一、水果連鎖店如何管理

水果連(lian)鎖店和傳統的水果店不同，是連(lian)鎖經營的，需(xu)要掌(zhang)握科學合理的管理方法，加強(qiang)連(lian)鎖水果店的管理，才能一(yi)步一(yi)步做大做強(qiang)，水果連(lian)鎖店的管理方法要做到：

1、建立(li)統(tong)一的管(guan)理制(zhi)(zhi)度(du)(du)，無規(gui)矩不(bu)成方圓，要(yao)有制(zhi)(zhi)度(du)(du)的約束才(cai)能做好(hao)一份(fen)事業，管(guan)理制(zhi)(zhi)度(du)(du)要(yao)求合理、規(gui)范、標準。

2、制定統一績(ji)效考(kao)核，績(ji)效考(kao)核的(de)(de)目的(de)(de)是讓加(jia)盟連(lian)鎖店(dian)的(de)(de)加(jia)盟商更有動力來經營水果連(lian)鎖店(dian)，從而打(da)開(kai)招牌。

3、制定統一的價格(ge)和進貨體系(xi)，連(lian)鎖就是(shi)一體，客戶從任(ren)何(he)一個店買東西都是(shi)一樣的價格(ge)、一樣的品(pin)質，這(zhe)樣才能(neng)贏得客戶的心(xin)。

4、做好員工(gong)的(de)培(pei)訓(xun)管理，水(shui)果店(dian)對于員工(gong)的(de)素質也是有一定要求的(de)，連鎖水(shui)果店(dian)的(de)員工(gong)要一起培(pei)訓(xun)，統(tong)一管理。

5、對加盟的(de)水果連鎖店(dian)進行(xing)不定期的(de)抽查，統一查漏補缺(que)。

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二、連鎖水果店的管理系統包括哪些方面

現代連鎖水果店(dian)的經(jing)營講究(jiu)系統(tong)化(hua)(hua)管理(li)、信息(xi)化(hua)(hua)解決，其管理(li)主(zhu)要包括：

1、企業系統管理

包(bao)括部門設(she)(she)置、人員設(she)(she)置、權限管理、安全(quan)日志設(she)(she)置等，幫助構建系(xi)統(tong)的(de)渠道業務模(mo)式、各(ge)種系(xi)統(tong)參數(shu)的(de)設(she)(she)置等。

2、庫存管理

對各(ge)(ge)個地區(qu)倉(cang)庫(ku)(ku)的(de)(de)管理，包括倉(cang)庫(ku)(ku)定義、初期倉(cang)庫(ku)(ku)數據管理、正常(chang)的(de)(de)出入庫(ku)(ku)管理、各(ge)(ge)機構倉(cang)庫(ku)(ku)的(de)(de)調撥和盤點(dian)管理、報廢管理等功能。

3、配送管理

讓企(qi)業和(he)配送機構及(ji)時看到訂(ding)單(dan)的執(zhi)行情況，加強、加快總部與各(ge)水果連鎖店(dian)之間(jian)的信(xin)息傳遞(di)，使雙方(fang)能夠及(ji)時應對市場需求(qiu)的變化(hua)。

4、門店管理

提供各個水(shui)果連(lian)鎖(suo)(suo)店向(xiang)上級發貨機構錄入配送(song)申請(qing)訂單，查詢連(lian)鎖(suo)(suo)店鋪的銷售(shou)情(qing)況、庫存等方面。

5、采購管理

統一采購，處(chu)理采購計劃、請購單(dan)處(chu)理、采購訂單(dan)處(chu)理、賬(zhang)務處(chu)理等，幫助及時(shi)了解采購訂單(dan)的執行情況(kuang)、到貨(huo)情況(kuang)，及時(shi)響應市(shi)場因(yin)素。

6、會員管理

水果連鎖店一般會有會員制度(du)，通過會員管理(li)模(mo)塊，可以(yi)提(ti)供任意會員卡查詢(xun)(xun)及會員消(xiao)費明細查詢(xun)(xun)、會員消(xiao)費查詢(xun)(xun)、大類及單品消(xiao)費查詢(xun)(xun)、實時(shi)消(xiao)費查詢(xun)(xun)等。

7、促銷管理

幫助水果連鎖店制定促銷計劃和促銷方案，設(she)定促銷水果、促銷期限、促銷折(zhe)扣等方面，并對(dui)促銷計劃進行評(ping)估(gu)。

在當今信息化時代，水果(guo)連鎖店的管理(li)要(yao)注重(zhong)效(xiao)(xiao)率(lv)，通過(guo)系統化的管理(li)，讓管理(li)力度、細度和(he)效(xiao)(xiao)率(lv)大(da)大(da)提(ti)高。