一、市場調研報告格式

市場調查報告的格式一般由：標題、目(mu)錄、概述、正文、結論(lun)與建議、附件(jian)等幾部(bu)分組成。

（一）標題

標題和(he)報告(gao)日期、委托方(fang)、調查(cha)方(fang)，一般應打印在扉(fei)頁上。

關(guan)于標(biao)題，一(yi)般要(yao)在與標(biao)題同(tong)一(yi)頁(ye)，把被調查(cha)(cha)單(dan)位(wei)(wei)、調查(cha)(cha)內(nei)容明確而具體(ti)地表示出(chu)來。有的調查(cha)(cha)報(bao)告(gao)還采用(yong)正(zheng)、副(fu)標(biao)題形式，一(yi)般正(zheng)標(biao)題表達調查(cha)(cha)的主題，副(fu)標(biao)題則具體(ti)表明調查(cha)(cha)的單(dan)位(wei)(wei)和問(wen)題。

（二）目錄

如(ru)果調查報告(gao)(gao)的內(nei)容(rong)、頁數較(jiao)多，為了方便(bian)讀(du)者閱讀(du)，應當使用目(mu)錄或(huo)索引形式列出報告(gao)(gao)所分的主(zhu)要(yao)章節(jie)和附錄，并注明(ming)標題(ti)、有關(guan)章節(jie)號碼及頁碼，一般來說，目(mu)錄的篇(pian)幅(fu)不宜(yi)超過一頁。例如(ru)：

目 錄

1、調(diao)查設(she)計(ji)與組(zu)織實施

2、調查(cha)對象構成情況簡介

3、調查的主(zhu)要統計結果簡介(jie)

4、綜合分析

5、數據資料(liao)匯總表

6、附錄

（三）概述

概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題(ti)的(de)順(shun)序將問題(ti)展開，并(bing)闡述(shu)對(dui)調(diao)查(cha)的(de)原(yuan)始資料進行(xing)選擇、評(ping)價、作(zuo)出結論(lun)、提出建議的(de)原(yuan)則等。主要包括三方面(mian)內容：

1、簡要說(shuo)明(ming)調(diao)查目的(de)。即(ji)簡要地(di)說(shuo)明(ming)調(diao)查的(de)由來和委托(tuo)調(diao)查的(de)原因。

2、簡要(yao)介紹(shao)調查(cha)對象(xiang)和調查(cha)內容，包括調查(cha)時間、地點、對象(xiang)、范圍、調查(cha)要(yao)點及所要(yao)解答的(de)問題。

3、簡要介(jie)紹調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)研(yan)究的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)。介(jie)紹調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)研(yan)究的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)，有(you)助于使人確(que)信調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)結果的(de)(de)(de)可靠性，因此(ci)對所用(yong)方(fang)法(fa)(fa)要進行簡短(duan)敘述，并(bing)說(shuo)明選用(yong)方(fang)法(fa)(fa)的(de)(de)(de)原因。例如，是(shi)(shi)用(yong)抽樣調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)法(fa)(fa)還是(shi)(shi)用(yong)典型調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)法(fa)(fa)，是(shi)(shi)用(yong)實地調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)法(fa)(fa)還是(shi)(shi)文(wen)案調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)法(fa)(fa)，這些一般是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)過程中(zhong)(zhong)使用(yong)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)。另外，在(zai)(zai)(zai)分(fen)(fen)析(xi)中(zhong)(zhong)使用(yong)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)，如指數平(ping)滑分(fen)(fen)析(xi)、回歸(gui)分(fen)(fen)析(xi)、聚類分(fen)(fen)析(xi)等方(fang)法(fa)(fa)都應(ying)作簡要說(shuo)明。如果部分(fen)(fen)內容很多，應(ying)有(you)詳細的(de)(de)(de)工(gong)作技術(shu)報告加以說(shuo)明補(bu)充，附在(zai)(zai)(zai)市場調(diao)(diao)(diao)(diao)查(cha)(cha)報告的(de)(de)(de)最后(hou)部分(fen)(fen)的(de)(de)(de)附件中(zhong)(zhong)。

（四）正文

正文是市(shi)場調查分(fen)析報告的(de)(de)(de)主體部分(fen)。這部分(fen)必(bi)(bi)須準確闡明全(quan)部有關論(lun)據，包(bao)括(kuo)問題(ti)的(de)(de)(de)提出到引出的(de)(de)(de)結論(lun)，論(lun)證(zheng)的(de)(de)(de)全(quan)部過程，分(fen)析研究問題(ti)的(de)(de)(de)方法，還應當有可供市(shi)場活動的(de)(de)(de)決(jue)策(ce)者進行獨(du)立思考(kao)的(de)(de)(de)全(quan)部調查結果和必(bi)(bi)要的(de)(de)(de)市(shi)場信息(xi)，以及對這些情(qing)況和內容(rong)的(de)(de)(de)分(fen)析評論(lun)。

（五）結論與建議

結論與建(jian)議(yi)是撰寫綜合分(fen)析報告的(de)(de)主要目的(de)(de)。這部分(fen)包括對引言和正(zheng)文部分(fen)所提(ti)出的(de)(de)主要內(nei)容的(de)(de)總結，提(ti)出如何利(li)用已證(zheng)明為有效的(de)(de)措施(shi)和解決某一(yi)具體問題可供選擇的(de)(de)方(fang)案與建(jian)議(yi)。結論和建(jian)議(yi)與正(zheng)文部分(fen)的(de)(de)論述(shu)要緊密對應，不可以提(ti)出無證(zheng)據的(de)(de)結論，也不要沒有結論性意見(jian)的(de)(de)論證(zheng)。

（六）附件

附(fu)件是(shi)指調(diao)查(cha)(cha)報(bao)(bao)告(gao)正文包含不了或(huo)沒有(you)提及，但與正文有(you)關(guan)必須附(fu)加(jia)說(shuo)明的部分。它是(shi)對正文報(bao)(bao)告(gao)的補充或(huo)更祥盡說(shuo)明。包括數據匯總(zong)表及原始資(zi)料(liao)(liao)背景材(cai)料(liao)(liao)和(he)必要(yao)的工作技術報(bao)(bao)告(gao)，例如為調(diao)查(cha)(cha)選定(ding)樣本的有(you)關(guan)細節(jie)資(zi)料(liao)(liao)及調(diao)查(cha)(cha)期間所使用(yong)的文件副(fu)本等(deng)。

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二、市場調研報告怎么寫

1、確定主題

主題是調研報告的靈(ling)魂(hun)，對(dui)調研報告寫作的成敗具有決(jue)定性的意義。因此，確(que)定主題要(yao)注意：

①報(bao)告的主題(ti)(ti)應與調查主題(ti)(ti)一致。

②要根據調研和分析的結(jie)果，重新確定主(zhu)題。

③主題宜小，且宜集中。

④與標題協調(diao)一致，避(bi)免文題不符(fu)。

2、取舍材料

對經過統計分析與理論分析所得到的系(xi)統的完整的"調研(yan)資料"，在組織調研(yan)報告時仍需精(jing)心選擇，不可能也不必都寫上報告，要注意取舍(she)。如何選擇材料呢?

①選取(qu)與主(zhu)題(ti)有關(guan)的材料，去掉無關(guan)的，關(guan)系不大(da)的，次要的，非本質的材料，使(shi)主(zhu)題(ti)集中、鮮明、突出。

②注意材(cai)料點(dian)與面(mian)的結合(he)，材(cai)料不(bu)僅要支(zhi)持報告(gao)中某個觀點(dian)，而且(qie)要相互(hu)支(zhi)持，形成面(mian)上(shang)的“大氣”。

③在現有有用的(de)材料中(zhong)，要(yao)比較(jiao)、鑒別(bie)、精選(xuan)材料，選(xuan)擇(ze)最好的(de)材料來支持作者的(de)意見，使每一材料以一當十。

3、布局和擬定提綱

這是調(diao)研(yan)報告構(gou)思中的一個關鍵環(huan)節。布局就(jiu)是指調(diao)研(yan)報告的表現形式(shi)，它反映在提綱上就(jiu)是文章(zhang)的"骨架(jia)(jia)"。擬(ni)定提綱的過程(cheng)實際上就(jiu)是把(ba)調(diao)查材料進一步分(fen)類，構(gou)架(jia)(jia)的過程(cheng)。構(gou)架(jia)(jia)的原則是："圍繞主題(ti)，層層進逼(bi)，環(huan)環(huan)相扣(kou)"。提綱或骨架(jia)(jia)的特點是它的內在的邏輯性，要求必(bi)須綱目分(fen)明(ming)，層次(ci)分(fen)明(ming)。

調研(yan)(yan)報(bao)告的(de)提(ti)綱(gang)有(you)兩種(zhong)，一種(zhong)是觀(guan)點式(shi)提(ti)綱(gang)，即將(jiang)調查者在調研(yan)(yan)中形成的(de)觀(guan)點按邏(luo)輯關系一一地列寫(xie)出來。另一種(zhong)是條(tiao)目式(shi)提(ti)綱(gang)，即按層次意義表達上(shang)的(de)章、節、目，逐(zhu)一地一條(tiao)條(tiao)地寫(xie)成提(ti)綱(gang)。也可(ke)以將(jiang)這兩種(zhong)提(ti)綱(gang)結合起來制(zhi)作提(ti)綱(gang)。

4、起草報告

這(zhe)是調研報告(gao)寫作的(de)行文(wen)階(jie)段。要(yao)(yao)根(gen)據已經確定的(de)主題、選(xuan)(xuan)好的(de)材料和寫作提(ti)綱，有條不紊地(di)行文(wen)。寫作過程中，要(yao)(yao)從實際需要(yao)(yao)出發選(xuan)(xuan)用語言，靈活地(di)劃分段落。

在行文(wen)(wen)時要(yao)注意：①結構合理(標題、導語、正文(wen)(wen)、結尾(wei)、落(luo)款)。②報告文(wen)(wen)字(zi)規范，具有審美性與可讀(du)性，如："制(zhi)定優惠(hui)政策(ce)，引(yin)進急需(xu)人(ren)才(cai)"，"運用競(jing)爭機制(zhi)，盤活現(xian)有人(ren)才(cai)"，(文(wen)(wen)章段(duan)落(luo)的條目觀點(dian))。③通讀(du)易懂。注意對數字(zi)、圖表、專業名詞術語的使用，做到(dao)深入淺出，語言具有表現(xian)力，準確、鮮明(ming)、生動、樸(pu)實(shi)。

5、修改報告

報(bao)告(gao)起(qi)草好以(yi)后(hou)，要認真修改(gai)(gai)。主要是對報(bao)告(gao)的(de)主題、材料、結(jie)構、語(yu)言文字和標點(dian)符號進行(xing)檢查，加以(yi)增、刪、改(gai)(gai)、調。在完成(cheng)這些(xie)工作(zuo)之后(hou)，才能定稿(gao)向(xiang)上報(bao)送或(huo)發表。

三、市場調研報告范文模板

中國茶葉市場調研報告

（一）摘要

中國是茶葉有(you)發(fa)源地(di)，茶(cha)(cha)(cha)區(qu)分(fen)(fen)布(bu)廣、資源豐富，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)種類(lei)之(zhi)多堪稱世界(jie)之(zhi)最。在(zai)國(guo)內，茶(cha)(cha)(cha)類(lei)消(xiao)(xiao)費者為中(zhong)老年人居多，但(dan)年輕人占據的(de)(de)(de)(de)比(bi)例也逐(zhu)漸加大(da)，說明茶(cha)(cha)(cha)在(zai)年輕人的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費中(zhong)有(you)了很大(da)的(de)(de)(de)(de)提(ti)升空間。中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)出口主要有(you)六大(da)國(guo)際市場，分(fen)(fen)別(bie)是摩洛哥(ge)、日本、美國(guo)、歐盟、俄羅斯、中(zhong)東地(di)區(qu)。由于國(guo)際市場質量門(men)檻越(yue)來越(yue)高等(deng)原因(yin)，中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場發(fa)展受(shou)到(dao)了阻(zu)礙(ai)，但(dan)從(cong)總體來看，我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產業正(zheng)處于快速發(fa)展階段，雖然面臨許多困難(nan)，但(dan)總體向上(shang)的(de)(de)(de)(de)趨勢從(cong)未改變。相信(xin)隨著我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)種植、生產水平的(de)(de)(de)(de)迅(xun)速提(ti)高，產品安全體系(xi)日趨完善，我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)優(you)勢會越(yue)來越(yue)顯(xian)現，世界(jie)各國(guo)對我(wo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費會逐(zhu)步增加。

（二）調研的背景和目的

1、調研背景

商(shang)品(pin)經濟的日益的發(fa)展，我國的外貿份額越來越大，其中不可(ke)或缺的傳統的商(shang)品(pin)茶葉市場也相(xiang)當(dang)的活躍。

2、調研目的

更好的(de)研究我(wo)國(guo)的(de)茶葉(xie)市(shi)場(chang)(chang)，以點看面了解中國(guo)的(de)市(shi)場(chang)(chang)行情，

（三）調研采取的步驟和方法

1、經過上(shang)網(wang)查(cha)閱相關資料了(le)解中國茶葉的品種(zhong)及其(qi)分類

2、對(dui)國(guo)內市場進行(xing)調研(yan)，獲(huo)取國(guo)內消(xiao)費者對(dui)茶葉的(de)需求情景和市場主(zhu)要賣(mai)點(dian)。主(zhu)要經過以下幾個渠道獲(huo)得：

（1）經過(guo)上(shang)網收集(ji)相(xiang)(xiang)關資料，了解國內茶葉(xie)市場(chang)行(xing)情，獲(huo)取相(xiang)(xiang)關數據。

（2）經過(guo)查閱有(you)關(guan)書籍(ji)、報(bao)刊，詳細了(le)解情(qing)景(jing)

（3）走(zou)訪一(yi)些(xie)茶葉銷售(shou)店，詢問一(yi)些(xie)社區的消(xiao)費者

（4）學校(xiao)學生的意見和想法

3、詳細了(le)解我(wo)國茶(cha)葉的出口現(xian)狀及出口目(mu)標市場，主要渠道：

（1）經過(guo)互聯網了解我國茶葉的主要(yao)出口國對象及其出口特征

（2）根據其出(chu)口特點制定營(ying)銷方案

（四）調研情景介紹

1、中國(guo)茶葉概述

（1）茶葉分類

我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉基(ji)本能夠分為兩類(lei)，一種是(shi)基(ji)本茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)，一種是(shi)加工茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)。其中(zhong)基(ji)本茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)又可分為六類(lei)：綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。加工茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)可分為花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、果茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、保健茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等。

綠茶

以制作方(fang)法不一樣(yang)可分為：

a炒青綠茶：眉(mei)茶、珠茶、細(xi)嫩(nen)炒青；

b烘青綠(lv)茶：普通烘青、細嫩烘青；

c曬青綠(lv)茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂(gui)青；

d蒸(zheng)青(qing)：煎青(qing)、玉(yu)露；

青茶(烏龍茶)

以制作方法不(bu)一樣可分(fen)為：

a閩北(bei)烏龍茶：武夷(yi)巖(yan)茶、閩北(bei)水仙、烏龍。

b閩(min)南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩(min)南水仙(xian)、黃(huang)金(jin)桂、閩(min)南包種。

c廣東烏龍(long)(long)：鳳凰水仙、包種、鐵(tie)觀音(yin)、烏龍(long)(long)。

d臺灣烏(wu)龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏(wu)龍茶、白毫烏(wu)龍、竹山烏(wu)隆、梅山烏(wu)龍。

紅茶

以制作方法不一(yi)樣可分為：

a小(xiao)種(zhong)紅(hong)茶：星村(cun)小(xiao)種(zhong)、正山小(xiao)種(zhong)、人工小(xiao)種(zhong)、煙小(xiao)種(zhong)。

b工夫(fu)紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。

c紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶。

白茶

制(zhi)作方法不一樣可分為(wei)：

a白牙茶：銀針白豪，

b白牡丹。

黃茶

以制作方法不一樣可分為(wei)：

a黃牙茶：銀針

b黃小茶：毛尖

c黃大(da)茶：大(da)葉青

黑茶

以制作方法不一(yi)樣分為：

a湖南黑(hei)茶：黑(hei)磚(zhuan)茶、黑(hei)毛茶。

b湖北(bei)黑茶(cha)：面茶(cha)、里茶(cha)。

c四(si)川黑茶：四(si)川邊茶、康磚(zhuan)、金尖(jian)。

d滇桂黑茶(cha)(cha)：云南普洱(er)茶(cha)(cha)、六(liu)堡茶(cha)(cha)、白牛茶(cha)(cha)。

2、茶葉的市場

（1）茶(cha)葉市場的特點(dian)

經(jing)過市場的調查發現我國(guo)的茶(cha)(cha)葉市場有很大(da)的漏(lou)洞缺陷，走(zou)訪的一些茶(cha)(cha)葉經(jing)銷商透露說(shuo)先進(jin)茶(cha)(cha)葉種類相當的多，并且很多都是以假(jia)亂真，以次充(chong)好，價格也是經(jing)常(chang)地變動。

a茶葉種類多樣

中(zhong)國是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉有(you)發(fa)源地(di)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)區分(fen)(fen)布廣(guang)、資源豐富，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉種類之多堪稱(cheng)世(shi)界之最。現(xian)有(you)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)類之分(fen)(fen)；具體到某種茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉又有(you)細分(fen)(fen)，如紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)工夫紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、小種紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)烘青、炒青、蒸青等；就質量(liang)特征而言(yan)，同類茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉也有(you)名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)、大宗茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)區別。并(bing)且(qie)，各地(di)的(de)(de)區域環境(jing)、氣候、茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品種、栽培方式、制茶(cha)(cha)(cha)(cha)工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)滇紅(hong)與(yu)祁(qi)紅(hong)的(de)(de)質量(liang)差別、閩(min)南(北)烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)與(yu)臺灣烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)質量(liang)差異等。

b茶(cha)葉價格(ge)波(bo)動大

由(you)于(yu)我國(guo)茶(cha)(cha)葉種(zhong)類、質量(liang)(liang)的(de)差異(yi)性，茶(cha)(cha)葉質量(liang)(liang)缺(que)乏國(guo)家標(biao)準來統一規(gui)范(fan)，高品(pin)茶(cha)(cha)的(de)質量(liang)(liang)級(ji)別較(jiao)為混亂(luan)，售價(jia)較(jiao)為模(mo)糊。面向渠道經(jing)銷商的(de)出廠價(jia)、批發價(jia)尚(shang)能堅(jian)持相(xiang)對穩定，而應對消(xiao)費者的(de)零售價(jia)，往往隨意訂(ding)價(jia)、茶(cha)(cha)價(jia)畸高或是價(jia)質不符，消(xiao)費者無從確定商品(pin)茶(cha)(cha)的(de)真正價(jia)值及真實價(jia)位。

c茶葉品牌雜亂

目前，商(shang)品(pin)茶(cha)(cha)價格缺乏誠信，茶(cha)(cha)葉(xie)品(pin)牌過少(shao)，消費者對商(shang)品(pin)茶(cha)(cha)的質量和(he)價格，往往是無(wu)(wu)所適(shi)從、一(yi)頭(tou)霧水，無(wu)(wu)法確(que)定產品(pin)的真偽(wei)、優劣和(he)真實價位。由于茶(cha)(cha)葉(xie)企業經營(ying)(ying)規模(mo)小、品(pin)牌意識(shi)淡薄，知識(shi)產權方面(mian)投(tou)入不足，導(dao)致茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)運營(ying)(ying)不規范、質量不穩定，消費者購(gou)買力受阻，從而制約(yue)了茶(cha)(cha)葉(xie)市場(chang)的深度拓展(zhan)。

d茶葉的(de)升(sheng)值(zhi)空間大(da)

包(bao)(bao)裝(zhuang)茶增(zeng)值空間大、盈利性強。品(pin)牌(pai)包(bao)(bao)裝(zhuang)茶的開發商機，為(wei)茶葉產業發展(zhan)注入(ru)了新的活力(li)。茶葉作為(wei)快速消費品(pin)應(ying)對著(zhu)多還元化市場，市場的定位(wei)與細分要求茶葉包(bao)(bao)裝(zhuang)應(ying)貼合現代消費理念的變化，從包(bao)(bao)裝(zhuang)材質、外形、裝(zhuang)飾(shi)、規格及(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)需求的系列化包(bao)(bao)裝(zhuang)機。茶葉包(bao)(bao)裝(zhuang)應(ying)在(zai)堅持中國特色(se)的同時，重(zhong)視與國際包(bao)(bao)裝(zhuang)慣例(li)接軌，

（2）茶葉市場消費對(dui)象情景分析

a茶葉消(xiao)費者年齡(ling)結構分析

經調查(cha)發現，茶(cha)葉的消(xiao)費(fei)(fei)年(nian)(nian)齡結構主要是(shi)在(zai)45歲以上(shang)的中老(lao)年(nian)(nian)人(ren)階段，是(shi)茶(cha)葉的主流消(xiao)費(fei)(fei)者，與此同時我(wo)們發現15-25歲的年(nian)(nian)輕消(xiao)費(fei)(fei)者也占據了比較(jiao)重的比率。

b茶葉消(xiao)費(fei)群體特征

經調(diao)查發(fa)現(xian)，茶(cha)葉(xie)的(de)(de)消(xiao)費群體(ti)主要是集中(zhong)1000—2000收入階段的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)。(此資料是閱讀書(shu)籍得知的(de)(de))

c茶葉消費者消費習(xi)慣調查

調(diao)查發(fa)現(xian)，茶葉倍受(shou)人們(men)的(de)推(tui)崇，喜歡飲茶的(de)消費者占到76%的(de)比重，人們(men)對(dui)茶葉喜愛有加(jia)。

d消費者對茶葉產品(pin)價格(ge)認(ren)同(tong)情景(jing)調查分析

調查發現，消費(fei)者購買茶(cha)葉的(de)價位約為200-400，而400元以上的(de)中(zhong)高(gao)檔茶(cha)葉也占一(yi)部(bu)分(fen)很大比重。這說明(ming)市場正引導茶(cha)葉市場向中(zhong)高(gao)檔茶(cha)發展。

e茶葉消費者飲(yin)用頻率分析

經過調查發(fa)現(xian)，一半以上(shang)消費者幾(ji)乎(hu)每(mei)(mei)日(ri)(ri)飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉(xie)成為日(ri)(ri)常生活(huo)的休閑方式(shi)，飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)更成為大部(bu)分(fen)人們(men)每(mei)(mei)日(ri)(ri)必修。

f消費者茶葉(xie)功(gong)能關注度(du)調(diao)查分(fen)析

個人喜好占(zhan)最大比重47%，其(qi)次送禮(li)茶、禮(li)品(pin)茶也成為一種新的(de)消費方式發展起來(lai)。

g茶(cha)葉消(xiao)費的(de)區域(yu)差異調(diao)查分析

大部分的(de)(de)茶葉小群體分布在廣東江浙等沿(yan)海一(yi)(yi)帶，受其氣(qi)候天氣(qi)的(de)(de)影(ying)響以及一(yi)(yi)些歷史文化背景(jing)的(de)(de)熏陶。

3、中(zhong)國茶葉(xie)出口現狀

目(mu)前茶(cha)葉(xie)年產量超過百(bai)萬噸的國(guo)(guo)家主要有印度(du)、中(zhong)國(guo)(guo)、斯里蘭卡等。世界茶(cha)葉(xie)三大出(chu)口(kou)國(guo)(guo)是印度(du)、中(zhong)國(guo)(guo)和(he)斯里蘭卡，主要進口(kou)國(guo)(guo)為(wei)俄羅斯、英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、巴基斯坦等。

2006年，我(wo)國(guo)取消(xiao)茶(cha)(cha)(cha)葉出(chu)(chu)口(kou)配額(e)。同年5月，日本實施新(xin)的(de)(de)(de)“肯定列表制度”。2008年1月歐盟發布(bu)了新(xin)的(de)(de)(de)食品中(zhong)農(nong)藥殘留(liu)標準，新(xin)標準涉及范圍(wei)廣泛。其中(zhong)有些標準是針對我(wo)國(guo)農(nong)藥的(de)(de)(de)使(shi)用情景而(er)做(zuo)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)調整。據統計，我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉出(chu)(chu)口(kou)品種以綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)為主，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)出(chu)(chu)口(kou)量(liang)占整個世(shi)界(jie)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)貿(mao)易量(liang)的(de)(de)(de)90%左右，分析顯示我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)影響著(zhu)國(guo)際綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)市場價格(ge)。自2002年起，我(wo)國(guo)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)出(chu)(chu)口(kou)總(zong)量(liang)占出(chu)(chu)口(kou)茶(cha)(cha)(cha)葉總(zong)量(liang)的(de)(de)(de)最(zui)低達(da)60、9%，最(zui)高達(da)77、5%。全世(shi)界(jie)茶(cha)(cha)(cha)葉銷售總(zong)量(liang)中(zhong)，紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)占多數，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)次之。俄羅(luo)斯進口(kou)茶(cha)(cha)(cha)葉總(zong)量(liang)的(de)(de)(de)90%均是紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，中(zhong)國(guo)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)對俄羅(luo)斯的(de)(de)(de)出(chu)(chu)口(kou)表現(xian)不佳(jia)。

在全球(qiu)金(jin)融危機蔓延的(de)(de)籠罩下，2009年(nian)(nian)我國茶(cha)(cha)葉出口逆勢上(shang)揚，據(ju)海關統(tong)計，2009年(nian)(nian)我茶(cha)(cha)葉出口量(liang)30、3萬噸(dun)大關，首次突破30億大關，同比(bi)增長2%，一(yi)舉打破了(le)近5年(nian)(nian)來始終(zhong)在28-30萬噸(dun)之(zhi)間徘徊不前的(de)(de)局面；出口金(jin)額7、05億美(mei)元(yuan)，突破7億美(mei)元(yuan)大關，同比(bi)增長3、3%，實現了(le)全國茶(cha)(cha)人期盼已久的(de)(de)歷(li)史性雙突破，總(zong)量(liang)和金(jin)額連續(xu)6年(nian)(nian)創歷(li)史新高(gao)。

（五）分析問題及提議

我(wo)國茶葉出口正處于計劃經(jing)濟(ji)向市場經(jing)濟(ji)的轉型過程中(zhong)，茶產業出口主要問題是：

1、隨(sui)著茶葉(xie)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)經(jing)營(ying)權(quan)和出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)配額(e)的(de)逐步放開，茶葉(xie)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)企業逐步增多且(qie)優劣混雜，少數企業為追逐眼前利益在(zai)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)中低價競銷、以(yi)次充好，不但嚴(yan)重擾亂了(le)國內(nei)經(jing)營(ying)秩序，使得茶葉(xie)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)價格(ge)整(zheng)體(ti)下滑(hua)，茶葉(xie)出(chu)(chu)(chu)(chu)口(kou)(kou)全行業利潤水平(ping)難(nan)以(yi)保(bao)證，更為嚴(yan)重的(de)是損害了(le)我國茶葉(xie)在(zai)海外市場的(de)口(kou)(kou)碑。

2、茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹種(zhong)植農(nong)戶(hu)平(ping)(ping)均(jun)每戶(hu)僅(jin)(jin)有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園1畝左右，種(zhong)植水平(ping)(ping)低(di)(di)，良(liang)種(zhong)普及率比(bi)起其他主要產茶(cha)(cha)(cha)(cha)國(guo)低(di)(di)很多。全國(guo)僅(jin)(jin)加(jia)(jia)工茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠達六、七萬家(jia)，平(ping)(ping)均(jun)每個茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠年(nian)加(jia)(jia)工茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉僅(jin)(jin)10余噸，一些小型加(jia)(jia)工企業設(she)備落后、技術水平(ping)(ping)低(di)(di)、生(sheng)產效率低(di)(di)下，原料安全難以(yi)保證(zheng)。

3、國內(nei)外(wai)檢(jian)驗標(biao)準不(bu)統一，科(ke)研(yan)人才隊伍、科(ke)技(ji)投入嚴重不(bu)足，茶業(ye)發展(zhan)的(de)支(zhi)持體(ti)系(xi)不(bu)健全。茶葉生(sheng)產整(zheng)體(ti)水平仍有待(dai)提(ti)高(gao)。

4、由于茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)出口企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)走上(shang)市場經濟道路僅有(you)短短幾年的(de)時(shi)間，我(wo)國(guo)(guo)目(mu)前(qian)(qian)尚(shang)缺乏(fa)真正意義的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)(he)全球(qiu)知(zhi)名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌。我(wo)國(guo)(guo)主要(yao)(yao)(yao)(yao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)出口企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)目(mu)前(qian)(qian)已(yi)發(fa)展出不少自有(you)品(pin)(pin)(pin)牌，駱駝(tuo)牌還曾榮獲商(shang)務部頒發(fa)的(de)優(you)秀(xiu)出口品(pin)(pin)(pin)牌獎(jiang)，但由于當(dang)前(qian)(qian)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)出口企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)規模(mo)與世界知(zhi)名(ming)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)相(xiang)比仍然偏小(xiao)且缺乏(fa)國(guo)(guo)外(wai)市場分銷渠(qu)道，目(mu)前(qian)(qian)還難以憑借自有(you)品(pin)(pin)(pin)牌占(zhan)領(ling)國(guo)(guo)際市場，企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)多以定牌生產(chan)等方式(shi)為外(wai)商(shang)供(gong)貨。我(wo)國(guo)(guo)要(yao)(yao)(yao)(yao)發(fa)展成世界茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)強國(guo)(guo)，離不開行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)帶領(ling)，也(ye)離不開龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)帶動下的(de)品(pin)(pin)(pin)牌戰略。中國(guo)(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)出口發(fa)展到現階(jie)段(duan)，如(ru)單純(chun)依(yi)靠(kao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)自身(shen)發(fa)展，想完(wan)成以上(shang)目(mu)標(biao)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)經過漫(man)長的(de)培育階(jie)段(duan)。要(yao)(yao)(yao)(yao)想在(zai)最短時(shi)間內培養出自我(wo)的(de)龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)(he)國(guo)(guo)際知(zhi)名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌，則(ze)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)政(zheng)府(fu)和(he)(he)行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)對具有(you)必須規模(mo)和(he)(he)發(fa)展潛力的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)給予大力支持，幫忙他們走出整(zheng)合行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)資源(yuan)的(de)第一步。

（六）小結

1、針對上述問(wen)題，給出以下(xia)幾點(dian)提議：

總體來看，我國茶葉(xie)產業正處于快速發展階段，雖然面(mian)臨許多(duo)困(kun)難，但總體向上的(de)趨(qu)勢從(cong)未改變。

（1）避免少(shao)數企業的劣質茶葉損害(hai)行業形象。

（2）大肆(si)的(de)宣傳(chuan)中(zhong)國(guo)的(de)茶文(wen)化(hua)史(shi)，經過政(zheng)府(fu)間的(de)交流傳(chuan)播(bo)中(zhong)國(guo)茶的(de)千年文(wen)化(hua)；

（3）加強與主(zhu)要消(xiao)費國(guo)行業(ye)組織的(de)聯系，溝通行業(ye)信息，幫忙中(zhong)國(guo)企業(ye)了解(jie)海外(wai)市場最新趨勢；

（4）開發適銷對路的新產品開拓市場(chang)；

（5）為培養中國茶葉(xie)核(he)心企業(ye)競爭力，全面提升(sheng)中國茶葉(xie)行業(ye)地位(wei)和(he)質量聲譽，打造中國茶葉(xie)行業(ye)的(de)新形象(xiang)，茶葉(xie)分(fen)會已向國家工商總局申(shen)請(qing)注冊中國茶葉(xie)出(chu)口行業(ye)團體(ti)標(biao)識。

（6）為(wei)盡(jin)快消除(chu)海外市場對我(wo)(wo)國(guo)茶(cha)葉(xie)(xie)的錯誤認識，我(wo)(wo)們呼吁zhèngfǔ部門、行(xing)業(ye)組(zu)織(zhi)和(he)茶(cha)葉(xie)(xie)企(qi)業(ye)共(gong)同(tong)對我(wo)(wo)國(guo)茶(cha)葉(xie)(xie)形象進行(xing)大規模宣傳，包括(kuo)在主(zhu)銷(xiao)市場召開(kai)新聞發布會、行(xing)業(ye)推介會、中(zhong)國(guo)茶(cha)葉(xie)(xie)品評會、免費品嘗(chang)活動及宣傳資料發放，打造我(wo)(wo)國(guo)茶(cha)葉(xie)(xie)整體形象。

2、茶葉(xie)營(ying)銷策(ce)略

（1）品牌形象

品牌(pai)(pai)形(xing)象的(de)定(ding)(ding)位(wei)(wei)及(ji)(ji)宣傳(chuan)推(tui)廣：茶葉(xie)企業根據自身發展(zhan)戰(zhan)略、產品質量(liang)特(te)性(xing)(xing)及(ji)(ji)市(shi)(shi)場營(ying)銷需(xu)求，進行(xing)科學、明晰(xi)的(de)品牌(pai)(pai)定(ding)(ding)位(wei)(wei)，堅持品牌(pai)(pai)形(xing)象的(de)穩定(ding)(ding)性(xing)(xing)、連續性(xing)(xing)和成(cheng)長(chang)性(xing)(xing)。茶葉(xie)企業的(de)廣告(gao)(gao)宣傳(chuan)應量(liang)力(li)而行(xing)、循序漸進，加強社會協作、分(fen)銷渠(qu)道、市(shi)(shi)場終端等(deng)途徑的(de)品牌(pai)(pai)展(zhan)示(shi)；并經過(guo)廣播電視、平(ping)面(mian)媒體(ti)(報刊)、戶外廣告(gao)(gao)、互聯網及(ji)(ji)茶博會和茶葉(xie)節等(deng)途經，針對(dui)性(xing)(xing)地(di)宣傳(chuan)推(tui)廣茶葉(xie)品牌(pai)(pai)。

（2）產品開發

茶(cha)(cha)葉企(qi)(qi)業的經(jing)營(ying)定位(wei)(wei)，決(jue)定了產(chan)品(pin)(pin)(pin)開發(fa)及產(chan)品(pin)(pin)(pin)線(xian)的規劃設計與(yu)走向。目(mu)前，許多茶(cha)(cha)葉企(qi)(qi)業產(chan)品(pin)(pin)(pin)結構較為單一，名優(you)茶(cha)(cha)與(yu)大(da)(da)宗(zong)茶(cha)(cha)、內銷茶(cha)(cha)與(yu)外銷茶(cha)(cha)等(deng)經(jing)營(ying)進于細(xi)化，到2005年我國(guo)規范管理(li)的公司大(da)(da)都將獲(huo)得(de)自營(ying)進出口權，一體(ti)化的國(guo)際市(shi)場(chang)將對茶(cha)(cha)葉產(chan)品(pin)(pin)(pin)的開發(fa)定位(wei)(wei)和(he)策略(lve)提出更(geng)高(gao)(gao)的要求。茶(cha)(cha)葉市(shi)場(chang)的高(gao)(gao)端產(chan)品(pin)(pin)(pin)(名茶(cha)(cha))的開發(fa)有(you)利于品(pin)(pin)(pin)牌(pai)塑造，中低端產(chan)品(pin)(pin)(pin)(優(you)質茶(cha)(cha)、大(da)(da)宗(zong)茶(cha)(cha))則(ze)是提高(gao)(gao)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)和(he)盈利之源(yuan)。茶(cha)(cha)葉企(qi)(qi)業可根(gen)據貨源(yuan)供應、經(jing)營(ying)規模、市(shi)場(chang)需求等(deng)因(yin)素(su)調整優(you)化產(chan)品(pin)(pin)(pin)結構。商品(pin)(pin)(pin)茶(cha)(cha)經(jing)營(ying)檔位(wei)(wei)不(bu)高(gao)(gao)偏廢，能夠(gou)各(ge)有(you)側重，經(jing)營(ying)范圍也不(bu)宜(yi)過(guo)廣，避免經(jing)營(ying)品(pin)(pin)(pin)類(lei)過(guo)多過(guo)濫，以(yi)及產(chan)品(pin)(pin)(pin)特色和(he)訴求點不(bu)明晰。并可根(gen)據快速消費品(pin)(pin)(pin)的營(ying)銷特點，加強(qiang)市(shi)場(chang)調研(yan)和(he)產(chan)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發(fa)的力度，堅持茶(cha)(cha)葉產(chan)品(pin)(pin)(pin)線(xian)和(he)創新現延(yan)伸，從原料、加工工藝(yi)與(yu)設備、包(bao)裝等(deng)方面人手不(bu)斷(duan)推出新品(pin)(pin)(pin)，以(yi)滿足(zu)細(xi)分市(shi)場(chang)的消費需求。

（3）商品茶價格的調(diao)整

價(jia)(jia)格因(yin)素直接影響到商品(pin)茶的市場(chang)競爭力、市場(chang)份(fen)額(e)與經濟效(xiao)益(yi)。高端(duan)途徑及消(xiao)費(fei)(fei)群相對固定，禮品(pin)饋贈比(bi)例很(hen)大(da)，價(jia)(jia)格彈(dan)性(xing)小(xiao)，從而(er)訂價(jia)(jia)較高，以堅持名(ming)茶的珍貴形象。中低(di)端(duan)產品(pin)(大(da)宗(zong)茶)屬(shu)于大(da)眾消(xiao)費(fei)(fei)品(pin)，價(jia)(jia)格彈(dan)性(xing)大(da)，應堅持薄(bo)利多銷、走(zou)量(liang)為(wei)主(zhu)的訂價(jia)(jia)原則，追求批量(liang)化的規模效(xiao)益(yi)。

加強銷售渠道及(ji)(ji)終端的價格(ge)(ge)(ge)管理與(yu)監督，實(shi)施商品茶(cha)批(pi)發、零售的指導價，鼓勵、引導經銷商遵循行業價格(ge)(ge)(ge)規則。避免(mian)售價畸高而(er)損(sun)害消費者(zhe)利益及(ji)(ji)出貨量減少，或者(zhe)是低價批(pi)零、跨區沖貨而(er)引起的價格(ge)(ge)(ge)混亂、品牌形(xing)象受損(sun)。確(que)立商品茶(cha)良好的價格(ge)(ge)(ge)穩定與(yu)互利，從容應對原料收購、產品銷售中的價格(ge)(ge)(ge)戰。

（4）市場促銷

市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設計與宣傳支持等。茶葉市(shi)場促銷以(yi)消費(fei)促銷為主，首先要(yao)(yao)加強區(qu)域市(shi)場、目標(biao)消費(fei)群的調研分析及信息(xi)反饋，深入分析消費(fei)者(zhe)層次、茶葉消費(fei)程度、成長潛力、消費(fei)傳統或傾向。根據市(shi)場調研結論(lun)，結合產(chan)品特(te)點和市(shi)場競釹需要(yao)(yao)，針對性地確定促銷推廣方案(an)。