一、辣椒面的功效與作用

1、增進食欲

辣椒面對(dui)于味(wei)蕾(lei)有良好(hao)的(de)刺激作(zuo)用(yong)，對(dui)于食欲(yu)不振的(de)人(ren)如果適當食用(yong)辣椒面(mian)，通過刺激味(wei)蕾(lei)會有很好(hao)的(de)增進食欲(yu)的(de)作(zuo)用(yong)。

2、溫中散寒

從中醫食療的(de)(de)(de)角度上來講，辣椒面性味辛(xin)、熱，對于(yu)胃(wei)寒所導致的(de)(de)(de)腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹，宮寒所導致的(de)(de)(de)月經(jing)不調(diao)、痛(tong)經(jing)的(de)(de)(de)人(ren)，如果適當食用辣椒面有很好的(de)(de)(de)溫中散寒的(de)(de)(de)作用。

3、下氣消食

對于消(xiao)化不良所導致(zhi)的腹痛、腹脹的人，如果適當食用(yong)(yong)辣椒(jiao)面有很好的下氣消(xiao)食的作(zuo)用(yong)(yong)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、哪些人不能吃辣椒粉

1、甲亢患者

甲(jia)亢患者常(chang)常(chang)處在高(gao)度興(xing)奮狀(zhuang)態，故不宜吃辣椒粉等強(qiang)烈刺激性食物(wu)。又(you)因甲(jia)亢患者本來就(jiu)容易(yi)心動過(guo)速，食用辣椒粉后會使心跳加(jia)快，加(jia)重癥狀(zhuang)。

2、腎炎患者

因為其辛(xin)(xin)辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些(xie)辛(xin)(xin)辣成分對腎臟實質(zhi)細胞(bao)均有不同(tong)程度(du)的(de)刺(ci)激作用(yong)，嚴(yan)重時會影響到腎臟功能。

3、心腦血管、高血壓、慢性氣管炎、肺心病、肺結核患者

辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復，這類人群吃辣椒粉是容易對健(jian)康造成(cheng)影響的，應(ying)該避免吃辣椒粉(fen)。

4、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

辣(la)椒素(su)的(de)(de)刺激，粘(zhan)膜(mo)充(chong)血水腫、糜爛，胃腸(chang)蠕動劇增(zeng)，而引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等(deng)，亦影響消化功能的(de)(de)恢復，所以(yi)說對這些人群來(lai)說吃辣(la)椒粉也是應該忌口的(de)(de)，否則容(rong)易(yi)因此影響我們腸(chang)胃健(jian)康。

5、慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎患者

辣椒(jiao)粉素的(de)刺激，引(yin)(yin)起胃酸分泌增(zeng)加，胃酸多了(le)可引(yin)(yin)起膽囊收(shou)縮(suo)，膽道口括約(yue)肌痙攣，造成膽汁排出困難，從(cong)而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎，這(zhe)些(xie)人群(qun)對辣椒(jiao)粉應該避(bi)免才行(xing)，否則(ze)吃辣椒(jiao)粉容易影(ying)響(xiang)我們健(jian)康。

6、痔瘡患者

因為辣椒(jiao)粉具有刺激性，有痔瘡(chuang)的人在(zai)吃了(le)辣椒(jiao)粉后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重(zhong)痔瘡(chuang)，另外辣椒(jiao)粉又可加重(zhong)便秘，使(shi)痔瘡(chuang)變重(zhong)。

7、火熱病癥忌食

由于辣椒粉的(de)性(xing)味是大(da)辛大(da)熱，所以(yi)火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等(deng)火熱病癥也應慎食。

三、辣椒粉的禁忌

1、辣椒粉不能食用過量

食用(yong)過多的(de)辣椒粉素會(hui)劇烈刺(ci)激胃腸粘膜，使其高(gao)度(du)充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并(bing)使肛門燒(shao)灼刺(ci)疼，誘(you)發胃腸疾病，促使痔瘡出(chu)(chu)血。吃得過多會(hui)熱(re)氣，隨(sui)時會(hui)出(chu)(chu)汗過多，令水分流(liu)失、喉嚨痛、生飛滋、牙(ya)肉腫(zhong)痛等(deng)，反(fan)而吃出(chu)(chu)反(fan)效果。

2、辣椒粉不能長期多吃

長期大量食用辣椒粉，則會(hui)引起中毒表現，如胃脘(wan)灼(zhuo)熱感(gan)、腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)、惡心、嘔(ou)吐、眩(xuan)暈，甚至嘔(ou)血(xue)、便秘(mi)、尿血(xue)、衄血(xue)、血(xue)壓升高或下(xia)(xia)降(jiang)。且(qie)長期吃辣椒粉(fen)的(de)話會(hui)使(shi)神經長時(shi)間受刺(ci)激，使(shi)靈敏(min)度下(xia)(xia)降(jiang)，而且(qie)會(hui)使(shi)胃功能下(xia)(xia)降(jiang)，壽命(ming)也不(bu)會(hui)長。