一、芝麻怎么洗才干凈

1、小面盆里放入半盆芝麻，加(jia)水至2/3盆，用手對芝(zhi)(zhi)麻進行淘洗，芝(zhi)(zhi)麻充(chong)分(fen)浸濕(shi)后，將懸(xuan)浮(fu)芝(zhi)(zhi)麻撈至鋪著(zhu)紗布(bu)的洗菜籃里，在(zai)小面盆中(zhong)(zhong)再用手淘，再將懸(xuan)浮(fu)的芝(zhi)(zhi)麻倒入(ru)洗菜藍中(zhong)(zhong)，如(ru)此(ci)重復幾趟即可。

2、清(qing)洗芝(zhi)麻(ma)采用普通方法比(bi)較麻(ma)煩(fan)，而比(bi)較便捷的方法是，將芝(zhi)麻(ma)裝在(zai)小(xiao)布袋內（最好是用白(bai)紗布做的，即可以(yi)通過泥沙(sha)，但不能通過芝(zhi)麻(ma)），袋口對準水龍頭(tou)，水流不能太(tai)大，一邊沖水，一邊用手揉搓，直至水清(qing)后，甩干(gan)水分，晾干(gan)，隨用隨取。

3、先(xian)放到盆里用(yong)水洗，再放到漏網里過水，充分過濾掉沙子。或者先(xian)放到碗里充分浸(jin)水，有些沙子沉到碗底。再把芝麻(ma)全部(bu)倒入紗網，再過一(yi)遍(bian)水，之后晾干就(jiu)可以了(le)。

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二、芝麻怎么搗碎最快

需要準備(bei)：炒鍋、破碎機(ji)。

1、首(shou)先把(ba)黑(hei)芝麻洗干(gan)凈后放到(dao)炒鍋中(zhong)。

2、然后開(kai)大火(huo)烤干水分(fen)，這時要翻(fan)動(dong)。

3、等到芝麻(ma)中的(de)水分(fen)沒有(you)了(le)，這時火(huo)就要(yao)放到中火(huo)了(le)，要(yao)不停地翻動。

4、直到(dao)炒出香味，看(kan)到(dao)每一個(ge)芝麻都鼓(gu)鼓(gu)的了就可(ke)以了。

5、接下來把炒好的(de)芝麻放到破碎機中打碎。

6、這(zhe)樣芝麻碎就制作好(hao)了。

三、芝麻發芽了怎么處理

芝麻發(fa)芽多是保(bao)存(cun)的環(huan)境太過潮濕導(dao)致(zhi)的，受潮后(hou)外(wai)皮會變軟，會進入氧氣，慢慢發(fa)芽。注(zhu)意發(fa)芽后(hou)的芝(zhi)麻(ma)就不要再食用了，避免帶來不好(hao)的影響(xiang)。后(hou)期保(bao)存(cun)的時候一定要放在通風(feng)好(hao)，且(qie)干燥的地方(fang)。光(guang)線好(hao)的時候還(huan)可經常拿(na)出(chu)去曬曬太陽(yang)，這樣保(bao)存(cun)起來就不容易發(fa)芽了。