一、芝麻怎么洗才干凈

1、小面盆里放入半盆芝麻，加(jia)水至(zhi)2/3盆(pen)，用(yong)(yong)手對芝(zhi)(zhi)麻(ma)進(jin)行(xing)淘洗(xi)(xi)，芝(zhi)(zhi)麻(ma)充分浸(jin)濕(shi)后，將懸浮芝(zhi)(zhi)麻(ma)撈至(zhi)鋪(pu)著紗布的(de)洗(xi)(xi)菜籃里，在小面(mian)盆(pen)中再用(yong)(yong)手淘，再將懸浮的(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)倒入(ru)洗(xi)(xi)菜藍(lan)中，如此重復(fu)幾趟即可。

2、清洗芝(zhi)麻采用普通(tong)方法比較麻煩，而比較便捷的方法是，將芝(zhi)麻裝在小布(bu)(bu)袋內(nei)（最好是用白紗布(bu)(bu)做(zuo)的，即可(ke)以通(tong)過泥沙，但不能(neng)通(tong)過芝(zhi)麻），袋口對準水龍頭，水流不能(neng)太大，一邊(bian)沖(chong)水，一邊(bian)用手揉搓，直(zhi)至水清后，甩干(gan)水分，晾干(gan)，隨(sui)用隨(sui)取。

3、先放(fang)到盆(pen)里(li)用水(shui)洗，再放(fang)到漏網里(li)過(guo)水(shui)，充分過(guo)濾(lv)掉沙子。或者先放(fang)到碗里(li)充分浸水(shui)，有些沙子沉到碗底。再把(ba)芝(zhi)麻全部倒入紗網，再過(guo)一遍水(shui)，之后晾干就(jiu)可以了。

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二、芝麻怎么搗碎最快

需(xu)要準備：炒鍋、破(po)碎機。

1、首先把黑芝麻洗干凈后放到(dao)炒鍋中。

2、然后開(kai)大火烤干水分，這時要(yao)翻動。

3、等到(dao)芝麻(ma)中(zhong)的水分(fen)沒(mei)有了，這時(shi)火就要(yao)放到(dao)中(zhong)火了，要(yao)不停地翻動。

4、直到炒出香味，看到每一(yi)個芝麻(ma)都鼓鼓的了就可以了。

5、接下來把炒好的芝麻放到破(po)碎機(ji)中打碎。

6、這樣芝麻(ma)碎就制作(zuo)好了。

三、芝麻發芽了怎么處理

芝麻發芽多(duo)是保(bao)存的(de)(de)環境太(tai)(tai)過潮濕導致的(de)(de)，受(shou)潮后外(wai)皮會(hui)變(bian)軟，會(hui)進入(ru)氧氣，慢慢發芽。注意發芽后的(de)(de)芝麻就不(bu)(bu)要再(zai)食(shi)用了(le)，避免帶來不(bu)(bu)好的(de)(de)影響。后期保(bao)存的(de)(de)時候一定(ding)要放在通風好，且干(gan)燥的(de)(de)地方。光線(xian)好的(de)(de)時候還可經常拿出去曬曬太(tai)(tai)陽，這樣保(bao)存起來就不(bu)(bu)容易(yi)發芽了(le)。