一、芝麻怎么洗才干凈

1、小面盆里放入半盆芝麻，加水至2/3盆，用手(shou)對芝麻(ma)進行淘洗，芝麻(ma)充分浸(jin)濕后，將懸浮芝麻(ma)撈至鋪著紗布的洗菜(cai)籃里，在小面(mian)盆中再(zai)(zai)用手(shou)淘，再(zai)(zai)將懸浮的芝麻(ma)倒入洗菜(cai)藍中，如此重復幾趟(tang)即可。

2、清洗芝(zhi)麻采用(yong)(yong)普(pu)通(tong)(tong)方法(fa)比(bi)較麻煩，而比(bi)較便捷的方法(fa)是，將(jiang)芝(zhi)麻裝(zhuang)在(zai)小布袋內（最好是用(yong)(yong)白紗布做的，即可以(yi)通(tong)(tong)過泥沙，但(dan)不能通(tong)(tong)過芝(zhi)麻），袋口對準水龍頭(tou)，水流不能太大，一邊(bian)沖水，一邊(bian)用(yong)(yong)手(shou)揉搓，直至(zhi)水清后，甩干水分(fen)，晾干，隨(sui)用(yong)(yong)隨(sui)取。

3、先放(fang)到盆里用水洗(xi)，再(zai)(zai)放(fang)到漏網里過(guo)水，充分(fen)過(guo)濾掉沙子。或(huo)者先放(fang)到碗里充分(fen)浸水，有些(xie)沙子沉(chen)到碗底。再(zai)(zai)把芝麻全部(bu)倒入紗網，再(zai)(zai)過(guo)一遍水，之后晾干就可以了。

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二、芝麻怎么搗碎最快

需(xu)要(yao)準備：炒(chao)鍋(guo)、破(po)碎(sui)機。

1、首先把黑芝麻(ma)洗干(gan)凈后放到炒(chao)鍋中。

2、然后開大火烤干水分，這時要翻動。

3、等到芝麻中的(de)水(shui)分沒有了，這時火就要放(fang)到中火了，要不停地翻(fan)動(dong)。

4、直(zhi)到(dao)炒(chao)出香味，看到(dao)每一個(ge)芝麻都鼓(gu)鼓(gu)的了(le)就可(ke)以了(le)。

5、接下來把炒好的芝麻(ma)放到破碎機中打碎。

6、這(zhe)樣芝麻碎就制作好了。

三、芝麻發芽了怎么處理

芝麻發(fa)芽多是(shi)保(bao)(bao)存的(de)環(huan)境太過潮(chao)濕導(dao)致(zhi)的(de)，受潮(chao)后外皮會變軟(ruan)，會進(jin)入氧(yang)氣，慢(man)慢(man)發(fa)芽。注意發(fa)芽后的(de)芝(zhi)麻就不要再食用(yong)了(le)(le)，避免帶(dai)來不好的(de)影響。后期保(bao)(bao)存的(de)時候一定(ding)要放在通風(feng)好，且干(gan)燥(zao)的(de)地方。光線好的(de)時候還可經(jing)常拿出去曬曬太陽，這樣(yang)保(bao)(bao)存起來就不容易發(fa)芽了(le)(le)。