一、腸粉店適合開在什么地方
1、人流集中或較多的街邊
將腸粉店(dian)鋪(pu)開在(zai)人(ren)流集中的(de)街(jie)(jie)邊(bian),不管是大街(jie)(jie)還是小街(jie)(jie)道(dao)都(dou)是非常不錯的(de)選擇(ze),比如(ru)一條(tiao)小街(jie)(jie)道(dao)平時這(zhe)里(li)(li)經過的(de)人(ren)流不少,那么就可以考慮(lv)把腸粉店(dian)開在(zai)這(zhe)里(li)(li)。
2、學校附近
學校(xiao)附近(jin)向來都是小吃(chi)飯店(dian)餐館的集中(zhong)地點(dian),這里有大(da)量的學生(sheng)消費群體(ti),大(da)家可以去一(yi)些大(da)學、大(da)專、職校(xiao)等學校(xiao)附近(jin)轉(zhuan)轉(zhuan),你會(hui)發現在(zai)這些地方做小吃(chi)的幾乎都是成(cheng)堆成(cheng)片。
3、醫院附近
醫(yi)院附近(jin)的(de)(de)(de)小吃店似乎總是(shi)非(fei)常熱鬧的(de)(de)(de)樣子。探病(bing)的(de)(de)(de)人(ren),想要(yao)改善伙食的(de)(de)(de)病(bing)人(ren),現(xian)在醫(yi)院看病(bing)多要(yao)排很長時(shi)間的(de)(de)(de)隊(dui),排隊(dui)看診的(de)(de)(de)病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)也需要(yao)吃飯。客源問題解決后(hou),在醫(yi)院附近(jin)開店的(de)(de)(de)食品和店鋪(pu)衛生一定要(yao)格(ge)外(wai)注意。
4、工廠附近
工廠附近有大量的(de)工人消費群。
5、小吃街
能夠找到小吃(chi)街落腳開個腸粉店(dian)那自不必說生意肯定紅火。
6、商務樓集中區域
這個(ge)區域都是上(shang)班(ban)族(zu),他們(men)早餐(can)中餐(can)都會集中時間出來吃飯。
7、單位食堂
比如(ru)一些單位(wei)食(shi)堂的一些檔(dang)口(kou)向外包租就是好時機。也(ye)可以去跟(gen)食(shi)堂談檔(dang)口(kou)。
8、夜市
能(neng)在夜(ye)市(shi)找到個(ge)位置(zhi)擺個(ge)小吃腸粉攤(tan)那(nei)也是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)好的地方(fang),因為夜(ye)市(shi)的人(ren)流是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)大的,而(er)且非(fei)常(chang)(chang)集中,都是(shi)(shi)消(xiao)費人(ren)群(qun)。
9、車站
車站(zhan)自始至終都是人流爆(bao)滿的地(di)方(fang),在這(zhe)地(di)方(fang)開(kai)餐飲店生意(yi)都會很(hen)好(hao),但是這(zhe)種地(di)方(fang)一般(ban)門(men)面拿不(bu)下來。
10、碼頭:碼頭(tou)也是不錯的地方。
11、航空港:航空港(gang)也(ye)是(shi)個(ge)好地方,但是(shi)一般人不一定能拿到(dao)機會(hui)。
二、腸粉店還可以搭配什么賣
1、石磨腸粉
石磨腸粉較大的制作工藝就是磨漿,磨漿是采用專用的石磨磨漿機,出漿細膩嫩滑,做出來的腸粉爽(shuang)口彈(dan)牙、米(mi)香味(wei)足、吃而不膩,純米(mi)漿的(de)腸粉既營養(yang)又健康 ! 一份腸粉少則四元,多則十元,顧(gu)客可以自由選擇,這樣就能得到更多的(de)消費者(zhe)的(de)選擇了。
2、原味湯粉王
原(yuan)(yuan)味湯粉(fen)王,是廣(guang)東潮汕地區的美(mei)食(shi)小吃之一,來廣(guang)東吃過原(yuan)(yuan)味湯粉(fen)王的朋友都(dou)會(hui)對那(nei)個味道很熟悉,湯底(di)清香(xiang)鮮(xian)(xian)美(mei),營養豐富,原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味。再加上新鮮(xian)(xian)的豬(zhu)肝,瘦肉,粉(fen)腸等配菜(cai),一碗(wan)正宗的原(yuan)(yuan)味湯粉(fen)王,成品細滑爽(shuang)口,清香(xiang)鮮(xian)(xian)美(mei),深受大家的喜愛(ai)。
3、炒粉炒飯
炒(chao)飯(fan)(fan)是(shi)具有(you)中國特色的一種(zhong)食物,一般分為多(duo)種(zhong)品類,例如:揚州炒(chao)飯(fan)(fan)、香腸(chang)炒(chao)飯(fan)(fan)、西紅柿炒(chao)飯(fan)(fan)等。很受大(da)眾追捧(peng),在各個地方也特色化。炒(chao)飯(fan)(fan)主要材料是(shi)用煮好的米飯(fan)(fan)、一些菜肴、雞蛋(dan)爆炒(chao)而成。一般大(da)眾把炒(chao)飯(fan)(fan)當做早飯(fan)(fan)或者是(shi)晚飯(fan)(fan),因為炒(chao)飯(fan)(fan)制(zhi)作方便,耗(hao)時較少(shao)。
4、蒸餃
蒸餃(jiao)是(shi)(shi)中國每(mei)年(nian)過節必(bi)不(bu)可少的(de)(de)傳統食品之一(yi)(yi)。這(zhe)種尋常(chang)小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”,卻是(shi)(shi)西安餃(jiao)子宴飯店近年(nian)的(de)(de)獨創美(mei)食,它與著(zhu)名的(de)(de)仿唐(tang)菜點和(he)牛(niu)(niu)羊肉泡饃一(yi)(yi)并被譽為“西安飲(yin)食三絕”。餃(jiao)子一(yi)(yi)般只是(shi)(shi)用豬牛(niu)(niu)羊肉和(he)蔬菜作餡(xian)的(de)(de)傳統小吃。
5、小籠包
小籠(long)包(bao)制作講究,在選(xuan)料、配方、攪(jiao)拌以至揉(rou)面、搟面都(dou)有一(yi)定的(de)(de)絕招兒,做工上更(geng)是有明確的(de)(de)規格標準,特別(bie)是包(bao)子褶花勻稱。剛(gang)出屜的(de)(de)包(bao)子,大(da)小整齊,色(se)白面柔,看上去如薄(bo)霧之中的(de)(de)含苞秋菊,爽眼(yan)舒心,咬一(yi)口,油水汪汪,香而不膩,一(yi)直深得大(da)眾百姓(xing)和各(ge)國友人的(de)(de)青睞。
6、營養粥
粥(zhou)(zhou)(zhou)將成為現代人生活(huo)中不(bu)(bu)(bu)可缺少的(de)(de)(de)一部(bu)分。煮粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)訣(jue)竅就(jiu)在(zai)于(yu)原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)準備(bei)、食(shi)材料(liao)的(de)(de)(de)搭配以(yi)及掌握(wo)好(hao)用量、火候。將不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)谷物與不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜、肉食(shi)、海(hai)鮮(xian)(xian)、果品(pin),按不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)時間、不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)季節(jie),分成“五谷雜糧粥(zhou)(zhou)(zhou)”、“美味鮮(xian)(xian)肉粥(zhou)(zhou)(zhou)”、“營(ying)養菜粥(zhou)(zhou)(zhou)”、“鮮(xian)(xian)香海(hai) 鮮(xian)(xian)粥(zhou)(zhou)(zhou)”、“百變果粥(zhou)(zhou)(zhou)”各部(bu)分,調(diao)配出多種粥(zhou)(zhou)(zhou)品(pin)。同(tong)時搭配家常小菜、花(hua)樣主食(shi)、美味點(dian)心,不(bu)(bu)(bu)僅能豐富餐桌,而且(qie)還能滿足(zu)客人的(de)(de)(de)胃口(kou),輕松(song)地客人提供不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)營(ying)養需求(qiu)。