌的功(gong)效，能夠(gou)殺滅許多病(bing)原(yuan)微生物(wu)，對于一(yi)些慢(man)性腸胃(wei)炎(yan)等癥狀非常適宜。

3、促進生長發育

牛(niu)奶(nai)中含(han)有豐富的(de)鈣、鐵、鋅等微量元(yuan)素(su)，能夠促進細(xi)胞的(de)生長，并且(qie)促進骨骼的(de)發(fa)育(yu)，對于人(ren)體(ti)的(de)生長發(fa)育(yu)有很好的(de)效(xiao)果。

4、延緩衰老

生姜(jiang)中的姜(jiang)辣(la)素具有抗衰老(lao)的作(zuo)用，這種化合物(wu)能夠抗自由(you)基氧化，從而達到延緩衰老(lao)的效(xiao)果。

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二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)可(ke)(ke)以(yi)在一(yi)定的(de)程度上緩解例(li)假疼痛。姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)的(de)主要原(yuan)料是(shi)生姜(jiang)，這(zhe)種(zhong)食物具(ju)有溫經散寒的(de)功效(xiao)，還可(ke)(ke)以(yi)治(zhi)療(liao)嘔(ou)吐，因此(ci)，月經期間，可(ke)(ke)以(yi)吃一(yi)些姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)，能(neng)緩解經期產生的(de)不(bu)適感，調整氣血。

經期人(ren)體(ti)鐵質和(he)血(xue)(xue)流失(shi)比較嚴重，這時候(hou)要多(duo)去補充富(fu)(fu)含(han)鐵的(de)(de)食物(wu)，避免會造成(cheng)貧血(xue)(xue)的(de)(de)癥狀，比如大(da)豆，菠菜等食物(wu)含(han)鐵豐富(fu)(fu)，容易被人(ren)體(ti)所吸收，多(duo)吃(chi)一(yi)些新鮮的(de)(de)魚(yu)肉、瘦肉、動物(wu)的(de)(de)肝臟等，櫻桃是含(han)鐵比較豐富(fu)(fu)的(de)(de)水果，經期期間可以多(duo)吃(chi)一(yi)些。

經期期間會(hui)(hui)導致胸脹的(de)癥狀，堅持服用(yong)維(wei)生(sheng)素E能夠減(jian)輕癥狀，前庭腺(xian)會(hui)(hui)導致女性(xing)經期前出現疼(teng)痛，維(wei)生(sheng)素E能夠有效的(de)降低前庭腺(xian)的(de)生(sheng)成，緩解疼(teng)痛的(de)癥狀，維(wei)生(sheng)素E的(de)食(shi)(shi)物(wu)比較多(duo)，一(yi)般有菠菜、谷物(wu)、植物(wu)油等等，可以多(duo)吃(chi)一(yi)些補(bu)氣(qi)血的(de)食(shi)(shi)物(wu)，比如海參、黑豆。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶，白糖(tang)，姜1塊。

做法：

1、首先把姜去皮洗凈，切成(cheng)小塊用壓蒜器(qi)擠(ji)出(chu)姜汁。

2、兩(liang)湯匙(chi)姜汁可以配一包(bao)250毫(hao)升的牛奶。

3、牛奶(nai)加(jia)糖(tang)煮滾，熄(xi)火，順(shun)時針攪拌數(shu)下，等待牛奶(nai)稍微(wei)冷卻，大約70到80度左右。

4、把(ba)牛(niu)奶(nai)從離碗(wan)高點的(de)地(di)方倒(dao)入盛(sheng)著姜汁的(de)碗(wan)中(zhong)。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜置5~10分鐘，待到牛奶凝固即可食(shi)用。