一、姜撞奶的功效和作用

1、散寒和胃

生(sheng)姜性溫(wen)，味(wei)辛，入肺，胃(wei)，脾經(jing)，具有散寒和胃(wei)的功(gong)效(xiao)，能夠幫助人(ren)體促進血液循(xun)環，對(dui)于體質(zhi)虛寒及嘔吐(tu)反胃(wei)等人(ren)群具有一定(ding)的緩解(jie)作用。

2、解毒殺菌

姜汁撞奶中的(de)姜(jiang)具有解毒(du)殺(sha)菌的(de)功效，能夠(gou)殺(sha)滅許多病原(yuan)微生物，對于一些慢性腸胃炎等癥狀(zhuang)非常適宜(yi)。

3、促進生長發育

牛奶(nai)中含有豐富的鈣(gai)、鐵(tie)、鋅等(deng)微量元素(su)，能(neng)夠促(cu)進(jin)細胞的生長(chang)，并(bing)且促(cu)進(jin)骨(gu)骼的發育，對于人體(ti)的生長(chang)發育有很好的效(xiao)果。

4、延緩衰老

生姜中的(de)姜辣(la)素具有抗(kang)衰老的(de)作(zuo)用(yong)，這種化(hua)合物(wu)能夠抗(kang)自由基氧化(hua)，從而達到延緩衰老的(de)效果。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、姜撞奶對大姨媽有用嗎

姜撞(zhuang)奶可(ke)以在一(yi)定的程度上緩解(jie)例(li)假疼(teng)痛。姜撞(zhuang)奶的主要原料是生姜，這種食物具有溫(wen)經(jing)散寒的功效，還可(ke)以治(zhi)療(liao)嘔吐，因此，月經(jing)期(qi)間(jian)，可(ke)以吃一(yi)些姜撞(zhuang)奶，能緩解(jie)經(jing)期(qi)產生的不適感，調整(zheng)氣(qi)血。

經期人體(ti)鐵(tie)(tie)質和血流失比較嚴重(zhong)，這時候要多(duo)(duo)去補充富含(han)鐵(tie)(tie)的(de)食物(wu)，避免會造成貧血的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，比如大豆，菠菜等食物(wu)含(han)鐵(tie)(tie)豐(feng)富，容易(yi)被人體(ti)所吸收，多(duo)(duo)吃一(yi)些(xie)新鮮的(de)魚肉、瘦肉、動(dong)物(wu)的(de)肝臟等，櫻桃(tao)是含(han)鐵(tie)(tie)比較豐(feng)富的(de)水果，經期期間可以(yi)多(duo)(duo)吃一(yi)些(xie)。

經期期間會(hui)導致胸脹的(de)癥狀(zhuang)，堅持服(fu)用維生(sheng)(sheng)素E能夠(gou)減(jian)輕癥狀(zhuang)，前庭(ting)(ting)腺會(hui)導致女性經期前出現疼痛，維生(sheng)(sheng)素E能夠(gou)有效的(de)降低(di)前庭(ting)(ting)腺的(de)生(sheng)(sheng)成，緩解疼痛的(de)癥狀(zhuang)，維生(sheng)(sheng)素E的(de)食物(wu)比(bi)較多，一般有菠菜、谷物(wu)、植(zhi)物(wu)油等(deng)等(deng)，可以(yi)多吃一些補氣血(xue)的(de)食物(wu)，比(bi)如海參、黑豆。

三、姜汁撞奶的家常做法

材料：牛奶(nai)，白(bai)糖，姜1塊。

做法：

1、首先把(ba)姜(jiang)去皮洗凈(jing)，切成小塊用壓(ya)蒜(suan)器(qi)擠(ji)出姜(jiang)汁。

2、兩湯匙姜汁可以(yi)配(pei)一包(bao)250毫升(sheng)的牛(niu)奶。

3、牛奶加糖煮滾(gun)，熄(xi)火，順時針攪拌數下(xia)，等待牛奶稍微冷卻，大約(yue)70到80度左(zuo)右。

4、把(ba)牛(niu)奶從離(li)碗高點的地方倒入盛著姜汁的碗中。

5、將制作完成的姜汁撞奶靜(jing)置5~10分鐘(zhong)，待到牛奶(nai)凝(ning)固即可食用。