一、菜刀能帶上火車、高鐵嗎

菜刀不(bu)可以帶上(shang)火車、高鐵。

根(gen)據鐵路(lu)部門對旅客攜帶物品的規定，在進站(zhan)上車(che)時(shi)，旅客嚴禁攜帶易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射(she)性、傳染病病原體等(deng)物質(zhi)及槍支、彈藥、管(guan)制(zhi)刀具等(deng)可能危(wei)害公共安全的物品進站(zhan)乘車(che)。

管(guan)制(zhi)刀具以(yi)外的(de)菜刀、餐(can)刀、大型水果(guo)刀、工藝品刀、剪(jian)刀、鋼（鐵）銼(cuo)、斧子(zi)、錘(chui)子(zi)等利器、鈍器一類的(de)非管(guan)制(zhi)刀具，不允許隨身攜帶(dai)，但可以(yi)辦理托(tuo)運(yun)。因此旅客如(ru)果(guo)要帶(dai)走，可提前到站辦理托(tuo)運(yun)。據(ju)悉(xi)，凡是攜帶(dai)了(le)“危險品”上(shang)車或限帶(dai)物(wu)品超量，一經(jing)發現(xian)，均屬收繳之列，若(ruo)情節嚴重，可依(yi)法追究其刑事責任(ren)。

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二、菜刀可以飛機托運嗎

菜刀可(ke)(ke)以(yi)飛機托(tuo)運。根(gen)據(ju)《民用(yong)航空安(an)全(quan)(quan)檢查(cha)規則》規定：禁止乘機旅客隨身攜(xie)帶但可(ke)(ke)作為(wei)行李托(tuo)運的(de)物(wu)品包括：其他可(ke)(ke)以(yi)用(yong)于危(wei)害航空安(an)全(quan)(quan)的(de)菜刀(dao)(dao)、大剪(jian)刀(dao)(dao)、大水果(guo)刀(dao)(dao)、剃刀(dao)(dao)等生活用(yong)刀(dao)(dao)，手(shou)(shou)術刀(dao)(dao)、屠宰(zai)刀(dao)(dao)、雕刻刀(dao)(dao)等專業(ye)刀(dao)(dao)具，文(wen)藝單位(wei)表演用(yong)的(de)刀(dao)(dao)、矛、劍、戟等，以(yi)及斧(fu)、鑿、錘(chui)、錐、加重或有尖釘(ding)的(de)手(shou)(shou)杖、鐵頭登山杖和其他可(ke)(ke)用(yong)來危(wei)害航空安(an)全(quan)(quan)的(de)銳器、鈍器。

航(hang)空托(tuo)運的流程：辦(ban)理托(tuo)運、安排貨艙、裝貨、裝機、簽發(fa)運單、發(fa)出裝運通知。